關(guān)于春節(jié)年俗變化的調(diào)查報(bào)告-免費(fèi)閱讀
【正文】 烤魚(yú)是宜州的一大特色風(fēng)味，深受人們的喜歡。”在當(dāng)?shù)剡^(guò)去元宵節(jié)的一些風(fēng)俗活動(dòng)主要有：“烤百病”、“散百病”，耍龍燈、耍獅子、踩高蹺、劃旱船、扭秧歌、打太平鼓等傳統(tǒng)民俗表演。但現(xiàn)在的人家，家境富裕一點(diǎn)的，喜歡自駕旅游，活動(dòng)豐富多樣。 初一這一天的禁忌：不能洗頭，不能用壓歲錢(qián)買(mǎi)鞋子。第二人接著數(shù)一遍，若少兩顆，也大有福氣，其余的人接著數(shù)。一般父母都會(huì)帶一些柑桔，年糕，糍粑 等食物去拜年。 年夜飯之后，小孩子們就會(huì)成群結(jié)隊(duì)地一起到自家的樓頂放煙火。在吃團(tuán)圓飯之前，必須先祭祀祖宗，在祭祀臺(tái)前放一張桌子，桌子上擺放雞鴨魚(yú)肉，柑桔，三個(gè)杯子，三個(gè)碗，三雙筷子，一瓶白酒，兩根大蠟燭，三根香。 隨著社會(huì)的發(fā)展，農(nóng)村的生活水平越來(lái)越高，養(yǎng)家禽的家戶(hù)也逐漸減少，用柴火做飯的人家也幾乎沒(méi)有了，所以腌肉，扣肉這些特色年食的制作變得沒(méi)有以前地道，現(xiàn)在人們大都會(huì)給錢(qián)給別人，讓別人幫做，雖然依然傳承著這些年俗，但沒(méi)有了以前的地道，不過(guò)也正是這樣的特色年俗的淡化，人們就越來(lái)越回味，越珍惜，越 懷念，所以每每有人殺豬或者制作扣肉、腌肉、臘肉，游子們?yōu)榱丝梢猿陨线@些傳統(tǒng)的地道年味，更愿意回家過(guò)年，同時(shí)也會(huì)吸引村里的一些家戶(hù)一起分享，這樣的年“味”也就越來(lái)越濃了。當(dāng)?shù)氐娜讼矚g把變硬的年糕拿來(lái)煎直至有些焦味，這種吃法深受當(dāng)?shù)厝说南矏?ài)。糍粑、年糕是宜州市壯族的特色年食，幾乎每家每戶(hù)，只要有老人的人家就會(huì)有糍粑和年糕。 過(guò)去，當(dāng)?shù)匾恍┼l(xiāng)鎮(zhèn)會(huì)在農(nóng)歷臘月的二十五舉行祭灶活動(dòng)，例如：“送灶神”活動(dòng)：有唱送灶君歌、跳送灶君舞；在村里的寺廟舉行殺黃羊祭灶活動(dòng)等等。“掃塵日”的由來(lái)還有一個(gè)故事：傳說(shuō)人的身上都附有一個(gè)三尸神，他經(jīng)常供給玉帝大帝打小報(bào)告，說(shuō)人間的壞話。其實(shí)，年“味”從未走遠(yuǎn)。 真正過(guò)年的前一夜叫團(tuán)圓夜，離家在外的游子都要不遠(yuǎn)千里萬(wàn)里趕回 家來(lái)，百口人要圍坐在一起包餃子過(guò)年，餃子的作法是先和面做成餃子皮， 再用皮包上餡，餡的內(nèi)容是五花八門(mén)：肉、蛋、海鮮、時(shí)令蔬菜等都可入 餡，正統(tǒng)的餃子吃法，是凈水煮熟，撈起后以調(diào)有醋、蒜末、 香油的醬油 為佐料沾著吃。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象征著黃金、白銀，寄 寓新年發(fā)達(dá)的意思。 春節(jié)時(shí)必須祭祖，緬懷自己的祖先，激勵(lì)后人。聽(tīng)說(shuō)壓歲錢(qián)可以壓住邪祟，由于“歲”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢(qián)就可以平安度過(guò)一歲。即在新的一年到來(lái)之際， 家家戶(hù)戶(hù)開(kāi)門(mén)的第一 件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除 舊迎新。 新年吃餛飩，是取其開(kāi)初之意。 年夜飯 年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長(zhǎng)面、 元宵等，而且各有講究。 春節(jié)貼“?！弊?，是我國(guó)百姓間由來(lái)已久的民風(fēng)。按民間的說(shuō)法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要 把舊年的窮運(yùn)與不利掃出門(mén)。老百姓在這一夜將灶君像貼在廚房的墻壁上，用水餃，柿餅軟棗等作為祭品，點(diǎn)上香燭，祭供灶君，并備紙錢(qián)，磕頭禮拜，然后鳴放鞭炮?！叭豚l(xiāng)隨俗”這句成語(yǔ)就在某些程度上道出了了解一個(gè)地區(qū)風(fēng)俗的重要性。春節(jié)放鞭炮，作為我國(guó)人民歡度春節(jié)的習(xí)俗，歷史悠久，這種活動(dòng)，雖然可以給節(jié)日增添歡樂(lè)的氣氛，但鞭炮燃放后釋放的煙塵，濺出的火星，容易造成環(huán)境污染，引起火災(zāi)，一些烈性爆竹每年都會(huì)造成人員傷亡。此后中國(guó)一直沿用夏歷（陰歷，又稱(chēng)農(nóng)歷）紀(jì)年，直到清朝未年，長(zhǎng)達(dá) 2080 年。 關(guān)于春節(jié)年俗變化的調(diào)查報(bào)告 春節(jié)民風(fēng)民俗調(diào)查報(bào)告 春節(jié)民風(fēng)民俗調(diào)查報(bào)告 調(diào)查時(shí)間：春節(jié)期間 調(diào)查地點(diǎn)：山東老家 調(diào)查渠道：家人、網(wǎng)絡(luò)、書(shū)籍 調(diào)查方法：向家人詢(xún)問(wèn)、在網(wǎng)絡(luò)上查找、瀏覽書(shū)籍、親身體驗(yàn) 調(diào)查結(jié)果： 春節(jié)的產(chǎn)生 據(jù)記載，中國(guó)人過(guò)春節(jié)已有 4000 多年的歷史。 春節(jié)的習(xí)俗 守歲 除夕守歲是最重要的年俗活動(dòng)之一，守歲之俗由來(lái)已久。隨著社會(huì)和人們的文明進(jìn)步，對(duì)春 節(jié)放鞭炮這 種習(xí)俗的弊端，已引起各界的重視。為了更多更全面了解我們諸城的風(fēng)俗習(xí)慣，我深入村落，對(duì)我們的民風(fēng)民俗做了一次深入的調(diào)查。戶(hù)主對(duì)著灶君像自言自語(yǔ)地說(shuō)些諸如上天奏好事，下界保平安等吉利話祈禱。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求?！案！弊种父７?、福運(yùn)，寄托了 人們對(duì)幸福生活的向往。北方人過(guò)年習(xí)慣吃餃子，是取新舊交替 “更歲交子”的意思。傳說(shuō)世界生成以前是混沌狀態(tài)，盤(pán)古開(kāi)天辟地，才有了宇宙四方，長(zhǎng)面，也叫長(zhǎng)壽面。爆竹是中國(guó)特產(chǎn)，亦稱(chēng)“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。壓歲錢(qián)可在晚輩拜年后當(dāng)眾賜給，亦可在除夕夜孩子睡著時(shí)，由家長(zhǎng)偷偷地放在孩子的枕頭底下。但因各地習(xí)俗不一，所以有的地方在年夜飯之前祭拜；有的地方在除夕 夜子時(shí)前后祭拜；有的地方在初一早上開(kāi)家門(mén)前祭拜；而臺(tái)灣地區(qū)是在除夕午后，進(jìn)行一年中最后一次祭拜祖先。 年糕的口胃因地而異。也有炸餃子、烙餃子（鍋貼）等吃法。 一、 宜州市，回來(lái)的年“味” 宜州市是劉三姐的故鄉(xiāng)，居住著壯、漢、瑤、苗、仫佬、水、毛南、黎、回、布依、滿(mǎn)、
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