食品工業(yè)企業(yè)防火安全技術(shù)-免費(fèi)閱讀
【正文】 主要參考文獻(xiàn)：，《消防燃燒學(xué)》，中國(guó)人民公安大學(xué)出版社，1997年。在用乙醚的地方，電氣設(shè)備應(yīng)是ⅡA類T4級(jí)的；環(huán)氧乙烷需要使用ⅡB類T2級(jí)的電氣設(shè)備；在粉塵環(huán)境中，如小麥、玉米、砂糖粉塵場(chǎng)所的電氣設(shè)備應(yīng)是ⅢA類T12級(jí)的，而且這些防爆電氣設(shè)備應(yīng)選擇防塵結(jié)構(gòu)（DP）或者塵密結(jié)構(gòu)（DT）的粉塵防爆電氣設(shè)備。 滅火系統(tǒng) 固定滅火系統(tǒng) 對(duì)食品加工企業(yè)中的某些危險(xiǎn)，最有效的防護(hù)是固定滅火系統(tǒng)。 燃?xì)夂婵緺t一定要按設(shè)計(jì)要求施工。對(duì)接地線路要定期檢查，避免發(fā)生故障。粉末的輸送管道應(yīng)能消除粉末沉積的可能性，粉末輸送管段不允許鋪成水平狀態(tài)，不得有氣流死角，堵頭支管及連接兩個(gè)干燥設(shè)備或者制粉設(shè)備的連接管，粉末輸送管與水平線所成的傾斜角不得小于45o。 食品工業(yè)對(duì)加熱和冷卻的需要使其在建筑物和加工設(shè)備中廣泛使用隔熱材料，如冷凍設(shè)備、冷卻設(shè)備、烤爐和其他加工設(shè)備，以及建筑物的內(nèi)部保護(hù)等。3. 防火安全技術(shù) 建筑防火 食品工業(yè)企業(yè)聯(lián)合廠房一般為二級(jí)耐火建筑，為追求大跨度的廠房以滿足生產(chǎn)工藝的要求，大量采用鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)，在必要的部位采用鋼結(jié)構(gòu)。在變配電所中，各種儀器繁多、線路復(fù)雜、可燃物也多，其火災(zāi)危險(xiǎn)性很大。用到的可燃液體包括潤(rùn)滑油、烹調(diào)油、一些含酒精的飲料和以溶劑為主的提取液。在適當(dāng) 條件下，其靜電電壓可高達(dá)數(shù)千至數(shù)萬伏，可能產(chǎn)生靜電火花，引燃物料。 可燃粉塵 懸浮在空氣中的粉塵處在一定的濃度范圍之內(nèi)，遇火源，會(huì)發(fā)生爆炸。因此，對(duì)于高度自動(dòng)化加工過程應(yīng)該考慮雙重設(shè)施、替代的生產(chǎn)方法以及外部協(xié)作。 加熱和烘烤設(shè)備 食品工業(yè)企業(yè)的加熱設(shè)備包括烹調(diào)容器或溶化容器，一般都用電溶或者蒸氣加熱，其火災(zāi)危險(xiǎn)一般僅限于電氣系統(tǒng)和過熱。[關(guān)鍵詞] 食品工業(yè)企業(yè) 防火安全措施 粉塵防爆 燃?xì)獍踩?. 前言 國(guó)以民為本，民以食為天。食品工業(yè)企業(yè)一般常用的制冷設(shè)備為氨壓縮冷凍機(jī)，氨是可燃?xì)怏w，%，易揮發(fā)、有毒，能污染食品，且有害于設(shè)備和儲(chǔ)物。 自動(dòng)化控制 食品加工設(shè)備的另一個(gè)容易造成火災(zāi)的特點(diǎn)是其高度的自動(dòng)化。許多帶式傳送機(jī)都有可燃的傳送帶，橡膠或者塑料的傳送帶在燃燒時(shí)產(chǎn)生大量的煙氣，造成大范圍的嚴(yán)重污染；鏈?zhǔn)絺魉蜋C(jī)可能帶著塑料傳送盤。在粉碎制粉設(shè)備中，機(jī)械的運(yùn)轉(zhuǎn)部位由于缺乏潤(rùn)滑摩擦生熱，破碎物料、硬性雜質(zhì)或者脫落的零部件與設(shè)備撞擊會(huì)打出火星，~1mm，~1760mJ，是能點(diǎn)燃可燃粉塵，引發(fā)粉塵爆炸的。可可粉和其他粉末食品用氣體熏香劑進(jìn)行處理，有些熏香劑其組成成分可能是易燃的。 電器設(shè)備 食品工業(yè)中大量使用電器設(shè)備，如電動(dòng)機(jī)、電熱爐、便攜式食品檢測(cè)設(shè)備等。在發(fā)生火災(zāi)時(shí)，壓力下的噴霧推動(dòng)劑將會(huì)把噴霧罐沖飛，使火災(zāi)蔓延，失去控制。傳送設(shè)備通過地方的隔火設(shè)施需要進(jìn)行特別設(shè)計(jì)，以便在
環(huán)評(píng)公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1