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酒店服務(wù)人員的儀態(tài)培訓(xùn)課件-免費(fèi)閱讀

  

【正文】 2023年 1月 26日星期四 上午 11時(shí) 45分 6秒 11:45: ? 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過(guò)于提升自我。 2023年 1月 26日星期四 11時(shí) 45分 6秒 11:45:0626 January 2023 ? 1空山新雨后,天氣晚來(lái)秋。 , January 26, 2023 ? 很多事情努力了未必有結(jié)果,但是不努力卻什么改變也沒有。 :45:0611:45Jan2326Jan23 ? 1故人江海別,幾度隔山川。 ? 男士可選用高低式蹲姿,不過(guò)兩腿不要靠緊,兩腿之間可以有適當(dāng)距離 ? 對(duì)站、坐、行以及神態(tài)、動(dòng)作提出要求。兩腿前后緊靠,合力支撐身體。行進(jìn)的速度應(yīng)當(dāng)保持均勻、平穩(wěn),勻速前進(jìn),不要忽快忽慢。 ? 肩平。 ? 方便接拿,在遞物于人時(shí),應(yīng)當(dāng)為對(duì)方留出便于接取物品的地方,不要讓其感到接物時(shí)無(wú)從下手。 雙臂橫擺式: ? 當(dāng)舉行重大慶典活動(dòng),來(lái)賓較多,接待較多來(lái)賓做“ 諸位請(qǐng) ” 或批示方向的手勢(shì)時(shí)采用。 ? 直臂式 ? 需要給賓客指方向時(shí)或做 “ 請(qǐng)往前走 ” 手勢(shì)時(shí),采用直臂式,其動(dòng)作要領(lǐng)是:將右手由前抬到與肩同高的位置,前臂伸直,用手指向來(lái)賓要去的方向。 女士上下轎車的姿勢(shì) 女士上車、下車應(yīng)注意的: 男士上下轎車的姿勢(shì) 二、規(guī)范的迎接和介紹手勢(shì) ? 規(guī)范的手勢(shì)應(yīng)當(dāng)是手掌自然伸直,常心向內(nèi)向上,手指并攏,拇指自然稍稍分開,手腕伸直,使手與小臂成一直線,肘關(guān)節(jié)自然彎曲,大小臂的彎曲以130或140 176。 ⑥警惕不良姿態(tài)。兩腳尖略開,腳跟先著地,兩腳內(nèi)側(cè)落地。 規(guī)范的行姿 ? ① 頭正。走動(dòng)時(shí)要以腳跟先著地,膝蓋在腳部落地時(shí)一定要伸直,腰部要成為重心移動(dòng)的軸線,雙臂在身體兩側(cè)一前一后地自然擺動(dòng)。 步幅規(guī)范 生活中步度的大小因人而異,但通常應(yīng)與本人一只腳的長(zhǎng)度相近,男性每步大約 40厘米,女性每步大約30厘米。 ( 13)不要雙手撐椅。 ( 5)高架“二郎腿”或“ 4 ” 字型腿。適用于非正式場(chǎng)合 . ? 腳踝盤住收起的坐姿 : ? 椅子較低時(shí) ,除了可斜坐之外 ,還可以將腳踝盤著 ,往椅子下靠 .但像沙發(fā)這種下面沒有空間的椅子 ,就不可采取這種姿勢(shì) ,若是柜臺(tái)或酒吧內(nèi)的高腳椅子 ,就可以采取這種坐姿 . ? 雙腳內(nèi)收式。要求:將雙腿完全一上一下交疊 ,交疊后的兩腿之間沒有任何縫隙,猶如一條直線。 女生休息的作姿兩條腿交叉 ( 2)女士的側(cè)點(diǎn)式 坐姿 —文雅,端莊,穩(wěn)重,大方 ? 入座 ? 注意順序 ? 講究方位 (左進(jìn)左出 ) ? 落座無(wú)聲 ? 入座得法 ? 離座 ? 先有表示 ? 注意先后 ? 起身緩慢 ? 站好再走 ? 從左離開 ( 3) 女士的掛膝式 掛膝式 (4)女士的前后式坐姿 幾種常見坐姿 坐 姿 基 本 形 兩 腿 交 疊 :(兩 腿 疊 放 式 ) ? 雙腳斜放 :(雙腿斜放) ? 平時(shí)的坐姿 五、入座的姿勢(shì) : ? (1).注意順序 . 當(dāng)你與他人一起入座 ,要講究先后順序 ,禮讓尊長(zhǎng) ,不能搶先就座 . ? (2).講究方位 . 正式場(chǎng)合通常應(yīng)從左側(cè)一方走向自己的座位 ,從左側(cè)一方離開自己的座位。 ( 2)雙手疊放,放在一條腿的中前部。兩腿前后靠近,合力支撐身體。左 (右 )腳全腳著地,小 腿基本垂直于地面,右 (左 )腳 腳跟提起,腳掌著地。 2).下蹲時(shí),兩腿合力支撐身體,避免滑倒。 ? 訓(xùn)練方法:兩人面對(duì)面對(duì)立,互相觀察、糾正姿勢(shì);平常經(jīng)常對(duì)著鏡子糾正姿勢(shì)。 女士前腹式站姿 男士前腹式站姿 手的位置 手的位置 ? 后背式站姿 體后交叉式:(背手) 要領(lǐng)是:兩腳跟并攏兩腳尖展開 60度左右,腿繃直,腰背直立,兩手在身后交叉,右手搭左手腕部,兩手心向上收。 ? 臂垂。站姿訓(xùn)練每天控制在 20分鐘左右,訓(xùn)練時(shí)最好配上輕快的音樂來(lái)調(diào)整心情,克服單調(diào)感,減輕疲勞感。 站姿訓(xùn)練 1.背靠墻 優(yōu)美站姿的形成必須經(jīng)過(guò)針對(duì)性、系統(tǒng)性的場(chǎng)景的訓(xùn)練。 ② 幾種基本站姿 2.女士的基本站姿 ( 1)身體立直,抬頭挺胸,下頜微收,雙目平視,嘴角微閉,面帶微笑,雙手自然垂直于身體兩側(cè),雙膝并攏,兩腿繃直,腳跟靠緊,腳尖分開呈“ V” 字型。 ( 3)臂垂。 ?在斯里蘭卡,佛教徒將該手勢(shì)放在頷下胸前表示請(qǐng)你“多多保重”。 ? 如果對(duì)方雙手自然攤開 ,表明對(duì)方心情輕松 ,坦誠(chéng)而無(wú)顧忌 。 微笑訓(xùn)練 ?熱情是無(wú)法訓(xùn)練的,但經(jīng)過(guò)訓(xùn)練的微笑卻可以使人更具魅力與感染力。 交際活動(dòng)中,儀態(tài)也被稱為“身體語(yǔ)言”、“第二語(yǔ)言”、“副語(yǔ)言”、“類語(yǔ)言”,作為輔助語(yǔ)言仍然表達(dá)與傳遞著豐富的信息,彌補(bǔ)“言不盡意”的缺憾,使語(yǔ)言的表達(dá)更富感染力。它屬于人的行為美學(xué)范疇。 眼語(yǔ) ? 交際中,目光注視對(duì)方表示關(guān)心與注意,目光閃爍不定則會(huì)顯得不坦誠(chéng); ? 瞳孔變大表示興趣,瞳孔縮小則 表示 厭惡;睜大雙眼 表示驚疑;目光渙散則表示 厭倦。 三、動(dòng)作語(yǔ) 無(wú)論是在什么交際場(chǎng)合中 ,手勢(shì)都會(huì)成為交際的一部分 ,加強(qiáng)我們語(yǔ)言的力量,豐富我們語(yǔ)言的色調(diào) .手勢(shì)也成為一種獨(dú)立而有效的語(yǔ)言。如果不自覺地摸嘴巴、擦眼睛 ,對(duì)方十有八九沒說(shuō)實(shí)話 。兩眼平視前方,嘴微閉,收頜梗頸,表情自然,稍帶微笑。兩腿立直,貼緊,腳跟靠攏,兩腳夾角成 60176。 ( 5)在正式場(chǎng)合,不要將手叉在褲袋里面,切忌雙手交 叉抱在胸前,或是雙手叉腰。每次訓(xùn)練 20分鐘左右。頭要端正 ,兩眼平視前方,嘴微閉,直頸 ,下頜 (he)微向后收;表情自然,稍帶微笑。兩腿立直,兩腿要直 ,貼緊,膝蓋放松 ,大腿稍收緊上提;身體重心在腳掌前部 ,身體重心應(yīng)盡量提高 .女子站立時(shí) ,腳應(yīng)成“ V”型 ,腳跟靠攏,膝和腳后跟應(yīng)靠緊 。 體前單屈臂式 ? 要領(lǐng)是:右腳內(nèi)側(cè)貼于左腳跟處(呈丁字步),兩腳尖展開 90度,左手臂自然下垂,右臂肘關(guān)節(jié)屈,右前臂抬至中腹部,右手心向里,手指自然彎曲。有向上感覺(指人體)。右膝須低于左膝,右膝內(nèi)側(cè)可靠于左小腿的內(nèi)側(cè),形成左膝高、右膝低的姿態(tài)。 女士交叉式蹲姿 下蹲時(shí),右腳在前、左腳在后,右小腿垂直于地面,全腳著地。 ( 4) 坐在椅子上 , 應(yīng)座滿椅子的 2/3, 脊背輕靠椅背 。不必刻意挺胸、抬肩。雙手輕放于膝蓋上,嘴微閉,面帶微笑,兩眼凝視說(shuō)話對(duì)象。要求:雙膝并攏 ,然后雙腳在踝部交叉 ,交叉后的雙腳可以內(nèi)收,也可以斜放,但不宜向前方遠(yuǎn)遠(yuǎn)直伸出去。 ( 2)雙腿不可過(guò)于叉開,或長(zhǎng)長(zhǎng)地伸出。 ( 10)雙手不要放在兩腿中間。 四、行 姿 正確的走姿基本要領(lǐng) 步履自然、輕盈、穩(wěn)健,抬頭挺胸,雙肩放松,提臀收腹,重心稍向前傾,兩臂自然擺動(dòng),目光平視,面帶微笑。 重心移動(dòng)規(guī)范 行進(jìn)時(shí),尤其在起步時(shí),身體要向前微傾,身體的重量要落在前腳掌上。香港人走路像打沖鋒,男子如是,女人亦是。 軀挺。 ⑤步速平穩(wěn)。然后方才轉(zhuǎn)身,面對(duì)行車的正前方向,同時(shí)調(diào)整坐姿,整理衣裙。腕關(guān)節(jié)要低于肘關(guān)節(jié)。 ? 其動(dòng)作要領(lǐng)是:一只手由前抬起,從上向下擺動(dòng)到距身體 45度處,手臂向下形成一斜線。 ? 運(yùn)用手勢(shì)時(shí)還要注意與眼神、步伐、禮節(jié)相配
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