震興竹筍農(nóng)產(chǎn)品公司haccp計劃書-免費閱讀
【正文】 177。 4. 法 律依據(jù)： ()《出口食品生產(chǎn)企業(yè)注 9 冊登記管理規(guī)定》 《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》 GB14881/1994 《出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生要求》 (20xx年 4月 19日 ) SSOP: WHO 屬下食品法典委員會 (CAC) 《衛(wèi)生標 準操作》 《食品生產(chǎn)企業(yè)危害分析 與關(guān)鍵控制點 (HACCP)管理體系認證管 理規(guī)定》 (20xx年 5月 1日 ) 《危害分析和關(guān)鍵控制點（ HACCP）體系及應(yīng)用準則》〖 CAC/RCP11969,（ 1997）的附錄〗 產(chǎn)品描述及說明 10 產(chǎn)品描述及說明 產(chǎn)品描述及說明 (軟包裝 ) 產(chǎn) 品類型 : 調(diào)味即食筍（軟包裝） 包裝材料 內(nèi)包裝：塑膠薄膜袋，外包裝：紙箱 1．產(chǎn)品名稱 巧口玉筍、脆筍、鳳尾筍等 2．主要產(chǎn)品特性（水活度， pH值，防腐劑等） pH＜ , %以下山梨酸 3．預(yù)期用途和消費者 打開包裝即可食用（或再加工食用），一般公眾 4．固形物重量 100克、 150克、 1000克等 5．保質(zhì)期 一年 6．標簽說明 品 名 : 巧口玉筍 原 配 料 :麻竹筍、糖、鹽、食用油、辣椒油、山梨酸 凈 含 量 : 100克 生產(chǎn)日期 : 見標示 保存方法：避免日光直射置于陰涼處，打開后需冷藏 食用方法： 即食或再加工食用 保 質(zhì) 期 : 一年 消 費 者 : 一般公眾 , 無年齡、性別限制 制 造 者 : 廣東清遠震興農(nóng)產(chǎn)品有限公司 廠 址 : 英德市西牛鎮(zhèn)鮮水管理區(qū) 電 話 : (0763)28716313 產(chǎn)品描述及說明（軟包裝） 產(chǎn)品類型 : 調(diào)味即食筍 (軟包 裝 ) 包裝材料 內(nèi)包裝：塑膠薄膜袋，外包裝：紙箱 1．產(chǎn)品名稱 日味付メンマ 2．主要產(chǎn)品特性（水活度， pH值，等） pH＜ 3．預(yù)期用途和消費者 打開包裝即可食用（或再加工食用），一般公眾 4．固形物重量 100克、 150克、 1000克 5．保質(zhì)期 1年 6．標簽說明 品 名 : 日味付メンマ 原 配 料 : 麻竹筍、砂糖、食鹽、麻油、水解動物蛋白、醬油、調(diào)味料、酸味料、酵母調(diào)味料、辣椒末 內(nèi) 容 量 : 100克 賞味期限 : 標在下面 食用方法： 即食或再加工食用 保存方法 : 避免陽光直射 , 常溫保存 , 打開后冰箱保存 原 產(chǎn) 國 : 中國 產(chǎn)品描述及說明 11 產(chǎn)品描述及說明 (玻璃瓶裝 ) 產(chǎn)品類型 : 調(diào)味即食筍 (玻璃瓶裝 ) 包裝材料 內(nèi)包裝：玻璃瓶，外包裝：紙箱 1．產(chǎn)品名稱 瓶詰 メンマ 2．主要產(chǎn)品特性（水活度， pH值，防腐劑等） pH＜ 3．預(yù)期用途和消費者 打開包裝即可食用（或再加工食用），一般公眾 4．固形物重量 100克、 170克、 340克 5．保質(zhì)期 2年 6．標簽說明 品 名 : 味付メンマ 原 配 料 : 麻竹筍、砂糖、食鹽、麻油、水解動物蛋白、醬油、調(diào)味料、酸味料、酵母調(diào)味 料、辣椒末 內(nèi) 容 量 : 100克 賞味期限 : 標在下面 食用方法： 即食或再加工食用 保存方法 : 避免陽光直射 , 常溫保存 , 打開后冰箱保存 原 產(chǎn) 國 : 中國 產(chǎn)品描述及說明 (金屬罐裝 ) 產(chǎn)品類型 : 調(diào)味即食筍 (金屬罐裝 ) 包裝材料 內(nèi)包裝：金屬罐，外包裝：紙箱 1．產(chǎn)品名稱 味付メンマ 2．主要產(chǎn)品特性（水活度， pH值，防腐劑等） 高溫殺菌 F0＞ 4 3．預(yù)期用途和消費者 打開罐即食（或再加工食用），一般公眾
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