【正文】 育種場設備購置清單表31序號名稱規(guī)格（生產(chǎn)能力）數(shù)量(臺/套)1巷道式孵化機EIF/CXD90720302種雞育雛籠　503種雞育成籠　7004種雞產(chǎn)蛋籠　20005配合飼料機組16水簾　507風扇（軸流風機）1108育種輔助設備409配電設備　110運輸車　411空調(diào)　3012配套環(huán)保設備　113污水處理設備　114計算機10臺　10分子育種診斷實驗室設備選型及清單見表32。本項目將圍繞高新技術培育的品種為核心，繼續(xù)開展優(yōu)質(zhì)雞健康生態(tài)養(yǎng)殖關鍵技術研究，有效利用種植、養(yǎng)殖之間的再生循環(huán)利用和生態(tài)互補，以較好地解決養(yǎng)雞業(yè)快速發(fā)展與生態(tài)環(huán)境之間的平衡，從而促進養(yǎng)雞業(yè)的良性發(fā)展。 配套關鍵技術項目承建單位在優(yōu)質(zhì)雞飼料營養(yǎng)、疾病防治、環(huán)境控制、規(guī)模化生產(chǎn)工藝等方面已經(jīng)大量開展卓有成效的研究工作基礎上，繼續(xù)以高新技術培育的品種核心開展配套關鍵技術研究和產(chǎn)業(yè)化。分子標記輔助選擇與傳統(tǒng)方法相比，是直接對基因型選擇，提高了選擇的準確性；進行早期選擇，縮短了世代間隔；在兩種性別中可對任何性狀進行選擇，提高了選擇效率；可以結合不同品種的優(yōu)良性狀。分子標記輔助選擇的方法主要有：①位置遺傳分析法（positional genetics），該法以QTL的遺傳圖為基礎，通過分子遺傳標記操作多個性狀的QTL來進行MAS。建成后，種雞場設施條件達到國內(nèi)領先水平。 育種場及分子育種診斷實驗室建設育種場在xx省xx市xx縣新建1個存欄種雞9萬套，孵化車間年提供雞苗3000萬只的現(xiàn)代化育種場。 項目建設的主要內(nèi)容 技術研究及推廣以新建的優(yōu)質(zhì)雞分子育種診斷實驗室為技術依托，采用自行研究及引進的分子標記輔助選擇等育種技術開展嶺南黃雞專門化品系的繼續(xù)選育及配套利用研究，實現(xiàn)優(yōu)良品種的快速選育。嶺南黃特優(yōu)質(zhì)型配套系在產(chǎn)蛋量和料肉比得到大幅改善，父母代種雞產(chǎn)蛋量提高到190枚以上，比地方雞種提高60%以上；，：1以下，肌肉品質(zhì)變化不大。并利用嶺南黃雞現(xiàn)有推廣渠道和“北繁南養(yǎng)”、“研究所+公司+農(nóng)戶”等產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式將上述高新技術成果大規(guī)模推廣，實現(xiàn)優(yōu)良品種的快速選育和擴繁，促進我國優(yōu)質(zhì)雞產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。優(yōu)質(zhì)雞生長快、生產(chǎn)周期短，短的67周即可上市，獲利快，是資金周轉最快的養(yǎng)殖業(yè)。而通過分子育種，能夠?qū)刂撇煌誀畹幕蛑苯舆x擇，實現(xiàn)目的基因的最優(yōu)組合，同時對于那些低遺傳力性狀、限性性狀、后期表現(xiàn)性狀，分子育種效果更加明顯，遺傳進展更快。我國畜牧業(yè)的發(fā)展實踐也已充分證明，畜牧業(yè)每一次突破和跨越，都是以良種革命為先導。而AA型與BB型、AB型差異不顯著。在雞的生產(chǎn)中最重要的目標生長性狀就是快速增重和高產(chǎn)蛋量。（1）矮小基因雞性連鎖矮小基因（dwarf gene，dw）是已發(fā)現(xiàn)8種雞矮小基因中的一種。本項目中將大規(guī)模利用這些QTL標記，開展數(shù)量性狀的分子育種工作。以數(shù)量遺傳學理論為基礎的傳統(tǒng)動物育種方法總體來說主要有兩大方面，一是選育，二是選配。微衛(wèi)星標記真核生物的基因組中，除了單拷貝DNA序列外，還存在大量重復序列，在這些重復序列中有一些串聯(lián)重復序列，它們是由一個短序列（Core sequence,核心序列）經(jīng)串聯(lián)重復形成。表22　動物基因組研究改良動物生產(chǎn)性狀的部分預測生產(chǎn)性狀發(fā)達國家水平預計改良效果中國目前水平牛年產(chǎn)奶量8000千克12000千克6000千克豬日增重800克/日1200克/日550克/日豬瘦肉率60%70%54%與人類基因組研究不同，動物基因組研究的重點在于那些與經(jīng)濟性狀相關的染色體區(qū)域，其目標是要利用分子生物學技術精細定位畜禽中控制重要經(jīng)濟性狀位點在遺傳圖譜和物理圖譜上的位置，并利用這些信息來改良畜禽品種。但是我國優(yōu)質(zhì)雞對肉質(zhì)的育種主要通過傳統(tǒng)的育種方法，利用地方雞種進行簡單的雜交改良，很少能夠有針對性的對肉質(zhì)進行選育，造成育種目標的盲目性，并且育種進展非常緩慢。遺傳對于肉雞經(jīng)濟性狀的影響主要表現(xiàn)為以下幾方面：生長速度的不同，國外快大型品種經(jīng)多年選育，生長迅速，料肉比低，而我國地方雞種則與之相反。 產(chǎn)業(yè)化發(fā)展技術 “北繁南養(yǎng)”產(chǎn)業(yè)化模式該產(chǎn)業(yè)化模式主要運行策略是將父母代種雞放在中國北方內(nèi)陸地區(qū)飼養(yǎng)（主要在河南、山西和河北?。?，生產(chǎn)的商品代種蛋運往南方沿海地區(qū)（主要有xx、廣西、浙江、上海、江蘇、福建等省市自治區(qū)）孵化、飼養(yǎng)，銷售活雞。通過以上大量研究，初步建立了優(yōu)質(zhì)黃羽肉雞安全飼料生產(chǎn)技術體系。 以數(shù)量遺傳理論為基礎的傳統(tǒng)育種技術 項目申報單位經(jīng)過多年的優(yōu)質(zhì)雞育種工作，在控制重要質(zhì)量性狀的基因效應估計和應用，優(yōu)質(zhì)雞生長、產(chǎn)蛋、肉質(zhì)等重要經(jīng)濟性狀的遺傳參數(shù)、育種值估計，品系的選配和雜種優(yōu)勢利用方面擁有豐富的經(jīng)驗。標記平均間距為 。優(yōu)質(zhì)雞肉用性狀與分子標記的關聯(lián)檢測。主要特征是優(yōu)質(zhì)、高效、整齊度高。 成果來源及知識產(chǎn)權情況 成果來源項目申報單位在國家、省市各級相關部門的支持下，在優(yōu)質(zhì)雞體型、羽速、毛色等質(zhì)量性狀，及產(chǎn)肉、肉質(zhì)、繁殖等數(shù)量性狀遺傳本質(zhì)研究的基礎上，以“節(jié)糧、優(yōu)質(zhì)、高效、抗逆”為育種目標，利用我國優(yōu)異的地方雞種資源，采用現(xiàn)代家禽育種方法，結合分子標記輔助選擇等手段，先后突破了優(yōu)質(zhì)雞產(chǎn)業(yè)化進程中的良種繁育關鍵技術，培育出了多個適合市場多元化需求、科技含量高的優(yōu)質(zhì)高效黃羽肉雞新型配套系，其中嶺南黃雞I號配套系、嶺南黃雞II號配套系于2003年通過國家畜禽新品種審定，獲得國家新品種證書（在雞領域，全國僅12個品種（包括肉雞、蛋雞）獲得國家新品種證書）。xx省在改革開放的20多年里不斷深化農(nóng)村改革，實行以家庭承包經(jīng)營為基礎、統(tǒng)分結合的雙層經(jīng)營體制，極大地解放了農(nóng)村生產(chǎn)力，通過發(fā)揮農(nóng)業(yè)區(qū)域優(yōu)勢，以市場為導向，依靠科技進步，積極調(diào)整農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結構，發(fā)展高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效農(nóng)業(yè)。此外，本項目以高新技術培育的品種為核心，還開展了優(yōu)質(zhì)雞飼料生產(chǎn)技術、科學的家禽生物安全系統(tǒng)、優(yōu)質(zhì)雞健康生態(tài)養(yǎng)殖等配套關鍵技術研究，使優(yōu)良品種的遺傳潛力能夠最大限度的發(fā)揮，以確保項目達到預期的經(jīng)濟和社會效益。目前的趨勢是從南到北優(yōu)質(zhì)雞的市場不斷擴大。尤其是近三年以來，全國優(yōu)質(zhì)雞市場需求量以年遞增20%的速度直線上升，發(fā)展到目前的年產(chǎn)量22億只，超過我國整個肉雞市場份額的60%。家禽質(zhì)量的源頭關鍵是良種，而xx在優(yōu)質(zhì)雞新品種培育及產(chǎn)業(yè)化方面均處于世界領先地位，優(yōu)質(zhì)雞的產(chǎn)量占了全省家禽生產(chǎn)的70%，市場潛力大。④規(guī)模化養(yǎng)殖時，養(yǎng)雞業(yè)發(fā)展和環(huán)境控制之間的不平衡，使環(huán)境污染等問題日趨突出。近年來在分子育種技術方面，國內(nèi)各研究機構也開展了大量的工作，但主要集中在遺傳資源的種質(zhì)特性研究方面，大規(guī)模的產(chǎn)業(yè)化應用方面還未見報道。家禽生產(chǎn)者通過對所需要的表型進行選擇，育成了一些生產(chǎn)中生產(chǎn)性能較高的品種。微型計算機的普及和應用，使動物主要經(jīng)濟性狀的育種從表型值選擇進入育種值選擇，大大提高了選種的準確性, 育種值選擇是借助一定的統(tǒng)計學方法將性狀的表型值進行剖分，并從中估計出可以真實遺傳的部分，即育種值，使畜禽育種由表型值選擇發(fā)展為育種值選擇，從而提高了選種的準確性和效率?！? 現(xiàn)代家禽育種技術都是建立在遺傳學理論基礎之上的。優(yōu)質(zhì)雞消費市場的迅速崛起表明：開展優(yōu)質(zhì)雞的產(chǎn)業(yè)化對發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟、增加農(nóng)民收入以及提高人民的生活水平具有重大現(xiàn)實意義。我國優(yōu)質(zhì)雞的發(fā)展始于改革開放初期的二十世紀八十年代，優(yōu)質(zhì)雞生產(chǎn)最初是為滿足香港、澳門和xx的市場需求，主要以xx本地土雞和石岐雜雞等黃羽肉雞為主，強調(diào)具有腳黃、皮黃、毛黃“三黃”特點。家禽產(chǎn)品質(zhì)量的概念包括五大方面, 即衛(wèi)生、成份、營養(yǎng)、感官和技術方面。顯然采用分子育種等手段開展高新技術育種并進行產(chǎn)業(yè)化，不但可保障我國優(yōu)質(zhì)雞產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，還可提升我國優(yōu)質(zhì)雞育種的國際競爭力，確保我國優(yōu)質(zhì)雞產(chǎn)業(yè)的世界領先地位。項目總投資5111萬元，由項目申報單位自籌1911萬元，擬申請銀行貸款2500萬元。建設期限：建設期2年，為2006～2007年。第一章 項目的意義和必要性摘要：隨著我國整體經(jīng)濟的快速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，對肉雞的需求已從追求數(shù)量轉變?yōu)樽非筚|(zhì)量，直接導致快大型白羽肉雞市場不斷萎縮，優(yōu)質(zhì)雞市場不斷擴大，全國從南到北消費逐漸接受優(yōu)質(zhì)雞，優(yōu)質(zhì)雞產(chǎn)業(yè)成為我國具有明顯國際比較優(yōu)勢的產(chǎn)業(yè)。但是快大型白羽肉雞經(jīng)過多年的選育提高和商業(yè)運作后帶來的結果是：高生長速度下的肉仔雞，由于肌肉水分含量相對較高，肌間脂肪含量低而使風味品質(zhì)明顯下降。它來自于地方雞種與引進快大型商用肉雞雞種的雜交種；肉質(zhì)最差的是從西方育種機構引進的快大型白羽肉雞。隨著我國整體經(jīng)濟的快速發(fā)展，人民生活水平日益提高，對禽肉產(chǎn)品的需求已從量的滿足轉向質(zhì)的追求。一般認為，二十世紀前期主要是家禽品種的適當選用，而二十世紀后半葉主要得益于遺傳選擇的貢獻。表型值選擇就是依據(jù)性狀表型值的高低進行選擇，這是家禽育種早期的選種方法。其標志是對數(shù)量性狀(肉、蛋、奶等主要經(jīng)濟性狀)進行基因定位，主要技術是通過建立參考資源群，利用遺傳連鎖或候選基因法測定數(shù)量性狀座位(QTL)的主基因效應,然后直接在分子水平進行性狀的遺傳改良。下表是家禽主要育種技術的應用發(fā)展史。同時商品代雞種用現(xiàn)象屢屢發(fā)生，由于后代基因分離嚴重，導致生產(chǎn)性能退化，群體一致性差，嚴重損害了廣大優(yōu)質(zhì)雞生產(chǎn)者的利益，也使真正踏實從事育種研究機構的知識產(chǎn)權受到嚴重侵害。以更好的促進優(yōu)質(zhì)雞這一我國具有明顯國際比較優(yōu)勢的行業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。通過優(yōu)質(zhì)雞的新技術育種及產(chǎn)業(yè)化項目的實施，形成圍繞優(yōu)質(zhì)雞這一優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品的集聚產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)區(qū)域資源集聚、企業(yè)集聚、人才集聚、技術集聚、市場集聚、信息集聚和資本集聚，提高農(nóng)業(yè)集約經(jīng)營水平，促進優(yōu)質(zhì)雞生產(chǎn)的規(guī)?；?、專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化、市場化和國際化，發(fā)揮集聚效應，促進區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展。 市場供應分析我國畜牧業(yè)經(jīng)過十余年的快速發(fā)展，許多畜產(chǎn)品相對飽和，形成買方市場，但優(yōu)質(zhì)肉雞擁有風味好、產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)價高、市場俏銷等特點，具有巨大的發(fā)展?jié)摿Α? 項目與國家高技術產(chǎn)業(yè)化專項關聯(lián)情況分析本項目技術研究內(nèi)容包括：采用分子標記輔助選擇等手段開展嶺南黃雞專門化品系的繼續(xù)選育及配套利用研究，實現(xiàn)優(yōu)良品種的快速選育；圍繞采用高新技術開發(fā)的嶺南黃雞新配套系開展營養(yǎng)需要及飼料配制技術的繼續(xù)研究；圍繞采用高新技術開發(fā)的嶺南黃雞新配套系開展健康飼養(yǎng)工藝的繼續(xù)研究。進入21世紀，我國農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨著新的機遇和挑戰(zhàn)。同時通過采用以傳統(tǒng)育種技術為主的家禽育種手段，培育出了多個適合市場多元化需求、科技含量高的優(yōu)質(zhì)高效黃羽肉雞新型配套系{其中兩個配套系通過國家新品種審定（雞領域，全國僅12個品種通過國家新品種審定）}，先后攻克了優(yōu)質(zhì)雞產(chǎn)業(yè)化進程中的多項關鍵技術，項目成果整體水平達到國際先進，部分國際領先。主要表現(xiàn)為黃羽、快長、節(jié)糧。 已完成技術情況 核心技術 分子育種技術項目申報單位是我國較早開展優(yōu)質(zhì)雞育種的機構之一，在優(yōu)質(zhì)雞重要經(jīng)濟經(jīng)濟性狀遺傳本質(zhì)研究的基礎上，培育出了一批具有重要影響力的優(yōu)質(zhì)雞配套系。雞分子連鎖圖譜的構建。分子標記輔助選擇效應研究。制定了黃羽肉雞前期、中期和后期三套營養(yǎng)需要標準，參與完成了農(nóng)業(yè)部行業(yè)標準制訂（子專題）——黃羽肉雞飼養(yǎng)標準修訂工作。 優(yōu)質(zhì)雞健康生態(tài)養(yǎng)殖關鍵技術綜合運用現(xiàn)代家禽生產(chǎn)學、養(yǎng)雞場工程設計和環(huán)境控制技術等學科的基本原理和研究方法，通過技術配套、引進、創(chuàng)新等形式，初步建立了符合我國國情的集約化優(yōu)質(zhì)雞健康高效養(yǎng)殖關鍵技術體系。通過這種模式，充分發(fā)揮研究所的科技優(yōu)勢、公司的規(guī)模化生產(chǎn)優(yōu)勢，組織農(nóng)戶進行大規(guī)模肉雞生產(chǎn)，形成利益共同體，實行產(chǎn)、供、銷一體化，延長產(chǎn)業(yè)鏈，共同抵御市場風險。不同品種雞在肌纖維方面也存在差異，快速生長的品種一般肌纖維的數(shù)量較多而且具有較多的巨型纖維，因而風味、口感較優(yōu)質(zhì)雞差。一方面，有些性狀難以測量，如肉質(zhì)、口感等表型觀測十分困難；另一方面，大多數(shù)重要性狀都是數(shù)量性狀，易受環(huán)境影響，使得選擇的準確性不高。由于它不受環(huán)境的影響，且無性別的限制，因而允許進行早期選種，縮短世代間隔，提高選擇強度，從而提高選種的效率和選種的準確性。因而對不同群體以及對不同世代利用微衛(wèi)星標記進行基因組掃描，可得到不同群體或不同世代的群體信息，根據(jù)這些信息，分析群體的雜和、純合程度，以及雜和、純合出現(xiàn)的主要區(qū)域，對于純合區(qū)顯然沒有必要進行該區(qū)域的性狀選擇，而將重點放在雜和區(qū)域的選擇上，可以節(jié)省人力物力。在研究的23種經(jīng)濟性狀中，RAPD標記方法，檢測了35個QTL，%，其中有兩個QTL的貢獻率超過20%。在雞中一些性狀表現(xiàn)出較為典型的質(zhì)量性狀，如鳳頭、矮腳、胡須、多趾等包裝性狀。 數(shù)量性狀與分子標記雞大多數(shù)經(jīng)濟性狀都屬于數(shù)量性狀，這些性狀的差異是由幾個甚至是許多具有較小遺傳效應的基因綜合影響的結果，這些基因具有相同和相關效應，往往組織在有限數(shù)目的基因群內(nèi)，每一個基因占據(jù)一定染色體區(qū)域，稱之為數(shù)量性狀位點（Quantitative Trait Locus，QTL）(徐云碧等，1994)。中國農(nóng)業(yè)大學以其資源群體的F2代雞群為實驗材料，用PCRSSCP方法在EXFABP基因的5’調(diào)控區(qū)檢測到一個A→G突變和一個C→A突變，最小二乘分析顯示，該基因座位與腹脂性狀顯著相關，BB基因型比AA基因型的腹脂含量高50％，與體重及其它屠體分割部位的重量相關不顯著，將該基因座位用于選種，可望在不影響體重的情況下降低腹脂含量。據(jù)統(tǒng)計，我國人均肉類生產(chǎn)量只有發(fā)達國家的1/2；奶類的人均生產(chǎn)量還不到發(fā)達國家的1/20。通過分子育種的大規(guī)模實踐，快速提高動物的飼料利用率，促進人、畜爭糧問題的解決，進一步推動畜牧業(yè)的發(fā)展。本項目采用與國際同步的分子育種技術選育優(yōu)質(zhì)雞，將更將進一步確保我國在國際優(yōu)質(zhì)雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的優(yōu)勢地位，實現(xiàn)我國僅有的、具有獨立知識產(chǎn)權的畜禽品種的領先地位。本