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加盟店經(jīng)營管理手冊-免費(fèi)閱讀

2025-05-12 08:42 上一頁面

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【正文】 為顧客做結(jié)帳服務(wù)B、 環(huán)境的整理B、A、 嚴(yán)格按照收銀要求規(guī)范操作。(2)發(fā)票填寫內(nèi)容要真實(shí)、全面、準(zhǔn)確。若已開具發(fā)票的,需將發(fā)票收回后方可退款收款的處理每天的收入交由店長保管。訂貨金在加盟店申辦時(shí)預(yù)交,公司按加盟店提交的訂貨單給配商品。銷售業(yè)績額應(yīng)大于或等于新增營銷人員數(shù)與每人取得資格最低額之積的總和,否則為無效報(bào)表。⑵、促銷效果評(píng)估分析報(bào)告。商品的選擇 商品的選擇一般多為:暢銷商品、廣告商品、敏感商品、滯銷商品、效期商品。⑵促進(jìn)商品的回轉(zhuǎn)◇ 新商品上市的試用 ◇ 加速滯銷品的銷售 ◇ 及時(shí)清理店內(nèi)庫存⑷提升企業(yè)活力◇ 提高員工的士氣,提高企業(yè)形象 ◇ 提高加盟店知名度(二)、促銷的進(jìn)行程序P→ D→ S→ A步驟 PLAN(事先擬定計(jì)劃) → DO(積極實(shí)施計(jì)劃) → SEE(常就實(shí)施狀況進(jìn)行考核,檢討和分析) → ACTION(運(yùn)用到下回) (三)、促銷計(jì)劃的擬訂促銷方案的選擇⑴、長期性促銷計(jì)劃:會(huì)員制的推廣、每月推出部分商品折扣降價(jià)等。⑶員工服務(wù)技巧(參閱員工守則)⑷加盟店中加入“娛樂”、“休閑”的概念。但顏色不宜超過三種,否則給人眼花繚亂的感覺。(2)端架陳列:指雙面的中央陳列架的兩頭;展示季節(jié)性、廣告支持、特價(jià)商品、利潤高的商品、新商品及重點(diǎn)促銷的商品;端架陳列可進(jìn)行單一大量的商品陳列,也可幾種商品組合陳列于端架,展示的商品在貨架上應(yīng)有定位。(二)加盟店商品配置依據(jù)消費(fèi)者調(diào)查:商圈內(nèi)消費(fèi)者收入、家庭規(guī)模結(jié)構(gòu)、購買習(xí)慣、對商品與服務(wù)的需求等。(三)加盟店商品調(diào)價(jià)作業(yè)規(guī)范店長為加盟店商品調(diào)價(jià)負(fù)責(zé)人,負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行公司下達(dá)的調(diào)價(jià)指令。確認(rèn)簽字:在所有商品單品數(shù)、包裝、批號(hào)、效期等檢驗(yàn)登記完畢后,可以確認(rèn)或依次對不符合之處校對后再確認(rèn)。(3)實(shí)行先產(chǎn)先出、近期先出的原則,即先銷售老批號(hào)產(chǎn)品,后銷售新批號(hào)產(chǎn)品。(一)商品效期的標(biāo)示與識(shí)別(二)效期商品的預(yù)警檢查和記錄:效期在6個(gè)月以內(nèi)的近效期產(chǎn)品,各店每月填報(bào)效期預(yù)警表。B、收聽天氣預(yù)報(bào),加強(qiáng)通風(fēng)、干燥、滅火等措施。G、正確執(zhí)行調(diào)價(jià)作業(yè)H、促銷結(jié)束后及時(shí)調(diào)回原價(jià),并做好促銷品的登記管理工作。對銷售排后的滯銷商品進(jìn)行重點(diǎn)管理。A、手工錄入編碼錯(cuò)誤;條碼粘貼錯(cuò)誤造成錄入錯(cuò)誤;未注意包裝大、中、小規(guī)格而錄入錯(cuò)誤。F、賬目處理不當(dāng)所引起的損失。D、退貨處理不當(dāng)造成損耗:退貨單與物價(jià)、規(guī)格不符造成損耗。(2)盤點(diǎn)差異分析A、合理虧損:賬面金額與實(shí)盤金額差異≤177。店長對補(bǔ)貨作業(yè)的管理A、店長本人必須掌握補(bǔ)貨作業(yè)規(guī)范并嚴(yán)格執(zhí)行。這是商品儲(chǔ)存的上限,高于此限,將會(huì)導(dǎo)致積壓。(三)表單管理的重要性表單是財(cái)務(wù)記帳的憑證,沒有表單不能記帳。配備必要的防范設(shè)備,做到有制度、有措施,加強(qiáng)檢查,嚴(yán)格管理。保持門窗整潔,牌匾醒目。1驗(yàn)貨簽收須負(fù)完全責(zé)任。收銀機(jī)之發(fā)票(或電腦小票)應(yīng)交予顧客收執(zhí),或放入包裝袋內(nèi)。店長每日應(yīng)填寫店長日記,將績效及人員異動(dòng)情況記載于內(nèi),并每日報(bào)告營業(yè)情況。(四)員工外出 員工外出必須經(jīng)店長同意確認(rèn)后方可外出。* 形象要求:身體健康,五官端正,口齒清晰。加盟店人員錄用規(guī)定 (1)崗位用人標(biāo)準(zhǔn) 職位用 人 標(biāo) 準(zhǔn)建議薪資收銀員女,20—30歲,具備基本的電腦知識(shí)和財(cái)務(wù)知識(shí),對數(shù)字敏感,反映較快,接受能力強(qiáng)。g、面帶笑容,目送顧客離開。 g、接班人員對架上、柜臺(tái)內(nèi)產(chǎn)品、備品核對后并與交班日記核實(shí)無誤后方能接班。二、營業(yè)中 店員工作流程 a、儀表端莊大方,精神飽滿愉快,微笑迎接客人。 早例會(huì):由店長主持。 不得泄露公司與經(jīng)營相關(guān)的商業(yè)機(jī)密。收銀找零過程中要認(rèn)真仔細(xì)認(rèn)領(lǐng)備用金,嚴(yán)防假幣,杜絕差錯(cuò);結(jié)帳時(shí),如發(fā)現(xiàn)假幣及金額與票據(jù)有差距,責(zé)任自負(fù)。第十二條 恰當(dāng)自然地使用文明用語,對待顧客熱情、主動(dòng)、友善,耐心回答顧客提問。第五條 對店長的處罰由總部研究決定。 加盟店店長是公司各銷售終端的總負(fù)責(zé)人,在公司的經(jīng)營管理體系中占有特殊位置,發(fā)揮著特殊作用。熟練掌握與工作相關(guān)的產(chǎn)品知識(shí),為顧客做好向?qū)Ш皖檰?,幫助顧客解難。掌握與工作相關(guān)的產(chǎn)品知識(shí),為顧客做好向?qū)Ш皖檰?,幫助顧客解難。1作好臨時(shí)性突發(fā)事件的處理。 對營業(yè)中發(fā)生的服務(wù)問題,必須及時(shí)解決處理,認(rèn)真處理好顧客抱怨、意見和投訴工作,維護(hù)公司信譽(yù)和利益。 店 員收銀員庫 房1 在產(chǎn)品宣傳和公司形象宣傳的過程中,嚴(yán)禁編造和夸大事實(shí)的行為,不要隨意對產(chǎn)品的效果和公司服務(wù)政策等亂許愿、亂承諾。公司將一部分愿意為自己的健康消費(fèi)和投資,并有志于在修正事業(yè)中發(fā)展的優(yōu)秀人才吸納為公司的業(yè)務(wù)員和營銷人員。優(yōu)惠顧客持卡消費(fèi),健康屋為優(yōu)惠顧客提供服務(wù),優(yōu)惠顧客可以自愿申請應(yīng)聘健康屋見習(xí)業(yè)務(wù)員。 公司根據(jù)培訓(xùn)計(jì)劃,隨時(shí)培訓(xùn)加盟店的店長和加盟店?duì)I銷人員。(五)加盟店人員培訓(xùn) 加盟店在開業(yè)前必須派遣店長、店員參加公司規(guī)定的培訓(xùn),并獲得經(jīng)營店鋪必須的知識(shí)和技術(shù)。 加盟店必須全力以赴提高加盟店經(jīng)營業(yè)績,與成本營銷控制。公司建議的零售價(jià)格與本地區(qū)實(shí)際價(jià)格不符或不和理時(shí),加盟店及時(shí)向公司匯報(bào)情況,并以書面提出與實(shí)際相符的價(jià)格,須經(jīng)公司書面同意才能更改價(jià)格。 各加盟店不得詆毀公司和其它加盟店的商譽(yù)、信用,且不得蓄意妨礙或影響其他加盟店業(yè)務(wù)發(fā)展。第二十八條:加盟店應(yīng)遵守的七大原則: 統(tǒng)一的經(jīng)營理念 統(tǒng)一的經(jīng)營目標(biāo) 統(tǒng)一的目標(biāo)管理 統(tǒng)一的經(jīng)營模式 統(tǒng)一的配貨管理 統(tǒng)一的視覺識(shí)別 統(tǒng)一的行為識(shí)別第三章 加盟店的責(zé)任、權(quán)利與義務(wù)一、權(quán)利:(一)加盟店享有如下權(quán)利: 按有關(guān)營銷政策規(guī)定獲得加盟店管理獎(jiǎng)勵(lì)。電腦一臺(tái)用于處理文字及財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)及寬帶上網(wǎng)。(9) 向債權(quán)者轉(zhuǎn)讓全部或部分主要財(cái)產(chǎn)時(shí)。(1) 加盟店未按總部提供各項(xiàng)管理制度、營運(yùn)指南經(jīng)營時(shí);(2)第十八條:各加盟店不得詆毀總部和其它加盟店的商譽(yù)、信用,且不得蓄意妨礙或影響其他加盟店業(yè)務(wù)發(fā)展。第十四條:為保證加盟店售出商品的質(zhì)量和服務(wù)的統(tǒng)一性及提高品牌形象,加盟店的營業(yè)方法必須遵守總部提供的經(jīng)營手冊規(guī)定的要求和標(biāo)準(zhǔn)。第十一條:總部對加盟店的銷售進(jìn)行以下幫助: 總部可隨時(shí)向加盟店門市人員或市場督導(dǎo)進(jìn)行指導(dǎo)、監(jiān)督。第七條: 因地理環(huán)境變化或其他原因,希望變更加盟店時(shí)可以向總部提出變更申請。第四條:在試營業(yè)期內(nèi),加盟店應(yīng)累積完成銷售任務(wù)達(dá)20000元以上業(yè)績進(jìn)貨成本價(jià)或100位新會(huì)員招募(限完成360點(diǎn)套裝者)。(5) 參與經(jīng)總部有關(guān)加盟店的經(jīng)營管理培訓(xùn),并完成全部的培訓(xùn)內(nèi)容,且取得總部認(rèn)可者。為了提升從業(yè)人員服務(wù)品質(zhì)及工作效率,并且維持所有分店服務(wù)品質(zhì)的一致性,落實(shí)標(biāo)準(zhǔn)化、簡單化與專業(yè)化的原則,必須針對服務(wù)人員的工作性質(zhì),規(guī)范其行為,以達(dá)到顧客滿意,創(chuàng)造業(yè)績的目標(biāo)。其含義是經(jīng)過整理、提煉、改造,使之趨于正確和完美。標(biāo)識(shí)像兩把開山斧,一把斧劈山開路,創(chuàng)新求變;一把斧砍向人間病魔,造福蒼生。修正藥業(yè)集團(tuán)的企業(yè)精神是“勤儉、敬業(yè)、團(tuán)隊(duì)、創(chuàng)新”。世界上的事物都需要修正。祀典》中說,在遠(yuǎn)古的時(shí)候,水神共工的兒子名字叫修,是司管道路之神,也稱“道神”和“祖神”。良好的內(nèi)部管理機(jī)制,獨(dú)步國內(nèi)醫(yī)藥、保健品行業(yè)的品牌,優(yōu)秀的管理團(tuán)隊(duì),雄厚的資金實(shí)力,豐富的健康類產(chǎn)品流通領(lǐng)域的經(jīng)驗(yàn)以及豐厚的人才儲(chǔ)備,為修正保健品有限公司的迅速崛起與飛速發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。投資10億元建設(shè)國內(nèi)最具現(xiàn)代化水平的“生物醫(yī)藥科技園”。修正藥業(yè)集團(tuán)現(xiàn)已形成了“一大國家級(jí)企業(yè)技術(shù)中心、三大制劑基地、三大原料基地、五大銷售平臺(tái)”的發(fā)展格局。目 錄 前言公司簡介其中三大制劑基地全部通過GMP認(rèn)證,五大銷售平臺(tái)全部通過GSP認(rèn)證,使集團(tuán)保持著強(qiáng)勁發(fā)展態(tài)勢?!靶拊尽⒃旄In生”。公司計(jì)劃用三年的時(shí)間,建成加盟店數(shù)量、經(jīng)營規(guī)模、管理水平、公眾形象、社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益一流的修正健康屋連鎖網(wǎng)絡(luò)。按現(xiàn)在的說法就是交通和旅游總管。人也需要不斷地修正自己。標(biāo)識(shí)的組成是英文“管理”(Management)的縮寫。它又像張開雙翼的大鵬鳥,翱翔寰宇,扶搖九霄。這是商標(biāo)設(shè)計(jì)的基本思想。三、手冊適用范圍 本手冊適用于欲加盟及已加盟“修正健康屋”的所有從業(yè)人員。(4)第五條:試營業(yè)期后,如有下列情況總部有權(quán)保留加盟店轉(zhuǎn)達(dá)為觀察期資格:(1) 總部認(rèn)為變更要求的理由成立,應(yīng)及時(shí)作出答復(fù)(自申請一周內(nèi))。 總部根據(jù)培訓(xùn)計(jì)劃,隨時(shí)培訓(xùn)加盟店的店長和員工。 提供產(chǎn)品、說明書、宣傳、促銷品。第十五條:加盟店要確實(shí)保養(yǎng)好店鋪建筑、設(shè)備及其他供營業(yè)使用的一切物品,維護(hù)品牌形象、必須經(jīng)常清洗、檢查店鋪建筑,養(yǎng)護(hù)店鋪內(nèi)外裝飾和其他用品,使之保持清潔和完好狀態(tài)。第十九條:加盟店經(jīng)營中發(fā)生訴訟、爭執(zhí)或其他糾紛,須及時(shí)報(bào)告總部,如加盟店經(jīng)營中發(fā)生糾紛,總部以維護(hù)加盟店事業(yè)為目的,可隨時(shí)要求加盟店向法院提出訴訟,或采取其他措施,加盟店應(yīng)遵從公司決定。 發(fā)生法人解散、營業(yè)終止時(shí)。(8) 加盟店經(jīng)批準(zhǔn)之日起計(jì)算,一個(gè)月內(nèi)仍未開業(yè)時(shí)。 法令、政令規(guī)定總部廢止連鎖事業(yè)時(shí)。外置設(shè)備:針式打印機(jī)、傳真機(jī)等。代表歸屬本店?duì)I銷人員向公司查詢有關(guān)銷售業(yè)績、管理制度及政策;經(jīng)批準(zhǔn)取得加盟店資格后,加盟店有權(quán)使用專用商標(biāo)(包括服務(wù)商標(biāo))、商號(hào)、經(jīng)營模式等,但須接受下列情況的限制:–不得在本店以外使用,如果須用應(yīng)事先征得公司的書面同意。 公司提供加盟店的加盟手冊和其它文件歸公司所有,加盟店須負(fù)責(zé)保存。 售出商品如確因質(zhì)量出現(xiàn)問題時(shí),加盟店用庫存商品實(shí)行無條件換貨并按規(guī)定程序及時(shí)報(bào)公司備案。(七)營銷人員 各級(jí)營銷人員通過健康屋全員銷售。公司為對營運(yùn)模式做出了從直銷向傳統(tǒng)的回歸和改變,對此公司要求所有公司的銷售業(yè)務(wù)人員和基層營銷人員,認(rèn)真學(xué)習(xí)國家的法規(guī)和政策,遵守公司的內(nèi)部營銷人員準(zhǔn)則,改變過去工作中的一些不正當(dāng)?shù)幕蝈e(cuò)誤的做法,根本轉(zhuǎn)變思想,聽從公司的安排服從大局,在新的市場開拓和運(yùn)營工作中取得佳績。如出現(xiàn)以上違規(guī)行為需個(gè)人承擔(dān)責(zé)任。 可著重宣傳公司對修正健康屋的一些扶持政策和支持力度,介紹修正健康的增值潛力。抓好營業(yè)現(xiàn)場管理,保持清潔衛(wèi)生,維護(hù)店面形象。1及時(shí)開發(fā)優(yōu)惠顧客,并努力發(fā)展公司業(yè)務(wù)員,做好產(chǎn)品售后工作。熟識(shí)收銀機(jī)設(shè)備性能,精心使用,做好日常維護(hù)。掌握一定的顧客服務(wù)技巧,熟練掌握服務(wù)規(guī)范。為此,公司針對店長崗位特制定本守則。 第六條 店長不允許異地串貨或銷貨,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),給予重罰或取消加盟店資格。第六條 工作時(shí)間一律穿著公司制服,禁止梳理怪異發(fā)型,男性員工禁止蓄須,女性員工不得化濃妝、戴耳環(huán)、手環(huán)、戒指,不得涂指甲油,不得穿拖鞋。 對公司所提供的各種管理制度、各種手冊、商品資料、檔案、經(jīng)營策略等訊息,應(yīng)付保密責(zé)任,不得借給他人抄錄、翻印。第五條 認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),熟悉掌握收銀機(jī)性能及操作技術(shù),愛護(hù)收銀設(shè)備。第十二條主要內(nèi)容:服裝儀容檢查;當(dāng)日工作事項(xiàng)說明及交辦;新人介紹;服務(wù)用語練習(xí)等。隨時(shí)注意服務(wù)態(tài)度和服務(wù)用語。收銀員工作流程a、面帶笑容,精神飽滿迎接顧客,與顧客目光接觸。三、下班前的工作清潔工作:玻璃、柜臺(tái)、桌椅、門、抽屜、溝槽、招牌、器皿、地板、洗手間等。具有識(shí)別假鈔和鑒別支票的能力,熟練掌握收銀機(jī)和相關(guān)設(shè)備的使用方法。男身高不低于170CM,女身高不低于160CM。(五)請假制度假別種類 病假、事假、婚假、喪假、產(chǎn)假、少數(shù)民族假8種。四、辦公用品的管理制度消耗品:鉛筆、圓珠筆芯、簽字筆芯、鋼筆水、點(diǎn)鈔油、空白收銀條、修正液、膠帶、筆記本、稿紙、檔案袋、橡皮、膠水、曲別針、訂書器等。上班時(shí)不得無故遲到、早退,據(jù)實(shí)填寫考勤表。1隨時(shí)注意公司網(wǎng)站以及書面形式頒布之命令、公文、公告等,并切實(shí)遵守執(zhí)行。賣場要做到“三無、四凈、五潔”三無是:天棚、墻壁無灰塵,場內(nèi)無雜物,室內(nèi)無蚊蠅;四凈是:地面、玻璃、燈具、櫥窗凈;五潔是:商品、柜臺(tái)、貨架、踏板、售貨工具潔。第七章 加盟店的業(yè)務(wù)管理一、加盟店商品進(jìn)銷存管理(一)加盟店建立財(cái)務(wù)進(jìn)銷存帳務(wù)的必要性為店長、總部經(jīng)營管理決策提供依據(jù)。丟了表單,等于丟了商品。存貨結(jié)構(gòu)管理采用ABC管理法。(特別是ABC分析與特殊商品的補(bǔ)貨量)B、店長應(yīng)對各位員工進(jìn)行補(bǔ)貨作業(yè)規(guī)范的培訓(xùn)。2‰營業(yè)額B、盤虧:大于+2‰則為有差異C、商品丟失:盤虧D、收銀作弊:不錄,少錄(3)盤點(diǎn)差錯(cuò)分析:A、種類:盤贏,虛假盤虧B、原因: ①多盤與漏盤②贈(zèng)品作商品盤入③整賣與零賣編碼混淆④輸入錯(cuò)誤,編碼錄錯(cuò),跳行輸入⑤上次盤點(diǎn)有誤三、商品的損耗管理及防范對策(一)有關(guān)商品損耗商品損耗:指由于各種原因造成商品的庫存金額或數(shù)量的減少或損失。效期管理不善A、未及時(shí)跟蹤處理近效期商品及滯銷品,造成商品過期報(bào)損。盤點(diǎn)作業(yè)不規(guī)范、不認(rèn)真,盤點(diǎn)錯(cuò)誤造成損耗。B、退換商品失誤:按促銷價(jià)、會(huì)員價(jià)、折扣價(jià)售出,而以原價(jià)進(jìn)行退貨操作,造成現(xiàn)金短缺。B、對
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