【正文】 目 錄第一章 商場超市組織結(jié)構(gòu)與責(zé)權(quán)第一節(jié) 商場超市組織結(jié)構(gòu)一、商場組織結(jié)構(gòu)二、超市組織結(jié)構(gòu)第二節(jié) 商場超市各部門責(zé)權(quán)劃分一、總經(jīng)理辦公室責(zé)權(quán)劃分二、拓展部責(zé)權(quán)劃分三、企管部責(zé)權(quán)劃分四、采購部責(zé)權(quán)劃分五、營運(yùn)部責(zé)權(quán)劃分六、收銀部責(zé)權(quán)劃分七、財(cái)務(wù)部責(zé)權(quán)劃分八、安保部責(zé)權(quán)劃分九、客服部責(zé)權(quán)劃分十、電腦部責(zé)權(quán)劃分十一、工程部責(zé)權(quán)劃分十二、行政部責(zé)權(quán)劃分十三、人力資源部責(zé)權(quán)劃分第二章 總經(jīng)理辦公室規(guī)范化管理第一節(jié) 總經(jīng)理辦公室崗位職責(zé)一、總經(jīng)理辦公室組織結(jié)構(gòu)二、總經(jīng)理崗位職責(zé)三、總經(jīng)理助理崗位職責(zé)四、店長崗位職責(zé)五、辦公室主任崗位職責(zé)第三節(jié) 總經(jīng)理辦公室管理表格一、內(nèi)部發(fā)文表二、總經(jīng)理辦公室會(huì)議表三、會(huì)議提案表四、總經(jīng)理日程表五、重要客人預(yù)報(bào)表第四節(jié) 總經(jīng)理辦公室管理流程一、收文管理流程二、發(fā)文管理流程三、會(huì)議組織流程四、接待管理流程第三章 拓展部規(guī)范化管理第一節(jié) 拓展部崗位職責(zé)一、拓展部組織結(jié)構(gòu)二、拓展部經(jīng)理崗位職責(zé)三、拓展部主管崗位職責(zé)第三節(jié) 拓展部管理表格一、市場調(diào)查表二、商圈分析表三、選址登記表四、備選地址分析表五、特許加盟申請表第四節(jié) 拓展部管理流程一、拓展規(guī)劃流程二、拓展選址流程三、市場調(diào)研分析流程第四章 企管部規(guī)范化管理第一節(jié) 企管部崗位職責(zé)一、企管部組織結(jié)構(gòu)二、企管部經(jīng)理崗位職責(zé)三、招商主管崗位職責(zé)四、企劃主管崗位職責(zé)五、市場調(diào)研主管崗位職責(zé)六、促銷主管崗位職責(zé)七、公關(guān)主管崗位職責(zé)第三節(jié) 企管部管理表格一、銷售預(yù)算表二、市場調(diào)研表三、促銷計(jì)劃表四、促銷評(píng)估表五、競爭對(duì)手分析表第四節(jié) 企管部管理流程一、招商管理工作流程二、銷售預(yù)算管理流程三、信息收集分析流程四、促銷管理流程五、促銷評(píng)估管理流程第五章 采購部規(guī)范化管理第一節(jié) 采購部崗位職責(zé)一、采購部組織結(jié)構(gòu)二、采購部經(jīng)理崗位職責(zé)三、采購主管崗位職責(zé)第三節(jié) 采購部管理表格一、采購計(jì)劃表二、商品采購預(yù)算表三、商品請購明細(xì)表四、日進(jìn)貨記錄表五、供應(yīng)商選擇表六、供應(yīng)商考核表第四節(jié) 采購部管理流程一、采購計(jì)劃制訂流程二、新產(chǎn)品引進(jìn)流程三、供應(yīng)商選擇評(píng)價(jià)流程四、供應(yīng)商考核工作流程五、供應(yīng)商管理工作流程六、采購合同變更工作流程七、采購成本控制工作流程第六章 營運(yùn)部規(guī)范化管理第一節(jié) 營運(yùn)部崗位職責(zé)一、營運(yùn)部組織結(jié)構(gòu)二、營運(yùn)部經(jīng)理崗位職責(zé)三、營運(yùn)督導(dǎo)員崗位職責(zé)四、收貨主管崗位職責(zé)五、理貨主管崗位職責(zé)第三節(jié) 營運(yùn)部管理表格一、商品收貨日記表二、商品驗(yàn)收記錄表三、賣場商品盤點(diǎn)表四、商品缺貨登記表五、商品破損登記表六、商品補(bǔ)貨申請表七、銷售計(jì)劃分析表第四節(jié) 營運(yùn)部管理流程一、商品收貨管理流程二、商品陳列管理流程三、商品盤點(diǎn)管理流程四、商品補(bǔ)貨管理流程五、滯銷品淘汰工作流程第七章 收銀部規(guī)范化管理第一節(jié) 收銀部崗位職責(zé)一、收銀部組織結(jié)構(gòu)二、收銀部經(jīng)理崗位職責(zé)三、收銀員崗位職責(zé)第三節(jié) 收銀部管理表格一、收銀員日報(bào)表二、收銀員交接班表三、收銀工作自檢表第四節(jié) 收銀部管理流程一、收銀員培訓(xùn)流程二、備用金領(lǐng)取流程三、收銀機(jī)操作流程四、收取現(xiàn)金操作流程五、銀行卡支付處理流程第八章 財(cái)務(wù)部規(guī)范化管理第一節(jié) 財(cái)務(wù)部崗位職責(zé)一、財(cái)務(wù)部組織結(jié)構(gòu)二、財(cái)務(wù)部經(jīng)理崗位職責(zé)三、會(huì)計(jì)主管崗位職責(zé)四、現(xiàn)金主管崗位職責(zé)五、審計(jì)主管崗位職責(zé)六、出納員崗位職責(zé)第三節(jié) 財(cái)務(wù)部管理表格一、固定資產(chǎn)登記表二、支票使用登記表三、費(fèi)用開支登記表四、財(cái)務(wù)狀況分析表第四節(jié) 財(cái)務(wù)部管理流程一、財(cái)務(wù)計(jì)劃編制管理流程二、年度預(yù)算編制管理流程三、現(xiàn)金收支賬務(wù)處理流程四、固定資產(chǎn)盤點(diǎn)管理流程五、財(cái)務(wù)審計(jì)管理流程第九章 安保部規(guī)范化管理第一節(jié) 安保部崗位職責(zé)一、安保部組織結(jié)構(gòu)二、安保部經(jīng)理崗位職責(zé)三、安全主管崗位職責(zé)四、防損主管崗位職責(zé)五、消防主管崗位職責(zé)第三節(jié) 安保部管理表格一、安全檢查表二、消防檢查表三、安保部值班表四、異常情況處理表五、盜竊處理登記表第四節(jié) 安保部管理流程一、安全防范管理流程二、內(nèi)部盜竊處理流程三、外部盜竊處理流程四、消防管理工作流程第十章 客服部規(guī)范化管理第一節(jié) 客服部崗位職責(zé)一、客戶服務(wù)部組織結(jié)構(gòu)二、客服部經(jīng)理崗位職責(zé)三、總服務(wù)臺(tái)主管崗位職責(zé)四、團(tuán)購主管崗位職責(zé)五、存包主管崗位職責(zé)第三節(jié) 客服部管理表格一、贈(zèng)品發(fā)放登記表二、顧客退貨登記表三、顧客換貨登記表四、顧客投訴記錄表五、顧客投訴處理表第四節(jié) 客服部管理流程一、顧客咨詢服務(wù)流程二、顧客投訴處理流程三、顧客退貨工作流程四、贈(zèng)品發(fā)放工作流程第十一章 電腦部規(guī)范化管理第一節(jié) 電腦部崗位職責(zé)一、電腦部組織結(jié)構(gòu)二、電腦部經(jīng)理崗位職責(zé)三、電腦部主管崗位職責(zé)四、系統(tǒng)管理員崗位職責(zé)五、網(wǎng)絡(luò)管理員崗位職責(zé)六、設(shè)備管理員崗位職責(zé)七、錄入員崗位職責(zé)第三節(jié) 電腦部管理表格一、信息設(shè)備采購明細(xì)表二、信息設(shè)備維修登記表三、信息設(shè)備報(bào)廢申請表第四節(jié) 電腦部管理流程一、信息系統(tǒng)籌建流程二、電腦維修管理流程第十二章 工程部規(guī)范化管理第一節(jié) 工程部崗位職責(zé)一、工程部組織結(jié)構(gòu)二、工程部經(jīng)理崗位職責(zé)三、工程部主管崗位職責(zé)四、空調(diào)工崗位職責(zé)五、維修工崗位職責(zé)第三節(jié) 工程部管理表格一、裝修申請審批表二、電氣設(shè)備檢查表三、設(shè)備更新改造申請表第四節(jié) 工程部管理流程一、裝修工程管理流程二、設(shè)備維修管理流程三、設(shè)備安全管理流程四、設(shè)備采購預(yù)算制定流程第十三章 行政部規(guī)范化管理第一節(jié) 行政部崗位職責(zé)一、行政部組織結(jié)構(gòu)二、行政部經(jīng)理崗位職責(zé)三、檔案管理員崗位職責(zé)四、行政內(nèi)勤員崗位職責(zé)第三節(jié) 行政部管理表格一、印章使用登記表二、辦公用品申購表三、收、發(fā)文登記表四、文書檔案借閱登記表五、衛(wèi)生檢查評(píng)比表第四節(jié) 行政部管理流程一、辦公用品管理流程二、文件資料管理流程三、清潔衛(wèi)生管理流程第十四章 人力資源部規(guī)范化管理第一節(jié) 人力資源部崗位職責(zé)一、人力資源部組織結(jié)構(gòu)二、人力資源部經(jīng)理崗位職責(zé)三、招聘主管崗位職責(zé)四、培訓(xùn)主管崗位職責(zé)五、薪酬主管崗位職責(zé)六、績效考核主管崗位職責(zé)第三節(jié) 人力資源部管理表格一、應(yīng)聘人員登記表二、應(yīng)聘人員面試記錄表三、員工培訓(xùn)申請表四、員工績效改進(jìn)表五、員工工資匯總表六、員工調(diào)薪表第四節(jié) 人力資源部管理流程一、員工招聘管理流程二、員工錄用管理流程三、員工培訓(xùn)管理流程第一章商場超市組織結(jié)構(gòu)與責(zé)權(quán)第一節(jié) 商場超市組織結(jié)構(gòu)一、商場組織結(jié)構(gòu)（一）商場總部組織結(jié)構(gòu)范例企管部拓展部總經(jīng)理董事會(huì)總經(jīng)理辦公室財(cái) 務(wù) 部人力資源部電 腦 部物價(jià)質(zhì)檢部安保部法律監(jiān)察部行政部總經(jīng)理助理營運(yùn)部單據(jù)中心結(jié)算中心核算中心企業(yè)策劃營運(yùn)督導(dǎo)門店店長采購部采購中心配送中心（二）商場分店組織結(jié)構(gòu)范例店長生鮮部食品部百貨部維修部門防損部門收銀部門電腦部門日化部門糧油部門休閑部門飲品部門煙酒部門家電音像家居五金文體玩具服裝鞋類紡織箱包精品部門面包部門蔬果部門肉類部門海鮮部門熟食部門日配部門收貨部門企劃部門財(cái)務(wù)部門行政人事部門店長秘書營運(yùn)部門服務(wù)部門二、超市組織結(jié)構(gòu)（一）超市總部組織結(jié)構(gòu)范例營運(yùn)部拓展部電子商務(wù)部配送中心總經(jīng)理董事會(huì)連鎖分店連鎖分店連鎖分店其他分店總經(jīng)理辦公室財(cái) 務(wù) 部人力資源部采 購 部企管部電 腦 部物價(jià)質(zhì)檢部安保部法律監(jiān)察室行政部總經(jīng)理助理（二）超市分店組織結(jié)構(gòu)范例店長生鮮經(jīng)理食品經(jīng)理百貨經(jīng)理工程部經(jīng)理防損部門收銀部門電腦部門服務(wù)經(jīng)理日化部門糧油部門休閑部門飲品部門煙酒部門家電音像家居五金文體玩具服裝鞋類紡織箱包精品部門面包部門蔬果部門肉類部門海鮮部門熟食部門日配部門客服部門收貨部門企劃經(jīng)理財(cái)務(wù)經(jīng)理行政人事經(jīng)理店長秘書采購部經(jīng)理第二節(jié) 商場超市各部門責(zé)權(quán)劃分一、總經(jīng)理辦公室責(zé)權(quán)劃分（一）總經(jīng)辦職責(zé)職責(zé)1負(fù)責(zé)組織起草商場超市綜合性的工作計(jì)劃、報(bào)告、總結(jié)、規(guī)劃、通告、規(guī)章制度職責(zé)3負(fù)責(zé)公文往來管理及信息溝通職責(zé)4負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各部、室共同辦理好綜合性工作，安排全場性會(huì)議職責(zé)5負(fù)責(zé)公司各類資料、文件檔案以及圖書管理職責(zé)6負(fù)責(zé)公司印章管理及各部室、分店印章使用情況的監(jiān)督管理職責(zé)7負(fù)責(zé)公司辦公會(huì)議、巡場工作及其他有關(guān)會(huì)議的準(zhǔn)備和組織工作職責(zé)8負(fù)責(zé)與相關(guān)政府部門的協(xié)調(diào)、溝通及外事活動(dòng)的安排、接待職責(zé)9負(fù)責(zé)企業(yè)大事記的記錄、整理和行政管理有關(guān)統(tǒng)計(jì)工作職責(zé)10負(fù)責(zé)商場超市的法律事務(wù)職責(zé)11負(fù)責(zé)內(nèi)部刊物的編印、發(fā)行，發(fā)揮信息溝通橋梁作用職責(zé)2負(fù)責(zé)商場超市信息收集、整理、編寫、反饋及上報(bào)工作，辦好內(nèi)部刊物職責(zé)12負(fù)責(zé)商場超市安全監(jiān)督管理職責(zé)13負(fù)責(zé)辦理總經(jīng)理交辦的其他有關(guān)行政方面的工作（二）總經(jīng)辦權(quán)力總經(jīng)理辦公室權(quán)力如圖16所示。權(quán)力1權(quán)力3權(quán)力4權(quán)力5權(quán)力6權(quán)力7權(quán)力8權(quán)力9權(quán)力10權(quán)力2編制、實(shí)施綜合性的工作計(jì)劃、報(bào)告、總結(jié)、規(guī)劃、通告、規(guī)章制度的權(quán)力協(xié)調(diào)各部、室共同辦理好綜合性工作，安排全場性會(huì)議的權(quán)力參與本部門人員的招聘、錄用與解聘的權(quán)力對(duì)內(nèi)部員工進(jìn)行考核的權(quán)力對(duì)內(nèi)部員工違規(guī)行為處罰的權(quán)力開展內(nèi)部工作的自主權(quán)要求相關(guān)部門配合工作的權(quán)力對(duì)違反公司管理規(guī)定的員工提請?zhí)幜P的權(quán)力其他相關(guān)權(quán)力準(zhǔn)備和組織商場超市辦公會(huì)議、巡場工作及其他有關(guān)會(huì)議的權(quán)力二、拓展部責(zé)權(quán)劃分（一）拓展部職責(zé)職責(zé)1制定本部門各項(xiàng)管理制度并監(jiān)督實(shí)施職責(zé)3組織制訂新店投資項(xiàng)目計(jì)劃，組織實(shí)施拓展工作職責(zé)4商場超市新店的拓展選址、洽談和相關(guān)協(xié)議的簽訂職責(zé)5加盟店的甄別選擇、組織培訓(xùn)和指導(dǎo)、跟進(jìn)服務(wù)職責(zé)6新店籌建管理、內(nèi)部設(shè)施設(shè)備的配置與管理職責(zé)7調(diào)研、分析市場及行業(yè)競爭情況，撰寫市場分析報(bào)告，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供依據(jù)職責(zé)8總經(jīng)理交辦的其他工作事項(xiàng)職責(zé)2根據(jù)商場超市發(fā)展規(guī)劃、經(jīng)營目標(biāo)，制訂新店拓展計(jì)劃，上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)審批后執(zhí)行（二）拓展部權(quán)力權(quán)力1權(quán)力3權(quán)力4權(quán)力5權(quán)力6權(quán)力7權(quán)力8權(quán)力9權(quán)力10權(quán)力2編制、實(shí)施本部門各項(xiàng)管理制度的權(quán)力新店拓展、籌建、裝修的權(quán)力參與本部門人員的招聘、錄用與解聘的權(quán)力對(duì)內(nèi)部員工進(jìn)行考核的權(quán)力對(duì)內(nèi)部員工違規(guī)行為進(jìn)行處罰的權(quán)力開展內(nèi)部工作的自主權(quán)要求相關(guān)部門配合工作的權(quán)力對(duì)違反公司管理規(guī)定的員工提請?zhí)幜P的權(quán)力其他相關(guān)權(quán)力制訂新店投資項(xiàng)目計(jì)劃，報(bào)總經(jīng)理審批后組織實(shí)施拓展工作的權(quán)力三、企管部責(zé)權(quán)劃分（一）企管部職責(zé)職責(zé)1負(fù)責(zé)公司的整體形象策劃和品牌推廣，不斷提高公司的知名度和美譽(yù)度職責(zé)3參與公司廣告的媒體選擇、內(nèi)容審核及效果評(píng)估職責(zé)4與媒體保持良好聯(lián)系，組織新聞報(bào)道，開展公關(guān)活動(dòng)，對(duì)公司進(jìn)行正面形象宣傳職責(zé)5策劃、實(shí)施各類企業(yè)文化、企業(yè)形象的推廣活動(dòng)職責(zé)6把握市場動(dòng)態(tài)和消費(fèi)趨勢，策劃指導(dǎo)各種促銷活動(dòng)并進(jìn)行效果評(píng)估職責(zé)7策劃和組織各種內(nèi)部聯(lián)誼活動(dòng)，豐富員工業(yè)余生活，增強(qiáng)公司凝聚力職責(zé)8組織參加政府部門、關(guān)聯(lián)單位舉辦的活動(dòng)，宣傳企業(yè)文化，樹立公司良好形象職責(zé)9供應(yīng)商的各種促銷活動(dòng)的審核、報(bào)批以及各分店的供應(yīng)商促銷位管理職責(zé)10利用視覺藝術(shù)樹立公司良好的企業(yè)形象，維護(hù)公司視覺識(shí)別系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)化和整體性職責(zé)11與其他部門之間的協(xié)調(diào)、溝通職責(zé)2開展市場調(diào)研，分析市場信息，掌握競爭對(duì)手狀況職責(zé)12其他相關(guān)職責(zé)（二）企管部權(quán)力權(quán)力1權(quán)力3權(quán)力4權(quán)力5權(quán)力6權(quán)力7權(quán)力8權(quán)力9權(quán)力10權(quán)力11權(quán)力2參與商場超市經(jīng)營管理制度的制定參與年度、季度、月度公關(guān)、促銷計(jì)劃的制訂內(nèi)部員工違規(guī)行為處罰的權(quán)力對(duì)內(nèi)部員工考核的權(quán)力內(nèi)部員工雇用、解聘的建議權(quán)開展內(nèi)部工作的自主權(quán)要求相關(guān)部門配合工作的權(quán)力對(duì)影響企管部工作的其他人員提請?zhí)幜P的權(quán)力向總經(jīng)理提交改進(jìn)計(jì)劃管理制度和流程并獲得答復(fù)的權(quán)力其他相關(guān)權(quán)力參與商場超市開發(fā)戰(zhàn)略的制定四、采購部責(zé)權(quán)劃分（一）采購部職責(zé)職責(zé)1編制商場超市采購管理制度與作業(yè)程序職責(zé)3通過市場調(diào)研，把握市場動(dòng)態(tài)，及時(shí)調(diào)整商品結(jié)構(gòu)職責(zé)4負(fù)責(zé)確定、調(diào)整商品在店內(nèi)的陳列位置，增強(qiáng)商品的展示程度職責(zé)5根據(jù)市場需要，組織、審核落實(shí)商品促銷活動(dòng)，跟蹤促銷效果，提高市場競爭