烏雞簡介及飼養(yǎng)ppt課件-免費閱讀
【正文】 5．雞白痢 以 %呋喃唑酮 (痢特靈 )拌在粉料中治療，以 ％拌在粉料中作預(yù)防，連喂 7天，隔 5天后再喂 7天；在飼料中加入 ～ ％土霉素，或加入 ％氯霉素，或加入 ～ ％金霉素，連服 5～ 7天。 (四 )烏雞的營養(yǎng)需要與飼料配方 表 烏雞不同生長階段的營養(yǎng)需要 周齡 項目 1～ 4 5～ 8 9～ 13 14～17 18～25 產(chǎn)蛋 初期 產(chǎn)蛋盛期 產(chǎn)蛋后期 粗蛋白質(zhì)(%) 21 19 17 16 17～18 16 代謝能(MJ/kg) 鈣磷比 2: 3： : 表 烏雞的飼料配方 (%) 飼料種類 周齡 黃玉米 小麥粉 谷粉 麩皮 豆餅 魚粉 骨粉 貝殼粉 草粉 食鹽 添加劑 備注 1～ 4 55 4 3 2.2 27 6 1 1 0.3 0.5 1 、 魚粉含粗蛋白60%； 2 、 添加劑包括維生素 、 微量元素、 氨基酸 、 促生長素、 抗病藥物等。 (8) 保持安靜環(huán)境 烏雞比其它雞更膽小、怕驚，凡是噪音、響動、異常顏色、外人的突然出現(xiàn)，狗、鼠、飛鳥等的竄動、經(jīng)過等，都會驚動雞群，往往引起大群的驚叫聲，可長達半小時，才能平靜。 ?作為種用烏雞 (產(chǎn)蛋用雞 )，養(yǎng)至雌雞接近產(chǎn)蛋 (約130～ 180天 )，應(yīng)限制飼養(yǎng)，適時開產(chǎn)。即先將飼料均勻撤在鋪于地面的紙上或塑料布上，用手指輕輕敲打紙 (或塑料布 )，誘雛雞啄食。 (5)合理密度 育雛室的密度應(yīng)隨雛雞周齡 (或日齡 )的增長而逐漸減少，冬季可密，夏季則??；一般網(wǎng)上比地面可多養(yǎng) 20～ 30％；前 4周末能分辨雌雄以前平均 25只 /m2， 4周后將小公雞逐漸淘汰，降低飼養(yǎng)密度；一間 15m2地面育雛室，可育雛 200～ 300只。 (1)溫度 出殼 1周之內(nèi)： 31～ 30℃ ； 1～ 2周齡： 30～28℃ ； 3～ 4周齡： 23～ 28℃ 。 四、烏雞的飼養(yǎng) (一 )雛雞的飼養(yǎng) 1．雛雞的生理特點 (1)御寒能力差，體溫調(diào)節(jié)機能還不十分完善，對外界環(huán)境適應(yīng)能力較差。水盤每天要定時加溫水。 ?為保持翻蛋效果，應(yīng)每 2小時翻蛋一次 ， 1晝夜翻 12次，孵化滿 18天移盤后停止翻蛋。 ?孵化期 ， 室外溫度 、 風(fēng)向 、 風(fēng)力 、 雨雪等自然條件影響也很大 ， 因此 、 孵化室要保持一定的室溫 ， 最好維持在 27～30℃ 左右 ， 否則胚胎就容易受涼 ， 影響胚胎發(fā)育 。 ? 在燈光下照驗 ， 蛋黃 暗紅色 為好 ， 蛋黃呈灰白色多為營養(yǎng)不良 ， 蛋黃有斑點狀黑影者多為病蛋 。 第一年產(chǎn)蛋量最高 ， 以后隨年齡的增加而逐年減少 。 ?國外動物園都有飼養(yǎng)，被視為禽種明珠。 ?它是一種 補虛弱治勞損 、滋陰、壯陽之珍品。 一、經(jīng)濟價值與養(yǎng)殖概況 第二節(jié) 烏雞養(yǎng)殖 ?烏雞是我國特有的藥用珍禽。 ?在世界肉類總產(chǎn)量的構(gòu)成中， 1996年雞肉產(chǎn)量 t，占到 28％的份額， 首次超過了牛肉 ，躍居世界第二位 (僅次于豬肉產(chǎn)量 )，這是具有劃時代意義的轉(zhuǎn)折 (美國率先于 1990年肉雞肉產(chǎn)量超過了牛肉產(chǎn)量 )。 ?可見現(xiàn)代家禽品種既非傳統(tǒng)畜牧業(yè)的 “品種” (Breed)，亦非育種素材的某 “品系” (Strain)，而是從若干純系 (育種品系 )經(jīng)各級種雞到商品雜交雞，以雜交制種模式為紐帶組成的一個種群系統(tǒng)，是一個商品化了的定型繁育體系。 ?1952年恢復(fù)到 3億余只，1957年達到 。其中 九斤雞、狼山雞、絲毛烏雞、北京鴨與中國鵝 等還被列入國際標(biāo)準(zhǔn)品種。 ?其中含氮量約為豬糞、牛糞的 ～ ，含磷量約為豬糞、牛糞的 8～ 9倍。 營養(yǎng)成分 ?食品、醫(yī)藥、飼料等多種 輕工業(yè)原料 。 一、 家禽業(yè)在國民經(jīng)濟中的意義 第一節(jié) 家禽養(yǎng)殖概況 (一 )提供蛋肉食品 、 改善膳食結(jié)構(gòu) ?家禽生長迅速，成熟期早，繁殖力強，飼料報酬高，能在短期內(nèi)生產(chǎn)大量優(yōu)質(zhì)的 蛋、肉 產(chǎn)品供應(yīng)市場。 ?陸續(xù)開發(fā)問世的高碘蛋、高鋅蛋、富硒蛋、低膽固醇蛋、烏雞肉及鴨鵝肥肝等新產(chǎn)品，使本已優(yōu)秀的禽產(chǎn)品家族更增添了 保健 色彩。 ?這些足以說明我國家禽業(yè)歷史悠久。 技術(shù)方面 ?我國和埃及是世界養(yǎng)禽史上發(fā)明人工孵化最早的兩個國家； ?我國科技人員發(fā)明的 看胎施溫 等孵化技術(shù)，對現(xiàn)代人工孵化技術(shù)的發(fā)展具有重要意義； ?雌雄鑒別，雞的閹割、鴨的填肥、群鴨放牧，強制換羽，皮蛋加工 等技術(shù)亦聞名世界已久。 ?我國還自己培育成了 京白、濱白及京紅、依利莎褐 等良種。 ?人均禽蛋產(chǎn)量最高的國家是荷蘭，達到 38kg，日本為，中國為 (超過世界平均水平 8kg)。如依薩 (ISA)公司兼并了雪佛與哈巴德公司；羅曼 (Lohmann)公司兼并了海蘭、尼克、印第安河公司。 ?烏雞肉色烏黑、富含黑色素， 含膽固醇低，含游離脂肪酸高 ， 是老年人及久病體弱者理想食品。 觀賞價值 ?烏雞嬌小玲瓏，體態(tài)輕盈勻稱，外貌奇持，可謂觀賞珍禽。
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