4[1]1中國茶藝a-免費閱讀
【正文】 ? 不過 ， 中國各地泡茶之法亦大有區(qū)別 。沫餑潔白 ， 水腳晚露而不散者為上 。二沸時出現(xiàn)沫餑，將沫餑杓出，備用。 要妙器。 ? 茶有九難 ， 火為之四 。 ? 名茶的形成與貢茶 、 名山 、 名人 、 消費市場關(guān)系很大；它從一個側(cè)面反映了中國文化的某些特征 。 ? 中國茶藝雖然有規(guī)范要求 ， 但不僵化 ， 不凝滯 ， 而是充滿著生活的氣息 ， 生命的活力 。 禮儀規(guī)范 ? 敬請品茶 茶藝的藝術(shù)表現(xiàn)： ? 任何一種茶藝都應(yīng)該有自己和其他的茶藝相區(qū)別的甚至是獨特的或者是唯一的藝術(shù)表現(xiàn) 。 ? 宮廷茶藝 ? 禪茶 按飲茶器具來劃分： ? 壺泡法： 紫砂壺 、 瓷壺 。 包括龍井茶茶藝 、 碧螺春茶茶藝等 。 ? 廣闊的中國大地 ， 以及悠久的歷史文化 、 眾多的民族文化 ， 為中國獨特的茶藝 ， 精湛的技術(shù)奠定了良好的基礎(chǔ) 。 ? 茶藝的實用性是 最基本的和第一位 的； ? 觀賞性 ? 實用性 ? 宗教性 二、茶藝的分類 ? ① 烏龍茶茶藝： 沖泡烏龍茶 。 按所沖泡茶類分： ? 烏龍茶茶藝 花茶茶藝 綠茶茶藝 紅茶茶藝 普洱茶茶藝 按飲用者的行為喜好分類： ? ① 民俗茶藝： 擂茶茶藝 、 油茶茶藝 、 奶茶茶藝 、 三道茶茶藝 、 其它茶俗 (竹筒香茶 、 維族香茶 、 酥油茶 、 納西族的鹽巴茶 、 納西族的龍虎斗 )； ? ② 宗教茶藝： 有禪茶茶藝 、 五臺山禮佛茶茶藝； ? ③ 宮廷茶藝： 包括三清茶茶藝 、 太子茶茶藝和太后三道茶茶藝； ? ④美容保健茶茶藝： 包括祛病健身茶、時令保健茶、美容養(yǎng)顏茶、延年益壽茶。 – 白族三道茶： “ 一苦二甜三回味 ” 。 ? 道法自然 ， 就是與自然相一致 、 相契合 ， 物我兩忘 ， 發(fā)自心性 。 ? 侗族打油茶 ? 侗族打油茶的佐料 ? 日本茶道的茶點 五、茶藝 “ 三法 ”“ 四要 ” ： 茶藝有 “ 三法 ”“ 四要 ”
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