飼料中有毒有害物質(zhì)的測(cè)定-免費(fèi)閱讀
【正文】 5/25/2022 5:43 PM 25 （ 4） 競(jìng)爭(zhēng)法測(cè)定抗原 A. 將抗體吸附在固相載體表面 。 5/25/2022 5:43 PM 23 （ 2）間接法測(cè)定抗體 A. 將抗原吸附于固相載體表面； B. 加抗體 , 形成抗原 抗體復(fù)合物 。 ? 辣根過(guò)氧化物酶底物：鄰苯二胺 (Ophenylenediamine,OPD)、四甲基聯(lián)苯胺 (3,339。在少數(shù)商品 ELISA試劑中，應(yīng)用的酶尚有葡萄糖氧化酶、 βD半乳糖苷酶和脲酶等。 ? 很高的靈敏度： 酶催化反應(yīng)。黃曲霉毒素還可在動(dòng)物產(chǎn)品中蓄積，影響人體健康。 ? 一般情況下，植物性飼料砷含量很低。 ? 新農(nóng)藥的不斷出現(xiàn)（現(xiàn)行飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)只規(guī)定了兩種農(nóng)藥的限量標(biāo)準(zhǔn)： 六六六、滴滴涕 ）。 一、概述 5/25/2022 5:43 PM 7 9 飼料中有毒有害物質(zhì)的測(cè)定 （三）飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) —— 強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) ? 2022年新版 GB13078－ 2022《 飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 》 ： ? 有害物質(zhì)及微生物衛(wèi)生指標(biāo)項(xiàng)目增加了 “ 鉻 ” 在皮革、蛋白粉和雞、豬配合飼料中的允許量指標(biāo)。5/25/2022 5:43 PM 1 飼料中有毒有害物質(zhì)的測(cè)定 黎觀紅 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 5/25/2022 5:43 PM 2 9 飼料中有毒有害物質(zhì)的測(cè)定 P244 （一）飼料質(zhì)量 ? 營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量： 飼料營(yíng)養(yǎng)成分含量； ? 技術(shù)質(zhì)量： 飼料的物理特性、如顆粒大小、形狀、硬度、 適口性等、混合均勻度； ? 衛(wèi)生（安全）質(zhì)量： 對(duì)動(dòng)物、人和環(huán)境的安全； ? 情緒質(zhì)量： 倫理標(biāo)準(zhǔn)或感覺(jué)可影響對(duì)質(zhì)量的討論， 如有爭(zhēng)議的動(dòng)物性原料 或人造著色劑和調(diào)味劑。 即由原標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的 16項(xiàng)，修訂為 17項(xiàng)。 敵敵畏 、 敵百蟲 、 甲胺磷 、 菊酯類 、 馬拉磷 、 蚜螨磷 安全限量標(biāo)準(zhǔn)草案。 ? 植物飼料中砷含量與土壤中的水平、農(nóng)藥污染和工業(yè)污染有關(guān)。 ? 目前已分離鑒定出 12種，包括 B B G G M M P Q、 HGM、 B2a和毒醇。 對(duì)于黃曲霉毒素 B1， ELISA法最低可檢出 。 ? 辣根過(guò)氧化物酶底物：鄰苯二胺 (Ophenylenediamine,OPD)、四甲基聯(lián)苯胺 (3,339。,5,539。 C. 加酶標(biāo)抗體； D. 加底物。 B. 加入酶標(biāo)抗原和待測(cè)抗原 ， 競(jìng)爭(zhēng)結(jié)合抗體； 對(duì)照只加入酶標(biāo)抗原； C. 加底物 。底物的降解量＝抗原量。 底物的降解量＝抗原量 。在少數(shù)商品 ELISA試劑中，應(yīng)用的酶尚有葡萄糖氧化酶、 βD半乳糖苷酶和脲酶等。 5/25/2022 5:43 PM 19 酶聯(lián)免疫吸附法 B、酶與底物： ? 在 ELISA中，常用的酶為辣根過(guò)氧化物酶(horseradish peroxidase, HRP)和堿性磷酸酶(alkaline phosohatase, AP)。 特點(diǎn)： ? 很強(qiáng)的特異性： 建立在抗原與抗體免疫學(xué)反應(yīng)的基礎(chǔ)上。對(duì)人和動(dòng)物均具有極強(qiáng)的毒性和致癌性。 ? 砷的氧化物毒性很高
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