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高二生物酶課件-免費(fèi)閱讀

  

【正文】 蔗糖酶 紅黃色無(wú)變化 b、酶具有專一性 口腔里有唾液淀粉酶,為什么塞進(jìn)牙縫里的肉絲兩天后還沒(méi)被消化 ? 酶具有專一性 思考! 雕牌加酶洗衣粉包裝袋上 印有以下資料 : ?成分 :蛋白酶 %,清潔劑 15%. ?用法 :洗滌前先將衣物浸于加有適量洗衣粉的水內(nèi)一段時(shí)間 ,使用溫水效果最佳 .切勿用 60℃以上的熱水 .注意 ,切勿用于絲質(zhì)及羊毛衣料 。 ?自變量: 其中人為改變的變量 。新陳代謝在常溫、常壓下,為什么能夠順利而快速地進(jìn)行呢? 酶 觀點(diǎn) :人們一直認(rèn)為胃只有物理性消化,而沒(méi)有化學(xué)性消化。 ?因變量: 隨著自變量改變而變化的變量 。用后須徹底清洗雙手 . ?根據(jù)以上內(nèi)容 ,你能推測(cè)酶的催化作用可能有哪些特性及影響因素 ? 展開(kāi)想象的翅膀 酶的特性 ③ 作用條件較溫和。 還原糖能夠與 本尼迪特試劑 發(fā)生反應(yīng),生成紅黃色沉淀 實(shí)驗(yàn)步驟: 淀粉溶液 蔗糖溶液 實(shí)驗(yàn)步驟 一 二 三 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
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