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果汁飲料廠可行性研究報(bào)告-免費(fèi)閱讀

2025-06-07 06:13 上一頁面

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【正文】 三、社會評價結(jié)論通過本項(xiàng)目的實(shí)施,可發(fā)揮龍頭作用,在促進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,帶動地方經(jīng)濟(jì),增加農(nóng)民收入等方面發(fā)揮較大的積極作用,具有很好的社會效益。主要財(cái)務(wù)評價指標(biāo)匯總表 詳見附表1412第十六章 社會評價一、項(xiàng)目社會影響分析本項(xiàng)目建成后,一可發(fā)揮龍頭作用,帶動本縣林果產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展,提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)市場化、組織化程度;二可變廢為寶,有效利用野生資源;三可創(chuàng)造99個就業(yè)崗位,消化農(nóng)村富余勞動力。(2)計(jì)辦投資[2002]15號《投資項(xiàng)目可行性研究指南(試用版)》。 銷售收入和銷售稅金及附加估算 教育費(fèi)附加 :2%經(jīng)測算。 無形及遞延資產(chǎn)攤銷估算表 按銷售收入的1%計(jì)算。尋找新的利潤增長點(diǎn),成為企業(yè)的當(dāng)務(wù)之急。二、勞動定員㈠廠部定員24人總經(jīng)理1人、副總經(jīng)理2人,財(cái)務(wù)科3人、供銷科12人、安技科6人㈡車間定員99人生產(chǎn)人員80人、化驗(yàn)員2人、配料員3人、機(jī)械維修工3人、電工2人、庫管3人員、生產(chǎn)管理人員6人。三、環(huán)境保護(hù)措施㈠建設(shè)期開挖土石方時盡量少損傷植被。第十章 總圖運(yùn)輸與公用工程第一節(jié) 主要土建工程一、車間2500平方米二、管理用房及宿舍1440平方米三、倉庫400平方米四、冷庫1123平方米五、蓄水池及循環(huán)水池600立方米六、廢水沉淀池800立方米第二節(jié) 場外運(yùn)輸一、運(yùn)入量26542噸鮮果13600噸白沙糖4760噸易拉罐400噸PET瓶1502噸瓦楞紙箱3340噸煤3000噸二、運(yùn)出量20000噸總運(yùn)量46542噸本地市場采用汽車運(yùn)輸銷往外地的產(chǎn)品采用全部采用公路鐵路聯(lián)運(yùn)第十一章 環(huán)境影響評價一、項(xiàng)目場場址環(huán)境現(xiàn)狀項(xiàng)目場址周邊既無工業(yè)污染源。㈡白沙糖國內(nèi)白沙糖生產(chǎn)略大于需求,本項(xiàng)目每年僅需白沙糖4700噸,可就近向巧家糖廠采購。貯藏期間應(yīng)定期檢查產(chǎn)品質(zhì)量,保證成品的安全性?;加猩ぐY者不得從事檢瓶工作。⑷應(yīng)采用自動或機(jī)械灌裝、壓蓋。⑶調(diào)好的基料糖漿必須盡快灌裝完畢,不得使用變質(zhì)、不合格的糖漿。洗瓶⑴灌裝飲料前的玻璃瓶必須用洗瓶機(jī)清洗干凈。包裝容器⑴包裝容器必須符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》第四章的規(guī)定。⑵飲料生產(chǎn)人員不得將與生產(chǎn)無關(guān)的個人用品和飾物帶入車間;進(jìn)車間必須穿戴工作服、工作帽、工作鞋;頭發(fā)不得外露;工作服和工作帽必須每天更換。廠區(qū)內(nèi)禁止飼養(yǎng)家禽、家畜。設(shè)備、工器具、操作臺用清洗劑和消毒劑處理后,必須再用清水徹底清洗干凈,除去殘留物后方可使用。四、工廠的衛(wèi)生管理㈠措施工廠應(yīng)根據(jù)本規(guī)范的要求,制訂衛(wèi)生實(shí)施細(xì)則。㈣廢棄物臨時存放設(shè)施應(yīng)在遠(yuǎn)離生產(chǎn)車間的適當(dāng)位置設(shè)置廢棄物臨時存放設(shè)施,選用便于清洗、消毒的材料制作,結(jié)構(gòu)應(yīng)嚴(yán)密,能防止害蟲進(jìn)入,能避免廢棄物污染道路、廠房和設(shè)備。有大量蒸汽的加熱工段,應(yīng)集中在一處,配備足夠能力的排風(fēng)設(shè)備,通風(fēng)口必須安裝易于清洗、更換的耐腐蝕網(wǎng)罩,進(jìn)氣口必須距地面2m以上,并遠(yuǎn)離污染源和排氣口。窗和其他洞口應(yīng)安裝易于清洗、更換的紗窗。 /人(設(shè)備占地面積除外),/人(設(shè)備占有空間除外)。⑵接地體在距離建筑物三來以外地下。門窗鋁合金門窗,所有窗戶和陽臺設(shè)鋼護(hù)罩,立柱鋼筋φ12130,橫向鋼筋φ6花紋焊接。①屋蓋框架用C20鋼筋砼澆筑。技術(shù)參數(shù)⑴ 高溫冷庫① 貯藏能力:200噸② 庫內(nèi)溫度:2~5℃③ 日進(jìn)出庫量:100噸④ 建筑面積:393平方米⑤ 庫容:600立方米⑵ 低溫冷庫① 貯藏能力:1000噸②庫內(nèi)溫度:18℃。三、本項(xiàng)目約有50%的產(chǎn)品需用500ml及1000ml PET 瓶包裝,除主生產(chǎn)線配套易拉罐罐裝線外,另設(shè)一條500ml1000ml PET 瓶罐裝線。㈡拆遷條件本項(xiàng)目無拆遷內(nèi)容。九、公共設(shè)施條件㈠供水距場址位于縣城二水廠水源以下,只需安裝200米輸水管道,建設(shè)200立方米蓄水池1個,400立方米循環(huán)水池,即可滿足生產(chǎn)用水需要。㈡水文地質(zhì)條件場址所在區(qū)域無地下水,也不受山洪威脅。 運(yùn)輸車輛必須經(jīng)常清洗、消毒,保持潔凈,防止原料受污染。㈢貯藏貯存原料的倉庫必須通風(fēng)良好、干燥、清潔,并具有防蠅、防鼠設(shè)施;地面用水泥或不滲水的無毒材料鋪砌,庫內(nèi)應(yīng)經(jīng)常清掃(洗)、消毒。外包裝兩側(cè)必須標(biāo)明果汁名稱、內(nèi)裝瓶數(shù)、每瓶容量、企業(yè)名稱、生產(chǎn)日期、貯存條件。二、產(chǎn)品設(shè)計(jì)㈠飲料企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)色澤 :應(yīng)具有與品名相符的色澤,且均勻一致 滋味和氣味:具有該品種應(yīng)有的滋氣味。二、劣勢匯源等大品牌飲料有其自己的全國銷售網(wǎng),而娃哈哈之類的后來品牌則可以利用其原有的飲料銷售渠道,本項(xiàng)目建成后,在銷售渠道方面明顯處于劣勢。第五節(jié) 產(chǎn)品價格預(yù)測一、產(chǎn)品價格現(xiàn)狀根據(jù)調(diào)查結(jié)果,國內(nèi)果汁飲料從格水平如下:600ml 混合果汁飲料(菠蘿+芒果+蕃石榴,12瓶) : 元野生藍(lán)莓250ml*24果汁飲料:50元/箱245ml易拉罐裝野生沙棘汁:¥500mlPET瓶裝野生沙棘汁:¥250ml*24禮盒裝野生沙棘汁:¥平均價格(非易拉罐)8900元/噸。雖然,目前我國是水果生產(chǎn)大國,蘋果產(chǎn)量世界第一,柑桔產(chǎn)量世界第三,梨、桃等產(chǎn)量均名列世界前茅,但與水平生產(chǎn)大國不相適應(yīng)的是,我國人均年消費(fèi)果汁量華僅1公斤多,不到世界平均水平的1/5,與發(fā)達(dá)國家平均水平差距更大,僅僅是其1/30,可見果汁飲料增長空間巨大。近幾年世界果汁飲料消費(fèi)保持了良好的上升趨勢,世界濃縮果汁貿(mào)易量平均每年增長率為12%,尤其是亞洲和東歐國家,如日本、韓國等果汁飲料市場增長遠(yuǎn)高于世界平均增長速度。廣大中西部地區(qū)豐富的原料資源沒有得到充分利用;廣大的農(nóng)村市場只有一些地產(chǎn)地銷的低檔飲料。三、投入資金及效益情況投資總額:4,年均銷售收入:15,銷售稅金及附加:利潤總額:2,所得稅:企業(yè)留利:1,提取折舊:四、主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)10%天然果汁飲料單位產(chǎn)品用果量:220千克/噸40%帶肉果汁飲料單位產(chǎn)品用果量:500千克/噸70%普通果汁飲料單位產(chǎn)品用果量:1000千克/噸單位產(chǎn)品耗電:100度/噸單位產(chǎn)品耗煤:150千克/噸單位產(chǎn)品耗水:7m3/噸%投資利潤率:% 投資利稅率:%人均裝備水平:1工人實(shí)物勞動生產(chǎn)率:202噸/人第三節(jié) 問題和建議本項(xiàng)目建成后,一可帶動全縣林果業(yè)的發(fā)展,二可變廢為寶,有效利用野生資源,三可促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、增加財(cái)稅收入。某縣城規(guī)劃人口15萬。獼猴桃果實(shí)中含有精氨酸,心臟病學(xué)家發(fā)現(xiàn)它可改善血液流動和阻止了動脈血中血栓的形成;獼猴桃在天然抗氧劑含量方面居第四;葉黃素是獼猴桃中發(fā)現(xiàn)的一種重要的植化成分,與防治前列腺癌和肺癌有關(guān);獼猴桃是少有的成熟時含有葉綠素的水果之一。沙棘果含脂肪約11%,大部分由不飽和脂肪酸所組成,極易被人體吸收利用,并能降低血液中的膽固醇和甘油三酯,可有效地防治高血壓和冠心病。某野生果品以沙棘和獼猴桃產(chǎn)量最大:沙棘,又稱醋柳、酸刺,果實(shí)為橢圓形,橙黃色。國際市場上的濃縮蘋果汁是以酸度較高的產(chǎn)品受歡迎而且賣價好,這就需要大量的酸味蘋果作原料。濃縮汁采用高新技術(shù)、先進(jìn)設(shè)備濃縮加工而成,不僅保留了原料的風(fēng)味和營養(yǎng)成份,而且具備各自的特色,深受人們的喜愛,市場前景十分廣闊。板圖呈帶狀,、國土面積2789平方公里,耕地面積491580畝,㈡社會經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀全縣轄15個鄉(xiāng)(鎮(zhèn)),134個行政村和4個社區(qū),2772個村民小組,2007年年未總?cè)丝?26478戶441975人(其中農(nóng)業(yè)人口415957人),國民生產(chǎn)總值146611萬元,工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值92664萬元(其中農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值67840萬元),地方一般預(yù)算收入完成11249萬元,支出48438萬元,農(nóng)民人均純收入1610元,絕對貧困人口92978人,低收入人口119311人。01′,北緯27176。四、初步可行性研究報(bào)告編制依據(jù)■果汁飲料標(biāo)準(zhǔn)■GB1269590 飲料廠衛(wèi)生規(guī)范 ■GB1917 食品添加劑 液體二氧化碳 ■GB2759 冷飲食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) ■GB5749 生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) ■ 本可行性研究報(bào)告以項(xiàng)目承辦單位提供的基本情況和縣鄉(xiāng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),參照《投資項(xiàng)目可行性研究指南》之《一般工業(yè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編制大綱》編寫。雖然我國水果產(chǎn)量很高,但大都是只適合鮮食而不適合加工成果汁。根據(jù)調(diào)查,某縣野果分布面積163010畝,總產(chǎn)量6092噸(其中:僅野生獼猴桃資源每年產(chǎn)量就達(dá)2000噸以上)。最具活性的是αVE,還含有γVE和δVE,后兩者具有很強(qiáng)的抗氧化作用。沙棘果具有很高的食用和藥用價值。用野生果品加工食品和飲料,既能迎合現(xiàn)代人返樸歸真、養(yǎng)身保健的心理,又可滿足人們從溫飽食品向無污染、安全、營養(yǎng)型食品轉(zhuǎn)變的追求。受業(yè)主委托,由某某經(jīng)濟(jì)技術(shù)咨詢站完成本項(xiàng)目初步可行性研究。有關(guān)濃縮果汁加工在中國尚屬空白,濃縮果汁飲料加工業(yè)發(fā)展前景廣闊。據(jù)專家預(yù)測,我國果汁消費(fèi)仍將以每年10%以上的速度增長,果汁業(yè)產(chǎn)量繼續(xù)增長是毋庸質(zhì)疑的。雖然由于中國市場的特殊性,人均消費(fèi)量的增加速度不會很快,但是隨著中國國民收入的不斷增長和生活方式的改變,國民將更加關(guān)注健康,果汁飲料以補(bǔ)充維生素的形象出現(xiàn),自然吸引眾人目光。3、兒童果汁需求急劇增長:目前城市家庭在兒童消費(fèi)上花費(fèi)金額均占有家庭消費(fèi)相當(dāng)大的一部分。本項(xiàng)目據(jù)有得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢。70%的帶肉果汁含有果膠和果纖維及大量的果肉,營養(yǎng)成分較豐富,果香濃、口味清涼;用濃縮漿還原制成的果汁,原果味不足,營養(yǎng)成分比果肉果汁飲料差。三、標(biāo)志、包裝、貯存每個生產(chǎn)廠家都有自己獨(dú)特的包裝及標(biāo)簽。包裝容量產(chǎn)品規(guī)格的不同,注定了其目標(biāo)銷售群的差異,250ml易拉罐是專為批發(fā)市場及旅游場量身定做,500ml及1000ml PET瓶是專為家庭餐飲業(yè)日常消費(fèi)所用。庫溫應(yīng)達(dá)到規(guī)定的溫度,并規(guī)定各種原料的貯存期限。第二節(jié) 場址條件一、地形、地貌條件及地震條件場址西高東低,地面坡度6~8度。交通條件較為優(yōu)越。㈣道路項(xiàng)目場址緊靠昭永公路,貨運(yùn)汽車可直接開進(jìn)工地。二、車間生產(chǎn)設(shè)備主要設(shè)備:制漿機(jī)組、水處理設(shè)備機(jī)組、化糖設(shè)備、全套不銹鋼管道、緩沖罐、膠體磨、均質(zhì)機(jī)、脫氣機(jī)、瞬時殺菌機(jī)、噴淋清洗機(jī)、灌裝封口機(jī)、裝籠卸籠機(jī)、殺菌鍋、噴碼機(jī)、CIP清洗設(shè)備機(jī)組等。㈢ 冷庫工程設(shè)計(jì)原則⑴ 建筑尺寸和形狀設(shè)計(jì)適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件和生產(chǎn)需要。■ 倉內(nèi)地坪標(biāo)高+200mm■ 隔熱板標(biāo)高25200mm■ 屋頂標(biāo)高40200mm⑵
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