【正文】 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，在大多數(shù)情況下，企業(yè)與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的差別就在于雙方的執(zhí)行能力。如果表達(dá)方式選擇不當(dāng)，不但達(dá)不到預(yù)期的效果，反而可能會(huì)使員工對(duì)企業(yè)文化產(chǎn)生曲解，或是對(duì)企業(yè)文化產(chǎn)生排斥、抵觸心理。著名學(xué)者埃德加B、要真正做到“以人為本”人創(chuàng)造文化，文化也改造人。要充分發(fā)揮企業(yè)文化對(duì)企業(yè)員工實(shí)施柔性管理的作用，實(shí)現(xiàn)個(gè)人和企業(yè)的“雙贏”，應(yīng)該注意以下幾個(gè)方面：A、學(xué)習(xí)型組織理論在企業(yè)文化建設(shè)中的應(yīng)用真正出色的企業(yè)是能夠設(shè)法使各階層人員全身心投入，并有能力不斷學(xué)習(xí)的組織。它具體表現(xiàn)在以下幾方面：A、行為規(guī)范作用文化的行為規(guī)范力，往往具有至高無(wú)上的地位，它告訴人們什么樣的行為是被許可的，什么樣的行為是不被許可的。如今，在以人為本的管理思想下，把人看作生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的“第一要素”已是管理者與經(jīng)營(yíng)者的共識(shí)。個(gè)別指導(dǎo)的技巧有：①說(shuō)明法；②說(shuō)服法；③問(wèn)題解答法；④輔導(dǎo)法；⑤作業(yè)挑戰(zhàn)法等。關(guān)于教育的順序和方法，只要達(dá)到教育的效果即可。應(yīng)該好好理解這種特質(zhì)、特征，即時(shí)加以指導(dǎo)使他們能夠改正。當(dāng)然人與人之間的關(guān)系也如同學(xué)、朋友的關(guān)系不一樣，這一點(diǎn)很少人去理解、認(rèn)識(shí)。因此，上級(jí)、領(lǐng)導(dǎo)人必須注意自己的屬下是否有合作、協(xié)調(diào)的能力。但是，也有不少舊員工沒(méi)有什么時(shí)間觀念。因此如果新進(jìn)員工一進(jìn)公司就碰到不照基本方法來(lái)做事的舊員工的話，事態(tài)將會(huì)變得更嚴(yán)重。關(guān)于教育的內(nèi)容會(huì)有很多的不同，必須先從舊員工中最常見(jiàn)的缺點(diǎn)開(kāi)始訓(xùn)練。特別是在工作上必要的知識(shí)，一定要實(shí)事求是地總結(jié)，才能明確地知道教育的需求內(nèi)容。換句話說(shuō)，訓(xùn)練之前要先找到教育的重點(diǎn)（必要點(diǎn)）。但是對(duì)工作忙碌的第一線管理者或監(jiān)督者來(lái)說(shuō)，要全身心地教導(dǎo)新進(jìn)員工是不可能的。一個(gè)人做到了管理者的職位就常常會(huì)犯一些毛病，對(duì)能否獲得員工的支持心存畏懼，總是不愿與員工分享信息和計(jì)劃，生怕員工會(huì)提出要求和顧慮。要給顧客一個(gè)寬松的環(huán)境，這樣上帝才會(huì)樂(lè)于光顧。生產(chǎn)的管理門市營(yíng)業(yè)員要每天視銷售的多少、某些品種的好賣與不好賣來(lái)制定計(jì)劃，交由店長(zhǎng)處理，再由店長(zhǎng)安排生產(chǎn)和新老產(chǎn)品的更換，并且要長(zhǎng)期制定新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)方案，定期或不定期地根據(jù)門市反饋的信息來(lái)開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品和改進(jìn)老產(chǎn)品。B、最好不要追隨附近面包房產(chǎn)品的價(jià)格。電子商務(wù)：面包房的顧客有大部分是來(lái)自家庭。品種的確定和試驗(yàn)：要先設(shè)計(jì)好售賣的品種，并且為了確保開(kāi)張后產(chǎn)品外形、口感、質(zhì)量和規(guī)格等的統(tǒng)一和穩(wěn)定，開(kāi)業(yè)前必需進(jìn)行產(chǎn)品的試制和試食，盡量針求多人的意見(jiàn)，做好詳細(xì)的記錄，以便改進(jìn)。）現(xiàn)在可以與師傅一起購(gòu)買設(shè)備了，烘焙業(yè)經(jīng)營(yíng)設(shè)備的廠家越來(lái)越多，你大不可必急于求成，不妨征詢下同行的建議，慢慢選，最好挑一家售后服務(wù)好的。D、要求事實(shí)性答案，最好避免詢問(wèn)一般的意見(jiàn)。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，有些做法可以有效地提高直接信件調(diào)查回復(fù)率，這樣的做法包括：在問(wèn)卷包裝上直接署上被采訪者的姓名；對(duì)回復(fù)者提供獎(jiǎng)勵(lì)，或獎(jiǎng)勵(lì)的可能，比如抽獎(jiǎng)等，在問(wèn)卷上附上留有回復(fù)地址并貼有郵票的信封；在問(wèn)卷寄出一周后，再寄出一張明信片，以此來(lái)提醒被采訪者回復(fù)；還可以利用電話請(qǐng)求被采訪者回復(fù)。電話采訪的不利之處也是明顯的。三、目標(biāo)客戶的調(diào)查與分析在確定了自己需要進(jìn)入該行業(yè)或確定要在某處開(kāi)店前，我們一定要事先做一些相關(guān)的市場(chǎng)調(diào)查，它也是收集信息、完善市場(chǎng)的過(guò)程，做市場(chǎng)調(diào)查的重點(diǎn)是要從創(chuàng)業(yè)計(jì)劃工作的角度來(lái)了解我們潛在顧客的需求。若是住宅區(qū)生意都會(huì)不錯(cuò)，但房租可能高很多。西式速食店、餐廳、夜市、路連攤，飯店等店面都是面包店的替代店，故這類店面愈少，則面包店的生意愈好。（4）開(kāi)業(yè)前須向所在區(qū)縣環(huán)保局辦理排污申報(bào)登記。如是工廠配送經(jīng)營(yíng)則不需要考慮在路邊了，可選擇租金較便宜的地方；前店后廠的則要選擇方便人們購(gòu)買和顯眼的地方，鋪面租金最好控制在月?tīng)I(yíng)業(yè)額的10%左右，這將影響到你的投資回報(bào)?？梢哉f(shuō)完善的顧問(wèn)式咨詢和無(wú)顧慮的服務(wù)，是專業(yè)餅店有別于其他業(yè)態(tài)店的服務(wù)特征。而專業(yè)餅店的這種商品特征也說(shuō)明了這樣一個(gè)事實(shí)，與同樣出售和專業(yè)餅店相同種類商品的其他商店相比，專業(yè)餅店中的這些商品要賣得更好，因?yàn)樗舷M(fèi)者挑選性、專門性和特殊性的需要。常見(jiàn)的專門店是經(jīng)營(yíng)某一類商品或某一類不同注冊(cè)商標(biāo)商品的商店。而小區(qū)或農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)則需要看常住居民的戶數(shù)等。達(dá)爾文有句名言：“物競(jìng)天擇，適者生存”。在烘焙業(yè)者想開(kāi)發(fā)或引進(jìn)國(guó)外新產(chǎn)品時(shí)，很有可能會(huì)碰到一些困難。在此標(biāo)準(zhǔn)下，選擇最價(jià)廉的原料及最便宜的加工流程，減少不良率的發(fā)生，此即為合理的成本控制。反觀第（2）項(xiàng)僅靠低廉的人事、生產(chǎn)等費(fèi)用存在的創(chuàng)業(yè)者，是靠低的生產(chǎn)成本、低的售價(jià)與人競(jìng)爭(zhēng)。因此，我們也必須要有所認(rèn)知、有所因應(yīng)，方能在往后劇烈的競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)中立于不敗之地。到了民國(guó)時(shí)期，國(guó)內(nèi)烘焙業(yè)隨著國(guó)際交往的日益頻繁，尤其是在東南沿海等發(fā)達(dá)城市，中西結(jié)合發(fā)展，逐漸慢慢開(kāi)始形成現(xiàn)代化生產(chǎn)時(shí)期。沒(méi)有出色的營(yíng)銷策略與銷售網(wǎng)絡(luò)，沒(méi)有形成自己的品牌形象，或者現(xiàn)金管理不當(dāng)都可能使企業(yè)失敗。做企業(yè)像做人一樣時(shí)時(shí)刻刻都會(huì)面臨各種“利益”的誘惑，千萬(wàn)不要過(guò)分“多情”，很可能抓到的不是“餡餅”而是“陷阱”。什么樣的規(guī)模有利于使企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中更杰出，什么樣的規(guī)模就是最經(jīng)濟(jì)的規(guī)模。當(dāng)你決定進(jìn)入一個(gè)市場(chǎng)時(shí)，你首先要考察該市場(chǎng)現(xiàn)有狀況，以及潛在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況。挑選和管理雇員失誤自營(yíng)企業(yè)剛開(kāi)辦的時(shí)候，往往人員不多。起步成本過(guò)高創(chuàng)業(yè)者懂得勤儉持家，如果你在創(chuàng)業(yè)初期就追求豪華的辦公室，高級(jí)的轎車，那么你可能離失敗已經(jīng)不遠(yuǎn)了。低估起步階段所需時(shí)間通常在能夠形成利潤(rùn)之前，必須完成大量的工作：尋找廠房、裝修門面、安裝設(shè)備、購(gòu)入存貨、接待顧客。此外，作為整個(gè)企業(yè)的所有者，他可能還不習(xí)慣這種角色。有些創(chuàng)業(yè)者選擇創(chuàng)業(yè)，但其實(shí)并不能勝任創(chuàng)業(yè)所要承擔(dān)的工作，他們無(wú)法很好的管理一個(gè)自營(yíng)企業(yè)。要記得一句話：一個(gè)人的心胸決定了他所能達(dá)到的事業(yè)高度。越多越好，越細(xì)越好，統(tǒng)統(tǒng)羅列出來(lái)，寧濫勿缺，并且把每個(gè)所列出來(lái)的問(wèn)題都做最壞的設(shè)想，因?yàn)樵诤笃诘娜藛T合作和事業(yè)發(fā)展中，難免會(huì)產(chǎn)生很多問(wèn)題，而絕大多數(shù)所發(fā)生的問(wèn)題都很難有效解決，只能未雨綢繆，從預(yù)防工作上下功夫。這里所指的群做群分，就是指創(chuàng)業(yè)主導(dǎo)者來(lái)尋找一些志同道合的合作人一起來(lái)合作起步發(fā)展，并且，還要做到清晰、無(wú)爭(zhēng)議的利益分配。除此之外，他們往往還要在一些微不足道的工作上耗費(fèi)精力與時(shí)間，比如由于企業(yè)規(guī)模很小，他們甚至要親自發(fā)傳真，親自做電話記錄，親自去給員工訂飯。1工作狂沒(méi)有一個(gè)懶散的人可以成就大業(yè)。 一個(gè)成功的企業(yè)往往是創(chuàng)業(yè)者在一個(gè)領(lǐng)域內(nèi)長(zhǎng)期不懈努力的成果，堅(jiān)持往往是成功企業(yè)的同義詞。從某種意義上說(shuō)，創(chuàng)業(yè)者或者企業(yè)家就是挑戰(zhàn)風(fēng)險(xiǎn)的人。大凡成功的創(chuàng)業(yè)者都熟知用人之道。計(jì)劃給個(gè)人和工作部門提供了在以后的活動(dòng)中可以遵循的清晰圖景，同時(shí)這一圖景還要考慮到特定的環(huán)境與變化的條件。溝通技巧與人際關(guān)系溝通技巧指的是與其他人進(jìn)行交流與溝通的技能，溝通技巧的高低常常決定了一個(gè)人管理、交往與協(xié)調(diào)能力的高低。正是這一認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上，他后來(lái)創(chuàng)辦了戴爾電腦公司，他的公司與當(dāng)時(shí)居于支配地位的個(gè)人電腦生產(chǎn)企業(yè)——蘋果公司和IBM公司不同的是，戴爾采用直接從生產(chǎn)到零售而不必經(jīng)過(guò)中間批發(fā)商。當(dāng)人有了緊迫感，而不是處在懶散狀態(tài)時(shí)，他們的大腦就轉(zhuǎn)得更快，他的潛能就會(huì)被前所未有的激發(fā)出來(lái)，而這大大提高了一個(gè)人成功的可能性，同樣也提高了企業(yè)生存與發(fā)展的可能性?？鋸堃稽c(diǎn)說(shuō)，在實(shí)行科層制的大公司中，是找不到創(chuàng)業(yè)者的，因?yàn)樗麄円呀?jīng)習(xí)慣了按既定方針辦事。自信你要自己創(chuàng)辦企業(yè)，一個(gè)前提就是你認(rèn)為自己比別人要強(qiáng)，你或者是看到更好的機(jī)會(huì)，或者有把握比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手以更低的成本提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)。根本學(xué)者的有關(guān)機(jī)構(gòu)對(duì)成功的自營(yíng)企業(yè)承包和企業(yè)家的調(diào)查與分析，發(fā)現(xiàn)這一群體在能力和意志力上具有一些普通的特征：健康與精力充沛幾乎所有的企業(yè)家都人健康和精力充沛是成功創(chuàng)業(yè)的第一大前提。那么是什么造就了自營(yíng)企業(yè)的成功那，最基本的一條就是創(chuàng)業(yè)者本身的能力、意志、個(gè)性等等。經(jīng)理人在做了老板以后，可以更順暢地將“夢(mèng)想”轉(zhuǎn)化為“現(xiàn)實(shí)”，不會(huì)再有繁瑣的程序和掣肘。除此之外，你還可以選擇做很多你在大公司無(wú)法做的事情。個(gè)人收入和資本增值在一流的大公司做事也許很體面，如果能做到經(jīng)理，那就更令人尊敬，但從收入角度講，即便是一個(gè)小企業(yè)的老板其年收入也可能就比一家大型企業(yè)的部門經(jīng)理高。按照馬斯洛的需要層次理論，這種滿足可以歸結(jié)為企業(yè)家對(duì)于自尊和自我實(shí)現(xiàn)的需要。在這個(gè)世界上幾乎任何一個(gè)人都具有對(duì)實(shí)力、成就、名譽(yù)和威望的需要，并通過(guò)這些來(lái)獲得他人的尊敬與認(rèn)同，獲得自我實(shí)現(xiàn)的滿足感。按照目前國(guó)內(nèi)的工資水平，年薪達(dá)15萬(wàn)元以上的公司經(jīng)理還較少見(jiàn)，但年收入超過(guò)20萬(wàn)元的小企業(yè)主非常多，甚至成功經(jīng)營(yíng)一家中型餅店就可達(dá)到。生活有安全保障能創(chuàng)辦一個(gè)業(yè)績(jī)良好的自營(yíng)企業(yè)，哪怕是一家中小型的餅店，往往都意味著你的生活有了真正的保障，因?yàn)槟銚碛辛送耆珜儆谧约旱馁Y本。如果遇到權(quán)力瓶頸，內(nèi)部升遷受制，薪金低于預(yù)期，外部機(jī)會(huì)誘人……從意見(jiàn)分歧，到觀點(diǎn)相左，開(kāi)始出現(xiàn)權(quán)力爭(zhēng)奪，最后爆發(fā)信任危機(jī)，然后是有人離開(kāi)，下野的經(jīng)理人要用創(chuàng)業(yè)來(lái)證明自己。不是任何人都能成功地經(jīng)營(yíng)企業(yè)的，在一般人看來(lái)，成功的創(chuàng)業(yè)者往往精力充沛、意志堅(jiān)定、善于在做事的過(guò)程中學(xué)習(xí)、思想活躍，具有智慧、創(chuàng)新能力、勇氣和決心。這里的健康不僅是指身體處于沒(méi)有疾病的狀態(tài)，體格強(qiáng)壯，能夠支撐長(zhǎng)時(shí)間的工作，而且還能指在心理上能夠承受外界的壓力，能對(duì)環(huán)境的變化做出調(diào)整，能夠以一種恰當(dāng)?shù)男膽B(tài)來(lái)面對(duì)工作和生活的問(wèn)題。這代表了一個(gè)人的自信，在創(chuàng)業(yè)者成功的道路上，幾乎沒(méi)有其他東西比自信更為重要。而杰出的創(chuàng)業(yè)者都有一種強(qiáng)烈的內(nèi)在要求，那就是希望按自己的想法經(jīng)營(yíng)企業(yè)，他們還希望根據(jù)自己的眼光、判斷力來(lái)改革現(xiàn)有企業(yè)的戰(zhàn)略、管理模式和營(yíng)銷策略。理性認(rèn)識(shí)能力創(chuàng)業(yè)者往往需要在非常復(fù)雜的情況下對(duì)形勢(shì)作出非常準(zhǔn)確的判斷，這對(duì)一個(gè)人的理性認(rèn)識(shí)能力提出了很高的要求。實(shí)踐證明，戴爾的創(chuàng)業(yè)獲得成功，這種成功很大程度上得益于戴爾的理性認(rèn)識(shí)能力。具有出色的溝通技巧，使創(chuàng)業(yè)者在經(jīng)營(yíng)自營(yíng)企業(yè)的過(guò)程能夠與客戶之間取得溝通，在客戶中間樹(shù)立良好有個(gè)人形象與企業(yè)形象。所以，具有非凡計(jì)劃才能的創(chuàng)業(yè)者往往具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，它使得創(chuàng)業(yè)者能夠?qū)ψ约汉凸蛦T描繪未來(lái)的清晰圖景。在政治上，知人善用常常成為政治才能高下的標(biāo)志。創(chuàng)業(yè)者常常以自己假設(shè)的風(fēng)險(xiǎn)為條件進(jìn)行思考，但他們并不希望經(jīng)營(yíng)成為一場(chǎng)誰(shuí)也無(wú)法駕馭的局面，當(dāng)他們認(rèn)識(shí)形勢(shì)對(duì)自己有利時(shí)，他們?cè)敢庀赂蟮摹白ⅰ?。在?chuàng)業(yè)過(guò)程中，特別是初創(chuàng)階段，困難可能會(huì)特別大，產(chǎn)品可能沒(méi)有銷路，資金可以要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出預(yù)算，這要求創(chuàng)業(yè)者要有成熟的性格來(lái)應(yīng)付這種復(fù)雜艱難的局面。要想成功創(chuàng)業(yè)，你只有比別人工作更長(zhǎng)時(shí)間，思考更多的問(wèn)題。自營(yíng)企業(yè)主往往既是戰(zhàn)略家，又是打雜工，但他必須在兩方面都做得出色。在個(gè)人創(chuàng)業(yè)的起步階段，創(chuàng)業(yè)者要么是一個(gè)人單槍匹馬開(kāi)始自己的創(chuàng)業(yè)之路，要么聯(lián)合幾位朋友集體合作，一起來(lái)形成團(tuán)隊(duì)，共同發(fā)展。在具體的合作人選取問(wèn)題上，就得充分考慮好具體要哪些方面的合作者，要幾位，各自的職責(zé)權(quán)利怎么分配，人員合作中可能遇到的負(fù)面情況都有哪些等等，基本形成一個(gè)大概的綱要，等合作人基本確定下來(lái)之后，大家再一起對(duì)這個(gè)綱要進(jìn)行修改和完善。四、餅店成功與失敗的關(guān)鍵每年都有無(wú)數(shù)的大大小小餅店新開(kāi)張，但最后誰(shuí)能露出頭來(lái)的只有少數(shù)幾家，也就是說(shuō)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)過(guò)程中大部分的餅店都失敗了，或者并不成功。也許在企業(yè)規(guī)模比較小的時(shí)候，他們還可以勝任；但隨著企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大，他們將越來(lái)越感到吃力。一般的創(chuàng)業(yè)者在第一次創(chuàng)業(yè)時(shí)，往往沒(méi)有足夠的經(jīng)驗(yàn)，這不僅不利于企業(yè)的經(jīng)營(yíng)，而且有可能會(huì)使創(chuàng)業(yè)者犯一些低級(jí)錯(cuò)誤，但有時(shí)這些低級(jí)的錯(cuò)誤是致命的。而且有可能在創(chuàng)業(yè)初期，沒(méi)有足夠的客戶來(lái)訪問(wèn)你的公司。請(qǐng)記住，一定不要固定設(shè)施、裝修及設(shè)備上投入過(guò)多、過(guò)早。因此，每一個(gè)人對(duì)公司的意義都尤其重大。有些創(chuàng)業(yè)者不能對(duì)競(jìng)爭(zhēng)狀況有一個(gè)合理的估計(jì)，不能正確評(píng)估自己企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，不了解競(jìng)爭(zhēng)者是誰(shuí)，不懂得自己與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)的比較。誤區(qū)二：發(fā)展越快就越好。誤區(qū)六：自己的事自己干。誤區(qū)十：企業(yè)要進(jìn)行資本運(yùn)營(yíng)。在全國(guó)極少的城市開(kāi)始建有面包加工廠，但是相對(duì)國(guó)外來(lái)講還是非常落后。不過(guò)，有競(jìng)爭(zhēng)才有發(fā)展，以下幾點(diǎn)我相信將是未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)。因此，容易受一點(diǎn)點(diǎn)環(huán)境的影響（如：人員的老化、物價(jià)的波動(dòng)……），而無(wú)法繼續(xù)生存。有了合理的成本控制，產(chǎn)品品質(zhì)被保證，銷售量當(dāng)然會(huì)提高，利潤(rùn)亦會(huì)增加，當(dāng)然就能夠持續(xù)生存發(fā)展。這些困難或許業(yè)者可以自行克服，但必然須花費(fèi)不少的人力與物力。在這瞬息萬(wàn)變、快速進(jìn)步的社會(huì)中，想要生存就必須不斷地進(jìn)步。地理區(qū)域市場(chǎng)也會(huì)隨時(shí)間變化而變。而我們的專業(yè)餅店是只經(jīng)營(yíng)某一類商品中一個(gè)專有注冊(cè)商標(biāo)商品的商店，在經(jīng)營(yíng)上具有強(qiáng)烈的排他性和專營(yíng)性。（5）專業(yè)餅店的經(jīng)營(yíng)特征——專業(yè)餅店以極富個(gè)性的經(jīng)營(yíng)方式為其業(yè)態(tài)的又一個(gè)特征。專業(yè)餅店的這些業(yè)態(tài)特征，說(shuō)明了專業(yè)餅店是零售業(yè)各種業(yè)態(tài)中最講究經(jīng)營(yíng)特色、個(gè)人細(xì)節(jié)和創(chuàng)造力的業(yè)態(tài)。要對(duì)選定的地方進(jìn)行人口流動(dòng)測(cè)試、消費(fèi)習(xí)慣、周邊人群調(diào)查分析。（5）人員必須取得健康證明后方可參加工作，每年都須進(jìn)行身體健康檢查。（4）住戶背景：商圈內(nèi)住戶的基本背景，如所得、教育、職業(yè)、家庭大小、宗教的信仰、年齡等都是影響購(gòu)買行為。若店面附近有機(jī)關(guān)學(xué)校等大團(tuán)體設(shè)立，則會(huì)喧來(lái)固定之人潮，生意會(huì)比較好，但等放假時(shí)，生意就會(huì)很差。我們現(xiàn)以一種我們行業(yè)用的最多的實(shí)地市場(chǎng)調(diào)查的形式來(lái)作揖介紹：個(gè)人采訪很多人在創(chuàng)業(yè)之前者采用了個(gè)人采訪這種市場(chǎng)調(diào)查的方法。首先，容易被拒絕，很多人不愿意在電話里被打擾。在所有這些調(diào)查過(guò)程中，幾乎都涉及到對(duì)調(diào)查問(wèn)題或問(wèn)卷的設(shè)計(jì)。E、在問(wèn)卷的開(kāi)始部門設(shè)計(jì)過(guò)濾性問(wèn)題，排除不適合的答卷人。還有，不要忘了取一個(gè)好聽(tīng)有意義的店名和設(shè)計(jì)一個(gè)特殊、有趣、清晰易記又有含義的商標(biāo)，最好去注冊(cè)，為將來(lái)打好名氣，創(chuàng)造名牌產(chǎn)品銷路?。÷?lián)系產(chǎn)品包裝，現(xiàn)在已不像以前，產(chǎn)品光禿禿的絕對(duì)沒(méi)有穿著漂亮外衣的更能吸引顧客，當(dāng)然要實(shí)用和經(jīng)濟(jì)，否則消費(fèi)者又不敢恭維了。原料的試用和檔次的定位：每件產(chǎn)品有近40%~60%的成本是原料，而質(zhì)量的好壞也跟原料息息相關(guān)。就現(xiàn)在的形勢(shì)下去，家庭上網(wǎng)和SOHO一族（在家利用互聯(lián)網(wǎng)辦公）的人將會(huì)越來(lái)越多。也許您會(huì)認(rèn)為這樣是不考慮市場(chǎng)現(xiàn)況及競(jìng)爭(zhēng)程度，但是站在行銷的立場(chǎng)上，這樣的考慮還是不夠