夢蘭軒酒店六常導(dǎo)入方案-免費閱讀
【正文】 ● 六常導(dǎo)入第七部：對全店進行全面審核，對六常團隊領(lǐng)袖進行考試，合格者安排時間進行六常成果分享會，表彰突出貢獻人員。二、 導(dǎo)入費用：導(dǎo)入費用根據(jù)導(dǎo)入?yún)f(xié)議基本大綱而定。2. 衛(wèi)生改善效果衡量標準：對酒店各部分制定出衛(wèi)生清潔的要求和制度，使酒店達到無死角，地板干燥透明，節(jié)約水，設(shè)備干凈整潔，提高品質(zhì)，提高使用壽命，原材料清洗規(guī)范，減少浪費避免食品交叉感染，提高顧客滿意度。 第三部分：六常導(dǎo)入方案一、 導(dǎo)入周期。安排對內(nèi)及對外的參觀活動，成立六常法領(lǐng)袖團隊擬定比賽及獎罰制度制定六常法手冊六常領(lǐng)袖協(xié)助統(tǒng)籌全年六常法運動大綱負責定期審核活動統(tǒng)籌六常法促進活動監(jiān)察及匯報六常法執(zhí)勤情況協(xié)助及輔導(dǎo)其他職員認識及執(zhí)行六常法六常主管各部門聯(lián)絡(luò)工作文書工作記錄及傳訊六常法資料標準修訂訂購六常法運動所需物資其他職員負責分區(qū)及個人的六常法活動六常導(dǎo)入第三步：各部門制定推動計劃負責地方完成時間完成方法協(xié)作人需要資源現(xiàn)在有哪些資源？還缺哪些資源？怎么辦？如何使用？開展過程中每天自我檢查監(jiān)督備忘錄● 六常導(dǎo)入第四部：各部門開始實施六常，需要的資源一起采購 現(xiàn)場指導(dǎo)，并制定操作標準和例子要求● 六常導(dǎo)入第五步：自我檢查和修正，進行六常工作小結(jié)。第五部分：六常導(dǎo)入標準點： 內(nèi) 容 研究工作需求 研究資源回收利用價值 研究庫存（貨架）數(shù)量 研究私人物品 研究損壞處理 研究工作計劃 研究工作工具 研究會議成效 研究顧客服務(wù) 研究物品集中存放常研究（共10點）進行分層管理和問題處理常整頓（共1
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