【正文】 （3）高規(guī)格的量化考核對于每一次的促銷活動，策劃組都認真做好每一個環(huán)節(jié)，并且還會做相應的調(diào)查報告。已達到預期的效果，事件營銷的傳播，使消費者親身體驗三味獨特的口味特色，通過廚藝大賽的比拼，引起消費者的關注。16開彩色DM單10000張，600元獎項費用一等獎：2500元二等獎：2000元三等獎：1500元優(yōu)勝獎：200元最佳特色創(chuàng)意獎、最佳廚藝獎：2000元郴州市國際大酒店中餐廳場地費場地租用費3000元；場地布置費：2000元；評委費評委十人，300元每人，共計3000元食材費用2000元餐費，車費等其它費用3000元合計68000元（二） 評估流程成功的依據(jù)本行動策劃案共采取了分階段分步驟的方式進行。（4）人員安排 促銷人員由第一階段招募24個臨時促銷員組成；6月26日－6月27日，主要對活動的流程，活動內(nèi)容及三味產(chǎn)品知識等進行全方位的培訓。（4）人員安排4月10日－4月25日為促銷招募期，主要促銷人員來自郴州職業(yè)技術學院工商管理系市場營銷（3）081學生，共招募24個臨時促銷員；4月26日－4月27日，主要對活動的流程，活動內(nèi)容及三味產(chǎn)品知識等進行全方位的培訓。根據(jù)三味目前在郴州市場狀況及企業(yè)目前存在的一些問題，通過調(diào)查及分析，結(jié)合一系列的營銷組合策略，策劃組成員決定在短短的1年時間內(nèi)，利用三大活動，迅速提高三味在郴州的品牌知名度，并促進其銷售量業(yè)績，市場占有率。第二，在餐館消費者一次性消費在200元以上者可送三味大禮包一份（宣傳手冊、使產(chǎn)品等）。形成利益共同體，三味負責免費裝修門面，貼上三味的廣告畫，利用橫幅做宣傳語，彰顯三味的魅力。178。 辣椒是女性的補品是女性的“補品”，而非“天敵”。在六七八九幾個月中，只要批發(fā)了三味產(chǎn)品的零售終端均發(fā)放精美宣傳海報，并由公司專業(yè)人員指導粘貼到醒目之處。促銷（1）人員促銷通過自己的銷售隊伍在郴州市寫字樓以及員工餐廳，中小型連鎖超市，社區(qū)小賣店等銷售終端做品牌傳播。第四：網(wǎng)絡分銷。最后，若要使消費者認知品牌與眾不同的差異性，那么一定要采用植入式廣告，形成一種“吃辣椒是一種健康的生活方式”的觀念?！疤旖导喂?，源于天成”。C、鈣、硒、胡蘿卜素、鉀、鋅、膳食纖維等營養(yǎng)成分；性熱，能健胃、促進食欲，改善消化。瞄準每餐必辣型的核心消費群體以每餐必辣型的核心消費群體為主要促銷對象。（3）大眾飲食消費、追求原始風味，需求獨特郴州地處湘南，本地人有吃辣制品調(diào)味醬習慣。第三，外來旅游探親者?？捎锌蔁o型中等這類消費者對于快捷的飲食方式比較欣賞，能夠接受新的口味，容易受到各種促銷宣傳的影響。目前公司在郴州地區(qū)的營銷目標如下：保障三味辣椒的原材料供應；在2—3年內(nèi)發(fā)展三味辣椒生產(chǎn)基地12萬畝，聯(lián)系農(nóng)戶5萬戶以上；建立覆蓋郴州從城市到鄉(xiāng)鎮(zhèn)三級的銷售網(wǎng)絡；通過營銷策劃推廣，確保2010年實現(xiàn)銷售收260萬元。2010年5月20日上午在郴州職業(yè)技術學院，策劃組工作人員首先請參與者在兩種產(chǎn)品僅僅只根據(jù)瓶子形狀成做出產(chǎn)品選擇，結(jié)果68%的人選擇了金太和貢，32%選擇了三味。 (五) 內(nèi)部環(huán)境分析優(yōu)勢分析（1）嘉禾三味辣椒以其特有一椒三味而聞名，具有“椒尖味甜，椒身味辣，椒蒂味帶果香”的特色。以貴陽老干媽為首占領了同類調(diào)味醬中低端市場；以走中高端市場的代表金太和貢占領了郴州地區(qū)特產(chǎn)市場。%。三味一般可流通性產(chǎn)品和郴州地區(qū)特產(chǎn)微辣型，符合大眾口味；價格適中其原料為嘉禾當?shù)赜忻独苯?，制作工藝獨特。大中小型超市、農(nóng)貿(mào)市場、便利店等所注入的同類調(diào)味醬產(chǎn)品主要為老干媽、子龍郡、桂賓、金太和貢、吉香居、嘉禾三味等六大品牌。企業(yè)的任務(1)2010年銷售達到6200萬元。公司產(chǎn)品以嘉禾地方名優(yōu)特產(chǎn)——三味辣椒為主要原料，傳承民間傳統(tǒng)工藝，引進現(xiàn)代化生產(chǎn)加工設備和先進的食品加工技術，產(chǎn)品風味獨特，質(zhì)量上乘，多次獲省、市博覽會金獎、銀獎，目前產(chǎn)品有三味椒系列、湘嘉魚、嘉禾雜糧粉絲等10余種，其中公司生產(chǎn)的三味牌“剁辣椒”被評為2001年度“湖南名牌農(nóng)產(chǎn)品”，2002年三味牌“腐乳王”榮獲中國湖南第四屆(國際)農(nóng)博會金獎，2003年獲湖北省商品質(zhì)量計量管理獎。綜上所述，三味辣醬產(chǎn)品目前的市場情況主要如下：在產(chǎn)品多元化策略失敗的情況下，公司縮減產(chǎn)品組合，將主要精力集中在三味辣制品調(diào)味醬產(chǎn)品；%，出現(xiàn)了“墻內(nèi)開花墻外香”的銷售格局；在郴州市場調(diào)味醬產(chǎn)品競爭激烈，三味辣醬產(chǎn)品在本地的知名度較低。在銷售方面，郴州設有一個營銷部，負責整個郴州地區(qū)的銷售工作，但近五年來每年均只能完成銷售任務二百五十萬左右。表１ 競爭產(chǎn)品對比表品牌定位優(yōu)勢劣勢老干媽一般可流通性產(chǎn)品知名度高市場占有率高價格適中，口味好仿冒者眾多，市場維護較難；外地品牌，沒有地區(qū)優(yōu)勢。兩個1號文件實際上提出了中央政府實施工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)，城市帶動鄉(xiāng)村的全新的經(jīng)濟與社會發(fā)展思路。（3）買方的討價能力由于市場上調(diào)味醬品牌眾多，消費者選擇范圍大，討價能力處于強勢地位。(1) 地域情結(jié)：消費者認為東西還是家鄉(xiāng)的好，不少消費者很支持本地產(chǎn)品。主要原因一是醬制品行業(yè)利潤薄弱，非常小的利潤空間導致三味無法過多的投入廣告宣傳。（3）重新進行市場定位，提高其競爭力調(diào)味醬產(chǎn)品大部分都是采用一種歷史的傳承，沒有脫去傳統(tǒng)醬類產(chǎn)品的經(jīng)營模式，這與當前的健康消費觀念是脫節(jié)的。那么郴州縣以下三、四級市場就出現(xiàn)了空缺，而三味當前市場占有率低，但鄉(xiāng)鎮(zhèn)的發(fā)展經(jīng)濟消費水平已經(jīng)大大提高，有望成為三味市場的增長熱點（2）按購買行為進行細分三味辣制品調(diào)味醬不僅可以作為一種調(diào)味料，也可以直接食用增加食欲。需要方便實惠的辣制品調(diào)味醬來調(diào)和口味；第二，家庭消費者。（2） 快餐文化的興起，便捷食品成為主流隨著社會生存壓力的增加，消費者對于能夠更快捷的進行消費有了新的要求。目前在郴州，老干媽大眾化的口味贏得市場成為行業(yè)的老大，%。 (四) 營銷組合描述產(chǎn)品（1）產(chǎn)品策略：采取縮減產(chǎn)品策略，集中精力專做三味辣制品調(diào)味醬在三味食品有限公司在多元化產(chǎn)品策略失敗的情況下，公司可采取縮減產(chǎn)品策略，集中精力專做三味辣制品調(diào)味醬。目前郴州市場調(diào)味醬多是產(chǎn)地品牌，而沒有產(chǎn)品品牌。那么就應該在三步曲中狠下功夫，以達到預期的效果。招募市縣級一級代理商，分銷到各大批發(fā)市場，再到農(nóng)貿(mào)市