貝類中麻痹性貝類毒素的測定編制說明-免費閱讀
【正文】 歐洲議會、理事會第2004/853/EC號法規(guī)及食品法典委員會CAC CODEX STAN 292法規(guī)均規(guī)定了麻痹性貝類毒素的限量800微克/千克。與SN/T 17732006標準相比，增加了“商業(yè)化試劑盒若評價技術參數(shù)達到本標準的要求則也適合于本標準”內容；在附錄中，規(guī)定了商業(yè)化試劑盒評價技術參數(shù)要求。主要起草單位：遼寧出入境檢驗檢疫局、深圳出入境檢驗檢疫局、中國水產科學研究院東海水產研究所。修訂根據以被測指標為基礎，對相同的被測指標有多個檢測方法的，應進行整合的原則，建議整合制定《食品安全國家標準 貝類中麻痹性貝類毒素的測定》，其中包含四種檢測方法：；；3. 高效液相色譜法；4. 液相色譜熒光檢測法。標準的編制工作系統(tǒng)研究了國內外標準和相關文獻，小鼠生物法等同采用了GB/T 《貝類中麻痹性貝類毒素的測定》標準；高效液相色譜法修改采用了美國官方分析化學師學會（AOAC） AOAC Official Method Paralytic Shellfish
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