db333953-20xx無公害三疣梭子蟹第3部分：產(chǎn)品質(zhì)量標準(更新版)
【正文】 過污染或變化，可能影響產(chǎn)品質(zhì)量時；c） 國家質(zhì)量監(jiān)督機構(gòu)提出型式檢驗要求時；d） 出廠檢驗與上次型式檢驗有較大差異時；e） 正常養(yǎng)殖時，每一個養(yǎng)殖周期至少一次的周期性檢驗?！?運輸 活蟹運輸活蟹用活水車充氧保溫運輸，水溫控制在13℃左右，裝運活蟹用水水質(zhì)應(yīng)符合NY 5052規(guī)定，運輸時間控制在36h以內(nèi)?！?鮮蟹運輸鮮蟹運輸宜用冷藏車低溫運輸，使蟹體溫度保持在0℃～4℃。b）感官判定鮮蟹質(zhì)量困難時，應(yīng)做蒸煮試驗并測定VBN值，加以判斷?！?抽樣方法 感官檢測抽樣同一組批中隨機取樣，取樣量見表4。 土霉素的測定按SC/T 33031997中附錄A規(guī)定執(zhí)行。4 試驗方法 感官檢測將試樣放在白色搪瓷盤中，用目測、手指壓、鼻嗅，打開蟹殼，肉眼觀察檢測。 本部分適用三疣梭子蟹的活、鮮品。DB33/ 3952003《無公害三疣梭子蟹》分為三個部分：——第1部分：苗種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范——第2部分：養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范——第3部分：產(chǎn)品質(zhì)量標準本部分為 DB33/ 3952003的第3部分。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本部分?！?揮發(fā)性鹽基氮的測定按GB/T ?！?喹乙醇按SN/T 0197執(zhí)行?！?檢測分類產(chǎn)品檢測分為出廠檢測和型式檢測?！?包裝 活蟹包裝綁螯，整齊放置于網(wǎng)框內(nèi)，也可經(jīng)冰水槽中浸泡3min～5min低溫麻痹后木屑紙箱包裝。 ——————————3
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