【摘要】微生物專業(yè)試題一、判斷題1.原核微生物比真核微生物更能在高溫下生長。(√)2.路易·巴斯德年輕時完成的實驗證實了肉變酸的緣由。(√)3.病原菌學(xué)說最初是由科學(xué)家柯赫提出來的。(√)4.病原菌學(xué)說建立之后,阻斷流行病的發(fā)生成為可能。(√)5.真菌是遺傳工程中最喜歡使用的工具。(×)6.微生物和其他各界生物中共有的特征是都有
2025-06-20 05:54
【摘要】《食品微生物學(xué)》思考題第1章緒論1、微生物的定義?它包括哪些類群?答:微生物的定義:是指所有形體微小,具有單細胞或簡單的多細胞結(jié)構(gòu),或沒有細胞結(jié)構(gòu),并需借助顯微鏡才能觀察到的一群微小低等生物的總稱。包括屬于原核類的細菌(真細菌和古生菌)、放線菌、藍細菌、支原體、立克次氏體 、衣原體;屬于真菌類的真菌(酵母菌、霉菌)、原生動物和顯微藻類;以及屬于非細胞類的病毒和亞
2025-06-20 05:30
【摘要】第二章《原核微生物》習(xí)題一、名詞解釋1.細菌:2.聚-β-羥丁酸(poly-β-hydroxybutyricacid,PHB)3.異染粒(metachromaticgranules)4.羧酶體(carboxysome)5.芽孢(spore)6.滲透調(diào)節(jié)皮層膨脹學(xué)說7.伴孢晶體(parasporalcrystal)8.莢膜(capsule)9.原核
2024-08-14 15:33
【摘要】周德慶編《微生物學(xué)》課后習(xí)題答案緒論?它包括哪些類群?答:微生物是一切肉眼看不見或看不清的微小生物的總稱.包括①原核類的細菌`放線菌`藍細菌’支原體`立克次氏體和衣原體;②真核類的真菌`原生動物`和顯微藻類,以及屬于非細胞類的病毒和亞病毒.世紀才真正認識微生物,其中主要克服了哪些重大障礙?答:①顯微鏡的發(fā)明,②滅菌技術(shù)的運用,③純種分離技術(shù),④培養(yǎng)技術(shù)。個時
2025-06-19 01:44
【摘要】醫(yī)學(xué)微生物學(xué)練習(xí)題及答案一、解釋下列名詞1.膿毒血癥:化膿性細菌侵入血流并在其中大量繁殖,并通過血液擴散到機體其他組織器官,產(chǎn)生新的化膿性病灶,稱為膿毒血癥。2.醫(yī)院感染是指住院患者在醫(yī)院內(nèi)獲得的感染。3.細菌的遺傳細菌的子代與親代之間生物學(xué)特征的相似性,稱為遺傳。4.衣原體是一類嚴格細胞內(nèi)寄生,并有獨特發(fā)育周期,且能通過細菌濾器的原核細胞型微生物
2025-01-13 23:54
【摘要】緒論l1680年列文虎克制成顯微鏡───證明了微生物的存在。l1857年,巴斯德(LouisPasteur)微生物之父證明了酒精是由活的酵母發(fā)酵引起的。并提出了著名的發(fā)酵理論:一切發(fā)酵過程都是微生物作用的結(jié)果。1897年德國化學(xué)家畢希納發(fā)現(xiàn)磨碎的酵母仍使糖發(fā)酵形成酒精───酶l1905年,柯赫建立微生物純培養(yǎng)技術(shù),為微生物學(xué)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。科赫的固體培養(yǎng)基也是微
2025-06-20 05:04
【摘要】微生物作業(yè)及答案第1章緒論1、什么是微生物?它包括哪些類群?答:微生物:一切肉眼看不見或看不清的微小生物的總稱。類群:原核類:細菌(真細菌、古細菌),放線菌,藍細菌,支原體,立克氏體,衣原體等;真核類:真菌(酵母菌,霉菌,蕈菌),原生動物,顯微藻類;非細胞類:病毒,亞病毒(類病毒,擬病毒,朊病毒)。2、微生物有哪五大共性?其中最基本的是哪一個?為什么?答:五
【摘要】第一講微生物的形態(tài)和構(gòu)造第二章真核微生物的形態(tài)、構(gòu)造和功能第一節(jié)真核微生物概述真核生物真核微生物包括:菌物界:粘菌、假菌、酵母菌、霉菌、蕈菌(真菌fungi)植物界:顯微藻類(algae)動物界:原生動物(protozoa)
2025-01-14 17:16
【摘要】第二章原核微生物第一節(jié)細菌一、細菌的形態(tài)和大小二、細菌的細胞結(jié)構(gòu)三、細菌的繁殖四、細菌的菌落一般為無性繁殖:二分裂法。細菌分裂過程:①核分裂②形成橫隔壁③子細胞分離三、細菌的繁殖平板培養(yǎng)四、細菌的菌落菌落(
2025-01-13 14:42
【摘要】第七章微生物的生長※典型細菌生長曲線的特點和意義※理化因素對微生物生長的影響※控制微生物生長的理化方法教學(xué)重點微生物生長生長、繁殖的概念個體生長微生物生長平衡生長個體繁殖(數(shù)量增加)群體生長體積數(shù)量大小體積濃度
2025-01-14 00:26
【摘要】微生物與生化藥學(xué)專業(yè)研究生培養(yǎng)方案一、培養(yǎng)目標1.牢固樹立愛國、愛校的思想,具備獻身科學(xué)、探索、堅持真理的勇氣和品質(zhì),具有高尚的科學(xué)職業(yè)道德、敬業(yè)和團結(jié)協(xié)作精神。2.具備扎實的生物學(xué)理論基礎(chǔ)和寬廣的知識面。掌握本學(xué)科的基礎(chǔ)專業(yè)知識,具有與本學(xué)科相關(guān)的知識和科學(xué)文化修養(yǎng)。3.能利用現(xiàn)代多種信息媒體獲取所需的知識,有的放矢、高效、靈活地加以應(yīng)用,解決實際中的相關(guān)問題。
2024-08-27 19:39
【摘要】第五章微生物與發(fā)酵工程●知識網(wǎng)絡(luò)●范題精講【例1】利用酵母菌發(fā)酵生產(chǎn)酒精時,投放的最適原料和產(chǎn)生酒精的階段要控制的必要條件是 解析:解答此題需從三個方面入手分析。首先,酵母菌的代謝類型是兼性厭氧異養(yǎng)型,發(fā)酵生產(chǎn)酒精要在無氧的條件下進行。第二,酒精是葡萄糖無氧發(fā)酵形成的,玉米粉與大豆粉相比較,玉米粉含有豐富的糖類,而大豆粉含蛋白質(zhì)較多
2025-04-04 23:22
【摘要】第九章微生物的生態(tài)微生物的生態(tài)第八章???自然環(huán)境中的微生物微生物在生態(tài)系統(tǒng)中的作用微生物的生物環(huán)境內(nèi)容提要陸生生境的微生物水生生境的微生物大氣生境的微生物工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品中的微生物生態(tài)環(huán)境中的微生物極端環(huán)境下的微生物生物體內(nèi)外的正常菌群微生物
2024-08-13 16:31
【摘要】蔣云升王紅梅烹飪微生物學(xué)教學(xué)大綱v第一章烹飪與微生物的關(guān)系v第二章廚房微生物的類別v第三章廚房微生物的來源與分布v第四章廚房微生物的生長v第五章廚房微生物的危害v第六章廚房微生物的控制v第七章廚房洗滌加工的除菌作用v第八章廚房食品冷加工的抑菌作用v第九章廚房發(fā)酵加工的抗菌作用v第十章烹
2025-02-05 16:12
【摘要】微生物及微生物肥料?微生物的基礎(chǔ)知識?為什么發(fā)展微生物肥料??微生物肥料作用機理與效果?微生物肥料合理使用提綱一、微生物的基礎(chǔ)知識1、微生物的定義微生物(microanism,microbe):存在于自然界中的一群體型細小、結(jié)構(gòu)簡單、肉眼看不見,必須借助于特殊儀器放大后才能觀察到的微小生物。
2024-08-24 22:02