【正文】 　　四、核對(duì)“中間收款記錄本”與“金庫存現(xiàn)金收支本”每臺(tái)收銀機(jī)過多的現(xiàn)金大鈔必須依規(guī)定收回金庫存保存，而且每次收取現(xiàn)金大鈔的時(shí)候，必須同時(shí)登錄“中間收款記錄本”及“金庫現(xiàn)金收支本”。　?。ㄈz查收銀機(jī)內(nèi)各項(xiàng)密碼及程式的設(shè)定是否有更動(dòng)，以免收銀員利用收銀機(jī)進(jìn)行作弊?！　∈浙y員下班之前，必須先核對(duì)收銀機(jī)內(nèi)的現(xiàn)金、非現(xiàn)金和當(dāng)日事先收入金庫的大鈔的合計(jì)數(shù)，與收銀機(jī)結(jié)出的累計(jì)總帳條上的誤碼收數(shù)額?，F(xiàn)重新打出正確的發(fā)票給顧客?！　。ǘ┊?dāng)收銀員誤將商品價(jià)格多打時(shí)，可詢問客人是否還要購買其他商品，如客人不需要，則應(yīng)將發(fā)票作廢重新登錄。柒、收銀錯(cuò)誤作業(yè)處理　　收銀員在為顧客執(zhí)行結(jié)帳服務(wù)時(shí)，難免會(huì)有收銀錯(cuò)誤的情形發(fā)生。如果沒有找到，應(yīng)先登錄在“顧客遺忘物品記錄單”內(nèi)并留下失主的電話及地填，待有人拾獲時(shí)，再快速通知失主前來認(rèn)領(lǐng)?！　。ㄋ模╊櫩图奈锓?wù)　　服務(wù)臺(tái)提供顧客寄放隨身提袋或大件物品，除了可以讓顧客方便購物多外，也可預(yù)防顧客將商品暗藏在袋內(nèi)不予結(jié)帳。如果必須以手勢說明方向時(shí)，就將手心向上。而一個(gè)經(jīng)過良好規(guī)劃的服務(wù)臺(tái)，不僅可以讓一般的收銀臺(tái)專賣于結(jié)帳工作，還可以為顧客提供許多其他的額外服務(wù)，增加顧客購物的便利性?！　。?、不知如何回答顧客的詢問，或?qū)Υ鸢笡]有把握時(shí)　　遇到此種情況，絕不可回答“不知道”，應(yīng)回答：對(duì)不起，請(qǐng)你等一下，我請(qǐng)店長來為您解說?！　。?、是的／好的／我知道了／我明白了。　?。?、當(dāng)顧客發(fā)生錯(cuò)誤時(shí)，切勿當(dāng)面指責(zé)，應(yīng)以委婉有禮有口語為顧客解說。頭發(fā)過肩者，應(yīng)以發(fā)帶束起。也許顧客并不會(huì)當(dāng)面稱贊或感謝，但是當(dāng)顧客愿意再次光臨時(shí)，就是答謝工作人員的最好證明，因此，每一位收銀員都應(yīng)謹(jǐn)記超市并非只有一家，客人可以選擇光臨或不光臨，所以一事實(shí)上要提供最好的服務(wù)，讓顧客再度光顧。　　六、金庫管理　　現(xiàn)金除了存放在賣場的收銀機(jī)之后，只能固定放置在店長室的金庫內(nèi)。　　執(zhí)行時(shí)段及單日的營業(yè)結(jié)算作業(yè)時(shí)，必須將所有的現(xiàn)金，非現(xiàn)金，及相關(guān)單據(jù)一并處理妥當(dāng)，處理時(shí)應(yīng)由收銀員與主管在指定地點(diǎn)執(zhí)行并對(duì)點(diǎn)清楚。四、收銀機(jī)的零用金作業(yè)　　（一）每天開始營業(yè)前，必須將各收銀機(jī)關(guān)機(jī)前的零用金準(zhǔn)備妥當(dāng)，并鋪在收銀機(jī)的現(xiàn)金盤內(nèi)（也可以上次結(jié)余的現(xiàn)金做為下一次開機(jī)前的零用金）?！　。怠l(fā)票背面的“領(lǐng)獎(jiǎng)收據(jù)”為空白。例如：是否可找零，是否可分次使用，以及是否需開發(fā)票等。為了評(píng)核收銀員在執(zhí)行結(jié)帳作業(yè)的準(zhǔn)確程度及工作表現(xiàn)，可設(shè)計(jì)一“收銀員結(jié)帳作業(yè)評(píng)核表”，在每日下班做完收銀總結(jié)算之后，將誤差確實(shí)填妥，定期存檔，做為日后考核的依據(jù)。此作業(yè)最好在服務(wù)臺(tái)或其他指定地點(diǎn)進(jìn)行，以免影響一般正常的結(jié)帳服務(wù)。最好的方式應(yīng)該是以指觸摸、辨認(rèn)，或覺有異立即請(qǐng)相關(guān)主管至現(xiàn)場處理。　　將收銀機(jī)抽屜打開的目的，在于避免夜晚歹徒侵入時(shí)，為了偷取金錢而敲開并破壞收銀機(jī)，減少公司事后的修理費(fèi)用?！　。ǘ㈦x開柜臺(tái)原因及回來的時(shí)間告知臨近看守的收銀人員。（九）體積過大的商品，可另外用繩子捆綁，方便提拿。（如表二）三、入袋原則　　為顧客做入袋服務(wù)時(shí)，必須遵守下列原則：　?。ㄒ唬┻x擇適合尺寸的購物袋。收銀員在工作時(shí)彼此嬉知聊天，不但會(huì)蔬忽店內(nèi)周邊的情形，導(dǎo)致公司遭受損失，也會(huì)讓顧客留下不佳印象。收銀柜臺(tái)內(nèi)有金錢、發(fā)票、禮券、單據(jù)等重要物品甚多，如果擅自離機(jī)，將使歹徒有機(jī)可乘，造成店內(nèi)的損失，而且當(dāng)顧客需要服務(wù)時(shí)，也可能找不到工作人員，而引起顧客的抱怨。在高峰時(shí)段的假日，則可彈性安排兼職人員，以配合營業(yè)需要?！　∫虼?，在高峰時(shí)段必須安排較多的人手，以舒緩顧客等待收銀結(jié)帳和壓力?！　。┦浙y機(jī)定期維護(hù)?！　。ㄈ└挛飪r(jià)宣傳單?！　∈聦?shí)上，收銀作業(yè)不只是單純的為顧客提供結(jié)帳的服務(wù)而已；收銀員收取了顧客的貨款之后，也并不代表這個(gè)超市的銷售行為就此結(jié)束，因?yàn)樵谡麄€(gè)收銀作業(yè)的流程中，還包括了對(duì)顧客的禮儀態(tài)度和資訊的提供、現(xiàn)金作業(yè)和管理、促銷活動(dòng)的推廣，損耗的預(yù)防、業(yè)務(wù)侵占的防范，以及賣場安全管理的配合等各項(xiàng)前置和后續(xù)的管理作業(yè)?！　　?duì)于以現(xiàn)金交易為經(jīng)營性能的超市而言，不良的收銀設(shè)計(jì)，會(huì)讓顧客在結(jié)帳之前為銷售所做的各項(xiàng)努力，無法發(fā)揮它應(yīng)有的效果，甚至前功盡棄。　?。ㄋ模┐_定收銀員輪班表?！∪?、收銀排班安排　　超級(jí)市場的營業(yè)時(shí)間大致從早上９點(diǎn)到晚上１０點(diǎn)，甚至有提早至早上７點(diǎn)半，而晚上延伸至午夜１２點(diǎn)才關(guān)門，中間沒有任何休息。例如：可增加中班人員（ＡＭ１０：００－ＰＭ７：００或ＡＭ１１：００－ＰＭ８：００），以應(yīng)付下班時(shí)候的購物人潮?！　≡诳紤]止述四項(xiàng)因素之后，收銀作業(yè)主管人員即可以一周或一個(gè)月為基準(zhǔn)，據(jù)以排定“收銀人員排班表”，并張巾在公布欄或打卡處，以利收銀人員查閱?！　。ㄋ模┦浙y員不可為自己的親朋好友結(jié)帳。此外，收銀員們于店的出入口，較方便留意店內(nèi)出入人員?！　。ǘ┎煌再|(zhì)的商品必須分開入袋，例如生鮮與干貨類，食品與化學(xué)品，以及生食與熟食。（十）提醒顧客帶走所有包裝好的購物袋，避免遺忘在收銀臺(tái)?！　。ㄈ╇x機(jī)前，若還有顧客排隊(duì)等候結(jié)帳不可立即離開，應(yīng)以禮貌的態(tài)度請(qǐng)后來的客人至其他收銀臺(tái)結(jié)帳，并且為現(xiàn)有的顧客做完結(jié)帳服務(wù)之后方可離開；如果必須立即離開時(shí)，也應(yīng)禮貌地向排隊(duì)的顧客致歉。七、超市員工購物　　超市員工不可在上班時(shí)間購物。十、收銀機(jī)發(fā)票的使用　　收銀機(jī)的發(fā)票應(yīng)依照順序使用，裝置時(shí)，收?qǐng)?zhí)聯(lián)與存根聯(lián)的位置不可有誤，而且二者的號(hào)碼必須一致，避免發(fā)票使用錯(cuò)誤，造成顧客與公司日后查帳不便。（二）訂定換貨退款政策時(shí)，應(yīng)先考慮下列幾種情形：　　１、商品的購買地點(diǎn)。五、金錢管理　　大部分國內(nèi)的超市目前仍采用現(xiàn)金交易的方式，其每日所收到的現(xiàn)金不公僅數(shù)額龐大，而且這些現(xiàn)金也是日后購買商品、支付各項(xiàng)費(fèi)用，以及再投資的資金來源?！　。ㄈ└鞣N非現(xiàn)金收愛處理完畢之后，應(yīng)立刻使其作廢。二、現(xiàn)金支出　　超市并非只有收取現(xiàn)金的時(shí)候，才有可能發(fā)生現(xiàn)金支出的情形，例如顧客要求退貨或退瓶。零用金就包括各種面值的錢幣，數(shù)額多少可依據(jù)各超市的營業(yè)現(xiàn)況決定，每臺(tái)收銀機(jī)每日的零用金應(yīng)相同。單日營業(yè)結(jié)算后，應(yīng)填定“每日營業(yè)結(jié)帳時(shí)細(xì)表，做為日后會(huì)計(jì)部門查核及作帳的資料。金庫存應(yīng)設(shè)有”金庫現(xiàn)金收支本“，對(duì)于取出或存入現(xiàn)金的各種行動(dòng)必須予以詳實(shí)記錄?！　∫韵聦⒕褪浙y員在禮儀服務(wù)方面，可以為顧客提供的項(xiàng)目，以及就該注意的事項(xiàng)予以介紹?！　。?、適度化妝?！　。?、收銀員在任何情況下，皆應(yīng)保持冷靜與清醒。　?。?、謝謝！歡迎現(xiàn)度光臨。　?。础㈩櫩驮儐柹唐肥欠裥迈r時(shí)?！　∫话惴?wù)臺(tái)的服務(wù)項(xiàng)目，大致有下列幾項(xiàng)：　　（一）接聽電話　?。?、接聽電話時(shí)，應(yīng)新切禮