db333953-20xx無(wú)公害三疣梭子蟹第3部分：產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)-免費(fèi)閱讀
【正文】 木屑紙箱干運(yùn)運(yùn)輸時(shí)間控制在48h以?xún)?nèi)?！?檢測(cè)結(jié)果判定a）感官檢驗(yàn)的合格率在95%以上。5 檢測(cè)規(guī)則 組批同一來(lái)源、同一時(shí)間捕撈或收獲的為同一檢驗(yàn)批?！?汞的測(cè)定按GB/T 。表3 三疣梭子蟹產(chǎn)品安全衛(wèi)生指標(biāo)項(xiàng) 目指 標(biāo)理化指標(biāo)揮發(fā)性鹽基氮（VNB），mg/100g≤25安全指標(biāo)無(wú)機(jī)砷（以As計(jì)），mg/Kg≤汞（以Hg計(jì)），mg/Kg≤鉛（以Pb計(jì)），mg/Kg≤鎘（以Cd計(jì)），mg/Kg≤土霉素，mg/Kg≤（養(yǎng)殖蟹）磺胺類(lèi)(總量)，mg/Kg≤（養(yǎng)殖蟹）呋喃唑酮，mg/Kg不得檢出（養(yǎng)殖蟹）喹乙醇，mg/Kg不得檢出（養(yǎng)殖蟹）微生物指標(biāo)沙門(mén)氏菌不得檢出(用于生吃)致瀉大腸埃希氏菌不得檢出(用于生吃)副溶血性弧菌不得檢出(用于生吃)注： 出省產(chǎn)品按進(jìn)口省、國(guó)的要求檢測(cè)。本部分主要起草人：丁雪燕、何中央、孫忠、徐國(guó)輝、何豐I無(wú)公害三疣梭子蟹第3部分：產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)1 范圍 本部分規(guī)定了無(wú)公害食品三疣梭子蟹(Portunus trituberculatus Miers)的技術(shù)要求、規(guī)格、試驗(yàn)方法、檢測(cè)規(guī)則以及標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存。GB 2743 海蟹衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 沙門(mén)氏菌檢驗(yàn)GB 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 致瀉大腸埃希氏菌試驗(yàn)GB
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