20xx年秋九年級科學(xué)上冊第4章代謝與平衡第1節(jié)食物與營養(yǎng)課件新版浙教版-免費閱讀
【正文】 相對平衡 30% 40% 30% 第 1節(jié) 食物與營養(yǎng) 3．平衡膳食寶塔圖 圖 4－ 1－ 2 互動探究 探究點三 平衡膳食 [情景展示 ] 第 1節(jié) 食物與營養(yǎng) 中國居民每人每天的平衡膳食寶塔圖 [問題探究 ] 結(jié)合圖片內(nèi)容，你認為應(yīng)該如何選擇適當(dāng)?shù)氖澄锬兀? [思考交流 ] _____________________________________________________ _____________________________________________________ 第 1節(jié) 食物與營養(yǎng) [歸納提升 ] 中國衛(wèi)生部 2022年 1月 15日發(fā)布 《 中國居民膳食指南 (2022)》 ， 《 指南 》 推出 “ 中國居民平衡膳食寶塔 ” ，將五大類食物合理搭配，構(gòu)成符合中國居民營養(yǎng)需要的平衡膳食模式。 [課堂速記 ] _____________________________________________________ _____________________________________________________ 第 1節(jié) 食物與營養(yǎng) [情景展示 6] 第 1節(jié) 食物與營養(yǎng) [問題探究 ] 各種蔬菜及豆類中含有的纖維素是比較多的。糖類是人體所需能量的主要來源。維生素不能提供能量，但它參與人體內(nèi)許多重要的生理活動，對保持人的身體健康作用極大 （續(xù)表） 第 1節(jié) 食物與營養(yǎng) 2．維生素異常時的癥狀 名稱 缺乏癥 主要來源 維生素 A ________、角膜干燥癥 肝、魚肝油、卵黃、牛乳、胡蘿卜 維生素 B1 神經(jīng)炎、 ________ 米糠、麥麩、卵黃、酵母 維生素 B2 口角炎、唇裂癥 卵黃、酵母、大豆、胚芽、肝 夜盲癥 腳氣病 第 1節(jié) 食物與營養(yǎng) 佝僂病 2．維生素異常時的癥狀 名稱 缺乏癥 主要來源 維生素 C ________ 蔬菜、水果 維生素 D 成人骨質(zhì)疏松癥、兒童易患 ________ 魚肝油、卵黃 維生素 E 不育、流產(chǎn)、肌肉萎縮等 谷物胚芽、植物油、綠葉 （續(xù)表） 壞血病 第 1節(jié) 食物與營養(yǎng) [注意 ] 各種食物所含的營養(yǎng)素的種類及數(shù)量都不相同，處于生 長發(fā)育階段的青少年更要注意營養(yǎng)的搭配。注：選用食物必須是易燃的。 (溫差＝最高溫度－初水溫 ) ⑥分別用大米和牛肉干重復(fù)以上實驗步驟，記錄結(jié)果。 2．食物中的能量 (1)食物中的營養(yǎng)素中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)等有機物都能為人 體提供能量。第 1節(jié) 食物與營養(yǎng) 第 4章 代謝與平衡 第 1節(jié) 食物與營養(yǎng) 新知學(xué)習(xí) 互動探究 第 4章 代謝與平衡 課堂小結(jié) 第 1節(jié) 食物與營養(yǎng) 考綱要求： 1．說出營養(yǎng)素的作用。 第 1節(jié) 食物與營養(yǎng) 能量 (2)人和其他動物的生命活動都需要消耗 ________，動物的能量來自于 食物，相同質(zhì)量的不同食物中所含的能量不同。 ⑦比較得出 ________所含能量最高。 2．測量最初水溫，并將上述結(jié)果記錄在表中。 互動探究 探究點二 營養(yǎng)素的作用 [情景展示 1] 第 1節(jié) 食物與營養(yǎng) [問題探究 ] 請你仔細觀察圖片，說出占體重 60%～ 70%的營養(yǎng)物質(zhì)是什么？有什么作用？ [思考交流 ] _____________________________________________________ ___________________________________
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