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企業(yè)后勤管理工作的思路-免費(fèi)閱讀

  

【正文】 而實(shí)現(xiàn)企業(yè)的文化效益,則是指企業(yè)的后勤管理需要助益于企業(yè)的文化建設(shè)與企業(yè)員工忠誠(chéng)度建設(shè)之中。三、提高企業(yè)行政后勤管理工作的對(duì)策和措施行政后勤管理模式的規(guī)范化上述的企業(yè)后勤管理中出現(xiàn)的“游擊作風(fēng)”,破解這一混亂狀況的途徑在于規(guī)范化的后勤管理模式的構(gòu)建。這種工作方法,一方面收效甚微;在另外一個(gè)方面,由于這種方法過(guò)于形式主義,還會(huì)導(dǎo)致企業(yè)內(nèi)部工作風(fēng)氣的敗壞黨政機(jī)關(guān)行政后勤管理模式的沿襲由于我國(guó)的高度集權(quán)的體制影響,我國(guó)的黨政機(jī)關(guān)后勤管理工作出現(xiàn)了很多的問(wèn)題,形式主義和官僚主義習(xí)氣等不正之風(fēng)在后勤管理中大量存在。因此,做好企業(yè)的行政后勤管理工作,可以為企業(yè)提供物質(zhì)保障。細(xì)化服務(wù)措施,提高滿(mǎn)意度實(shí)行季度“技能大比武”,相互之間切磋和交流,不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能和綜合服務(wù)水平,增強(qiáng)員工之間的技能交流,形成比、學(xué)、趕、幫的良好氛圍;利用每周班組例會(huì),相互研討交流“我為員工/賓客做了什么,有何收獲和體會(huì)”,使員工之間取長(zhǎng)補(bǔ)短,共同提高,同時(shí),將一周內(nèi)發(fā)生在身邊的服務(wù)案例進(jìn)行剖析,從廣大員工/賓客的角度審視我們的服務(wù),以便找出服務(wù)中存在的問(wèn)題根源,以?xún)?yōu)質(zhì)服務(wù)穩(wěn)定民心,以滿(mǎn)意服務(wù)贏得民心,提高賓館、食堂的服務(wù)滿(mǎn)意度。七、加強(qiáng)班組人員安全意識(shí)的宣貫,安全工作零事故堅(jiān)持每日安全檢查記錄,及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全隱患,杜絕不安全因素,同時(shí),通過(guò)每天早會(huì)和每周安全例會(huì),及時(shí)向班組人員傳達(dá)公司各項(xiàng)安全要求,時(shí)刻向員工灌輸安全工作責(zé)任重大的思想意識(shí),提醒員工做好安全防范工作,2012四、完善硬件配置,提高后勤服務(wù)檔次經(jīng)過(guò)前期緊張、有序的準(zhǔn)備,3三、完善物資采購(gòu)驗(yàn)收流程,有效控制成本,確保飲食安全通過(guò)組織生活委員和財(cái)務(wù)人員對(duì)蔬菜、肉類(lèi)及鮮活類(lèi)原材料進(jìn)行市場(chǎng)詢(xún)價(jià)、定價(jià)的方式,有效掌控食品原材料的市場(chǎng)行情;同時(shí),以降耗為核心、拓寬采購(gòu)渠道為目的,先后于今年10年工作思路匯報(bào)如下:20138. 溝通信息,橫向聯(lián)系篇四:企業(yè)后勤管理年度工作總結(jié)后勤管理年度工作總結(jié)2012應(yīng)當(dāng)糾正只重實(shí)際工作,以干代學(xué)的錯(cuò)誤觀點(diǎn)。如果沒(méi)有經(jīng)濟(jì)效益,錢(qián)花得雖少,事辦得雖多,也是浪費(fèi)。學(xué)院各項(xiàng)工作中,教學(xué)是中心,后勤工作應(yīng)以服務(wù)教學(xué)為主,其他次之?!笨梢?jiàn)方法問(wèn)題對(duì)完成任務(wù)是十分重要的。主動(dòng)熱情地搞好生活服務(wù),解除教師后顧之憂(yōu)。最后也建議學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和老師們,對(duì)餐飲服務(wù)方面,也要及時(shí)更新觀念,改變只站在學(xué)校角度來(lái)思考問(wèn)題的傳統(tǒng)觀念,三方共贏才是硬道理,即學(xué)校贏得安全、穩(wěn)定;師生贏得質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù);公司贏得利潤(rùn)。3二、狠抓后勤管理,把“制度化、規(guī)范化、信息化、科學(xué)化”這“四化”管理,貫穿到后勤管理的各個(gè)環(huán)節(jié)1.制定一套具有我校特色的餐飲管理制度(1)要適應(yīng)高職院校的要求。缺乏整體、長(zhǎng)遠(yuǎn)的規(guī)劃,以及正確的建設(shè)性思想和發(fā)展理念的引導(dǎo)。設(shè)施管理的內(nèi)涵沒(méi)搞透,管理不到位,該修的未及時(shí)修、需要建的未建,無(wú)用工多。完善安全標(biāo)識(shí)、役施和設(shè)備缺乏危機(jī)感和憂(yōu)患意識(shí)。二、工業(yè)安全3)5s都能大致說(shuō)得清楚,但沒(méi)有發(fā)現(xiàn)對(duì)工作在管理課現(xiàn)在還幾乎是一片空白。推動(dòng)存在問(wèn)題:建立良好的部門(mén)溝通協(xié)調(diào)機(jī)制,比如與上下級(jí)的協(xié)調(diào),與同級(jí)單位的協(xié)調(diào),與本單位客戶(hù)的協(xié)調(diào)等。解決辦法應(yīng)是:1)沒(méi)辦法了,這下上級(jí)在等結(jié)果,一個(gè)部門(mén)人員都忙起來(lái)。建立內(nèi)部、部門(mén)間和與地方機(jī)構(gòu)溝通的渠道及辦法。確定部門(mén)的職能范圍、工種和性質(zhì),據(jù)此進(jìn)行小組整合。上述例子就是結(jié)合組織管理的辦法,部門(mén)劃分過(guò)細(xì)、部門(mén)主管應(yīng)明確地認(rèn)識(shí)到,組織模式的好與差,就象“齒輪”性能的好與壞一樣,直接影響到組織自身功能的優(yōu)劣。怎樣使這個(gè)“齒輪”持久地處管理課工作需要穩(wěn)重、細(xì)心,思考問(wèn)題需要長(zhǎng)遠(yuǎn)、周道,常言道:管理模式不適應(yīng)公司發(fā)展需要,沒(méi)有擺脫“小廠子”和傳統(tǒng)行業(yè)的“大鍋飯”“一窩這其中兩項(xiàng)都應(yīng)是管理課行動(dòng)無(wú)導(dǎo)向,工廠環(huán)境烏七八糟,該修未修、該建未建,一片狼籍,處于這種條件下的員工關(guān)于部門(mén)后勤管理工作的思路第一章在這樣的環(huán)境中工作,其結(jié)果可想而知:?jiǎn)T工會(huì)有心思提高生產(chǎn)效率、預(yù)防不良、開(kāi)發(fā)新產(chǎn)要做的事情,還有講“兵馬未動(dòng)、糧草先行”、蜂”的作風(fēng)?!叭鐭o(wú)遠(yuǎn)慮,必有近憂(yōu)”于優(yōu)勢(shì)狀態(tài)呢?答案就是管理,權(quán)限因?yàn)榻M織本身就是結(jié)合眾人力量的一種手段,利用這種手段使大家結(jié)合后的力量更大化擴(kuò)展。2)這里列舉我到管理課以來(lái)所發(fā)現(xiàn)的管理課的三種不同的怪現(xiàn)象,相信能夠說(shuō)明一些的問(wèn)題:例一:組長(zhǎng)口頭安排下屬工作,一件還沒(méi)開(kāi)始做又被喊來(lái)安排第二件事,有時(shí)反復(fù)幾次。例二:兩個(gè)上司,一個(gè)上司說(shuō)你兩點(diǎn)鐘要趕到公司,另一個(gè)上司說(shuō)你兩點(diǎn)鐘要趕到市橋把什么事辦妥,下屬這下麻煩了,不知該如何是好。統(tǒng)一部門(mén)的指令系統(tǒng),規(guī)定每個(gè)下屬只接受一個(gè)上司的指令和管理,只向一個(gè)上司報(bào)告工作情況,協(xié)調(diào)不只是口頭談話(huà),而應(yīng)是就一個(gè)項(xiàng)目、一種工作方式、一件事上取得統(tǒng)一認(rèn)知,可以制定規(guī)章制度、制訂工作目標(biāo)或計(jì)劃、成立專(zhuān)項(xiàng)工作組或委員會(huì)等等。5s這樣下去,員工思想將會(huì)逐漸麻痹,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的敏感度和主動(dòng)改善環(huán)境的自覺(jué)性將逐漸降低,并會(huì)丟棄原有的好習(xí)慣。5s操作手冊(cè),持之以恒地致力于加強(qiáng)培訓(xùn)、宣傳、教導(dǎo)力度,讓存在問(wèn)題:建議辦法:3)升格為高職學(xué)院后,教育部、教育廳、財(cái)政廳等部門(mén)出臺(tái)的很多關(guān)于學(xué)生餐飲方面的政策,比如在物價(jià)補(bǔ)貼、價(jià)格控制、承包制度、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、安全要求等方面,比中職時(shí)要求更嚴(yán)、更多,在制定我們學(xué)校內(nèi)部的后勤管理制度時(shí),必須依托并適應(yīng)。員(6)對(duì)各個(gè)窗口實(shí)行五星級(jí)管理制度,即設(shè)衛(wèi)生、服務(wù)、實(shí)惠、價(jià)格、可口五顆星,給每個(gè)窗口掛星,哪樣合格掛哪個(gè)星,不合格就不掛。學(xué)校要按照國(guó)家有關(guān)部門(mén)的要求給予相應(yīng)的政策支持,餐飲公司竭盡全力保證飯菜質(zhì)量,提高服務(wù)水平,除了安全、質(zhì)量等主要方面外,不對(duì)餐飲公司管的過(guò)多過(guò)嚴(yán),要遵從市場(chǎng)規(guī)律,讓市場(chǎng)發(fā)揮主要作用,只有這樣才能真正把餐飲工作做好。加強(qiáng)財(cái)務(wù)監(jiān)督,努力美化學(xué)院環(huán)境,確保學(xué)院安全。完成后勤管理的任務(wù),也要重視對(duì)方法問(wèn)題的研究。在主要工作中,還要分清輕重緩急,是主要急需的就先辦,可緩的則緩辦,不能平均使用力量,不搞排隊(duì)式的先來(lái)先辦,后來(lái)后辦。因此后勤工作人員在處理日常經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中,要學(xué)會(huì)精打細(xì)算,講究經(jīng)濟(jì)效益,以便更好地為教學(xué)服務(wù)。6. 科學(xué)分工,實(shí)行崗位責(zé)任制后勤工作,必須實(shí)行崗位責(zé)任制,以崗定責(zé)。年即將結(jié)束,一年的工
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