【正文】 三、影響庫存商品質(zhì)量變化的內(nèi)、外因素 （一）影響商品質(zhì)量變化的內(nèi)因 商品在儲存期間發(fā)生各種變化，起決定作用的是商品本身的內(nèi)在因素。 二、 庫存商品質(zhì)量變化 （一）物理機械變化 所謂物理機械變化是指僅改變商品的外部形態(tài)（如氣體、液體、固體“三態(tài)”之間發(fā)生的變化），不改變其本質(zhì)，在變化過程中沒有新物質(zhì)生成，并且可能反復(fù)進行變化的質(zhì)量變化現(xiàn)象。 。商品盤點差異原因追查清楚后，應(yīng)針對主要原因進行調(diào)整與處理，制定解決方法： 《倉儲管理 實務(wù) 》教案 23 （ 1）依據(jù)管理績效，對分管人員進行獎懲。不論在任何情況下，倉庫都不得擅自動用，變相動用或者外借貨主的庫存商品。 ⒉商品墊垛 墊垛就是在商品堆垛前，根據(jù)貨垛的形狀、底面積大小、商品保管養(yǎng)護的需要、負(fù)載重量等要求，預(yù)先鋪好貨垛物的作業(yè)。苫蓋為了防止商品直接受到風(fēng)吹、雨打、日曬、冰凍的侵蝕，存放在露天貨場的商品一般都需苫蓋。 ⑶對某些特殊要求商品的堆碼 ⒊商品堆碼中應(yīng)注意的問題 ⑴商品應(yīng)面向通道進行保管。 ⒉商品檔案應(yīng)統(tǒng)一編號，妥善保管。 《倉儲管理 實務(wù) 》教案 20 （二）立卡 貨卡又叫料簽、料卡、保管卡。 ⒉貨位編號的方法 目前，倉庫中貨位編號常用的方法有幾下幾種： （ 1）倉庫內(nèi)儲存場所的編號。 （ 3）按貨物流向分類。如鋼材區(qū)、建材區(qū)、化工區(qū)等。 （一）影響入庫作業(yè)的因素 ⒈供應(yīng)商的送貨方式 ⒉商品的種類、特性與數(shù)量 ⒊人力資源 ⒋設(shè)備及存貨方式 （二）入庫作業(yè)原則 ⒈集中作業(yè) ⒉保持順暢 ⒊合理安排 （三）入庫作業(yè)程序 ⒈編制入庫作業(yè)計劃 ⒉商品接運 ⒊核對單證 ⒋初驗 ⒌辦理交接手續(xù) ⒍商品驗收 ⒎信息處理 二、入庫業(yè)務(wù)管理的任務(wù) 商品入庫業(yè)務(wù)管理是指管理人員根據(jù)入庫憑證接收商品入庫儲存 時，進行卸貨、搬運、清點數(shù)量、檢查質(zhì)量、辦理入庫手續(xù)等一系列操作的總和。 組織校外實訓(xùn)基地 兼職教師作業(yè)講解 ， 校內(nèi)軟件實訓(xùn) ， 使學(xué)生熟練掌握作業(yè)實際操作，掌握 WMS軟件。 （三）自動升降機的結(jié)構(gòu) 自動升降機主要由基礎(chǔ)平臺、圍欄、導(dǎo)軌架、附墻架、吊籠及傳動機構(gòu)、對重系統(tǒng)、電纜導(dǎo)向裝置、安裝 吊桿、電氣系統(tǒng)等九大部分以及安全保護裝置等組成。 ⒋載貨臺斷繩保護。分揀機的種類很多，按工作方式可分為以下幾種：橫向推出 式分揀機、升降推出式分揀機、傾斜式分揀機、懸吊式分揀機。 （二）影響叉車選擇的其他因素 ⒈托盤 ⒉地坪 ⒊電梯、集裝箱高度等 四、確定叉車數(shù)量及工時 （一）叉車數(shù)量的計算公式： HhMN ?? 式中： N—— 叉車數(shù)量 H—— 每日的工作時間 (分 ) h—— 每臺叉車完成一個單元作業(yè)的時間（分），即工時。 （二）按托盤的結(jié)構(gòu)分類 按托盤的結(jié)構(gòu)分，常見的有以下幾種： ⒈平托盤 《倉儲管理 實務(wù) 》教案 12 ⒉箱形托盤 ⒊柱型托盤 ⒋滾輪箱式托盤和滾輪保冷箱式托盤 ⒌滑動板 （三）按制作的材料分類 ⒈塑料托盤 ⒉金屬托盤 ⒊紙質(zhì) 托盤 ⒋冷凍托盤 （四）托盤的形狀分類 托盤按形狀的不同可分為多種形式： ⒈雙面叉； ⒉四面叉； ⒊單面使用型； ⒋雙面使用型等。在倉庫設(shè)備中，貨架是指用支架、隔板或托架組成的立體儲存貨物的設(shè)施。 《倉儲管理 實務(wù) 》教案 10 課程 內(nèi)容 名稱 倉儲設(shè)備管理 總學(xué)時： 105 理論學(xué)時： 46 實踐學(xué)時： 59 本章學(xué)時： 6 理論學(xué)時： 4 實訓(xùn)學(xué)時： 2 課程性質(zhì) 理論課（含實踐課） 任課教師 授課對象 物流管理專業(yè) 班級 教學(xué)目的及要求 教學(xué)目的： 通過對本章的學(xué)習(xí)，掌握倉儲設(shè)備的種類、作用，熟悉貨架、托盤、叉車的概念、作用和類型，了解出入庫輸送機、分揀輸送系統(tǒng)、巷道堆垛機、自動升降機、專用機械等各種倉儲機械設(shè)備。 （二）集裝箱的產(chǎn)生及發(fā)展 （三）我國集裝箱運輸?shù)陌l(fā)展與現(xiàn)狀 二、集裝箱分類 （一）按用途和貨物特點分 ： ： （二）按制造材料分 三、 集裝箱堆場管理 （一）集裝箱堆場 是 指辦理集裝箱重箱或空箱裝卸，轉(zhuǎn)運，保管，交接 等業(yè)務(wù)的場所。 ： 按照貨物存取形式分為單元貨架式、移動貨架式和揀選貨架式。 根據(jù)倉庫的用途、貨物的特 性、庫場的結(jié)構(gòu)、建庫材料、管理體制等，可以有不同的分類方法： （一）按用途分類 ⒈儲存供應(yīng)倉庫 ⒉批發(fā)倉庫 ⒊儲備倉庫 ⒋中轉(zhuǎn)倉庫 ⒌加工倉庫 ⒍保稅倉庫 《倉儲管理 實務(wù) 》教案 5 （二）按所儲存的貨物特性分類 ⒈通用倉庫 ⒉專用倉庫 ⒊特種倉庫 （三）按倉庫的構(gòu)造分類 ⒈單層倉庫 ⒉多層倉庫 ⒊筒倉 ⒋露天堆場 （四）按管理體制分類 ⒈自用倉庫 ⒉公用倉庫 二、自動化立體倉庫 自動化立體倉庫是指采用計算機管理和控制，高層貨架以貨箱或托盤儲存貨物，用巷道堆垛起重機及其他機械進行作業(yè)，在整個作業(yè)過程不需要人工進行操作 的倉庫。 ⒊簡述倉儲在物流中的作用。 二、倉儲活動的性質(zhì) 倉儲活動的性質(zhì)是指倉儲活動具有生產(chǎn)性和非生產(chǎn)性兩方面。 （一）倉儲活動的生產(chǎn)性 （二）倉儲活動的非生產(chǎn)性 三、倉儲的基本功能 從物流系統(tǒng)角度看，倉儲功能可以按照其所實現(xiàn)的經(jīng)濟利益和服務(wù)利益加以分類。 ⒋什么是倉儲管理？簡述倉儲管理的原則。 （一）自動化立體倉庫的產(chǎn)生及發(fā)展 （二） 自動化立體庫的基本組成 ： 自動化立體 倉庫 基本由 以 下部分組成 ： ⒈ 高層貨架 ： ⒉ 托盤（貨箱）： ⒊ 巷道堆垛機 ： ⒋ 輸送機系統(tǒng) ： ⒌ AGV系統(tǒng) ： ⒍ 自動控制系統(tǒng) ： ⒎ 庫存信息管理系統(tǒng) ： （三） 自動化立體倉庫的優(yōu)越性 自動化立體倉庫其優(yōu)越性是多方面的，對于企業(yè)來說 ,可以 從以 下幾個方面得到體現(xiàn)： ，提高企業(yè)生產(chǎn)管理水平 ，減輕勞動強 度，提高生產(chǎn)效率 （四）自動化立體倉庫的主要缺點 雖然自動化立體倉庫的優(yōu)越性比較多，但比起其他倉庫其缺點也是顯而易見的，主要體現(xiàn)在以下幾個方面： 1. 結(jié)構(gòu)復(fù)雜，配套設(shè)備多，投資高。 ： 可分為單元貨格式、貫通式、水平旋轉(zhuǎn)式和垂直旋轉(zhuǎn)式。 ： （ 1） 地面平整能承受所堆重箱的壓力，有良好的排水條件； （ 2） 有 必要的消防設(shè)施，足夠的照明設(shè)施和通道； （ 3） 有 必要的交通和通訊設(shè)備； （ 4）有符合標(biāo)準(zhǔn)并取得環(huán)保部門認(rèn)可的污水、污染物處理能力； （ 5） 有 圍墻、 保 衛(wèi)和檢查設(shè)施； （ 6）有一定的集裝箱專業(yè)機械設(shè)備； （ 7）有集裝箱管理 系統(tǒng) 或電子計算機管理設(shè)備。 組織學(xué)生觀看多媒體片、倉儲企業(yè)實景及案例，了解各種倉儲設(shè)備。 二、貨架的作用與功能 《倉儲管理 實務(wù) 》教案 11 （一）貨架是一種架式結(jié)構(gòu)物。 四、托盤的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)格 （一）國際托盤的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)格 從國際上看， ISO對物流標(biāo)準(zhǔn)化的基礎(chǔ)模數(shù)尺寸雖未正式頒布實施，但已成定局，許多國家都打算放棄國內(nèi)原來使用的模數(shù)尺寸，而改用國際的模數(shù)尺寸。 M—— 叉車每日的搬運總次數(shù) （二）叉車工時的計算公式： h=2 VL +(a+b) 式中： L—— 搬運距離（ M） V—— 叉車運行速度（ M/分） a—— 叉車作業(yè)時間（分） b—— 堆垛時間或?qū)ω浳坏淖鳂I(yè)時間（分） 第五節(jié) 其他倉儲設(shè)備 一、出入庫輸送機 （一）出入庫輸送機概述 輸送機械是按照規(guī)定路線連續(xù)地或間歇地運送散料物料和成件物品的搬運機械，是現(xiàn)代物料搬運系統(tǒng)的重要組成部分。 （一）橫向推出式分揀機 （二）升降推出式分棟機 （三）傾斜式分揀機 （四）懸吊式分揀機 三、巷道堆垛機 （一）巷道堆垛機概述 巷道堆垛機是在高層貨架的窄巷道內(nèi)作業(yè)的起重機，可大大提高倉庫的面積和空間利用率，是自動化倉庫的主要設(shè)備，又稱“有軌堆垛機”。 ⒌聲光信號、堆垛機開動前先用電鈴或閃光燈發(fā)出信號，以警告機上或巷道內(nèi)的檢修人員及過往行人。 五、專用機械 專用機械是帶專用取物裝置的起重、輸送機械或工業(yè)車輛的綜合，一般進行專用作業(yè)。 教學(xué)重點及難點 教學(xué)重點：倉儲入庫作業(yè)、在庫作業(yè)、出庫作業(yè)和盤點作業(yè)管理 教學(xué)難點 ： 倉儲各作業(yè)流程 教學(xué)進程 課次 授課內(nèi)容 學(xué) 時 備注 第一部分 倉儲作業(yè)管理 第二部分 校內(nèi)、校外實訓(xùn) 36+10 教案（章節(jié)備課） 第一部分 倉儲作業(yè)管理 教 案 內(nèi) 容 第一節(jié) 倉儲作業(yè)流程 倉儲作業(yè)是指從商品入庫到商品發(fā)送出庫的整個倉儲作業(yè)全過程。在整個入庫業(yè)務(wù)操作過程中，其主要任務(wù)包括： （一）根據(jù)商品入庫憑證，清點商品數(shù)量； （二）對入庫商品進行接收檢查； （三）按照規(guī)定程序辦理各種入庫手續(xù)和憑證。 ⒉商品分類分區(qū)的作用 （ 1）可以縮短商品收、發(fā)作業(yè)時間； （ 2）可以合理地使用倉容； （ 3）可以使保管員掌握商品進、出庫活動規(guī)律，熟悉商品性能，提高保管技術(shù)水平； （ 4）可以合理配置和使用機械設(shè)備，提高機械化操作程度。 （ 4）按貨物危險性質(zhì)分區(qū)分類。 （ 2）庫房編號。它是一種實物標(biāo)簽，上面標(biāo)明商品的名稱、規(guī)格、數(shù)量或出入狀態(tài)等內(nèi)容，一般掛在 上架商品的下方或放在堆垛商品的正面。 四、商品的堆碼與苫墊 （一）商品堆碼 ⒈商品堆碼的要求 ⒉商品堆碼技術(shù)和方法 （ 1）貨垛的規(guī)范要求。 ⑵盡可能地向高處碼放，提高保管效率。 （ 2）苫蓋材料。 （ 1）墊垛目的。 （二）商品出庫的要求 ⒈貫徹先進先出、推陳儲新的原則 ⒉出庫憑證和手續(xù)必 須符合要求 ⒊要嚴(yán)格遵守倉庫有關(guān)出庫的各項規(guī)章制度 ⒋提高服務(wù)質(zhì)量，滿足用戶需要 二、商品出庫的方式 （一）客戶自提 （二）送貨上門 （三）代辦托運 （四）過戶 （五）轉(zhuǎn)倉 （六）取樣 三、商品出庫的程序 （一）出庫憑證審核 （二）出庫信息處理 （三）揀貨 （四）分貨 《倉儲管理 實務(wù) 》教案 22 （五）出貨檢查 （六）包裝 （七）貨物交接 （八）清理擋案 四、商品出庫中發(fā)現(xiàn)問題的處理 在商品出庫時，若發(fā)現(xiàn)有問題，應(yīng)及時進行處理。 （ 2）對廢次品、不良品減價的部分，應(yīng)視為盤虧。 二、操作辦法： 實地參觀 由實訓(xùn)基地兼職教師 講解入庫、在庫及出庫業(yè)務(wù)操作 。商品常發(fā)生的物理機械變化有揮發(fā)、溶化、熔化、滲漏、串味、沉淀、玷污、破碎與變形等。如化學(xué)成分、結(jié)構(gòu)形態(tài)、物理化學(xué)性質(zhì)、機械及工藝性質(zhì)等。生物引起的變化是指商品在外界有害生物作用下 受到破壞的現(xiàn)象，如蟲蛀、鼠咬、霉變等 。商品 的保管養(yǎng)護就是根據(jù)商品在儲存期間的質(zhì)量變化規(guī)律，針對商品的不同特性，創(chuàng)造一個適宜商品儲存的環(huán)境，控制外界因素的影響，達到防止或減弱商品的質(zhì)量變化，降低商品的損耗，防止商品損失的目的。通常發(fā)生