出口冷凍菠菜種植技術(shù)規(guī)程與菠菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)-免費(fèi)閱讀
【正文】 運(yùn)輸工具要清潔、衛(wèi)生、無(wú)污染。 規(guī)定限度總計(jì)不超過(guò)10％時(shí)，個(gè)別包裝不合格率不得超過(guò)20％。亞洲部分國(guó)家規(guī)定的《某些蔬菜中若干金屬的含量標(biāo)準(zhǔn)》和聯(lián)合國(guó)FAO/WHO推薦的蔬菜中農(nóng)藥最高限量等條文而制定。無(wú)雜草、糞屑和其它外來(lái)雜質(zhì)等。 潛葉蠅及其防治 成蟲為小蠅，在葉背及葉邊產(chǎn)卵，孵化后幼蟲鉆入夾層中蛀食葉肉，在葉上形成一條條彎曲的灰白色孔道，使葉不能食用，最后全葉枯黃。 炭疽病及其防治 真菌性病害。一般需施2次肥，澆34次水。將種子在冷水（井水）中浸泡1012小時(shí)，然后保濕置于25oc的低溫下2天，再移植1520OC陰涼處繼續(xù)保濕催芽，約34天種子發(fā)芽后，即可播種。菠菜不宜連作，在同一田塊中以隔3年再種一次為宜，與其它作物輪作，輪作期3年以上。植株生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，耐寒性強(qiáng)，耐熱性較弱，適合于沿海地區(qū)季保護(hù)地栽培，宜作晚秋及越冬栽培。要選擇純度高（≥92％）、凈度高（≥97％）、種子飽滿（千粒重大）、發(fā)芽率高（≥90％）、發(fā)芽勢(shì)強(qiáng)、無(wú)病蟲害、含水量≤10％的種子。 品種選擇 品種選擇原則 選擇適銷對(duì)路品種。主要茬口有伏菠菜（火菠菜），5月至6月份播種，6月至8月份上市。 輪作。 增施有機(jī)肥，每畝施基肥5000公斤。 產(chǎn)地遠(yuǎn)離主干線公路至少100米以上。適用范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于出口冷凍菠菜原料的無(wú)公害生產(chǎn)與收購(gòu)菜生產(chǎn)等。出口菠菜 是指以出口貿(mào)易為目標(biāo)，生產(chǎn)的菠菜達(dá)到出口要求或符合出口冷凍菠菜加工原料要求的菠菜農(nóng)產(chǎn)品。 動(dòng)植物廢棄物漚肥必須經(jīng)過(guò)高溫堆制、充分腐熟，達(dá)到無(wú)菌化后方可使用。深耕翻土，使上、下土壤充分混合，表層好氣性病原菌、蟲卵翻埋地下缺氧死亡，深層病原菌、蟲卵翻到表層曝曬殺死。按季節(jié)分主要栽培茬口為： 春節(jié)栽培 冬末春初播種，春季上市。一般9月份播種，次年2至4月供應(yīng)。品種有一定的適應(yīng)性和區(qū)域性，在選用品種時(shí)，要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)和品種的適應(yīng)性，在引種試種的基礎(chǔ)上，挑選適合當(dāng)?shù)卦耘嗟钠贩N。但植株對(duì)病毒病的抗性較弱，栽培時(shí)要注意防病。 東北園葉 黑龍江地方品種，品質(zhì)好，耐寒，耐肥，生長(zhǎng)期7080天。一是消毒殺滅果實(shí)表面攜帶的病原菌和蟲卵；二是人工催芽。一般每畝播種量約5公斤左右。 霜霉病及其防治 屬真菌性病害。防治方法：用40％的樂(lè)果乳劑加等量食醋，稀釋1000倍后噴霧，也可以用溴氰菊酯20002500倍液噴霧。隨收隨運(yùn)，輕裝輕卸，防止葉片破碎。GB/T 食品中總汞的測(cè)定方法GB/T 食品中總砷的測(cè)定方法GB/T 128841991 水果、蔬菜中銅含量的測(cè)定—光度法GB/T 鎘的測(cè)定方法GB/T 食品中鉛的測(cè)定方法GB/T 食品中總氟的測(cè)定方法GB/T 水果、蔬菜及其制品中亞硝酸鹽和硝酸鹽含量的測(cè)定GB/T 食品中六六六、滴滴涕殘留量的測(cè)定方法GB/T GB/T 173321998 食品中有機(jī)氟和擬除蟲菊酯農(nóng)藥多種殘留的測(cè)定GB/T 173311998 食品中有機(jī)磷和暗計(jì)甲酸酯類農(nóng)藥多種殘留的測(cè)定SB/T 101581993 新鮮蔬菜包裝通用技術(shù)條件GB 77181994 食品中標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)NY 50892002 無(wú)公害食品 菠菜NY 51852002 速凍綠葉類蔬菜3. 術(shù)語(yǔ)冷凍菠菜 新鮮菠菜經(jīng)過(guò)速凍加工后帶有包裝的菠菜產(chǎn)品。 確定每袋產(chǎn)品應(yīng)屬級(jí)別，并與包裝外標(biāo)志所示的等級(jí)核對(duì)是否相符。
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