【正文】 調(diào)查研究證明，秦巴山區(qū)—武當(dāng)山—漢中佛坪一帶 10萬(wàn)平方公里為黃姜優(yōu)質(zhì)適生區(qū)，這一區(qū)域也是國(guó)家“南水北調(diào)”漢、丹江主要水源地。旬陽(yáng)縣自 1990年開(kāi)始人工種植黃姜，2022 年全縣種植面積 25萬(wàn)畝成為全國(guó)黃姜種植第一大縣，全縣有 90%農(nóng)戶種植黃姜，有初加工企業(yè) 14家，年生產(chǎn)皂素水解物 760噸，成為縣城經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，被確定為“國(guó)家級(jí)黃姜規(guī)?；N植示范基地”、“國(guó)家黃姜標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”、“陜西省中藥材示范縣”。五產(chǎn)品質(zhì)量實(shí)現(xiàn)新突破。過(guò)去及現(xiàn)有其它生產(chǎn)廠家所用技術(shù)工藝，只能利用黃姜根莖中 2%左右皂素，該項(xiàng)目開(kāi)發(fā)利用提取了根莖中 40%50%的淀粉，50%以上的纖維，產(chǎn)品由皂素一個(gè)品種增加到皂素、淀粉、纖維等三個(gè)產(chǎn)品，產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)效益增加 50100%。其主要內(nèi)容是：將過(guò)去用黃姜單一生產(chǎn)皂素水解物，且污染處理難的老工藝，通過(guò)科研攻關(guān)，改為黃姜不僅生產(chǎn)皂素水解物，而且從中提取黃姜副產(chǎn)品淀粉和黃姜纖維的新工藝，于生產(chǎn)水解物前、后兩個(gè)環(huán)節(jié)解決了污染源。黃姜提取淀粉和淀粉的食用，開(kāi)辟了人類新食物源可解決糧食經(jīng)濟(jì)爭(zhēng)地現(xiàn)象。本項(xiàng)目經(jīng)過(guò)處理后，完全滿足國(guó)家《皂素工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB20452022)中附表二規(guī)定，具體指標(biāo)見(jiàn)下表 61。本項(xiàng)目廢爐渣及污泥已有長(zhǎng)期穩(wěn)定的使用廠家求購(gòu)。廢渣：本項(xiàng)目的廢渣主要來(lái)自鍋爐房的爐渣及提取皂素后的廢纖維以及污水處理后的污泥。年產(chǎn) 300噸皂素清潔生產(chǎn)示范項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 36第六章 項(xiàng)目可實(shí)現(xiàn)性分析該技術(shù)的要求交通便利、水源、電力充足，原料豐富，場(chǎng)地寬闊之地?！钡蔫b定意見(jiàn)。5. 2 主要技術(shù)指標(biāo)通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新，生產(chǎn)流程趨于合理，成本有效降低，產(chǎn)品有原來(lái)單一的皂素水解物增加到皂素水解物、淀粉、纖維素三個(gè)產(chǎn)品。目前薯蕷產(chǎn)業(yè)和市場(chǎng)雖然陷入低谷，但隨著黃姜種植面積的減少，種植的規(guī)范品質(zhì)的提高和市場(chǎng)進(jìn)入良性有序的發(fā)展，必將沖出低谷迎來(lái)新的機(jī)遇。因此，皂素市場(chǎng)具有良好的前景。之后，由于國(guó)內(nèi)原料市場(chǎng)的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)，價(jià)格一度下滑較大，但皂素用量一直擴(kuò)大，目前，皂素每年的市場(chǎng)需求量為 3500噸左右，銷售量呈旺盛之勢(shì)，前景看好。也可用做添加劑、精化飼料精等。主要裝備有：洗姜機(jī) 、洗漿池、針形沖擊磨、壓濾機(jī)、 直線振動(dòng)篩、沉降離心機(jī)、濃漿泵、 漿渣分離機(jī)、氣流烘干機(jī)、水解罐、中和罐 、 緩沖罐、膜濃縮設(shè)備、鈉離子交換器 、快裝鏈條鍋爐 、顆粒干燥機(jī)、無(wú)功補(bǔ)償機(jī)等。經(jīng)西北農(nóng)林科技大學(xué)和陜西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站檢測(cè)：含有人體需要的年產(chǎn) 300噸皂素清潔生產(chǎn)示范項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 2617種氨基酸和 7種人體必須的氨基酸及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，不含鉛、砷等有害物質(zhì)，檢測(cè)還表明，含有豐富的膳食纖維（抗性淀粉），具有醫(yī)治糖尿病、減少熱量攝取、促進(jìn)血脂代謝和礦物質(zhì)吸收的功能，是極好的綠色保健食品。（2）開(kāi)發(fā)利用價(jià)值上的新突破，創(chuàng)新了工業(yè)生產(chǎn)流程。、知識(shí)產(chǎn)權(quán)及所屬關(guān)系經(jīng)過(guò)多年的研究和實(shí)驗(yàn)，已經(jīng)能夠自主提供全套技術(shù)參數(shù)和主要設(shè)備指標(biāo)。由于新工藝減少了固體污染源，膜濃縮處理的水可以循環(huán)利用，污水 COD下降了 76%，色度降低%，污水排放減少 90%。在生產(chǎn)過(guò)程中增加了超微細(xì)粉、漿渣分離。黃姜無(wú)發(fā)酵清潔生產(chǎn)及綜合利用技術(shù)研究，利用物理方法先將淀粉、纖維從黃姜中分離出來(lái)，繼而開(kāi)發(fā)生產(chǎn)黃姜粉條、食用菌、清潔炭等附加產(chǎn)品，再使用無(wú)發(fā)酵加助劑方法水解生成水解干燥物，從而達(dá)到綜合利用和清潔生產(chǎn)的目的。在生產(chǎn)過(guò)程中增加了超微細(xì)粉、漿渣分離。因此，項(xiàng)目的建設(shè)是必要的和可行的。采用新工藝后，從源頭上解決了難以治理的皂素生產(chǎn)污水處理問(wèn)題，其各項(xiàng)污染物經(jīng)處理后，均能達(dá)標(biāo)排放。助劑：約需 400T/a，自配，其原料為常用化學(xué)試劑，可由市場(chǎng)采購(gòu)解決。本項(xiàng)目建設(shè)用地面積 20畝，總建筑面積 9334 ㎡。促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，帶動(dòng)農(nóng)民增產(chǎn)增收，脫貧致富。 可為項(xiàng)目提供優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定的原料和促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整年生產(chǎn) 300噸皂素所需黃姜約為 4萬(wàn)噸，現(xiàn)當(dāng)?shù)攸S姜留存面積約24萬(wàn)畝，可產(chǎn)黃姜 6萬(wàn)噸，從總量上看能滿足生產(chǎn)所需，但現(xiàn)在黃姜品種良莠不齊，部分出現(xiàn)了退化，品質(zhì)難以得到保障，直接影響到產(chǎn)品質(zhì)量。黃姜中除了皂素外，還含有 45－50%的淀粉。植物皂素主要有三大類，即薯蕷(黃姜)皂素、劍麻皂素和番麻皂素，其中薯蕷皂素是生產(chǎn)甾體激素藥物最理想的基礎(chǔ)原料，世界上三分之二以上的甾體激素藥物是以薯蕷皂素作基礎(chǔ)原料生產(chǎn)的。 企業(yè)負(fù)責(zé)人概況年產(chǎn) 300噸皂素清潔生產(chǎn)示范項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 9第二章 項(xiàng)目基本情況 項(xiàng)目建設(shè)的必要性．1 是促進(jìn)甾體激素類藥物發(fā)展和增強(qiáng)人類抗病保健的需要黃姜為草質(zhì)藤蔓狀薯蕷類植物，長(zhǎng) 3～5 米，粗 2～5 毫米，在分枝或葉柄基部有短刺，盾形，葉面常有不規(guī)則塊狀的黃白色，無(wú)限花序。經(jīng)過(guò)幾十年的研究開(kāi)發(fā)，目前已形成種類繁多、臨床應(yīng)用廣泛和需要旺盛的甾體激素類藥物。因此，黃姜成為我國(guó)提取皂素的最主要植物來(lái)源。目前，陜南的黃姜加工企業(yè)，除少數(shù)幾家正在嘗試下游產(chǎn)品的深加工外，其余廠家只能提取皂素，剩余部分全部隨污水排放，不僅污染了漢江、丹江的水質(zhì)，也是對(duì)資源的巨大浪費(fèi)，不符合當(dāng)前國(guó)家提年產(chǎn) 300噸皂素清潔生產(chǎn)示范項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 11倡的建設(shè)資源節(jié)約型和環(huán)境友好型社會(huì)的要求。以旬陽(yáng)縣為例，自 1990年開(kāi)始人工種植黃姜，到 2022年產(chǎn) 300噸皂素清潔生產(chǎn)示范項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 12年全縣留存面積約 25萬(wàn)畝，成為全國(guó)黃姜種植第一大縣，全縣 90%農(nóng)民務(wù)姜，有初加工企業(yè) 14家，年生產(chǎn)水解干燥物能力 760噸，皂素生產(chǎn)能力 320噸，成為縣域經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，黃姜在縣域經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)率約為 21%。本項(xiàng)目的實(shí)施，可對(duì)漢中佛坪至湖北十堰武當(dāng)一帶黃姜優(yōu)質(zhì)適生區(qū)的黃姜初加工企業(yè)起到示范作用，對(duì)減少漢江（丹江）水源的污染，保證國(guó)家“南水北調(diào)”中線工程的水源地丹江口水庫(kù)的水質(zhì)具有十分重要的意義。、燃料濃硫酸：約需 1000T/a，旬陽(yáng)縣有磷肥（硫酸）廠，可保證供應(yīng)。輔助材料、燃料本項(xiàng)目所需輔助材料主要有濃硫酸、燒堿、石灰、助劑、120溶劑油、包裝材料（編織袋、塑料內(nèi)袋）均可可由市場(chǎng)隨時(shí)采供解決。表 21 項(xiàng)目投資分項(xiàng)明細(xì)表 序號(hào) 費(fèi)用名稱 投資額 比例1 建筑工程費(fèi) %2 設(shè)備購(gòu)置費(fèi) %3 安裝工程費(fèi) 4%4 其他費(fèi)用 %5 預(yù)備費(fèi) %6 建設(shè)期利息 %7 鋪底流動(dòng)資金 1800 ％7 項(xiàng)目總投資 4800 100%項(xiàng)目資本金 1960萬(wàn)元，占項(xiàng)目投入總投資的 40%，資本金與債務(wù)資金的構(gòu)成比例符合國(guó)家關(guān)于項(xiàng)目資本金與債務(wù)資金比例的要求，申請(qǐng)技改項(xiàng)目清潔生產(chǎn)專項(xiàng)資金扶持 200萬(wàn)元，項(xiàng)目債務(wù)資金為：建設(shè)投資銀行長(zhǎng)期貸款 2640萬(wàn)元。年產(chǎn) 300噸皂素清潔生產(chǎn)示范項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 18第三章 項(xiàng)目工藝黃姜清潔生產(chǎn)技術(shù)項(xiàng)目，是運(yùn)用該公司與有關(guān)部門(mén)自主研發(fā)的具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)、獲國(guó)家專利的高新技術(shù)已通過(guò)科技成果驗(yàn)收的“黃姜水解污水處理技術(shù)”、“黃姜提取水解物和淀粉生產(chǎn)技術(shù)”， 對(duì)原工藝進(jìn)行改造、拓展、應(yīng)用。該技術(shù)項(xiàng)目的實(shí)施一是符合產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策，為農(nóng)民增收找到了一條出路；二是有效解決了黃姜加工企業(yè)造成的環(huán)境污染；三是符合循環(huán)經(jīng)濟(jì)的要求，資源利用達(dá)到最大化；四是落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)的指示、促進(jìn)黃姜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要舉措，是產(chǎn)業(yè)整合的必然趨勢(shì)，對(duì)年產(chǎn) 300噸皂素清潔生產(chǎn)示范項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 19發(fā)展黃姜產(chǎn)業(yè)具有十分重要的意義。經(jīng)專家評(píng)審，該技術(shù)處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平，是行業(yè)內(nèi)公認(rèn)的先進(jìn)技術(shù)，已在行業(yè)內(nèi)推廣利用。、主要技術(shù)指標(biāo)通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新，生產(chǎn)流程趨于合理，成本有效降低，產(chǎn)品有原來(lái)單一的皂素水解物增加到皂素水解物、淀粉、纖維素三個(gè)產(chǎn)品?！钡蔫b定意見(jiàn)?，F(xiàn)有理論認(rèn)為黃姜皂素被淀粉所包裹，在生產(chǎn)工藝上，只有將淀粉酶化成糖或酸水解將淀粉糖化，才能“釋放”出皂素。既減少了黃姜加工過(guò)程中的污水治理費(fèi)用，又實(shí)現(xiàn)了黃姜加工的達(dá)標(biāo)排放。技術(shù)水平國(guó)內(nèi)領(lǐng)先。甾體激素藥物應(yīng)用廣泛，常用于治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、心腦血管病等，是藥品中僅次于抗生素類的重要藥源。 隨著甾體激素藥物的開(kāi)發(fā)應(yīng)用，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)皂素的需求也不斷增長(zhǎng)，近幾年來(lái)，國(guó)際市場(chǎng)皂素的需求量每年以 6~7%的速度遞增。黃姜是目前不可替代的甾體激素藥物原料，甾體激素藥物消費(fèi)市場(chǎng)的快速增長(zhǎng)，將會(huì)刺激原料皂素提取加工業(yè)的快速發(fā)展。位于我國(guó)武當(dāng)山至秦嶺南麓一帶的黃姜皂甙含量較高，尤其以陜南等地的品質(zhì)最佳，是天然優(yōu)生區(qū)，區(qū)域優(yōu)勢(shì)明顯。在生產(chǎn)過(guò)程中增加了超微細(xì)粉、漿渣分離。使產(chǎn)品綜合經(jīng)濟(jì)效益提高了 60%以上。公司擁有完全自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的“黃姜水解污水處理技術(shù)”、“黃姜提取水解物和淀粉生產(chǎn)技術(shù)”獲國(guó)家發(fā)明專利和“發(fā)明專利獎(jiǎng)”，獲安康市科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)。年產(chǎn) 300噸皂素清潔生產(chǎn)示范項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 37第七章 項(xiàng)目實(shí)施中的環(huán)境影響分析 環(huán)境保護(hù) 環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)污水排放執(zhí)行《皂素工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)(GB20452022)》，且處理后 CODcr≤300mg/L，ss≤70mg/L，PH 值：69，BOD5≤50mg/L，氨氮≤80mg/L，色度≤80 倍；鍋爐煙氣排放執(zhí)行《鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB132712022）；噪聲執(zhí)行《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》（GB123481990）II 類區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)；固體廢棄物執(zhí)行《一般工業(yè)固體廢棄物貯存、處置污染控制標(biāo)準(zhǔn)》（GB185992022）；陜西省人民政府“關(guān)于頒布陜西省建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境管理細(xì)則的通知”。自皂素生產(chǎn)過(guò)程主要為水循環(huán)過(guò)程損失，冷卻清洗過(guò)程排放以及鍋爐房、化驗(yàn)室所排出的廢水，綜合污水經(jīng)中和、沉淀和活性炭吸附后其水質(zhì)指標(biāo)低于前述排放標(biāo)準(zhǔn)。 生產(chǎn)廢水來(lái)源及處理分析從工藝流程分析來(lái)看，本項(xiàng)目廢水污染物的產(chǎn)生主要來(lái)自原料清洗、皂素生產(chǎn)、皂素提取、淀粉回收沉淀及混懸物處理和水洗幾個(gè)工段.該皂素產(chǎn)生的污水屬高濃度有機(jī)污水，其中 COD濃度最高達(dá) 3萬(wàn)多 mg/L，采用新工藝后，COD 濃度可降至 — 萬(wàn) mg/L左右。圖 62 污水處理站平面示意圖調(diào)節(jié)池泵房沉淀回收池石灰池綜合池鐵屑池厭氧池厭氧池好氧池好氧池厭氧池 厭氧池二沉池活性碳過(guò)濾池石灰調(diào)節(jié)池污水站辦公室加藥間鼓風(fēng)機(jī)房污水排放口污泥干化 池年產(chǎn) 300噸皂素清潔生產(chǎn)示范項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 43第八章 項(xiàng)目效果分析新老工藝生產(chǎn)產(chǎn)品比較表老工藝技術(shù) 新工藝技術(shù)產(chǎn)品年產(chǎn)量（t） 產(chǎn)值（萬(wàn)元） 年產(chǎn)量（t） 產(chǎn)值（萬(wàn)元）皂素 300 10500 300 10500纖維木質(zhì)素 4000 900黃姜淀粉 2022 1000合計(jì) 300 9900 12400新老工藝生產(chǎn)噸皂素水解物產(chǎn)品物耗對(duì)照表老工藝技術(shù) 新工藝技術(shù)材料名稱單價(jià)（T/元） 消耗量 金額 消耗量 金額黃姜 1300 140 182000118 153400硫酸 450 12 5400 3375燒堿 500 0 250石灰 200 10 2022 5 1000助劑 3000 0 4500煤 450 30 13500 20 9000水 800 640 300 240電 200 96 700 336合計(jì) 203636172101技術(shù)改造前后經(jīng)濟(jì)效益比較表 單位：萬(wàn)元技術(shù)改造前 技術(shù)改造后年產(chǎn) 300噸皂素清潔生產(chǎn)示范項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 44年成產(chǎn)成本年產(chǎn)值 年利稅 其中：年利潤(rùn)年成產(chǎn)成本 年產(chǎn)值 年利稅 其中：年利潤(rùn)4300 3520 546 408 10240 12400 3300 1878銷售凈利率=凈利潤(rùn) / 銷售收入*100%=% 銷售毛利率○1 ○2=[（銷售收入銷售成本）/ 銷售收入]*100%=% 資產(chǎn)凈利率（總○3資產(chǎn)報(bào)酬率）為 % 凈資產(chǎn)收益率（權(quán)益報(bào)酬率）%。加之黃姜初加工中，僅利用 12%的皂素，所含淀粉、纖維未得到回收利用，造成了利用率低，資源浪費(fèi)。對(duì)所分離淀粉酸酶化水解，檢測(cè)皂甙為零。纖維素渣用于生產(chǎn)食用菌、清潔炭、飼料添加劑等，從根本上消除了污染源。年產(chǎn) 300噸皂素清潔生產(chǎn)示范項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 48第十章 項(xiàng)目對(duì)提升產(chǎn)業(yè)的作用和影響一是黃姜已發(fā)展成為農(nóng)民增收和區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，但姜賤傷農(nóng)成為區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展倍受關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題。及早改進(jìn)黃姜初加工工藝，提高資源綜合利年產(chǎn) 300噸皂素清潔生產(chǎn)示范項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 49用率，是解決矛盾問(wèn)題的根本出路。溫家寶總理對(duì)黃姜產(chǎn)業(yè)作了重要批示：“要及早改進(jìn)黃姜加工工藝，實(shí)現(xiàn)清潔生產(chǎn)，保護(hù)南水北調(diào)水源地不受污染”。二是現(xiàn)有黃姜初加工技術(shù)工藝落后，綜合利用程度化低。④項(xiàng)目主要用途適應(yīng)范圍及進(jìn)展情況 目前創(chuàng)新技術(shù)已在企業(yè)應(yīng)用，技術(shù)成熟，生產(chǎn)的黃姜皂素水解物皂素含量在 38—51%，比過(guò)去高 倍，生產(chǎn)的黃姜淀粉符合國(guó)家食品要求，生產(chǎn)的黃姜纖維，經(jīng)研發(fā)生產(chǎn)食用菌、清潔炭成功。本項(xiàng)目通過(guò)對(duì)