【正文】 由于“六小件”中大多是以塑料 為 原料，因此 當(dāng)這 些 丟 棄物品被 填埋后， 它們 很 難 在土壤中被降解，成 為 了城市中的新 污 染源。 見附表 817《房間物品損壞通知單》 附表： １．表 812《客房布草 換 洗 單 》 客房布草換洗單 項(xiàng)目 數(shù)量 床單 枕套 面巾 方巾 浴巾 地巾 收發(fā)員 收 到 數(shù) 發(fā) 還 數(shù) 值班人員 備 注 2．表 813《布草 報(bào)廢單 》 布草報(bào)廢單 品名 規(guī)格 申報(bào)人 批準(zhǔn)人 報(bào)廢原因 數(shù)量 處理意見 無(wú)法除跡 無(wú)法修補(bǔ) 年限已到 其 他 合 計(jì) 年 月 日 3．表 814《布草 盤 點(diǎn)表》 布草盤點(diǎn)表 年 月 日 使用情況 項(xiàng)目 客房?jī)?nèi) 摟層 服務(wù)間 冼衣房 地下 倉(cāng)庫(kù) 上次 盤點(diǎn) 本月 投放量 總計(jì) 報(bào)廢 應(yīng)存數(shù) 實(shí)存數(shù) 盤盈 盤虧 備注 床單 枕套 面巾 方巾 浴巾 地巾 浴袍 (白 ) 被 罩 4．表 8151《客房日用品申 領(lǐng) 表》 客房日用品申領(lǐng)表 樓層 日期 FLOOR DATE 項(xiàng)目名稱 Items 標(biāo)準(zhǔn)置 Standard 現(xiàn)存量 Present 補(bǔ)充量 Request 平郵信封 Surface Envelope 空郵信封 Air Mail Envelope 平郵信紙 Surface Letter Paper 空郵信紙 Air Mail Letter Paper 客人意見書 0uestionnaire 服務(wù)指南 Director]of Service 傳真表格 Fax Form 洗衣單 Laundry List 干洗單 Valet List 檔案夾 Stationery Folder 圓珠筆 Ball Pen 煙灰缸 Ash Tray 面紙 Facial Tissue 廁紙 To[1et Paper 水杯 G1ass 浴帽 Shower Cap 肥皂 Soap 擦鞋紙 Shoe Shine Paper 鞋油 ShoeHorn 火柴 Matches 留言便條 Message Pad 記事冊(cè) Memo Pad 衣架 (男 )Hanger(Man) 衣架 (女 ) Hanger (Women) 請(qǐng)勿打擾 牌 Do Not Disturb card 洗衣袋 Laundry Bag 鞋刷 Shoe Brush 垃圾袋 Rubbish Bag 飯店膠袋 Hotel Plastic Bag 請(qǐng)打掃牌 Make up Room Card 早餐單 Door Knob Menu 衛(wèi)生袋 Sanitary Bag 水杯袋 Glass Bag 明信片 Post Card 5. 表 816《客房日用品月度用量 匯總 表》 客房日用品月度用量匯總表 香皂 衛(wèi)生紙 圓珠筆 購(gòu)物袋 品名 品名 品名 樓層 開房數(shù) (間天 ) 總耗量 (塊 ) 平均量 (塊 / 間天 ) 總耗量 (卷 ) 平均量 (卷 / 間天 ) 總耗量 (支 ) 平均量 (支／ 間天 ) 總耗量 (只 ) 平均量 (只／ 間天 ) 總耗量 平均量 總耗量 平均量 總耗量 平均量 總計(jì) 年 月 制表人 ： 審核者： 817《房 間 物品 損 壞通知 單 》 房間物品損壞通知單 序號(hào) : 日期 : 時(shí)間 : 損壞物品 處理意見 金額 合計(jì) 服務(wù)員簽字 賓客 此單一式三聯(lián) ,前臺(tái)收銀員 \樓層 \客房服務(wù)中心各一聯(lián)。 天發(fā)放 見附表 815《客房日用品申領(lǐng)表》 3．憑單到中心庫(kù)房領(lǐng)取 4．中心庫(kù)房定期填寫日用品的申購(gòu)單，交采購(gòu)部辦理 由客房部主管或經(jīng)理根據(jù)客房日用品的消耗發(fā)放情況和倉(cāng)庫(kù)最高庫(kù)存量向采購(gòu)部申請(qǐng) （二）客房日用品的控制程序 表 811 客房日用品控制程序 程 序 標(biāo) 準(zhǔn) 備 注 1．確定客房日用品的消耗標(biāo)準(zhǔn) 由客房部主管根據(jù)日用品消耗情況的統(tǒng)計(jì)資料，掌握消耗標(biāo)準(zhǔn)： 單項(xiàng)日用品消耗標(biāo)準(zhǔn) =客房出租間天數(shù) *每間客房配備數(shù) *平均消耗率 2．每日統(tǒng)計(jì) 客房服務(wù)員每天按規(guī)定數(shù)量和品種配備和填補(bǔ)日用品。布草也 屬 多次性消耗品 表 89客房日用品的消耗定額管理程序 程 序 標(biāo) 準(zhǔn) 備 注 1．以單房配備為基礎(chǔ)，確定每天需要量 2．預(yù)測(cè)年平均出租率 3．制定年度消耗定額 單項(xiàng)日用品的年度消耗定額 = 單房間每天配備數(shù)量 *客房數(shù)*年平均出租率 *365天。加強(qiáng) 對(duì) 客房日用品管理，確保客人需要，降低消耗是客房管理的一 項(xiàng) 重要工作。 3．收點(diǎn)或疊放布草時(shí)，應(yīng)將破損、有污跡的揀出，單獨(dú)處理。 布草存放需具有良好的溫濕度和良好的通風(fēng)條件。 3．消耗定額 消耗定額 =布草單房配備套數(shù) *客房總數(shù) *預(yù)計(jì)的客房年平均出租率 *（單項(xiàng)）布草年度損耗率 821例 題 某 飯 店床 單 客房 單間 配 備為 3套，每套 4張 ，床 單 每天一其洗 滌壽 命 350次， 試 確定 該飯 店床 單 的年度 損 耗率？ (1)每 張 床 單實(shí)際 年洗 滌 次 數(shù) 360天247。 表 86 消耗定額的確定程序 程 序 標(biāo) 準(zhǔn) 備 注 1．確定單房配備量 1．以床單為例，三星級(jí)飯店要求配備 3～ 4套 (每套 4張 )，其中一套在客房，一套在樓層布草房，一套在洗衣房，另外一套在中心庫(kù)房。 縫制工藝。毛圈多而且長(zhǎng)，則柔性好，吸水性佳。紗紡的越緊，使用中不易起毛，強(qiáng)度好 ．看織物密度。 （四） 電 器 設(shè)備檔 案 ? 包括 電 器 設(shè)備 的 購(gòu)買 日期、供 應(yīng) 商、價(jià)格、 規(guī) 格特征、 維修日期、 維 修 費(fèi) 用、修理方法等 ? 內(nèi) 容。建立 設(shè)備檔 案，能 為 客房 設(shè)備 的使用、保 養(yǎng) 、 維 修和更新改造工作制造方便 條 件。 （ 7） 電 冰箱使用要保持 連續(xù) 性，不可采取日 開 夜停的方法，因 為這樣會(huì)增加 壓縮 機(jī)的 電 機(jī)的工作量，影 響電 冰箱的 壽 命。 電 冰箱背部 與墻 要有10厘米以上的距離，以保 證 散 熱 。 （ 4）非 專業(yè) 人 員 不得打 開 機(jī)箱后蓋，否 則 有 電擊 危 險(xiǎn) 。 ? 客房部要根據(jù)地毯放置的位置及交通的 頻 密情 況 ，制定出地毯保 養(yǎng)計(jì)劃 ，安排好地毯吸除 漬 、干洗、 清 洗的具體 時(shí)間 。 （二）地毯的保 養(yǎng) ? 吸 塵 是保 養(yǎng) 地毯的首要程序。 表 83 不同地毯的特點(diǎn) 質(zhì) 地 特 點(diǎn) 1）純毛地毯 色澤鮮艷，質(zhì)地厚實(shí)，柔軟舒適，裝飾藝術(shù)效果強(qiáng)，但價(jià)格較高 2）混紡地毯 具有純毛地毯質(zhì)感舒適的特點(diǎn)，價(jià)格低于純毛地毯 3）化纖地