零售商品分類概述-免費閱讀
【正文】 試用帳號：超級用戶，密碼為空，用戶登錄后可以自己修改密碼。 協(xié)同超市收銀系統(tǒng) 軟件介紹 軟件大?。?5901KB 軟件語言：簡體中文 軟件類別：國產(chǎn)軟件/免費版/商業(yè)貿(mào)易 運行環(huán)境：Win9x/Me/NT/2000/XP 加入時間：2004129 15:32:48 下載次數(shù)：4400 軟件評級： 在線注冊： 聯(lián) 系 人：tongtong1975 該系統(tǒng)可以幫助客戶快速有效地管理進(jìn)貨、銷售、庫存、應(yīng)收/應(yīng)付款等各項業(yè)務(wù)。 操作界面簡潔、美觀，操作方便、快捷，將一個流程內(nèi)要操作的步驟集成在一個窗口內(nèi)，無需打開多個窗口。 它實用、易學(xué)、核心功能是管理商品的進(jìn)、收銀、盤點等物流業(yè)務(wù)。一些發(fā)達(dá)國家在建設(shè)加油站的同時，往往將快餐、咖啡廳、零售店等設(shè)施一并規(guī)劃，多采取“加油站＋便利店”模式。 良友金伴上海分公司成立以來，積極吸收國內(nèi)外先進(jìn)便利業(yè)的經(jīng)營管理理念。事實證明，好德的品牌策略是比較成功的。當(dāng)時有媒體預(yù)測，“在相當(dāng)長的一段時間內(nèi)，上海便利店市場將由這5家分占”。 可的具有極強(qiáng)的資金運作能力，資金使用效率高，現(xiàn)金流量大，到2005年日均銷售額達(dá)700萬元。據(jù)統(tǒng)計，顧客從進(jìn)入便利店到付款結(jié)束平均只需三分鐘的時間。超市帶來了第一波消費觀念革命，而無處不在的便利店又帶來了第二波的消費觀念革命，“Get what you forget” （買到你在超市忘記買的東西）成為美國便利店營銷核心。 便利店的興起緣于超市的大型化與郊外化，超市的變化體現(xiàn)在距離、時間、商品、服務(wù)等多諸方面：如遠(yuǎn)離購物者的居住區(qū)，需架車前往；賣場面積巨大，品種繁多的商品消耗了購物者大量的時間和精力；結(jié)賬時還要忍“受大排長龍”等候之苦，以上種種使得那些想購買少量商品或滿足即刻所需的購物者深感不便。 隨著人們生活水平的提高，商家在滿足消費者生理需求的同時，還有滿足其心理層面的需求，文化出版物則是適時補(bǔ)充消費者心理需求的最佳養(yǎng)分。該系統(tǒng)的作業(yè)流程是影響整體服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵。例如，下雨時需要的雨傘，出差時需要的刮胡刀，停電時需要的蠟燭或電筒。此類商品一般毛利率都非常高，在提供便利、增加商店來客數(shù)的同時，也為便利商店創(chuàng)造了高額的利潤。便利商店在雜商品鮮度管理時應(yīng)重點管理以下商品：逾期或接近有效期的商品；特殊包裝的商品；包裝損壞的商品；生產(chǎn)日期、有效期限、成分、產(chǎn)地標(biāo)識不清的商品；遭灰塵玷污的商品等。 雜貨商品在便利商店中，扮演著“傳統(tǒng)”和“前衛(wèi)”的雙生角色。 ④銷售階段（門市銷售人員應(yīng)注意的鮮度管理重點）：陳列設(shè)備的溫度控制；低溫商品的陳列要求；保持環(huán)境清潔；商品目視管理；做好停電（水）時應(yīng)變措施處理；商店自用低溫商品的鮮度管理；非營業(yè)時間的管理。 （2）鮮度管理要點 ⑤完善的低溫運送系統(tǒng)。 應(yīng)先了解影響低溫商品鮮度的因素，具體應(yīng)注意： （1）做好冷凍、冷藏食品的鮮度管理隨著食品店業(yè)的發(fā)展和消費水平的提高，此類商品也越來越受廠商的推崇和消費者的喜歡，了解冷凍（藏）商品的特性是便利商店在經(jīng)營中的一個重要的課題。 有些商品的用途并不完全一樣，統(tǒng)一按功能、用途劃分有難度，就可按商品的制造方法劃分。當(dāng)然，商品分類方法不只上述幾種，還有其他一些分類方法。例如，特殊品牌和型號的汽車、定制西服等。根據(jù)商品之間的銷售關(guān)系分類，商品可分為獨立品、互補(bǔ)品、條件品和替代品。 一套有系統(tǒng)的商品分類是商業(yè)信息化成功的前提條件。 商品是概括一定范圍內(nèi)的集合總體，任何集合總體都可按照一定的標(biāo)志和特征歸納成若干范圍較小的單元，直到劃分為最小的單元。如何在有限的營業(yè)空間里通過商品向顧客傳遞最具有“銷售力量”的信息，是便利商店經(jīng)營者必須考慮的問題。服務(wù)是指提供出售的活動、滿意等。日用品是指消費者通常購買頻繁，希望一次有需要即可購買的，并且只花最少精力和最少時間去比較品牌、價格的消費品。選購品是指消費者會仔細(xì)比較其適用性、質(zhì)量、價格和式樣，購買頻率較低的消費品。 一般來說，消費者只愿意購買特定品牌的某種商品，而不愿意購買其他品牌的某種特殊品，這與日用品不同。作好商店的商品分類，最重要的是根據(jù)市場購買需要和商店的實際情況，編制出適合于自身的分類系統(tǒng)。 （3）食用方便：冷凍（藏）食品一般都具有食用方便的特點。 ⑥儲存和展示陳列的設(shè)備要求。 ①采購階段（采購人員應(yīng)注意的鮮度管理重點）：商品的采購來源，應(yīng)具備安全的保障；完整的包裝和明確的商品標(biāo)識；商品規(guī)格和定購量；配送方式和配送頻度。二、雜貨類所以經(jīng)營者需要充分了解雜貨商品的性質(zhì)，做到所經(jīng)營的商品“少而精，少而全”。 陳列管理 雜貨商品品種繁多，而且周轉(zhuǎn)率不如食品類商品快，所以陳列方式一般按照“用途”區(qū)分，通過適當(dāng)?shù)纳唐犯咚俸吞厥獾年惲屑记?，可以為便利商店帶來意想不到的商機(jī)。三、便利性商品 特殊性商品 特殊性商品有別于一般商品，是指便利商店為了迎合“積極”創(chuàng)造消費者需求和提供便利性的特點，而延伸開發(fā)的商品。例如在便利商店提供郵票、電話卡等業(yè)務(wù)。特別是對于特殊性商品來說，商品的保鮮管理，從廠商到消費者的整個流程，必須制定質(zhì)量管理的標(biāo)準(zhǔn)。但是開發(fā)必須有選擇性，應(yīng)符合便利商店的特點和定位，而不是做到無所不包。 一方面，此類商品吸引顧客上門，進(jìn)而促成其他商品的銷售；另一方面具有可退貨、零損耗、毛利高、周轉(zhuǎn)快的特點，所以文化類商品逐漸成為便利商店發(fā)展的重心。 傳統(tǒng)型便利店通常位于居民住宅區(qū)、學(xué)校以及客流量大的繁華地區(qū)，營業(yè)面積在50~150平方米不等，營業(yè)時間為15~24小時，經(jīng)營品種多為食品、飲料，以即時消費、小容量、應(yīng)急性為主，80%的顧客是目的性購買（如7Eleven、Circle K）盛行于亞洲的日本，中國臺灣。 購物的便利性 便利店商品突出的是即時性消費，小容量，急需性等特性。目前，公司店鋪規(guī)模已拓展至上海、嘉興、杭州、蕭山、紹興、寧波、昆山、太倉、蘇州、無錫、張家港、常熟、江陰
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