【正文】 一旦發(fā)現(xiàn)不符合標(biāo)準(zhǔn)的情況應(yīng)隨時撤換。 （ 3）賓客放在床上、椅子上的衣物，若是不整齊或隨便攤放，可替其用衣架掛好，放入衣柜或折疊整齊。 11） 清潔后應(yīng)檢查事項：面盆、淋浴房是否堵塞、排水溝蓋上不得有線頭、發(fā)絲、沉積物和水漬；馬桶沖水出口沿桶處不得有銹垢；淋浴房玻璃門上下、里外不得有皂垢、污跡；墻角不得有積塵、污垢；排水管溝處不得有異味。檢查房間內(nèi)的電器：過道燈、頂燈、衛(wèi)生間燈、床頭燈、落地?zé)?、梳妝臺燈、電視機、音響等，若發(fā)現(xiàn)任何電器損壞現(xiàn)象，應(yīng)立即向工程部報告。 登記 ① 登記做房時間。 關(guān)窗戶 ① 關(guān) 窗戶。 擦塵 ① 按順序使用抹布擦拭床板、椅子、窗臺、門框、燈具及桌面，達(dá)到清潔無異物。 ③ 換下床上的床單、被單、枕套、連同浴室內(nèi)需要更換的四套巾（浴巾、面巾、小方巾和足巾）一起，分類點清放入工作車的布件袋內(nèi)，發(fā)現(xiàn)有破損 的布件和毛巾，分開存放。 ② 如果客人在房內(nèi)，要等客人開門后或經(jīng)客人同意后方可進(jìn)入并向客人問候，詢問客人“是否可以打掃房間”。 格林豪泰酒店客房培訓(xùn)手冊 20 格林豪泰連鎖酒店管理集團(tuán) GreenTree Inns Hotel Management Group， Inc 十五、 清掃客房及衛(wèi)生間的基本方法及程 序 客房的清潔操作步驟 操作標(biāo)準(zhǔn) 做床 明確房間清掃順序 準(zhǔn)備工作 開窗戶 巡視檢查 清潔垃圾 進(jìn)入房間 清理臟布件 擦塵 核對電視頻道 清潔衛(wèi)生間 補足客用物品 關(guān)窗戶 吸塵 環(huán)視檢查房間整體 離開房間 登記 格林豪泰酒店客房培訓(xùn)手冊 21 格林豪泰連鎖酒店管理集團(tuán) GreenTree Inns Hotel Management Group， Inc 操作標(biāo)準(zhǔn) 操作步驟 操作標(biāo)準(zhǔn) 房間清掃程序 ① 出租率低時：“ VIP”房、“請即打掃”房、走客房、住客房、長住房、空房。 3．絕對不允許從門縫里窺視，亦不準(zhǔn)只按一次鈴，或敲一次門就開門進(jìn)入客房。 ? 離開房間 將清潔用品放回車內(nèi)。 ? 清潔衛(wèi)生間 見清潔衛(wèi)生間程序。 ? 放枕頭：將兩只枕頭放在床頭正中正面朝上，單人床枕套口背向床頭多功能柜，雙人床枕口互對。 ? 清理臟布件 將客人放在床、椅等處的衣服用衣架掛起，吊入衣櫥內(nèi)。 ? 在門外等候 10 秒鐘，傾聽房內(nèi)動靜，如無反應(yīng)，可重復(fù)兩遍。賓客要求盡快打掃的房間應(yīng)優(yōu)先清潔整理。 格林豪泰酒店客房培訓(xùn)手冊 15 格林豪泰連鎖酒店管理集團(tuán) GreenTree Inns Hotel Management Group， Inc 十二、 客房清掃前的準(zhǔn)備工作 1．到客房主管 /領(lǐng)班處簽到時，應(yīng)注意做到： （ 1）要整理好服裝、頭發(fā)，女性員工須按照《員工手冊》規(guī)定化好淡妝。 格林豪泰酒店客房培訓(xùn)手冊 13 格林豪泰連鎖酒店管理集團(tuán) GreenTree Inns Hotel Management Group， Inc 十、 地毯的清潔與保養(yǎng) 1. 地毯要定期清潔與保養(yǎng)做到無污跡、無垃圾、無破損、毛色順勢，對于小面積的污跡服務(wù)員可用地毯清潔劑立即清除，以免受侵蝕的時間長，損傷地毯。 5） 跟進(jìn)早班遺留的未完成洗衣、借物、工程及特別工作，下班前將工作的完成情況、物品借取情況記錄在工作表上，并通知當(dāng)值領(lǐng)班。 11） 掛 DND 的房間不可打電話或敲門，如至下午 2:30 仍為 DND 未打掃的房間，格林豪泰酒店客房培訓(xùn)手冊 8 格林豪泰連鎖酒店管理集團(tuán) GreenTree Inns Hotel Management Group， Inc 應(yīng)立即告知所屬領(lǐng)班。 (房間的清潔順序一般是： (1) VIP 房， (2) 客人要求清潔之房間，(3) C/O 房， (4) 有客人住的房間， (5) 準(zhǔn)備 C/O 的房間， (6) 值班經(jīng)理房 )。 5） 主管將昨、今日在自己所管轄區(qū)域所發(fā)生的事例及相關(guān)注意事項等視實際情況安排員工進(jìn)行崗上培訓(xùn)。這些安全保衛(wèi)工作非常重要。 ? 工作時間不要將雙手插入褲袋或做其它不雅觀的動作。 9. 發(fā)生特殊情況或客人特殊行為必須及時上報直屬主管。 2. 有事請假提前三天向本部門主管辦理申請手續(xù)，年假提前七天，以批準(zhǔn)后方可休假。（特殊情況除外） 3. 儀容儀表：男士每天須刮胡須、頭發(fā)要短及整潔，需剪指甲、衣服要整齊不準(zhǔn)穿拖鞋上班。 10. 對客人及上司同事要有禮貌：對客人面帶微笑，彬彬有禮，并提供優(yōu)良服務(wù)。 ? 不得以任何形勢向客人索取小費。這就要求我們每位員工在工作中仔細(xì)認(rèn)真，多留一份心，留意樓層陌生人員進(jìn)出等一系列的異常情況。 6） 在 14:30PM 前將所管客房因 DND狀態(tài)未打掃的，以及 OC 房內(nèi)無行李的房號報予主管。 4） 進(jìn)入客房時須遵守敲門入門的程序，如清理 OC 房時發(fā)現(xiàn)房內(nèi)有洗衣立即收出，并通知洗衣房人員前來收洗。 12） 不能隨便為陌生人開啟房間門。 6） 完成開床后整理工作車，巡視 所屬樓層的動態(tài)，不可逗留于工作間內(nèi)，不可串 樓 層， 在 工作 中遇 到任 何 可疑 的情 況 及疑 難都 要及 時 上報 領(lǐng)班。 2. 每月應(yīng)對客房地毯進(jìn)行保養(yǎng)（移動客房內(nèi)家具進(jìn)行洗滌） 3. 如地毯使用頻繁，清洗周期還應(yīng)縮短。 （ 2）戴好名牌。 （ 1）一般情況下的清掃順序是：“請速打掃”房 VIP 賓客房 一 走房 一 住房 一 空房 一 “請勿打擾”房 （ 2）長包房一般須按賓客提 出的清掃時間要求進(jìn)房清掃。 ? 開門： ? 在確認(rèn)房內(nèi)無動靜后，使用鑰匙將門輕輕打開 23 寸報明自己的身份，詢問“可以進(jìn)來嗎？”后方可進(jìn)入。 格林豪泰酒店客房培訓(xùn)手冊 17 格林豪泰連鎖酒店管理集團(tuán) GreenTree Inns Hotel Management Group， Inc ? 把床上的床罩、毛毯放在椅子或沙發(fā)上。 ? 鋪床罩：從枕頭上方將全床罩住，兩枕中間及枕下墊入床罩并均勻褶縫，除床頭一側(cè) 以外床罩的其余三側(cè)下擺勻稱，不長過地面轉(zhuǎn)角鋪理平整。 ? 補足客用物品 按照規(guī)定的數(shù)量補足客用物品。 ? 擦拭門把手、關(guān)燈并對大門做安全檢查。 4．須注意每間客房門把手上懸掛的牌子。 ② 出租率高時：空房、“ VIP”房、走客房、“請即打掃”房、住客房、長住房 準(zhǔn)備工作 ① 檢查工作車上客用品及工具是否齊全。 開窗戶 ① 拉開窗簾 ② 打開窗戶 巡視檢查 ① 打開所有照明燈具，檢查是否完好有效。 ④ 同時取出有客衣的洗衣袋。 ② 使用消毒劑擦拭電話。 ② 檢查整理好窗簾。 格林豪泰酒店客房培訓(xùn)手冊 24 格林豪泰連鎖酒店管理集團(tuán) GreenTree Inns Hotel Man