實(shí)驗(yàn)1-大腸桿菌的培養(yǎng)與分離-免費(fèi)閱讀
【正文】 請(qǐng)根據(jù)這一思路完成實(shí)驗(yàn)方案。 含 NaHCO3的培養(yǎng)基 。 恒溫培養(yǎng)細(xì)菌 18~24h 。 A說(shuō)的是滅菌的目的，因?yàn)榘l(fā)酵所用的菌種大多是單一的純種，整個(gè)發(fā)酵過(guò)程不能混入其他微生物（雜菌），所以是正確的； B是錯(cuò)誤的，因?yàn)闇缇哪康氖欠乐闺s菌污染，但實(shí)際操作中不可能只消滅雜菌，而是消滅全部微生物。 是區(qū)別細(xì)菌、酵母、放線菌和霉菌關(guān)鍵指標(biāo)。 （ 四 ）大腸桿菌的劃線分離 注意事項(xiàng) : 只蘸一次菌液 ,但要在培養(yǎng)基不同位置 連續(xù)劃線多次 . 首尾不能相接 ,培養(yǎng)皿 倒置培養(yǎng) 12~24h 劃線分離法 都要灼燒接種環(huán)？在劃線操作結(jié)束時(shí)，仍然需要灼燒接種環(huán)嗎？為什么？ 答：操作的第一步灼燒接種環(huán)是為了 避免接種環(huán)上可能存在的微生物污染培養(yǎng)物； 每次劃線前灼燒接種環(huán)是為了 殺死上次劃線結(jié)束后，接種環(huán)上殘留的菌種 ，使下一次劃線時(shí)，接種環(huán)上的菌種直接來(lái)源于上次劃線的末端，從而通過(guò)劃線次數(shù)的增加，使每次劃線時(shí)菌種的數(shù)目逐漸減少，以便得到 單 菌落。 60 ℃ 注意事項(xiàng)： ，需要冷卻到 60 ℃ 左右時(shí)，才能用來(lái)倒平板 ：無(wú)菌操作臺(tái)用超凈紫外燈和過(guò)濾風(fēng)滅菌；桌面及人手用酒精棉球消毒 夾住封口膜 ,另外三指持三角瓶 ,左手拿培養(yǎng)皿并打開(kāi)上蓋的一邊 ,在 酒精燈火焰旁 操作 . ， 灼燒滅菌 ，要將 平板倒置 , 可以防止皿蓋上的水珠落入培養(yǎng)基， 造成污染 ；若培養(yǎng)皿中已形成菌落， 很難再形成單菌落，達(dá)不到分離目的。 成功地培養(yǎng)微生物的關(guān)鍵。這兩種菌的 差別在于細(xì)胞壁的成分不同 。 大腸桿菌屬于革蘭氏 陰性 菌 異養(yǎng)兼性厭氧菌 細(xì)菌的外形與大小 大腸桿菌屬于桿狀菌 二、培養(yǎng)基 培養(yǎng)基（培養(yǎng)液）是 由人工方法配制而成的，專供微生物生長(zhǎng)繁殖使用的混合營(yíng)養(yǎng) 液。 （１） 消毒定義： 三 .消毒與滅菌的概念及兩者的區(qū)別 （ 2）滅菌的定義： 是指 利用化學(xué)或物理方法， 殺滅 大部分 病原微生物的方法。 ，需要冷卻到 60 ℃ 左右時(shí)，才能用來(lái)倒平板。 劃線結(jié)束后灼燒接種環(huán)，能及時(shí) 殺死接種環(huán)上殘留的菌種，避免細(xì)菌污染 環(huán)境和感染操作者 。 （ 2） 顯微鏡觀察其形態(tài)、大小 、看是否有菌絲、孢子、 芽孢。 C是正確的，因?yàn)榕c發(fā)酵有關(guān)的所有設(shè)備和物質(zhì)都要滅菌；發(fā)酵所用的微生物是滅菌后專門接種的，滅菌必須在接種前，如果接種后再滅菌就會(huì)把所接菌種也殺死。 恒
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