【正文】 支持，連接，保護，營養(yǎng)，修復，物質(zhì)運輸。 由收縮性強的肌細胞構成，肌細胞一般呈纖維狀，又稱肌纖維。 另有 12種微量元素也是生命不可缺少的。心臟是血液循環(huán)的動力器官。 高等動物體內(nèi)有十大系統(tǒng)，一大感官： 皮膚系統(tǒng) 。 如小腸。 在機能上 ，樹突是接受刺激傳導沖動到胞體 ， 軸突則傳導沖動離開胞體 。 神經(jīng)膠質(zhì)細胞：有支持 、 保護 、營養(yǎng) 、 修補等作用 。 肌原纖維與橫紋肌的基本相同 ， 只是各肌原纖維節(jié) （ I、 A帶 ） 不是排列在同一水平面上 ， 而是錯開排列呈斜紋 ， 暗帶特別明顯 ， 象一個圍繞細胞的暗螺旋 。 116 117 心肌 (cardiac muscle)： 是心臟所特有的肌肉組織 ， 由心肌細胞組成 。 肌細胞呈長圓柱狀 ， 為多核的細胞 ， 一個肌細胞內(nèi)可能有 100多個核 ， 位于肌膜 （ 肌細胞膜 ） 的下面 ， 在細胞質(zhì)內(nèi)有大量縱向平行排列的 肌原纖維 (myofibril)， 是肌肉收縮的主要成分 。 103 104 B、 白細胞 (leucocyte): 、 單核細胞：能吞噬細菌 、 異物 、 壞死組織 。 98 99 骨組織的作用：是構成骨骼系統(tǒng)各骨的主要成分 。 纖維：是骨膠纖維 （ 同膠原纖維 ） ；基質(zhì)：含有大量的固體無機鹽；細胞：成骨細胞 ， 破骨細胞 。 根據(jù)基質(zhì)中，纖維的性質(zhì)不同分為： （ 1）透明軟骨：分布最廣，如關節(jié)軟骨，肋軟骨，氣管軟骨。如細菌、病毒、死細胞碎片等，具有保護作用。 73 74 感覺上皮 (sensory epithelium)：是由上皮細胞特化而成 ， 具有感覺機能 ， 如嗅覺上皮 ， 味覺上皮 ， 視覺上皮 ， 聽覺上皮等 。 （ 1） 無脊椎動物的體表上皮通常是單層的 。 63 64 第一章 動物體的基本結構與機能 第一節(jié) 細胞 一、細胞的一般特征 二、細胞的化學組成 三、細胞的結構 四、細胞周期 五、細胞分裂 第二節(jié) 組織、器官和系統(tǒng)的基本概念 65 第二節(jié) 組織 、 器官和系統(tǒng)的基本概念 一 、 組織 由一些形態(tài)相同或類似的細胞 ， 加上非細胞形態(tài)的間質(zhì) ，彼此組合在一起共同擔負一定生理機能的細胞群 ,叫組織(tissue)。 不同的在于每個初級卵母細胞 ， 不是產(chǎn)生 4個有功能的配子 ， 而是只產(chǎn)生一個成熟卵和另 3個不孕的極體 (polar body)。 染色體的濃縮狀態(tài)逐漸減低 ， 直到恢復為間期核的狀態(tài) 。 中期的染色體高度螺旋化 ， 呈濃縮狀 ， 持續(xù)時間較長 。 中心粒開始向細胞的兩極移動 。 在無絲分裂時，看不見染色體的復雜變化，核物質(zhì)直接分裂成二部分。 postsynthetic phase) ：合成紡鍾體、星體的蛋白質(zhì)。 43 44 四 、 細胞周期 由一次分裂開始 ， 到下一次分裂開始所經(jīng)歷的全過程 ， 稱為一個細胞周期 (cell cycle)。 核仁的主要機能是合成核蛋白體 RNA（ rRNA） 。 電鏡下：核膜 (核被膜 )是由雙層膜 ， 2個單位膜構成的 ，內(nèi)外兩層膜大致是平行的 。中心粒通常是成對存在，兩個中心粒的位置常成直角。 內(nèi)膜向內(nèi)形成一些隔 ， 稱為線粒體嵴 （ cristae） 。 有 60多種水解酶 ， 能把一些大分子 （ 蛋白質(zhì) 、 核酸 、 多糖 、 脂類等大分子 ） 分解為較小的分子 。它是由一些表面光滑的大扁囊和小囊構成的。 它是由膜形成的一些小管 、 小囊 、 膜層 。 27 （ 二 ） 細胞質(zhì) (cytoplasm) 在細胞膜以內(nèi) ， 細胞核以外的部分為細胞質(zhì) 。 維生素（ vitamin） P12 21 三 、 細胞的結構 細胞分為：細胞膜 、 細胞質(zhì) （ 細胞器 ） 、 細胞核 。 常見的葡萄糖 x、 y的值為 6， 為單糖 。 兩條多核苷酸鏈氫鍵斷裂 ，彼此松開 ， 再各以自己為樣板 ， 根據(jù)堿基對應的規(guī)律 ， 各形成一條新鏈 ， 與原來的一條鏈并列盤旋起來 ， 又成為雙鏈結構 （ 半保留復制 ） 。 構成核酸的基本單位是核苷酸。結構上的細微差異都能影響到機能。 錳、碘、鉬、鈷、鋅、硒、銅、鉻、錫、釩、硅、氟是微量元素，也是生命所不可缺少的 微量元素。是一門重要的專業(yè)基礎課 第二章 動物體的基本結構與機能 《 藥用動物學 》 2 第二章 動物體的基本結構與機能 第一節(jié) 細胞 第二節(jié) 組織、器官和系統(tǒng)的基本概念 3 第一節(jié) 細胞 (cell) 一、細胞的一般特征 二、細胞的化學組成 三、細胞的結構 四、細胞周期 五、細胞分裂 4 一 、 細胞的一般特征 細胞的大?。? 一般比較微小 ， 通常以微米 （ 1微米＝ 1／ 1000毫米 ） 計算其大小 。 細胞： 無機物：水 75－ 85％，無機鹽 1％。 細菌細胞內(nèi)有 500－ 1000種蛋白質(zhì)，人體細胞已超過萬種，不同的生物種，有不同的特有蛋白質(zhì)，兩種動物親緣關系越近，它們的蛋白質(zhì)越相似。 一個核苷酸是由一個五碳糖（或脫氧五碳糖），一個含氮堿基（嘌呤、嘧啶），磷酸結合而成的。 這就保證了遺傳物質(zhì)的相對穩(wěn)定性 。 二個單糖分子脫水縮合而成的糖為雙糖 。 22 23 （ 一 ） 細胞膜 (cell membrane） 是包圍在細胞的表面 、 為極薄的膜 。 其性狀：活的細胞質(zhì)呈半透明 ， 均質(zhì)的狀態(tài) ， 粘滯性較低 。 根據(jù)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)形態(tài)的不同可分為兩種： （ 1） 粗面型 （ rough ER） ：主要特點 ， 是在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜的外面附有顆粒 ， 即是核蛋白體 rRNA。幾個大扁囊平行重疊在一起，小囊分散于大扁囊的周圍。 供細胞內(nèi)的物質(zhì)合成 ， 或供線粒體的氧化需要 。 在線粒體內(nèi)有豐富的酶系統(tǒng) 。 作用：中心粒在有絲分裂時有重要作用。 外層與粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)相連 。 并能組合成核蛋白體亞單位的前體顆粒 。 它分為：分裂期 ， 分裂間期 (interphase)。 細胞分裂間期所需要的時間比分裂期長很多，如人細胞在組織培養(yǎng)中需要 18－ 22小時完成一個周期。一般從核仁開始，延長橫裂為二，接著核延長，中間縊縮，分裂成二個核，同時細胞質(zhì)也隨著拉長，開始分裂。 在中心粒的周圍出現(xiàn)芒狀的細絲 ， 稱為 星體 。 因此中期是觀察染色體形態(tài) 、 計算染色體數(shù)目最適時期 。 //在核重建的同時 ， 胞質(zhì)發(fā)生分裂 ， 首先在細胞的赤道區(qū)域發(fā)生縊縮 ，縊縮逐漸加強 ， 直到分裂成兩個細胞 。 保證此卵有充足的營養(yǎng) ， 卵數(shù)不如精子數(shù)多 。 分四大類基本組織：上皮組織 ， 結締組織 ， 肌肉組織 ， 神經(jīng)組織 。 （ 2） 高等動物的體表上皮通常是復層的 。 75 20220506 23,24 76 （二）結締組織 結締組織 (connective tissue)：是由多種細胞和大量的細胞間質(zhì)構成的。 80 81 致密結締組織 (dense connective tissue) ： 與上不同點，由大量的膠原纖維、彈性纖維組成，基質(zhì)和細胞較少。 作用：機體支架的一部分，關節(jié)軟骨能緩解沖擊。 骨分密質(zhì)骨和松質(zhì)骨： （ 1） 密質(zhì)骨：一個骨單位 ， 由骨板 （ 哈氏骨板 ） 緊密排列而成 ， 骨板是由骨膠纖維平行排列 ， 埋在鈣化的基質(zhì)中形成的 ， 厚度均勻一致 ， 在兩骨板之間 ， 有一系列排列整齊的胞窩 ， 胞窩有多突起的骨細胞 (osteocyte)， 彼此借細管相連 。 骨骼為機體的支架 ， 保護柔軟器官 ， 其上附有肌肉 ， 是運動器官的杠桿 。 ：能產(chǎn)生抗體 ， 免疫物質(zhì) ， 參與機體的防御機能 。 110 111 One cell 112 113 肌動