【正文】 本項目始終堅持“安全、營養(yǎng)、健康、衛(wèi)生“的產(chǎn)品生產(chǎn)方針，建立健全完整的產(chǎn)品質量管理體系主要包括按我國食品衛(wèi)生法規(guī)，食品標準建立產(chǎn)品企業(yè)標準；依據(jù)ISO9001—2000版《質量手冊》、《質量管理程序文件匯編》、《質量記錄》等管理文件，作為企業(yè)產(chǎn)品質量管理的基本準則，對產(chǎn)品質量控制全過程進行監(jiān)控；建立質量管理責任人制度和三級品質管理制度，控制原材料源頭污染，并對可能造成產(chǎn)品質量事故的環(huán)節(jié)及因素進行監(jiān)控，以確保產(chǎn)品質量。是美國人均銷費量的十分之一，是日本人均消費量的七分之一，消費潛力巨大；二是周邊市場地區(qū)食醋生產(chǎn)多為小作坊式，產(chǎn)品質量，衛(wèi)生條件不適應食品工業(yè)要求；再是無優(yōu)質名牌產(chǎn)品，保健型、果汁保健型食醋生產(chǎn)廠家匱乏，不適應市場及產(chǎn)品升級換代的要求，不適應消費者不斷升級的消費需求，本項目保健型，果汁保健型消費市場潛力巨大，市場前景廣闊。 項目建成后，為社會提供了新的就為業(yè)機會，可直接增加30余人，同時可帶動相關產(chǎn)業(yè)發(fā)展，創(chuàng)造更多就業(yè)機會，對提高當?shù)鼐蜆I(yè)率具有一定作用。（3）所得稅后財務凈現(xiàn)值為678萬元，遠大于零，說明效果較好。主要財務靜態(tài)指標：，計算得出：%%%%綜合技術經(jīng)濟指標(見基本表)財務評價綜合指標匯總表類別序 號項 目單位指標一般指標1職工人數(shù)人362資本金（自有資金）萬元3項目計算總投資萬元4建設投資萬元5流動資金萬元6建設期貸款利息萬元7全部貸款利息萬元8年銷售收入萬元9年銷售成本萬元10年銷售稅金萬元11年銷售利潤萬元12年利稅總額萬元13年基本折舊萬元靜態(tài)指標14投資利潤率%15投資利稅率%16資本金利潤率%17成本利潤率%18投資回收期（所得稅后）年3年19人均利稅萬元/人20全員勞動生產(chǎn)率萬元/人、年21內部收益率（全部投資）%22內部收益率（自有資金）%23凈現(xiàn)值（全部投資）萬元24凈現(xiàn)值（自有資金）萬元25投資回收期（全部投資）年26借款償還期年127盈虧平衡點（BEP）%（1）盈虧平衡分析以生產(chǎn)能力利用率表示盈虧平衡點（BEP），其計算結果為：固定成本BEP= =%銷售收入—可變成本—銷售稅金及附加計算表明，%，企業(yè)就可以保本，說明本項目風險較小。損益表：見附表，按稅后利潤的10%提取盈余公積金，未還清債務年不計。投產(chǎn)后生產(chǎn)負荷安排：投產(chǎn)期一年，按設計能力的80%，正常生產(chǎn)期為9年，皆按設計能力的100%計算。攤銷費：無形資產(chǎn)共計20萬元，按年平均攤銷，每年為2萬元。（3）計算總投資=建設投資+流動資金 =330萬元+100萬元 =430萬元（4）鋪地流動資金100萬元（5）資本金比例為：100/430＞20%符號文件精神。（4）2001年甘肅省建設工程費用定額及文件匯編。第十一章 組織機構和人力資源配置實行董事會領導下的總經(jīng)理負責制，項目建成后具體生產(chǎn)組織仍在公司統(tǒng)一領導下進行。（6）車間布置人，物分流留足安全，消防通道。（3）噪聲控制在85分貝以下，機械廠房采用防振措施。（2）《甘肅省工業(yè)建設項目職業(yè)安全衛(wèi)生監(jiān)督暫行規(guī)定》。（3）處理流程污水→隔柵井→調節(jié)池→污水泵→DFWCII型地埋式污水處理設備→排放（4）處理設備及構筑物—覽表序號名稱規(guī)格及型號單位數(shù)量1雙螺旋曝氣器DFS—315臺102污水泵80WG臺23鼓風機L43—20臺24地埋式污水處理設備DFWCII—臺15格柵井座16調節(jié)池100M3座1（5）水處理預期效果表項 目混合污水mg/e調 節(jié) 池地埋式污水處理設備出水mg/I去除率出 水去除率PH6～96～8色度1505075SS400100mg/I83BOD56004802030mg/I94CODcr120096020100mg/I90(6)投資估算設備材料33萬元，安裝費3萬元，其它2萬元，合計投資38萬元。（6）強化節(jié)能意識，定期在職工中舉辦節(jié)能講座，開展車間，班組節(jié)能競賽，并從節(jié)能技術上對職工進行指導。（2）廠外電源高壓線路由當?shù)毓╇姴块T負責檢修。（2）污水量流計生產(chǎn)污水25m3/h 生活污水5m3/h（3）管道設施室外管道采用混凝土排水管，水泥砂漿抹帶接口，弧形素土基礎；室內管道采用鑄鐵排水管，石棉水泥接口：雨水管采用UPVC排水管粘接口。搞好廠區(qū)綠化，凈化環(huán)境?？偲矫娌贾靡姼綀D。地面不積水，且易清洗。主要設備表序號名稱型號及規(guī)格數(shù)量功率1沖浪洗果機12板式檢果機13帶式提升機SYS214破碎機15榨汁機DJL116酶解罐DF350037固液分離機LX80018酒精發(fā)酵罐DF35003228009調配罐DF350011320010DF釀造機DF－100036720011UF除菌超濾1400012定料出料系統(tǒng)12800013DF溫控系統(tǒng)DF控制儀1068014計算機控制系統(tǒng)DF全程控制系統(tǒng)110000015冷卻塔30m311200016不銹鋼螺桿泵5360017不銹鋼離心泵936018清水泵104336019不銹鋼閥門管道防腐泵11800020操作平臺1800021全自動PET吹塑瓶機1N8KW22PET瓶灌裝機1N10KW23液體包裝機DLW500/B1N10KE24噴碼機1DF食、果醋成套生產(chǎn)線從陜西蒲城鼎豐釀造科技有限公司成套引進，吹塑瓶機、灌裝機、液體包裝機從國內食品包裝制造企業(yè)擇優(yōu)購進。過濾酒精發(fā)酵糖化液化粉碎原料→原料→ → → → → 成品分裝冷卻滅菌二次過濾醋酸發(fā)酵 ← ← ← ← 灑精發(fā)酵過濾滅菌酶處理破碎鮮果清洗耳恭聽原料 醋酸發(fā)酵過濾勾兌殺菌檢驗成品果醋 生產(chǎn)工藝依托陜西蒲城鼎豐釀造科技有限公司果醋生產(chǎn)技術。保健食醋生產(chǎn)主要原料為玉米，年消耗152噸，次等級蘋果年消耗量2000噸，均可由縣內供應，原材料供應充足有保障。**縣楊店鎮(zhèn)屬暖溫帶濕潤氣候，四季分明，無霜期年均213天，年均降水量620MM，日照時間1969小時，日照率45%，光熱水匹配良好。地理坐標東徑106176。 標游離礦酸不得檢出總砷（以As計）/（mg/L）具體指標要求如下：、蘋果醋感官要求具有正常食醋的色澤、氣味和滋味，不澀，無其他不良氣味與異味，無浮物，不混濁，無沉淀，無異物，無醋鰻、醋虱。企業(yè)在產(chǎn)品上避免產(chǎn)品同質化，瞄準特色優(yōu)勢產(chǎn)品主打特色牌，培育品牌優(yōu)勢，著力開發(fā)潛在市場，向周邊市場滲透，培育消費者信賴的優(yōu)質名牌產(chǎn)品，同時加強營銷網(wǎng)絡建設，建立企業(yè)自身的高素質的營銷隊伍。醋的銷量不像白酒那樣，只在逢年過節(jié)時用，再說白酒可喝可不喝，而食醋就不同了，不但千家萬戶用，賓館、飯店、來客來人、紅白喜事和各個商店批發(fā)都必不可少，所以，不論城市和農(nóng)村，醬油、食醋比白酒的銷量大。生產(chǎn)過程中的“三廢”給綜合處理后達標排放，環(huán)境污染小。（1）嚴格執(zhí)行行業(yè)規(guī)范，車間布置按生產(chǎn)工藝流程，方便操作，又節(jié)省建筑面積，人物分流，區(qū)域分明。具體建設方案如下：（1）對原有釀醋車間、倉庫、配變電房出現(xiàn)的墻體裂縫進行修繕、維修。生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責任公司5000噸花樣醋災后恢復重建升級改造項目第一章 總 論甘肅*****生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責任公司5000噸花樣醋災后恢復重建升級改造項目，距離四川青川只有200公里的甘肅省隴南市**縣災情比較嚴重，也給位于**縣楊店鎮(zhèn)的*****生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責任公司所屬保健醋廠飼料廠及獺兔繁育養(yǎng)殖場造成了重大損失。（2）對在地震中倒塌的車間和陳舊設備進行拆除，本項目結合受災情況和企業(yè)現(xiàn)狀及企業(yè)發(fā)展綜合考慮，在舊址重建新車間，設計上采用國內先進的技術和設備，使企業(yè)在災后恢復生產(chǎn)建設的同時做到企業(yè)生產(chǎn)線的升級改造。（2）采用先進工藝技術和裝備，以提高經(jīng)濟效益為中心，遵循先進、成熟、可靠的原則，促進企業(yè)技術進步。（5）本項目三率（內部收益率）64%，%、%，均達到我國獨立核算工業(yè)企業(yè)財務三率的先進標準，年創(chuàng)利稅336萬元，具有較好的經(jīng)濟效益；投資回收期和貸款償還期均較短，敏感性分析也有很強的抗風險能力，項目在技術上，市場上和經(jīng)濟上都是可行的。人們的生活水平逐漸提高對食醋的消費也有了新的要求，在生產(chǎn)傳統(tǒng)食醋的基礎上，積極開發(fā)高檔、精品系列醬油食醋，保健系列醋勢在必行。項目建成后，有一定的經(jīng)營風險，在生產(chǎn)運行中要注意成本節(jié)約與控制，同時注意加強市場營銷工作，主打特色牌、保健牌，以降低市場風險。—1的規(guī)定—1香醋、蘋果醋理化要求項≤1黃曲霉毒素B1/（ug/L）12′～106176。**縣自然資源豐富。項目所需助料，包裝材料等，可就近從周邊購進，公路鐵路運輸便利。（1）三個月內載體穩(wěn)定生產(chǎn)，不需更換。本項目主要對被地震破壞的原老廠2000T釀醋生產(chǎn)線進行重建升級改造工程。用明溝排水，地面坡度大于1%，使排水暢通。灌裝車間布置在廠內中部，其兩側為儲醋庫，包裝材料庫和成品庫；辦公室、宿舍、食堂維持在廠前區(qū)、污水處理場布置在廠區(qū)東北角。本設計采用平面坐標系統(tǒng)，高程系統(tǒng)按絕對高程設計。本項目原廠區(qū)供電、通訊設施利用原有設施。本項目設化驗檢驗室，設施齊全，對原料、成品、半成品、包裝材料進行化驗、檢驗。第九章 環(huán)境影響評價本改造升級項目建設廠地位于**縣楊店鎮(zhèn)街道，屬丘陵地形地貌，周圍環(huán)境有較好的稀釋自凈能力，溫濕多雨，無嚴寒醋暑，環(huán)境狀況較為理想。、廢渣的綜合治理（1）本項目廢氣為生產(chǎn)車間蒸煮物料后的廢蒸氣及煙氣，不含有毒有害氣體，采用機械排風排出生產(chǎn)車間，對環(huán)境不會造成破壞。（3）建筑設計防火規(guī)范，GBJ19—87（修訂本）。（4）廠區(qū)道路人物分流，合理布置，滿足消防需要，室內外設置消防栓，重要崗位配備滅火器。（1）總圖布置上規(guī)范，各建筑物防火間距和留有足夠的安全疏散空間和通道。根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模和工藝技術要求，本項目實施需定員36名，其中生產(chǎn)技術服務24名，管理人員12名。（5）企業(yè)情況及有關基礎資料。（1）自有資金自有資金共計100萬元，全部為企業(yè)自籌，建設第一年投入100萬元。維修費：