【摘要】電子技術學院電子信息工程系課程設計報告書課程名稱:微機原理及應用課程設計學時學分:1周1學分設計題目:鍵控數(shù)據(jù)采集及數(shù)值顯示電路設計設計要求:按不同的數(shù)字鍵(0、1、2、3、4、5、6、7)采集0809相應數(shù)據(jù)通道的模擬量,并在LED數(shù)碼管上
2025-01-18 15:51
【摘要】HACCP(危害分析與關鍵控點)培訓培訓部1第一章食品的安全與衛(wèi)生食品的定義:食品是指各種供人類食用或飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品,但是不包括以治療為目的物品和煙草?!笆称沸l(wèi)生法”第六條的規(guī)定:食品應當無毒、無害,符合應當有的營養(yǎng)要求,具有相應的色、香、味等感官性狀。第一節(jié)食品安全與衛(wèi)生的重要要求
2025-01-09 23:31
【摘要】HACCP危害分析與關鍵控制點隨著世界食品工業(yè)的迅速發(fā)展,消費者對食品安全、衛(wèi)生的要求越來越高,各個國家特別是發(fā)達國家對食品的要求更加苛刻。近年來部分國家或地區(qū)對我出口食品高筑技術壁壘,如對日本出口大米,農(nóng)藥殘留、重金屬與微生物指標已達到91項之多;1996年10月,歐盟曾以中國食品企業(yè)不具備HACCP體系為由,停止從中國進口肉類
2025-05-13 18:17
【摘要】第十章食品安全管理體系,1,第一節(jié)監(jiān)控與保障體系介紹,一、食品安全監(jiān)控與保障的發(fā)展1.傳統(tǒng)制作或作坊式加工階段:傳統(tǒng)的保藏方法,監(jiān)控停留在感觀上。2.工廠化、規(guī)?;a(chǎn)階段(1)食品感觀期:20世紀60-70年代(2)食品微生物要求期:20世紀70-80年代(3)食品農(nóng)殘要求期:20世紀80-90年代(3)食品獸殘要求期:20世紀90年代-21世紀初,2,3.從農(nóng)場到
2025-03-02 15:56
【摘要】危害分析關鍵控制點(HACCP)管理危害分析(1原則)原則1:-確認各個環(huán)節(jié)的潛在危害,從種植、收割、加工、銷售,一直到終端消費環(huán)節(jié).-評估危害產(chǎn)生的可能性并確認預防控制措施危害危害:-所有可能對消費者健康產(chǎn)生危害的微生物、化學或物理性物質(zhì).(全國食品微生物標準委員會制定的定義)危害類型生物化學物
2025-02-05 17:42
【摘要】酸奶加工流程及關鍵控制點摘要隨著生活水平的逐漸提高,人們對保健、營養(yǎng)食品的追求已成為現(xiàn)代生活中的主流,這種追求已反應在人們對食品種類的選擇上。?酸奶是以新鮮的牛奶為原料,經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌(發(fā)酵劑),經(jīng)發(fā)酵后,再冷卻灌裝的一種牛奶制品。酸奶的工藝流程:原料奶的檢驗與驗收→收奶→過濾→計量→冷卻→貯存→預熱→凈乳→濃縮→殺菌→冷卻→貯存→配
2025-04-18 01:38
【摘要】1HACCP(危害分析與關鍵控點)培訓培訓部2第一章食品的安全與衛(wèi)生食品的定義:食品是指各種供人類食用或飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品,但是不包括以治療為目的物品和煙草?!笆称沸l(wèi)生法”第六條的規(guī)定:食品應當無毒、無害,符合應當有的營養(yǎng)要求,具有相應的色、香、味等感官性狀。第一節(jié)食品安全與衛(wèi)生的重要要
2025-01-10 12:27
【摘要】無菌制劑生產(chǎn)關鍵控制指導?無菌藥品一般指沒有活體微生物存在癿藥品,具有無菌、無熱原質(zhì)、無丌溶性微粒和高純度等特性。在藥品制劑類別中,無菌藥品也可稱為無菌制劑。?無菌藥品一般分為最終滅菌和非最終滅菌癿藥品。?最終滅菌和非最終滅菌癿藥品癿根本區(qū)別是無菌性癿過程戒內(nèi)容丌同。?最終滅菌藥品一般是在完成內(nèi)包裝工藝生產(chǎn)過程最終采取一個可靠癿滅菌措
2025-02-13 06:26
【摘要】HACCP(危害分析與關鍵控點)培訓培訓部1第一章食品的安全與衛(wèi)生食品的定義:食品是指各種供人類食用或飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品,但是不包括以治療為目的物品和煙草。“食品衛(wèi)生法”第六條的規(guī)定:食品應當無毒、無害,符合應當有的營養(yǎng)要求,具有相應的色、香、味等感官性狀。第一節(jié)食品安全與衛(wèi)生的重要要求
2025-03-04 16:51
【摘要】飼料加工?—?—?生產(chǎn)安全畜產(chǎn)品的關鍵環(huán)節(jié)飼料是進行畜產(chǎn)品生產(chǎn)過程中易被污染的重要污染源之一。飼料安全是畜產(chǎn)品安全的前提和保障。目前影響我國畜產(chǎn)品安全的主要因素有3?個:①獸藥殘留超標;②環(huán)境因素造成的重金屬含量超標;③動物疫病的流行。而前二個因素都與飼料產(chǎn)品的加工過程有關,因此,飼料加工過程是影響畜產(chǎn)品安全問題的關鍵環(huán)節(jié)。傳統(tǒng)的飼
2025-07-30 03:19
【摘要】完美WORD格式資料危害分析與關鍵控制點(HACCP)體系手冊HA01·001·01編制:日期:審核:
2025-06-29 11:13
【摘要】四川伍益餐飲管理有限公司文件飲食衛(wèi)生安全關鍵環(huán)節(jié)關鍵控制點一覽表編號版次頁碼第8頁共8頁關鍵環(huán)節(jié)關鍵控制點監(jiān)控時機食譜審定、各作業(yè)組將本組食譜叫分店經(jīng)理統(tǒng)一審定食譜審定時、經(jīng)理審定食譜,必須確定食譜中禁用食品、敏感原料鶴特殊工藝食譜審定時、經(jīng)理檢查禁用食品的加工工藝和品種范圍是否符合集團批文要求食譜審定時
2025-06-30 20:35
【摘要】XXXXXXXXXXXXXXXXX公司HA01·001·01第31頁共31頁危害分析與關鍵控制點(HACCP)體系手冊HA01·001·01編制:日期:審核:日
2025-06-29 11:26
【摘要】摘要在本二進制移頻鍵控調(diào)制解調(diào)電路中,其中調(diào)制系統(tǒng)由模擬開關電路以及兩個射隨、選頻電路組成。解調(diào)是用非相干解調(diào),即包絡檢波法。在設計過程中,采用模塊化的設計方法,并使用了Multisim工具軟件,在計算機屏幕上仿真實驗,繪制電路圖所需的元件、芯片以及導線均可在屏幕上選取,提高了設計效率。本方案的優(yōu)點是產(chǎn)生的FSK信號頻率穩(wěn)定度好,轉(zhuǎn)換速度快,波形好。關鍵詞:射隨/選頻電路;
2025-07-29 16:26
【摘要】危害分析和關鍵控制點(HACCP)體系及其應用準則CAC/RCP1-1969,(1997)(1999年修訂)的附錄序言本文第一節(jié)列出了由CAC采納的危害分析和關鍵控制點(HACCP)體系的準則。在認識到體系的具體應用會因食品操作環(huán)境而有改變時,第二節(jié)提供了體系應用的一般準則。HACCP體系以科學性和系統(tǒng)性為基礎,識別特定危害,確定控制措施,確保食品的安全性。HACC
2025-06-26 12:56