生物技術(shù)及應(yīng)用ppt課件-免費(fèi)閱讀
【正文】 生物技術(shù)與環(huán)境 基因工程做成的 DNA探針能夠十分靈敏地檢測(cè)環(huán)境中的病毒、細(xì)菌等污染。 ? 實(shí)現(xiàn)生物制氫的產(chǎn)業(yè)化，還有許多技術(shù)和經(jīng)濟(jì)問題需要解決。 ? 不是僅僅解決糧食問題， 更重要的是，滿足人們 對(duì)食物感官舒適、營(yíng)養(yǎng) 豐富、功能全面的完美 要求。 ? 自 90年代以來，由于棉鈴蟲在我國(guó)大部分棉區(qū)持續(xù)性大發(fā)生或暴發(fā)，給我國(guó)棉花生產(chǎn)帶來了巨大的威脅，棉農(nóng)談蟲色變，面積、單產(chǎn)、總產(chǎn)一直處于低谷的徘徊階段。 ? 由單個(gè)質(zhì)量性狀基因向 多基因 數(shù)量性狀轉(zhuǎn)變。 生物技術(shù)與醫(yī)藥衛(wèi)生 四 創(chuàng)建遺傳病的動(dòng)物模型 ? 意義 ? 研究癌癥基因的致病機(jī)理；癌癥基因表達(dá)的調(diào)控過程；新藥物療效 ? 研究基因治療的良好材料 ? 目前已建立了人類的動(dòng)脈粥樣硬化、鐮刀形紅細(xì)胞貧血、初老期癡呆癥、自身免疫病、淋巴組織生成、真皮炎及前列腺癌等遺傳病的動(dòng)物模型 生物技術(shù)與醫(yī)藥衛(wèi)生 在猴子的未受精卵中加入附加基因（如老年性癡呆病的基因、帕金森病基因等），并利用它成功培育出健康活潑的小猴 “ 安迪 ” 。 ? 將合成的胰島素基因?qū)氪竽c桿菌，每 2022L培養(yǎng)液 就能產(chǎn)生100g胰島素！相當(dāng)于 1000Kg豬胰臟 中提取的量。 ?2022年市場(chǎng)上的生物技術(shù)藥物達(dá)到 200種左右 ， 而在研的藥物為600種 。 ?全世界已有 。 基因工程藥品的生產(chǎn) 生物技術(shù)與醫(yī)藥衛(wèi)生 生物反應(yīng)器 ? 將外源基因在動(dòng)、植物體內(nèi)表達(dá)并生產(chǎn)出我們所需的營(yíng)養(yǎng)（蛋白）或工業(yè)用原材料的動(dòng)植物基因改良（操作）的個(gè)體稱為生物反應(yīng)器。 加快針對(duì)這類疾病疫苗的開發(fā)研究。 ? 植物反應(yīng)器 生產(chǎn)稀有蛋白 轉(zhuǎn)基因植物現(xiàn)狀及趨勢(shì) 生物技術(shù)與農(nóng)業(yè)科學(xué) 生物技術(shù)與糧食 提高產(chǎn)量、品質(zhì) ?普通大米實(shí)際上不是 “ 健康食品 ” 。 ? 我國(guó)現(xiàn)已有 18個(gè)國(guó)產(chǎn)抗蟲棉品種通過了審定 ，目前種植的轉(zhuǎn)基因品種中約有一半是國(guó)產(chǎn)品種。 食品級(jí)殼聚糖 ： 用于功能性食品，保健品，膠粘劑，人體補(bǔ)鐵劑，可降解性食品包裝袋等 一、應(yīng)用現(xiàn)狀 ? 主要技術(shù) ? 基因工程 ? 細(xì)胞工程 ? 酶工程 ? 應(yīng)用領(lǐng)域 ? 發(fā)酵工程 ? 食品添加劑 :用生物法代替化學(xué)合成，要大力開發(fā)功能性食品添加劑等。 生物制氫產(chǎn)業(yè)化示范基地業(yè)已初具規(guī)模 生物技術(shù)與能源 （三）生物柴油 ? 利用生物酶將植物油或其它油脂分解后得到的液體燃料，作為柴油的替代品更加環(huán)保 ? 歐洲、美國(guó)已專門種植油料作物用來生產(chǎn)生物柴油 ? 一些微生物也能合成油脂，可以為克服生物柴油的原料問題 （四）燃料乙醇 ? 目前世界上生產(chǎn)規(guī)模最大的生物能源 ? 燃料乙醇是以玉米等為原料，經(jīng)過粉碎、液化、糖化、發(fā)酵、蒸餾、脫水等一系列精密工藝流程而制成的，在汽油中混配 10%的燃料乙醇即成為乙醇汽油 ,排放的尾氣更清潔。 生物技術(shù)與環(huán)境 生物技術(shù)與環(huán)境 環(huán)境污染治理 ： 生物降解： 基因工程做成的 “ 超級(jí)細(xì)菌 ” 能吞食和分解油（烷烴類）、有機(jī)農(nóng)藥等多種污染環(huán)境的物質(zhì)。 1) ℃ 培養(yǎng) 5d ,分別測(cè)定樣品培養(yǎng)前后的溶解氧 ,二者之差即為 5d 的生化需氧量 ,并以 BOD5 表示 ? 生物傳感器測(cè)定 BOD 只涉及到初始氧化速率 ,兩者之間的相關(guān)性可以通過對(duì)標(biāo)準(zhǔn)溶液的測(cè)定獲得 , 將測(cè)定時(shí)間縮短到 1h以內(nèi)。 ? 可利用生物質(zhì)通過微生物發(fā)酵得到，這一過程被稱為生物制氫。 生物技術(shù)與農(nóng)藥 ? 綠色農(nóng)藥包括微生物殺蟲劑 、微生物殺菌劑 、 農(nóng)畜抗菌素 、植物源農(nóng)藥等 ? 植物源生物水劑農(nóng)藥 （ 松脂酸鈉和茶皂素的復(fù)合制劑 、 苦楝油 ） ? 生物農(nóng)藥菌種資源 （ 蘇云金桿菌 ） ? 特點(diǎn) ? 環(huán)保 ， 良好的環(huán)境相容性 ? 先天弱勢(shì)：藥效慢 、 擊倒慢 、 適應(yīng)力差 ? 綜合防治 生物技術(shù)與農(nóng)業(yè)科學(xué) 農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的拓展 ? 拓展領(lǐng)域 ? 向食品輕工領(lǐng)域發(fā)展：酶工程 、 L乳酸發(fā)酵工程 ? 向能源：燃料：石油 （ 黑金 ） → 作物 （ 綠金 ） ? 向材料環(huán)保： ? 全淀粉 —— 乳酸 —— 聚合塑料 、 生物全降解塑料 ? 生物農(nóng)藥及生物防治技術(shù) ? 發(fā)展趨勢(shì) ? 生物資源創(chuàng)新工程 —— 專業(yè) 、 區(qū)域 、 企業(yè) 、 市場(chǎng)化 ? 傳統(tǒng)農(nóng)業(yè) “ 高投入 、 低產(chǎn)出 ” → “ 低投入 、 高產(chǎn)出 ” ? 投身生命科學(xué) 生物技術(shù)與農(nóng)業(yè)科學(xué) 第六節(jié) 生物技術(shù)在食品領(lǐng)域的應(yīng)用 (p181) ? 主要應(yīng)用 在食品生物 資源的改造 、 提高食品品質(zhì) 和
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