【正文】 人生觀》；第四學(xué)期《職業(yè)指導(dǎo)這些項(xiàng)目的選擇，包含著相應(yīng)的專業(yè)知識(shí)和技能。 典型工作任務(wù)分析是在 “ 實(shí)踐專家訪談會(huì) ” 的基礎(chǔ)上，在企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程和學(xué)習(xí)者全面能力發(fā)展的大環(huán)境中對(duì)工作進(jìn)行的整體化分析， 是基于工作過(guò)程的職業(yè)教育課程開發(fā)的重要 手段。 服裝工藝方向 服裝質(zhì)檢員 ，能及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決生產(chǎn)質(zhì)量問題，并在今后的生產(chǎn)過(guò)程中能夠做好相關(guān)預(yù)防措施； 。 【服裝設(shè)計(jì)助理師】落實(shí)設(shè)計(jì)師的設(shè)計(jì)意圖，具體有：了解客戶的需求，掌握服裝新款的設(shè)計(jì)風(fēng)格及工藝特點(diǎn)、適合人群；理解設(shè)計(jì)師的設(shè)計(jì)意圖，掌握所設(shè)計(jì)款式的設(shè)計(jì)風(fēng)格、適用面料，能選配適當(dāng)?shù)妮o料及服飾配件，對(duì)服裝款式作進(jìn)一步的綜合表達(dá)；對(duì)設(shè)計(jì)師所設(shè)計(jì)的服裝進(jìn)行正確的結(jié)構(gòu)分析 與工藝分析，并對(duì)制版師及樣衣工的技術(shù)工作具有指導(dǎo)作用；與客戶溝通，建立客戶網(wǎng)站，介紹并推銷本品牌服裝。而杭州地區(qū)的中 職服裝專業(yè)學(xué)生不甘心從事一個(gè)替代性強(qiáng)的普通縫紉工人；服裝企業(yè)也更愿意招聘低成本的外來(lái)民工從事車工。行動(dòng)導(dǎo)向?qū)W習(xí)是德國(guó)職業(yè)教育教學(xué)的主導(dǎo)范式。 學(xué)習(xí)領(lǐng)域：行動(dòng)領(lǐng)域的教學(xué)歸納，是按照教學(xué)論要求對(duì)職業(yè)行動(dòng)領(lǐng)域進(jìn)行歸納后用于職業(yè)學(xué)校的教學(xué)行動(dòng)領(lǐng)域 學(xué)習(xí)情境：學(xué)習(xí)領(lǐng)域的具體化，是與本職業(yè)緊密相關(guān)的職業(yè)、生計(jì)和社會(huì)行動(dòng)情境中職業(yè)工作任務(wù)在教學(xué)過(guò)程中的具體反映 行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)：學(xué)習(xí)情境下的教學(xué)設(shè)計(jì)與實(shí)施，通過(guò)學(xué)習(xí)情境中的行動(dòng)來(lái)學(xué)習(xí)；為了真實(shí)情境中的行動(dòng)而學(xué)習(xí)。所以，工作情境以其相互疊加的發(fā)展邏輯形式構(gòu)成了課程。 17 15 姜大源主編 .當(dāng)代德國(guó)職業(yè)教育主流教學(xué)思想研究 .[M]清華大學(xué)出版社 .2020/12/7(306). 16 Hoepfner,.:Selfreliant Learning in Technical Education and Vocational Training. BoBB Berlin,Germany,2020. 17 Sonntag,K.:Arbeitsanalyse und ,1987. 基于工作過(guò)程的課程開發(fā)與教學(xué)實(shí)踐研究 20 工作過(guò)程 —— 課程開發(fā)理論 德國(guó)不來(lái)梅大學(xué)老耐爾教授對(duì)工作過(guò)程的定義是 :所謂工作過(guò)程是在關(guān)注規(guī)章的情況下，工具、手段與對(duì)象結(jié)合的符合目的、指向目標(biāo)的工作。 15 人類的職業(yè)過(guò)程，就是一個(gè)完整的行動(dòng)過(guò)程。傳統(tǒng)中職服裝專業(yè)工藝教材所采用的款式主要是考慮到它的代表性，對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)，只 能起到入門作用，和實(shí)用性聯(lián)系不緊密。從以上調(diào)查可見，其它文化課教師轉(zhuǎn)行的教師普遍技術(shù)能力偏低，非師范類本專業(yè)畢業(yè)的教師教育教學(xué)和研究能力偏低，教師來(lái)源不一，能力結(jié)構(gòu)參差不齊。同時(shí)發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)階段教師最該具備的素質(zhì)，選擇人數(shù)最多的三項(xiàng)依次也是一樣。 從以上兩個(gè)因素的調(diào)查分析可見，教學(xué)制約因素最大的是“學(xué)生沒有興趣、不想學(xué)”。 教學(xué)方法傳統(tǒng)、單一 圖 22 教師采用教學(xué)方法提高課堂教學(xué)效率情況調(diào)查結(jié)果 關(guān)于對(duì)“教師采用教學(xué)方法提高課堂教學(xué)效率”的調(diào)查中， 700 份有效回收問卷中，有 230 位調(diào)查對(duì)象選擇的是“習(xí)慣用傳統(tǒng)講授法和示范法”；有 189 位調(diào)查對(duì)象選擇的是“教師只在公開課時(shí)認(rèn)真分析并采用有效教學(xué)方法”；有 158 位調(diào)查對(duì)象選擇的是“教師經(jīng)常創(chuàng)新教法，課堂互動(dòng)活躍”；有 123 位教師“很少思考教學(xué)方法，按部就班完成教學(xué)任務(wù)” ?？偣策M(jìn)行了 20 次深入的訪談；受調(diào)查的企業(yè)人員 250 人（包括設(shè)計(jì)人員、生產(chǎn)人員、管理人員、銷售人員、業(yè)務(wù)人員等）。 表 21 中等職業(yè)學(xué)校服裝專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀調(diào)查內(nèi)容分 析雙向細(xì)目標(biāo) 一級(jí)主題 二級(jí)主題 問題 ； ； 多； ； 趣； ； ； 。為了更好地開展有效的調(diào)查，獲取第一手材料，保證研究的順利實(shí)施，筆者編制了調(diào)查問卷，經(jīng)過(guò)近一年時(shí)間開展了調(diào)查，訪談和收集。筆者所在學(xué)?！?服裝設(shè)計(jì)與工藝》專業(yè)，創(chuàng)辦于 1981 年，至今有 30 年歷史，是浙江最早一批中等職業(yè)學(xué)校創(chuàng)辦的專業(yè)，發(fā)展至今，專業(yè)方向一直沒有大的變化。 基于工作過(guò)程的行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)的宗旨：是與學(xué)習(xí)者一起在工作過(guò)程中掌握完成工作過(guò)程需要的知識(shí)和方法，從而促進(jìn)學(xué)習(xí)者形成職業(yè)能力，培養(yǎng)在工作過(guò)程中需要的適應(yīng)能力和創(chuàng) 造能力。 對(duì)于本課題研究的企業(yè)化評(píng)價(jià)機(jī)制、課題研究成效等采用問卷調(diào)查、個(gè)別談話和學(xué)生座談相結(jié)合的方法，對(duì)學(xué)生的實(shí)際思想、需求和學(xué)生的技能變化就業(yè)情況等，進(jìn)行科學(xué)的調(diào)查研究而得出有效結(jié)論。 第六章 對(duì)整個(gè)研究進(jìn)行了總結(jié)，同時(shí)提出了進(jìn)一步研究的思考和方向。 第二章 通過(guò)對(duì)相關(guān)話題國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀述評(píng)的基礎(chǔ)上，開展了服裝專業(yè)教學(xué) 9 王奎洋、唐金花 .行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法在汽車電器與電子控制技術(shù)課程教學(xué)中的應(yīng)用 .[J]江蘇技術(shù)師范學(xué)院學(xué)報(bào) .. 10 胡國(guó)寅 .中職服裝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)實(shí)施項(xiàng)目課程的實(shí)踐與研究 [J].廣西教育 .. 11 章甌雁 .《服裝立體裁剪》課程的項(xiàng)目 化教學(xué)改革 .[J].職業(yè)技術(shù)教育 .. 基于工作過(guò)程的課程開發(fā)與教學(xué)實(shí)踐研究 8 現(xiàn)狀調(diào)查與分析，分析出中等職業(yè)學(xué)校服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)比較突出的問題有以下幾個(gè)方面：專業(yè)培養(yǎng)定位不明確；課程與崗位 銜接不強(qiáng)；教學(xué)方法缺乏實(shí)用性。很多類似于這樣的文章，都是將對(duì)行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法應(yīng)用的成功經(jīng)驗(yàn)、實(shí)施策略及所遇到的問題等內(nèi)容進(jìn)行分析與探討。 通過(guò)前面的文獻(xiàn)梳理，基于工作過(guò)程的理念最初起源于德國(guó)，為德國(guó)職業(yè)教育的發(fā)展做出了巨大的貢獻(xiàn)，最近二十余年，我國(guó)職業(yè)教育發(fā)展過(guò)程借鑒了德國(guó)的這 5 姜大源 .當(dāng)代德國(guó)職業(yè)教育主流教學(xué)思想研究 [M].北京：清華大學(xué)出版社。這種課程開發(fā)的方法，不但在專業(yè)課（包括第一、第二、第三產(chǎn)業(yè)）中可以很好的運(yùn)用，而且在專業(yè)基礎(chǔ)課，甚至是公共課（包括英語(yǔ)、語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、甚至體育課）中都可以找到自己適合的運(yùn)用方式，這給予本課題帶來(lái)了嶄新的啟示，打開了思路，積極思考如何在這一新理念的指導(dǎo)下 進(jìn)行學(xué)習(xí)領(lǐng)域的開發(fā)和教學(xué)方法的創(chuàng)新。 在中國(guó)知網(wǎng)“中國(guó)基礎(chǔ)教育期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)”中，檢索篇名中含有“工作過(guò)程”的論文，一共有 977 條，其中“高職”方面的論文有 183 條，繼續(xù)在其中 檢索“服裝”方面的論文，只出現(xiàn)張吉升所著《基于工作過(guò)程導(dǎo)向的高職“服裝材料應(yīng)用”精品課程建設(shè)研究》，發(fā)表在《職教通訊》 2020 年第十二期。 浙江省作為全國(guó)職教課改先鋒，開始了中職課程和方 法改革。 如黃嘉介紹了法國(guó)、意大利等服裝產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家服裝教育的特色與特點(diǎn)，與中國(guó)服裝教育進(jìn)行了比較，激發(fā)中國(guó)服裝教育的改革實(shí) 踐探索 2。行動(dòng)導(dǎo)向、指向職業(yè)能力的教學(xué)必然要將“ 人格 ” 和 “ 課格 ” 融合起來(lái)，顯現(xiàn)出獨(dú)特的 教學(xué)品質(zhì) 之美 。中職服裝專業(yè)改革的號(hào)角已經(jīng)吹響，浙江省中職服裝專業(yè)課程改革正在啟動(dòng)，中職服裝專業(yè)學(xué)校也都行動(dòng)起來(lái)投入到這一工程中來(lái)。服裝企業(yè)需要什么樣的人才，我們中職服裝專業(yè)就應(yīng)培養(yǎng)、供應(yīng)什么樣的 人才。 在中職服裝專業(yè)一線課堂中耕耘了 15 年，發(fā)現(xiàn) 隨著中等職業(yè)學(xué)校教育教學(xué)改革不斷的深入推進(jìn)，當(dāng)前中職課堂還是存在以教學(xué)、教室和教師為中心的傳統(tǒng)教學(xué)模式。在中職服裝專業(yè)課程改革行動(dòng)中，筆者跟隨省改革春風(fēng)，在實(shí)踐中運(yùn)用建構(gòu)主義理論優(yōu)化職高服裝專業(yè)課的教學(xué)設(shè)計(jì)，開始行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)實(shí)踐研究，踐行情境教學(xué)、工作室教學(xué)模式，為本課題研究的開展奠定了一個(gè)基礎(chǔ)。當(dāng)教學(xué)真正能遵守基于工作過(guò)程的行動(dòng)導(dǎo)向規(guī)律之時(shí)，就是學(xué)生有希望朝職業(yè)人發(fā)展之日。許星于 1996 年 9 月至 1997 年 8 月作為訪問學(xué)者赴香港進(jìn)行了為期一年的學(xué)習(xí)、考察和交流?！墩憬≈械嚷殬I(yè)教育服裝專業(yè)課程改革調(diào)研報(bào)告》（ 2020 年），浙江省服裝教研大組各理事長(zhǎng)學(xué)校 —— 紹興縣職業(yè)教育中心、杭州市服裝職業(yè)高級(jí)中學(xué)、湖州藝術(shù)與設(shè)計(jì)學(xué)校、奉化市職業(yè)教育中心，在長(zhǎng)達(dá)半年時(shí)間對(duì)本省、本地區(qū)服裝企業(yè)進(jìn)行集中調(diào)研后，結(jié)合各校實(shí)訓(xùn)處長(zhǎng)期對(duì)企業(yè)、畢業(yè)學(xué)生所做的調(diào)查，立足于“專業(yè)教學(xué)適應(yīng)于實(shí)際生產(chǎn)” 1 王瑋 .我國(guó)服裝高等教育發(fā)展趨勢(shì)淺析 .[J]藝術(shù)教育 .. 2 黃嘉 .中外服裝設(shè)計(jì)教育之比較 [J].寧波大學(xué)學(xué)報(bào) (教育科學(xué)版 ).2020 年 02 期 . 3 許星 .香港服裝教育及對(duì)我國(guó)服裝教育改革的啟示 .[J].江蘇紡織 .1999 年 21 期 . 4 金枝 .從國(guó)外服裝教育議我國(guó)服裝專業(yè)的教學(xué)改革 .[J].廣西工學(xué)院學(xué)報(bào) .2020 年 S2 期 . 基于工作過(guò)程的課程開發(fā)與教學(xué)實(shí)踐研究 5 的理念，完成了本調(diào)研報(bào)告，對(duì)專業(yè)教學(xué)改革的指導(dǎo)意義非常明顯。在含有“工作過(guò)程” 977篇論文中繼續(xù)檢索篇名含有“中職”方面的論文有 12 篇，沒有服裝方面的論文。 姜大源主編，清華大學(xué)出版社出版的《當(dāng)代德國(guó)職業(yè)教育主流教學(xué)思想研究 —— 理論、實(shí)踐與創(chuàng)新》，該書圍繞當(dāng)代德國(guó)職業(yè)教育發(fā)展，闡述了對(duì)教學(xué)模式的形成具有重大影響的設(shè)計(jì)導(dǎo)向的教育思想，職業(yè)能力開發(fā)的教育理念、學(xué)習(xí)領(lǐng)域（即工作過(guò)程系統(tǒng)化）的課程方案、行動(dòng)導(dǎo)向的教學(xué)過(guò)程和職業(yè)教育專業(yè)教學(xué)論五個(gè)方面的內(nèi)容，首次系統(tǒng)地對(duì)我國(guó)德國(guó)職業(yè)教育深層次的哲學(xué)思想和理性思維進(jìn)行了研究，使我們職業(yè)教育研究的思路、視野和方法得以拓展和更新，為我們職業(yè)教育的教學(xué)改革，特別是課程開發(fā)、教學(xué)方法，提供許多可 以學(xué)習(xí)和借鑒的方案。 6 嚴(yán)中華編著 .職業(yè)教育課程開發(fā)與實(shí)施 —— 基于工作過(guò)程系統(tǒng)化的職教課程開發(fā)與實(shí)施 .[M]清華大學(xué)出版社 .2020， 9（ 1） 7 黎賓 、莫小群 .基于工作過(guò)程的熱能動(dòng)力設(shè)備與應(yīng)用專業(yè)課程體系改革探索 .[J].教育與職業(yè) . 期 . 8 張吉升 .基于工作過(guò)程導(dǎo)向的高職“服裝材料應(yīng)用”精品課程建設(shè)研究 . [J].職教通訊 .. 基于工作過(guò)程的課程開發(fā)與教學(xué)實(shí)踐研究 7 種先進(jìn)指導(dǎo)理念，很多專業(yè)上的實(shí)踐運(yùn)用經(jīng)驗(yàn)為本研究提 供了方法上的參考。 章甌雁與胡國(guó)寅的觀點(diǎn)是實(shí)踐教學(xué)實(shí)施項(xiàng)目課程教學(xué)能促進(jìn)畢業(yè)生零距離上崗，能夠在工作崗 位上“站得穩(wěn)”、“展得開” 10。 第三章 基于工作過(guò)程的學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程方案開發(fā)理論，在調(diào)研基礎(chǔ)上，通過(guò)研討座談，確定中等職業(yè)學(xué)校服裝專業(yè)人才培養(yǎng)規(guī)格要求、職業(yè)崗位群分析、典型工作任務(wù)分析，對(duì)服裝設(shè)計(jì)、服裝打樣、服裝工藝三個(gè)專業(yè)化方向的核心課程進(jìn)行了分析與重新定位。 研究方法 通過(guò)查閱文獻(xiàn)，掌握國(guó)內(nèi)外有關(guān)這方面的研究，主要針對(duì)服裝專業(yè)教學(xué)改革、基于工作過(guò)程教學(xué)改革、行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)三個(gè)層面進(jìn)行查閱，掌握有關(guān)職業(yè)教育專業(yè)教學(xué)的理論基礎(chǔ)知識(shí)和相關(guān)研究，為本研究奠定扎實(shí)的理論基礎(chǔ)。 相關(guān)概念的界定 “工作過(guò)程”即“工作流程”，是指工作事項(xiàng)的活動(dòng)流向順序。 12 13 邱梅 .付正祥 .段瓊 .基于工作過(guò)程的“環(huán)境影響評(píng)價(jià)”課程開發(fā)實(shí)踐 [J]中國(guó)職業(yè)技術(shù)教育 .(4850) 14趙志群 .典型工作任務(wù)分析與學(xué)習(xí)任務(wù)設(shè)計(jì) [J].職教論壇， 2020（ 12） :1 基于工作過(guò)程的課程開發(fā)與教學(xué)實(shí)踐研究 10 基于工作過(guò)程的行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)：打破傳統(tǒng)的學(xué)科教學(xué)體系，以職業(yè)行為為基礎(chǔ)，以職業(yè)能力培養(yǎng)為主線，按職業(yè)行動(dòng)中的具體工作領(lǐng)域來(lái)構(gòu)建的學(xué)習(xí)領(lǐng)域?qū)嵤┙虒W(xué)，采用項(xiàng)目教學(xué)、引導(dǎo)文教學(xué)、情境教學(xué)、主題教學(xué)等行動(dòng)導(dǎo)向?yàn)楹诵牡慕虒W(xué)方法，突出以學(xué)生為主體、實(shí)踐性為特征的整體性學(xué)習(xí)，以培養(yǎng)學(xué)生的關(guān)鍵能力（專業(yè)能力、社會(huì)能力和方法能力）為目的。平常，更多的是把“服裝設(shè)計(jì)與工藝”專業(yè)簡(jiǎn)稱為“服裝專業(yè)”，在接下來(lái)文章中出現(xiàn)的“服裝專業(yè)”都是“服裝設(shè)計(jì)與工藝”專業(yè)的簡(jiǎn)稱。 按照調(diào)查工作的設(shè)想，希望有盡可能多的 中職 學(xué)校 服裝專業(yè)的師生、畢業(yè)學(xué)生和用人單位 提供數(shù)據(jù)，并希望最終的數(shù)據(jù)樣本能夠包括不同類型和層次學(xué)校的信息。 基于工作過(guò)程的課程開發(fā)與教學(xué)實(shí)踐研究 12 課堂教學(xué)效率情況 教師習(xí)慣用傳統(tǒng)講授法和示范法； 分析并采用有效教學(xué)方法； ，課堂互動(dòng)活躍；，按部就班完成教學(xué)任務(wù)。學(xué)校方面，主要走訪了杭州地區(qū)五所有服裝設(shè)計(jì)與制作專業(yè)的學(xué)校，通過(guò)各所學(xué)校服裝專業(yè)負(fù)責(zé)人的幫助與配合，得以順利完成。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，教師對(duì)教學(xué)方法的改革和創(chuàng)新不夠。 同時(shí)，讓人驚訝的是，認(rèn)為提高課堂學(xué)習(xí)效果最有效因素也指向了這個(gè)層面“學(xué)生動(dòng)機(jī)的培養(yǎng)與激發(fā)”。這表明教師素質(zhì)中“最該具備的”卻“欠缺”。兼職教師存在，但是不屬于在職在編專業(yè)課教師，根據(jù)調(diào)查，兼職教師的選用存在障礙，外聘優(yōu)秀教師比例偏低；同時(shí)因?yàn)槠溉魏凸芾碇贫炔煌晟?，兼職教師的作用沒有充分發(fā)揮出來(lái)；企業(yè)優(yōu)秀技術(shù)人員在企業(yè)承擔(dān)關(guān)鍵和繁重的本職任務(wù)，對(duì)于學(xué)校而言，很難聘任到具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的兼職教師。而實(shí)際上服裝行業(yè)是日新月異的行業(yè)，永遠(yuǎn)走