qdls0001s-20xx黑蒜制品-免費閱讀
【正文】 包裝包裝材料應(yīng)符合國家食品包裝材料標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。 型式檢驗 型式檢驗項目為要求中的全部項目。 鉛按GB 。1Q/DLS 0001S2012表1 感官要求項 目要 求黑蒜頭黑蒜米黑蒜泥黑蒜粉組織狀態(tài)蒜頭完整、無發(fā)霉、無異物蒜型完整、無發(fā)霉、無異物粘糊狀干粉狀色 澤呈深褐色至黑色，色澤基本均勻一致深褐色滋、氣味具有本品固有的酸甜蒜香味，無異味雜 質(zhì)無肉眼可見雜質(zhì) 理化指標(biāo)理化指標(biāo)應(yīng)符合表2規(guī)定。本標(biāo)準(zhǔn)適用于用鮮蒜經(jīng)發(fā)酵、烘干、挑選等工序精制而成的黑蒜。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：趙鐵林。4 要求 原輔料要求 大蒜：采用無公害種植基地生產(chǎn)的大蒜為原料，無任何添加劑，應(yīng)符合SB/T 10348的規(guī)定。 理化指標(biāo) 水分按GB 。6 檢驗規(guī)則 組批與抽樣 以一次投料生產(chǎn)包裝完好的產(chǎn)品為一批，從每批產(chǎn)品中隨機(jī)抽取1000g作為檢驗樣品。37 標(biāo)志、食用說明、包裝、運輸、貯存Q/DLS 0001S2012 標(biāo)志產(chǎn)品銷售包裝標(biāo)志按GB 7718和《食品標(biāo)識管理規(guī)定》的規(guī)定。產(chǎn)品自生產(chǎn)之日起，常溫下保質(zhì)期為18個月。若有不合格項時
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