戰(zhàn)略定位成功案例深度解析：豐茂烤串成功之路-免費閱讀
【正文】 定位不僅是一整套創(chuàng)建品牌的理論體系，它還是一門實踐的學科。我們和豐茂團隊一起深入內(nèi)蒙大草原深處，到達中國羊肉最好的產(chǎn)地之一——錫林郭勒盟左旗蘇尼特。幾年間，豐茂企業(yè)競爭力，品牌價值均得到了較大提升，成長為行業(yè)領先品牌。尤其加盟店，在店面形象、產(chǎn)品品質(zhì)等方面很難和直營店保持一致，不一致就造成品牌認知不統(tǒng)一，就很難建立起真正的強勢品牌。要讓有限的資源發(fā)揮最大的能效，唯有通過聚焦。圍繞“羊肉現(xiàn)穿”這個定位，我們還建議豐茂將全國的門店全部實現(xiàn)羊肉現(xiàn)穿明檔化。豐茂在顧客認知中的關鍵詞就是“好吃”，品牌訴求就應順應顧客認知并明確告訴顧客為什么好吃，才更具有可信度，才更能開創(chuàng)新顧客。第三，體現(xiàn)顧客利益。豐茂烤串之前的名稱為“豐茂盛朝鮮族烤串”，我們在對顧客調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，顧客認知中對烤串的分類不是按照某某民族來分類的。品牌名就如同一個空罐子，品類名就如同罐子的東西。如蒙牛、支付寶、可口可樂等。豐茂回歸到“羊肉現(xiàn)穿”的本位就是找到定位。但這個理由未必所有的顧客都知道，企業(yè)應該做的就是讓更多顧客知道。擁有更好產(chǎn)品就應該成為更好的品牌，我們更篤定的要助力豐茂成為烤串領先品牌。它們有的走“烤串快餐化”路線，小店模式，快速開店；有的把“夜店風”做得很極致，營銷得法，“圈粉”無數(shù)；還有的已經(jīng)聚焦到一個明確的特色產(chǎn)品上，擁有了清晰的定位。一個品牌想要長久的成功只靠某一點或某一個方面是很難的，它一定是各個方面都做得不錯，而同時在某一個方面特別有優(yōu)勢。過分夸大任何某一因素，都是不客觀的。這些優(yōu)秀的烤串品牌，共同推動了烤串品類的繁榮。我們又通過對眾多烤串品牌的研究，我們發(fā)現(xiàn)豐茂20多年一直堅持在做的“現(xiàn)穿”正是其他品牌不具備的。找到定位后，還需要通過一系列運營動作（戰(zhàn)略定位專業(yè)上也稱之為戰(zhàn)略配稱）讓更多的顧客知道及認可。好的名字能讓受眾快速記住你，傳播成本大大降低。往罐子里放入糖，它就是糖罐，放入茶葉，它就是茶葉罐。因此上，“朝鮮族烤串”實際是為顧客設置了一個疑問“什么是朝鮮族烤串”，反而讓選擇變得復雜。它可以明確告訴潛在顧客，消費這個品牌我能得到什么利益，讓顧客選擇的理由變得清晰。豐茂的“好吃”是因為是現(xiàn)
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