【正文】 胚芽經(jīng)過破碎后進(jìn)入軟化鍋軟化。所以，它是一種很好的制造食用油的原料。主要生產(chǎn)原料為玉米胚芽，輔料為各種溶劑。本項(xiàng)目生產(chǎn)中污染小，主要污染物溶劑油對(duì)其進(jìn)行了回收利用。目前，xx 玉米油脂在全國(guó)同行業(yè)中的地位與優(yōu)勢(shì)明顯，國(guó)內(nèi)玉米油市場(chǎng)占有率已達(dá) 50%以上。在東北、華東、華中等稻谷產(chǎn)區(qū)和玉米產(chǎn)區(qū)，大力發(fā)展米糠油和玉米胚芽油等谷物油；在西北、西南及中南地區(qū)，重點(diǎn)發(fā)展油茶籽、油橄欖、紅花籽、沙棘、葡萄籽、核桃等特種油料加工。 《某縣國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年總體規(guī)劃綱要》第四章“ 經(jīng)濟(jì)和社會(huì)戰(zhàn)略發(fā)展重點(diǎn)” “突出抓好五大優(yōu)勢(shì)基礎(chǔ)工業(yè)” 部分中提到“ 食品醫(yī)藥：在不斷加大投入，擴(kuò)大結(jié)晶葡萄糖、無水葡萄糖生產(chǎn)新建年產(chǎn)25萬噸玉米胚芽深加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告規(guī)模的基礎(chǔ)上，著力加大科研投入力度，重點(diǎn)研究開發(fā)細(xì)胞工程、發(fā)酵工程技術(shù)和酶技術(shù)，開發(fā)生產(chǎn) L—乳酸、VE、卵磷脂、甘油等高附加值產(chǎn)品，拉長(zhǎng)膨脹食品加工產(chǎn)業(yè)鏈條。玉米胚芽餅蛋白含量高出玉米10％左右，且必須的氨基酸含量豐富，蛋白質(zhì)質(zhì)量也好。推進(jìn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)信息化，切實(shí)走新型工業(yè)化道路，堅(jiān)持節(jié)約發(fā)展、清潔發(fā)展、安全發(fā)展，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展”。新建年產(chǎn)25萬噸玉米胚芽深加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告第三章 發(fā)展規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)準(zhǔn)入分析食品工業(yè)是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的生命工業(yè)，也是一個(gè)國(guó)家、一個(gè)民族經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和人民生活質(zhì)量的重要標(biāo)志。流動(dòng)資金隨著生產(chǎn)的投入需要而逐漸投入使用。 建設(shè)投資估算經(jīng)測(cè)算，建設(shè)投資估算額為 萬元。本項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模為年消耗玉米胚芽 250000 萬噸，年產(chǎn)玉米毛油 94000 萬噸。 消防系統(tǒng)設(shè)計(jì)依據(jù)（1） 《浸出油廠防火安全規(guī)范》 SBG04 —91（2） 《植物油廠設(shè)計(jì)規(guī)范》 SBJ07—94（3） 《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》 GB50016—2022（4） 《建筑電氣設(shè)計(jì)規(guī)程》 JGJ16—83（5） 《建筑物防雷設(shè)計(jì)規(guī)范》 GBJ57—83（6） 《建筑滅火器配置設(shè)計(jì)規(guī)范》GBJ140—90（7） 《爆炸和火災(zāi)危險(xiǎn)環(huán)境電力裝置設(shè)計(jì)規(guī)范》GB50058—92本項(xiàng)目生產(chǎn)或儲(chǔ)存的火災(zāi)危險(xiǎn)性類別新建年產(chǎn)25萬噸玉米胚芽深加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告表 生產(chǎn)或儲(chǔ)存的火災(zāi)危險(xiǎn)性劃分建筑物（生產(chǎn)過程） 火災(zāi)危險(xiǎn)性倉(cāng)儲(chǔ) 丙類粕庫(kù) 丙類預(yù)處理車間 丙類浸出車間 甲類溶劑庫(kù) 甲類消防給排水與滅火設(shè)施（1）消防用水量室內(nèi)外消防用水量 35L/S。供熱方案的選擇本工程所用蒸汽自 xx 明達(dá)熱力有限公司進(jìn)入廠區(qū)內(nèi)部后再分別送至各個(gè)用汽點(diǎn)，主要包括蒸汽管道、凝結(jié)水管道等。供電方案本項(xiàng)目生產(chǎn)過程系連續(xù)化生產(chǎn)，長(zhǎng)時(shí)間停電會(huì)影響到產(chǎn)品質(zhì)量，造成較大經(jīng)濟(jì)損失。自灌水啟動(dòng)，內(nèi)置 ZG150—50—II 型自動(dòng)供水裝置一套。本項(xiàng)目新建建（構(gòu)）筑物如下表：表 新建建構(gòu)筑物一覽表序號(hào) 名稱 平面尺寸mm建筑面積m2層數(shù) 結(jié)構(gòu)形式 備注一、生產(chǎn)車間1 預(yù)處理車間 10424 2496 1 混凝土框架2 浸出車間 1830 540 1 混凝土框架 2 個(gè)二、原材料、毛油及副產(chǎn)品庫(kù)房1 溶劑庫(kù) 712 直埋式 2 處2 胚芽庫(kù) 11060 6600 1 混凝土框架3 豆粕庫(kù) 11060 6600 1 輕鋼4 毛油罐區(qū) Ф80002 混凝土基礎(chǔ)三、公用工程1 變電所 68 48 1 磚混2 配電室 126 72 13 變壓器室 46 24 14 蒸汽包室 46 24 15 配件庫(kù) 66 36 16 地磅房 106 60 1新建年產(chǎn)25萬噸玉米胚芽深加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告7 水泵房 46 24 18 循環(huán)水池 500m3四、辦公及生活1 辦公樓 1200 2 磚混2 倒班宿舍 1000 1 磚混3 食堂 500 1 磚混4 門衛(wèi) 46 24 1 磚混 2 處合計(jì) 19248 給排水工程給水（1）水源、取水工程及凈化設(shè)施方案本項(xiàng)目采用深井水為項(xiàng)目生產(chǎn)、生活和消防集中供水。根據(jù)產(chǎn)品生產(chǎn)工藝要求及工藝參數(shù)的計(jì)算，確定各工序設(shè)備的規(guī)格與數(shù)量。進(jìn)入吸收塔的自由氣體的溫度要低于吸收油的溫度，一般控制在25—30℃左右（夏季可稍高） 。氣提塔：直接汽壓力在 —，真空度控制在 ——。（8）粕的脫溶烘干工藝要求蒸脫機(jī)自由氣體控制在 65—75℃。（6）壓榨采用連續(xù)螺旋壓榨機(jī)。（2）破碎破碎要求粉末少。毛油經(jīng)長(zhǎng)輸管道泵送至該公司另一廠區(qū)精煉及包裝車間，經(jīng)脫嗅等精制過程得到精制成品油，經(jīng)包裝后入庫(kù)。從脫溶機(jī)頂部出來的溶劑與水蒸汽的混合汽，進(jìn)入第一長(zhǎng)管蒸發(fā)器殼程作為加熱介質(zhì)，混合油由自動(dòng)控制保持一定的溫度。（3）增強(qiáng)安全性采用負(fù)壓操作，整個(gè)系統(tǒng)處于負(fù)壓狀態(tài)，因而減少設(shè)備的滲漏，保證了浸出車間的生產(chǎn)安全和操作工人的身體健康。壓榨法生產(chǎn)玉米胚芽油是一種傳統(tǒng)制取工藝，主要缺點(diǎn)是出油率低，壓榨后的粕內(nèi)殘油量大，約含 8～10% 。我國(guó)飼料市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，重視食品安全將使玉米胚芽粕及其再制品在飼料中的比例不斷上升。目前我國(guó)玉米油只占食用植物油的很小比例，但我國(guó)玉米的面積大，產(chǎn)量高，玉米油的開發(fā)潛力是巨大的。同時(shí)，一般油脂在光的作用下，葉綠素能使其加速氧化，而玉米油中 沒有葉綠素，所以玉米油又比較穩(wěn)定。小品種油份額在植物油產(chǎn)量大幅增長(zhǎng)的情況下仍穩(wěn)步上升。（5）棉籽油1996—2022 年棉籽油食用消費(fèi)數(shù)量增長(zhǎng)并不明顯，2022—2022年則基本穩(wěn)定在 80 萬噸的水平。目前預(yù)計(jì) 2022 年我國(guó)花生油的食用消費(fèi)量為 190 萬噸，較 2022 年略有增加。（3）棕櫚油由于 2022 年以前我國(guó)棕櫚油進(jìn)口存在較多走私現(xiàn)象，海關(guān)統(tǒng)計(jì)新建年產(chǎn)25萬噸玉米胚芽深加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告的進(jìn)口量與實(shí)際進(jìn)口量存在明顯差距，且 2022 年以前以混合油方式進(jìn)口棕櫚油的現(xiàn)象較為突出，棕櫚油的實(shí)際消費(fèi)數(shù)量并不容易掌握，因此本文不對(duì) 2022 年以前棕櫚油消費(fèi)做定量的描述，僅對(duì)其進(jìn)行定性的分析。1996—2022 年菜籽油的工業(yè)及其他消費(fèi)量較為穩(wěn)定。據(jù)國(guó)家糧油信息中心提供的預(yù)估數(shù)據(jù)顯示：2022/2022 年度，我國(guó)豆油新增供給量達(dá)到 867 萬噸，其中豆油產(chǎn)量達(dá)到 626 萬噸，豆油進(jìn)口量達(dá)到 240 萬噸，較上年度提高 89 萬噸。 投資規(guī)模和資金籌措方案項(xiàng)目投入總資金為 萬元,其中建設(shè)投資 萬元，建設(shè)期利息 萬元，流動(dòng)資金 萬元。同時(shí)玉米油屬于低脂油類，其中不含芥酸、膽固醇、黃曲霉素等有害物質(zhì)，表面色澤金黃，清明透亮，清香撲鼻，非常適合快速烹炒和煎炸用油，還可以用于涼拌、用其從炒菜味道清香，口感純正，沒有油膩感，既可以保持蔬菜和食品的色澤、香味、又不損失營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，做菜沒有油煙，與其它食用油相比有較長(zhǎng)的保質(zhì)期。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)食用油的需求呈現(xiàn)出多新建年產(chǎn)25萬噸玉米胚芽深加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告樣化的趨勢(shì)，傳統(tǒng)的色拉油和調(diào)和油在一定程度上，已經(jīng)難以滿足特定消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)、健康的需求，而具有營(yíng)養(yǎng)、保健、美味的特種食用油脂產(chǎn)品呈現(xiàn)出巨大的市場(chǎng)空間。2022 年食用植物油生產(chǎn)總量達(dá)到 2022 萬噸左右，花色品種日益豐富，技術(shù)水平與國(guó)外差距明顯縮小。2022 年 1 月， “xx”玉米油被農(nóng)業(yè)部推薦為 2022 年奧運(yùn)會(huì)指定品牌。而目前該公司玉米油生產(chǎn)項(xiàng)目年加工能力可達(dá)到 25 萬噸，2022 年實(shí)際產(chǎn)量為近 20 萬噸，產(chǎn)值為 20 億元左右，占中國(guó)玉米油生產(chǎn)總量的 1／3 以上。xx 集團(tuán)有限公司位于某鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)，始建于 2022 年 5 月，占地450 萬平方米，現(xiàn)有職工 4000 余人，擁有總資產(chǎn) 20 億元，企業(yè)已通過 ISO9001—2022 質(zhì)量管理體系認(rèn)證和 ISO14001—2022 環(huán)境管理體系認(rèn)證。占地 20 萬平方米，現(xiàn)有職工 286 名，目前是全國(guó)規(guī)模最大的專業(yè)生產(chǎn)和出口玉米油的企業(yè)。公司還擁有兩條精煉油生產(chǎn)線，可年產(chǎn)精制玉米油 20 萬噸，葵花籽油 8 萬噸。 申報(bào)單位企業(yè)榮譽(yù)xx 集團(tuán)有限公司先后榮獲中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè)、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)示范基地、 “國(guó)家”火炬計(jì)劃重點(diǎn)高新技術(shù)企業(yè)、各金融機(jī)構(gòu) AAA級(jí)信用企業(yè)、xx 省高新技術(shù)企業(yè)、xx 省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、濱州市先進(jìn)民營(yíng)科技企業(yè)、市先進(jìn)民營(yíng)企業(yè)等榮譽(yù)稱號(hào)。但從總體上看，我國(guó)食品工業(yè)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的加工仍然停留在較低水平。中國(guó)油脂產(chǎn)業(yè)以年均 5%—6%的速度增長(zhǎng)，而小包裝油卻以每年 20%—30%的增長(zhǎng)速度成長(zhǎng)。根據(jù)油脂營(yíng)養(yǎng)專家鑒定，玉米油中亞油酸含量高達(dá) 60％以上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于市面上的菜籽油、花生油、大豆油的含量。西距濟(jì)南 90 公里，距濟(jì)南國(guó)際機(jī)場(chǎng) 62 公里，東距海濱城市青島 240 公里，距淄博市 37 公里，交通方便。除 1997 年外，1996—2022 年豆油工業(yè)及其他需求總體呈現(xiàn)出一種緩慢的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)（1997年出現(xiàn)明顯增長(zhǎng)，是因?yàn)檫@一年我國(guó)豆油出口數(shù)量達(dá)到了前所未有的 萬噸的水平） 。新建年產(chǎn)25萬噸玉米胚芽深加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告（2）菜籽油1996—2022 年我國(guó)菜籽油食用消費(fèi)數(shù)量逐年平穩(wěn)增長(zhǎng)。據(jù)來自海關(guān)的統(tǒng)計(jì)顯示，2022年 1 至 3 月份進(jìn)口了 82,670 噸，同比提高 86 倍；中國(guó) 3 月份菜籽油出口量為 761 噸，低于上月的 14,568 噸，同比降低 ％，2022 年1 至 3 月份出口了 16,172 噸，同比降低 ％；2022 年 1 至 3 月份凈進(jìn)口 66,498 噸，我國(guó)再度成為菜籽油凈進(jìn)口國(guó)。2022 年我國(guó)棕櫚油的工業(yè)消費(fèi)量為 180 萬噸。2022/2022 年度，我國(guó)花生油新增供給量估計(jì)達(dá)到 195 萬噸。 （6）小品種油1996 年以來，小品種油食用消費(fèi)數(shù)量總體處于一個(gè)穩(wěn)步攀升狀態(tài)，個(gè)別品種消費(fèi)需求在近幾年增長(zhǎng)速度明顯加快。玉米油的毛油中維生素 E 含量?jī)H次于麥胚油，脫臭后仍含有油重的 ％～ ％。由于它的原料是加工玉米的副產(chǎn)品，資源豐富，有利條件多，發(fā)展到 20 世紀(jì) 70 年代末，年產(chǎn)已達(dá) 20 萬噸。2022 年，年產(chǎn) 25 萬噸玉米油項(xiàng)目被科技部列入國(guó)家重點(diǎn)火炬計(jì)劃。 技術(shù)方案 玉米毛油生產(chǎn)方法玉米胚芽的脂肪含量約占其重量的 45%，而玉米胚芽約占玉米總重的 7%，所以玉米油脂主要是從玉米胚芽中制取，故稱玉米胚芽油。負(fù)壓浸出工藝有以下優(yōu)勢(shì)：四、 節(jié)能效果顯著在負(fù)壓下，因混合油蒸發(fā)濃度降低，在保證冷凝效果的前提下，系統(tǒng)冷凝器冷卻面積大大減少。（2）浸出車間經(jīng)預(yù)壓榨后的胚餅由過料刮板輸送機(jī)送入浸出器料絞龍，進(jìn)入浸出器，物料在浸出器中由進(jìn)料口到出料口環(huán)行一周，經(jīng)濃度遞減的混合油噴淋、浸泡后，最后用新鮮溶劑噴淋，經(jīng)過一段滴干區(qū)瀝干，被連續(xù)地送出浸出器進(jìn)入濕粕刮板。出口混合油經(jīng)混合油加熱器加熱后由真空吸入汽提塔，混合油加熱器的溫度由控制裝置保持。影響出油率的最大因素是胚乳，胚乳的主要成分是淀粉。（4）軋胚玉米胚芽經(jīng)軟化處理后，隨即經(jīng)輥筒軋胚機(jī)軋成 — 的薄片，要求胚片均勻、結(jié)實(shí)、少成粉、不漏油，手握發(fā)松、松手發(fā)散，以促進(jìn)細(xì)胞結(jié)構(gòu)的破壞，使油路縮短，便于料胚的蒸炒和壓榨。若蒸炒溫度過高，料胚水分含量過低，則餅色過深，出口冒青煙且有焦味，油色深，出油也減少。新建年產(chǎn)25萬噸玉米胚芽深加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告成品粕質(zhì)量要求：無溶劑味，引爆合格，水份、尿酶、蛋白控制在公司規(guī)定范圍內(nèi)，粕熟化，不焦不糊。分水箱的有效分水容積，一般不低于 立方米/噸料。新建年產(chǎn)25萬噸玉米胚芽深加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告表 玉米毛油主要原輔材料、動(dòng)力消耗指標(biāo)表單位產(chǎn)品消耗指標(biāo)序號(hào) 名稱單位 數(shù)量備注一 原輔材料1 玉米胚芽 噸 含油 41%以上2 溶劑 噸 正己烷3 石蠟油 kg 二 動(dòng)力1 水 m3 2 電 度 3 汽 噸 設(shè)備方案 主要設(shè)備選型本項(xiàng)目生產(chǎn)規(guī)模較大，且連續(xù)生產(chǎn)，生產(chǎn)過程要求工況穩(wěn)定，不能間斷。40006000 個(gè) 1 國(guó)內(nèi)制造2 計(jì)量秤 HMP－33W 臺(tái) 1 國(guó)內(nèi)制造3 清理篩 QL90 臺(tái) 2 國(guó)內(nèi)制造4 旋風(fēng)除塵器（一） 臺(tái) 2 國(guó)內(nèi)制造5 關(guān)風(fēng)器（一） 臺(tái) 1 國(guó)內(nèi)制造6 除塵風(fēng)機(jī)（一） 臺(tái) 1 國(guó)內(nèi)制造7 永磁筒 TCXT30 個(gè) 1 國(guó)內(nèi)制造8 比重去石機(jī) QSH30 臺(tái) 2 國(guó)內(nèi)制造9 去石風(fēng)機(jī) 臺(tái) 2 國(guó)內(nèi)制造10 旋風(fēng)除塵器（二） 臺(tái) 2 國(guó)內(nèi)制造11 破碎機(jī) PSJ5001200 臺(tái) 2 國(guó)內(nèi)制造12 軟化鍋 YHL5006 個(gè) 1 國(guó)內(nèi)制造13 吸潮風(fēng)機(jī) 臺(tái) 1 國(guó)內(nèi)制造14 旋風(fēng)除塵器（三） 臺(tái) 1 國(guó)內(nèi)制造15 軋胚機(jī) YYPY100150 臺(tái) 2 國(guó)內(nèi)制造16 蒸炒鍋 ZCL5006 個(gè) 4 國(guó)內(nèi)制造17 軸流風(fēng)機(jī) 臺(tái) 4 國(guó)內(nèi)制造18 預(yù)榨機(jī) YZY－100 臺(tái) 5 國(guó)內(nèi)制造19 扒渣機(jī) ZYC—5 臺(tái) 1 國(guó)內(nèi)制造20 澄油箱 150030001800 個(gè) 1 國(guó)內(nèi)制造21 毛油罐 YGY180 個(gè) 1 國(guó)內(nèi)制造22 板框過濾機(jī) NYB80 臺(tái) 2 國(guó)內(nèi)制造23 空氣壓縮機(jī) 24 壓縮空氣儲(chǔ)罐 GL100 國(guó)內(nèi)制造25 毛清油罐 YGY180 個(gè) 1 國(guó)內(nèi)制造26 蒸汽分配器 臺(tái) 2 國(guó)內(nèi)制造27 中間餅箱 個(gè) 1 國(guó)內(nèi)制造28 烘干刮板 臺(tái) 2 國(guó)內(nèi)制造29 空氣加熱器 臺(tái) 2 國(guó)內(nèi)制造30 烘干風(fēng)機(jī) 臺(tái)