【正文】 芽苗菜智能化生產(chǎn)開創(chuàng)了生產(chǎn)無公害、節(jié)地型蔬菜的先例，提高了農(nóng)民的收入，增加了地方財政收入，經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益俱佳，市場前景廣闊，經(jīng)營風險小，大有發(fā)展前途。過量的化肥的使用，特別是單一的氮素化肥的施用，破化了良好的菜田土壤結構，使地力下降，為了維持菜田的現(xiàn)有的生產(chǎn)能力，愈加依賴于化肥的施用，如此惡性循環(huán)，必然導致土壤生態(tài)環(huán)境的惡化；同時，過量施用氮素化肥，不僅浪費資源，而且污染水體；為了防治病蟲害保產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，只顧眼前利益和短期收益，靠施化學農(nóng)藥來防治，甚至用高毒性、長效性的農(nóng)藥防治病蟲。以下是2400平方米的芽苗菜智能化生產(chǎn)年經(jīng)濟效益分析：投入產(chǎn)出比為1：6～8；7天一個周期，年生產(chǎn)51批；播種量：；；種子成本：；綠豆4元/斤；稅率按7%計算； 品種生產(chǎn)量（盆）總產(chǎn)量（斤）單價（元/斤）銷售額（元）播種量（斤）種子成本（元）其它相關費用利潤總額稅金凈利黃豆25500010200001530000153000275400200000105460073822980778綠豆2550001020000306000012750051000020000023500001645002185500. 社會效益綠色蔬菜生產(chǎn)的主要社會效益是保證消費者的健康。該項目的建設對周圍的環(huán)境沒有任何影響，不會造成環(huán)境的污染。日常管理只需通過計算機監(jiān)控情況來掌握栽培情況，盡量減少人工進入車間的次數(shù)，以利于無菌環(huán)境的創(chuàng)造。當走廊貯熱倉熱空氣溫度加至與外界相同時，關閉對流停止通風加溫。栽培室頂棚距棚頂20CM處水平吊設電場網(wǎng)，作為殺菌促生之用，在栽培室上方靠邊角處還需安裝2支紫外線殺菌燈，每個栽培室還要預留一個二氧化碳輸入孔與輸出管，作為補氣之用。外扣的大棚作為太陽能源捕獲之用，可以在大棚頂部蓄積大量的太陽熱能，在冬季晴朗的白天能達3040度以上的高溫。只有三者結合才能開發(fā)出最科學最節(jié)能最精確的智能化生產(chǎn)系統(tǒng)與栽培模式。據(jù)前人及我所研究表明，電場處理具有促進對二氧化碳吸收強化同化作用同時，還有促進酶活性之功效，更能促進細胞之生長，所以在栽培室內(nèi)架設電場網(wǎng)以促進苗菜生長，將是智能化栽培的又一大特點與補充。經(jīng)試驗二氧化碳補充能大大提高產(chǎn)量與質(zhì)量，能使在管理相同的情況下，表現(xiàn)完全不同的產(chǎn)量。為了解決病害又不受污染殘留，最有效的措施就是采用物理殺菌法，如選種時的熱處理法，播種前的電場處理法，及栽培室的臭氧殺菌或紫外線的場所殺菌以及，栽培過程中的電場刺激等物理手段，即起到了很好的殺功效果又無任何的殘留，所以芽苗菜智能化系統(tǒng)必須結合物理殺菌進行系統(tǒng)化的開發(fā)，真正培育出綠色無公害且質(zhì)優(yōu)的芽苗菜產(chǎn)品。專家系統(tǒng)主要是由研究所提供的各種芽苗菜最佳環(huán)境模式所編寫的計算機程序然后固化到芯片中，起到控制中樞之作用。免去基質(zhì)后，生產(chǎn)的勞動強度大大降低，只需于盤底鋪一張紙或無紡布，直接均勻播種即可。. 無菌環(huán)境創(chuàng)造與管理無菌環(huán)境的創(chuàng)造是實現(xiàn)無公害免農(nóng)藥生產(chǎn)的關鍵，芽苗菜的生產(chǎn)過程是在高濕度的環(huán)境下生長，極易滋生霉菌與病菌，常規(guī)傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式，由于環(huán)境是在大棚或有土壤的條件下生產(chǎn)，再加上人工操作流動頻繁，難以實現(xiàn)無菌環(huán)境，而智能化的工廠化車間，基本上在培育過程無需人工操作，減少人為及空氣流通所造成的感染。而在冬季我國大多數(shù)地區(qū)的氣溫都較低，常達零度以下，夏季高溫常超過30度以上，如果不采用合理的環(huán)控技術難以實現(xiàn)周年生產(chǎn)。采用立體架的栽培模式，能使有效利用面積提高35倍，對空間的利用及生產(chǎn)效率比原來有更大的提高。使芽苗菜的生產(chǎn)真正實現(xiàn)無公害免基質(zhì)無農(nóng)藥生產(chǎn)，讓當?shù)厥忻癯缘椒判牟?，綠色食品蔬菜。世紀之初，我國己全面啟動“開辟綠色通道，培育綠色市場，倡導綠色消費”的“三綠工程”。當前市場競爭激烈，對于無市場經(jīng)驗的下崗工人來說，芽苗菜的生產(chǎn)是最簡單的技術與最現(xiàn)成的市場，不妨是當前我國下崗工人的好項目。. 產(chǎn)品的市場競爭能力分析芽苗菜是21世紀流行的一種無公害保健蔬菜，當前在我國剛剛開始走入蔬菜市場，并以它極高的效益而受到生產(chǎn)者的歡迎，在一個20多平方的房屋內(nèi)，能月產(chǎn)效益逾萬元，這是其他一般的農(nóng)業(yè)項目所無法比擬的。就按目前的鎮(zhèn)區(qū)住戶15805戶來講，若每戶每天需求1斤計算，每天也可銷售15805斤，還不包括賓館、酒店、學校食堂的需求量。. 項目區(qū)的基本情況項目區(qū)位于上海市奉賢區(qū)東部偏南，南臨杭州灣，東連洪廟鎮(zhèn)，西接塘外、青村鎮(zhèn)，北與頭橋鎮(zhèn)相連。對于資金雄厚的企業(yè)可以建立專業(yè)化的栽培工廠，進行工廠化流程化商品化生產(chǎn)，如國內(nèi)外當前許多企業(yè)都采用這種工廠化的生產(chǎn)方式，取得了極好的經(jīng)濟效益與社會效益，鄭州的綠野公司，香港的芽苗菜工廠，寧波的五龍?zhí)兜绕髽I(yè)，通過芽苗菜成為當?shù)氐霓r(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。隨著人們生活水平的提高，對蔬菜的品種與質(zhì)量及保健要求越來越高，特別是無公害無殘留的蔬菜更受市民的青睞。栽培架立體代替了平面苗床，管道化的噴霧代替了噴霧器的手工作業(yè)，但對芽苗菜發(fā)育的生理生化需求來說還相差較遠，如最適的濕度調(diào)控，最適的溫度及溫差調(diào)節(jié)，最適的氣體成分，最佳的光照強度與時間，最科學的殺菌方式，最節(jié)能的環(huán)控技術等與發(fā)達國家相比相差甚遠。 本基地可為上海市居民周年提供優(yōu)質(zhì)綠色無公害的芽苗菜，滿足居民日益增長的生活需求。216。. 本方案編制范圍與依據(jù). 編制范圍對本項目的項目提要、項目建設的依據(jù)、項目背景、項目主要研究開發(fā)的內(nèi)容與技術關鍵、市場預測與分析、項目實施的方案、技術路線、組織方式、課題分解、投資估算與資金籌措、經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益分析等方面進行可行性研究。有需求就有開發(fā)市場，于是國內(nèi)也有些進行了電子化控制的栽培嘗試，與南京農(nóng)業(yè)機械所開發(fā)的溫濕度控制系統(tǒng)，原來的基礎上已有了較大的提高，但這些控制手段，因子單一，智能化程度低，沒有按芽苗菜的最佳生理生長模式來控制，只是有了工具，但不能科學地使用，有了先進性的硬件，但缺乏科學而精確的軟件，所以在控制的參數(shù)多元化基礎上，還需結合各種芽苗菜不同栽培階段最佳模式的研究顯得極為重要，也就是生長模式專家系統(tǒng)的建立是最關鍵的，只有這樣才能確保生產(chǎn)的一致性，質(zhì)量的可控性，否則還是要憑經(jīng)驗來管理，憑技術來論成敗。只需會播種、澆水、調(diào)盤簡單操作即可。不像國外如日本，早就實施了芽苗菜的計算機控制生產(chǎn)，能使芽苗菜生產(chǎn)車間實現(xiàn)無人化操作。交通便利，經(jīng)濟發(fā)達，人們保健意識強烈，對無公害綠色蔬菜的需求量大。況且現(xiàn)在依據(jù)國情、發(fā)展趨勢來看：人們對生活的質(zhì)量越來越重視，特別是食品的質(zhì)量，無公害綠色蔬菜在國內(nèi)的價格一直是最高的，有的甚至比肉類貴上好幾倍。設施簡單，只需普通的居民用房，及自制的立體栽培架，再加上專用托盤，并于栽培室內(nèi)安裝上智能化控制系統(tǒng)即可進行生產(chǎn)，整個生產(chǎn)過程實現(xiàn)全智能全自動，所需勞動強度低，一個人就可管理20平方米，白天跑市場送貨，晚上浸種與播種，工作還不會很忙。因此，天然、野生、土特型的農(nóng)產(chǎn)品需求將不斷增加，這就要求我們反彈琵琶，看準趨向，培育野生的無公害芽苗菜，滿足市場的需求。三要以面創(chuàng)牌。5．通過車間的分區(qū)管理，能在一個大棚或工廠內(nèi)生產(chǎn)多品種的苗菜，豐富種類，降低經(jīng)營風險有實際意義。而采用智能化栽培后，栽培架可沿著栽培室四周進行整體設計，材料同樣是角鋼，但不分單元，最底層離地面 ，因采用智能化管理后，栽培過程中不需調(diào)盤