【正文】 重慶紅門火鍋　　　店0　　　年　　月　　日走一走重慶紅門火鍋　　　店0　　　年　　月　　日品千年文化，吃百年火鍋！重慶紅門火鍋　　　店0參與社區(qū)活動，開展各類低成本的公益活動。保證每一部分維護最佳狀況（服務、衛(wèi)生、質量無問題）；保持員工隊伍穩(wěn)定：＊檢查薪水／排班情況；＊發(fā)展長期性員工激勵活動；＊員工形象設計包裝（統(tǒng)一發(fā)型、服裝）；＊補足外勤人員（人員要定崗定編）。據目標設立策略我們建議在得到競爭品牌信息的同時開始建立打擊計劃，因為品牌不同及地區(qū)特點，總部不擬定拿出具體策略，旨在依靠單店根據實際情況設立策略決定執(zhí)行細節(jié)，以支持策略單店在得到策略以后，我們的行動小組應討論執(zhí)行方法，以便貫徹執(zhí)行，達到預期效果。渠道營銷不是新概念，單店通過的渠道也就是總部所提供的促銷方式和傳播途徑，使用立體宣傳和促銷來達到搶奪競爭對手市場的目的。六建立營銷隊伍，多渠道開展行銷策略建立營銷隊伍。如果競爭對手就餐大廳或包間無娛樂設施或場地，那我們單店可以在大廳等合適位置開辟一個演奏臺，拱顧客娛樂和節(jié)目主持之用。為了使我們的單店經理具備一種理念和實施思路，下面簡單地介紹一種“象限分析模型”的理論，希望總部傳達的理論能給我們的單店經理有啟示。（檔次高的店有匾、詩賦、字畫、浮雕等）在裝飾材料及施工工藝上不能過于粗糙。財務部負責資金準備和成本控制物料配送部負責活動所需物資、材料的采供總經辦負責各種資料的準備，媒體、電視臺的聯(lián)絡其它十二、活動中所涉及的營銷思路邀請電視臺、報媒體跟蹤報道邀請鼓樂隊、TNT表演舉行有獎促銷活動舉辦餐飲知識競賽文化營銷、CI傳播餐飲、娛樂休閑聯(lián)辦品牌形象設計管理控制圖片菜單、彩頁DM、特色菜單、模型、小道具等的策劃會展經濟策劃品及延伸服務策劃1婚慶、生日、節(jié)日等的專題策劃1價格策劃1慶典策劃1大型團體餐宴的策劃1商務活動策劃十三、文化營銷、公關活動中應注意營銷理念的結合開展，每個細節(jié)均應納入營銷專題策劃之中方能達到預期的目標。 店廣場。各種節(jié)日經濟現(xiàn)象的出現(xiàn)不但給我們帶來巨大的市場經濟效益，同時業(yè)界激烈的競爭也詮釋著企業(yè)各自不同的文化定位。（2）在單店舉行學校聚餐。2）免費贈送友情卡并協(xié)助策劃班級娛樂活動。四、行銷分析班級聚餐：畢業(yè)會餐是所有會餐之后最后一次全體性會餐，因為班級中友誼、愛情、師生情的緣故，所以這樣的聚餐一般可以承受相對高的價格，多數(shù)是“就餐＋娛樂＋餐后娛樂”的形式來完成整個過程。包括我們口頭說的“班級聚餐”和“謝師宴”等各種形式，我們的單店應對這一現(xiàn)象引起足夠的重視。五、針對當?shù)叵M者的吃酒水習慣，爭取供應商拿出一部分酒水進行贈送促銷。印刷傳單：實行地毯式轟炸宣傳印邀請卡：穩(wěn)定老顧客，開發(fā)新顧客主題2：熱烈祝賀重慶紅門飲食文化發(fā)展有限公司榮獲“ 其它特殊情況促銷活動淡季營銷措施一、行銷思路加強員工素質、技能的培訓，品德思想的灌輸，增加凝聚力、向心力、親和力。店堂布置裝飾（1）要有生肖飾品吉祥物。均勻布置相關獎品和“請您唱首節(jié)日快樂歌”和“請您跳曲舞”、“請您講個故事”、“請您講個笑話”、“請您回答一個顧客提問”等內容。②由禮儀小姐（迎賓或領班），呈上摸獎箱，每桌選一名代表摸獎。圣誕、元旦促銷方案一、行銷思路慶圣誕、賀元旦，紅門與您共狂歡?！敖處煿?jié)”、“中秋節(jié)”促銷方案一、行銷思路教師節(jié)是紀念性節(jié)日，目前教師地位空前提高，被視為高尚的職業(yè)，所以此次活動我們建議店方應能把教師這一團體納入店方重要消費團體名單，并爭取使其成為穩(wěn)定客源。贈送店方紀念品一份。六一及端午節(jié)促銷方案一、行銷思路迎端午、慶六一單店行銷策略方案，佳節(jié)期間，推出特色綠豆湯、小粽子。一五”促銷方案一、行銷思路“”是消費者權益日，借此機會開展“產品質量、價格監(jiān)督”活動，以此提高知名度。八”婦女節(jié)促銷方案一、行銷思路婦女朋友多愛美，“三八”節(jié)是婦女的節(jié)日，所以我們的想法是倡導綠色健康消費，美容鍋底及具有美容功能的菜品的推出作為切入點，展開行銷活動。（六）開業(yè)慶典若能請到當?shù)孛嘶蚬賳T可摘一個隆重的開業(yè)典禮，找一家禮儀公司負責。注：代餐券的使用說明應明確、不包括酒水消費。（9）短信發(fā)送內容：“吃紅門火鍋，給您雙重驚喜：熱烈慶祝重慶紅門火鍋　　店開業(yè)，吃100元（菜品），送　　元（消費券）；好禮不斷，訂座電話　　　　。注：隨報附送的DM單做大度16K的規(guī)格，而街散發(fā)的DM單適當配合廣告餐巾紙一起發(fā)放。發(fā)放要求：（1）發(fā)放時段：11:0012:30；17:0018:00，這時多是上班族上下班時間，且多為政府、行政部門人員上下班時間。大門口鋪紅地毯。　　　單位，恭祝紅門火鍋　　店財源廣進。門頭上懸掛兩面紅門POP旗。將正式開業(yè)的前三天做為試營業(yè)期，且此三天不做任何廣告與宣傳，主要用于檢驗內部營運情況。根據店本身的情況與店周圍的環(huán)境、人文等方面的特點而制定出本方案。第一部分　開業(yè)策劃方案一、實施本方案的根據重慶紅門飲食文化發(fā)展有限公司到目前為止全國加盟店已達八十家，通過對這八十家店開業(yè)的實踐，賠不是結合不同省、市、不同地區(qū)的消費習慣而總結制定出本方案。實施本方案所需物品及經費預算（見附表格式）。背景音樂：餐廳播放一些喜慶的音樂（民樂、古典音樂、民歌等），忌放現(xiàn)代流行快節(jié)奏歌、舞曲（如DISCO音樂等）。　　　單位，恭祝紅門火鍋　　店生意興隆。不另制作促銷細則。隨報夾帶，選擇當?shù)匕l(fā)行量較大的報紙做隨報附送廣告，區(qū)域為當?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域。（6）廣告氣球的發(fā)放（贈送）：選擇中、高檔茶樓、酒吧、咖啡廳，數(shù)量視店周圍情形定。（3）單桌菜品消費金額位于150199元，送150元代餐券和將軍撲克1幅、紅門傘1把、紅門杯（普通）1個?；顒悠陂g的就餐人員免費喝紅門各種滋補酒。祝福您：柔情似水、美麗如花。凡單桌菜品消費　　　元，送　　　　　美容中心消費券，多消費多贈送，與中高檔美容中心聯(lián)合促銷，并贈送就餐女士精美禮品。二、實施細則5月1日－5月3日，凡是全國勞模和當?shù)貏谀{有關證件可在當?shù)氐晗硎苊赓M就餐服務及得到店方贈送的水果及精美禮品一份?！捌咭弧苯h節(jié)促銷方案一、行銷思路“七一”是黨的生日，黨員同志多集中于黨的相關，所以做好此次活動能加大團體消費力度，加強與客戶團體的關系，開發(fā)新的消費團體，體現(xiàn)店方的愛國精神，所以此次活動以人文活動為主。退休老紅軍餐費全免并贈送公司特制紀念品和水果拼盤一份。9月10日－9月12日團體消費贈送水果拼盤一份，小吃一份?；顒觾热荩海?）圣誕樹披金掛銀，紅門祝您好運連連；①購置一棵大圣誕樹放置演奏臺上或大廳內；②圣誕樹上均勻地掛上紅包，紅包里面寫上禮品名稱；③每桌選一名嘉賓上臺選擇一個紅包并根據紅包內容贈送相應禮品。④最后評出前三名。禮品贈送（1）、可贈送新年生肖吉祥物（如羊年送羊娃娃）；（2）、可送喜糖包（喻意甜甜蜜蜜，圓圓滿滿）；（3）、可送紅包，紅包內裝消費代餐券，紅包和喜糖包可同時贈送。二、針對當?shù)馗偁帉κ郑ㄍ粰n次或高、低）的服務空檔區(qū)，從低價格上進行搶入，對未開發(fā)的區(qū)域（以店為半徑2000米范圍）的潛在消費者進行攻勢宣傳促銷，主要搞好店址半徑1000米內的宣傳促銷。十一、必須搞好制冷通風設施，為顧客提供清爽舒適的環(huán)境。5）店面的橫幅宣傳。因為校園經濟的特點，我們建議單店在行銷時做到區(qū)別對待。最后：謝師宴應立足于菜品、服務、檔次上的宣傳。促銷方式：（1）單店提供（4）贈送謝師卡、紀念品及鮮花。四、活動時間：五