新時期酒店餐飲運(yùn)營管理創(chuàng)新-免費(fèi)閱讀
【正文】 天津濱海星級酒店代表李總:我們現(xiàn)在不少同行都在考慮轉(zhuǎn)型重組等迫切問題,孫老師這次的課程能從企業(yè)共性問題剖析出大部分企業(yè)內(nèi)在的核心問題,有過管理經(jīng)驗的老師給我們的感覺還是很不一樣的,很受啟發(fā)!178。216?！九嘤?xùn)理念】216?！臼谡n風(fēng)格】融教練式、顧問式風(fēng)格于一體；以“理論+方法+工具+實務(wù)+案例”模式結(jié)合故事、哲理、游戲、心智拓展等；獨具一格，系統(tǒng)全面，激情生動，深層互動，避免空洞教條；內(nèi)訓(xùn)突破傳統(tǒng)培訓(xùn)方式，一切從實用出發(fā)，專業(yè)落地，實戰(zhàn)實效，保證效果。 第二部分：講師背景介紹講師介紹：孫鷹——酒店餐飲會所《顧問式定制化內(nèi)訓(xùn)》資深職業(yè)培訓(xùn)師中國500強(qiáng)講師《酒店餐飲金管道贏利系統(tǒng)》創(chuàng)始人中國酒店管理委員會酒店餐飲企業(yè)內(nèi)訓(xùn)專家中國食文化協(xié)會、先之酒店教育特聘講師；央視網(wǎng)知識經(jīng)濟(jì)欄目客座講師；國際注冊高級飯店業(yè)培訓(xùn)師；高級職業(yè)經(jīng)理人。如何在高度競爭的市場中把握機(jī)遇，占領(lǐng)市場，如何在市場競爭中占有有利地位是各企業(yè)高層管理者關(guān)注的焦點。酒店餐飲業(yè)是一個可以打造“百年老字號”的行業(yè)，但也是淘汰率很高的行業(yè)。擅長：酒店餐飲會所內(nèi)訓(xùn)；管理咨詢；營銷策劃。【服務(wù)客戶】北京：金航國際金都樂苑后花園度假村日升昌龍足昆侖千島沐歌中關(guān)村廣聯(lián)達(dá)環(huán)球同創(chuàng)中國網(wǎng)絡(luò)電視、央視139知識經(jīng)濟(jì)頻道、央視135名人頻道1景程騰達(dá)1麥西來甫1名華四季、1軍區(qū)海參館1空軍后勤基地招待所 1中國食文化協(xié)會1政協(xié)會議中心、18二輕集團(tuán)、1貓抓火鍋、2甜水園豆腐坊、2太陽城度假村、2養(yǎng)億人麻辣燙、2黃河會議中心、2華能培訓(xùn)中心；天津：天津濱海新區(qū)36家星級酒店長城汽車美克美家；東北：九號會館遼河芳華北苑 ；內(nèi)蒙：賓豪豆撈；山東：德百玫瑰庭、金典大酒店；江蘇：揚(yáng)州瘦西湖度假村；武漢：艷陽天海濱城凱旋門華天和平大舞臺 國醫(yī)館富成人文水會水上明珠銀鑫、伊美尚、1漢口銀行；廣州：華泰世紀(jì)深圳周大福 ；湖南：長沙海航天璽大酒店 …………【培訓(xùn)特點】252。 學(xué)歷不代表能力，經(jīng)歷不代表水平，觀念態(tài)度最重要，勤學(xué)勤悟獲本領(lǐng)。 授人以“魚”，更要授人以“漁”。 北京政協(xié)會議中心姜經(jīng)理:我們賓館以前是外包跟國內(nèi)很知名的一家酒店培訓(xùn)公司長年合作,兩年來由于課程無
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