我國養(yǎng)老機構委托管理外包資料模式的實例分享-免費閱讀
【正文】 這部分下降的利潤，就可以直觀地衡量為“管理的價值”。通過提高待遇超過同行業(yè)水平、高效的工作安排減員增效、員工親情化管理等手段，打造了一支流失率不超過10%的超穩(wěn)定隊伍?？梢酝ㄟ^優(yōu)秀的流程、制度體系、有經(jīng)驗員工操作業(yè)務，而優(yōu)化工作流程、提高效率、提高入住率即收入；可以降低由于人員不熟練造成的效率低下、資源浪費、服務質(zhì)量差導致的老人流失即收入減少；可以降低由于人員不穩(wěn)定造成的服務質(zhì)量差導致的老人流失即收入減少、人力成本的上升；在酒店管理、物業(yè)管理等領域，管理費定價已有成熟模式和行業(yè)慣例，作為養(yǎng)老機構管理的行業(yè)，委托管理模式還比較初起，缺少可參照的成熟模式。而“民辦民營”的整體托管模式，目前還鮮有實例。整體外包上面分別介紹了餐飲、洗衣、護理、社工、醫(yī)療、物業(yè)外包的模式。有些養(yǎng)老機構與附近醫(yī)院協(xié)作，醫(yī)院可以提供上門巡診服務，但能夠形成這種合作，需要醫(yī)院與養(yǎng)老機構距離很近，并且醫(yī)院具備對外服務能力和意愿，目前具備這種條件的機構還比較少。因此具有可行性。比如，北京、上海都有一些公辦和民辦的養(yǎng)老機構采取了這種外包模式運作。這種模式的另外一個問題是，在養(yǎng)老機構，隨時可能因為人員服務發(fā)生糾紛和事故，很多時候，事故的原因是綜合性的，涉及多部門、多層次人員，責任很難簡單歸咎于某一個人，容易出現(xiàn)雙方推諉扯皮，最終影響的還是老人的滿意度，不利于機構的長期發(fā)展。在北京，如第一社會福利院、第四社會福利院等機構，也將大宗物品的洗滌外包出去。實踐中，也有相當多養(yǎng)老機構并不贊成將餐飲部門外包，主要是出于保障餐飲質(zhì)量可控，并且餐飲部門難以盈利的考慮。g) 溝通協(xié)調(diào)的重要性顯得特別關鍵。團膳企業(yè)，在有效控制餐飲成本，達到較高標準的餐飲質(zhì)量方面，有著獨特的管理優(yōu)勢。作為受托方，由于上述所說的“專業(yè)性”，通過各種方式，可以將風險降低到非常低的水平，即降低了風險發(fā)生的概率和損失額，也就自然提高了盈利能力。而對于委托方來說，很難在短時間達到各個領域管理能力和人才隊伍的高專業(yè)性，有些領域，甚至長期也很難達到。因此，專業(yè)性的比較優(yōu)勢，使更專業(yè)的從業(yè)者作為受托方成為可能。二、委托管理的內(nèi)容根據(jù)養(yǎng)老機構管理所涵蓋行業(yè)和業(yè)務種類的不同，至少有如下業(yè)務模塊可能采取外包形式：餐飲、洗衣、護理、社工、醫(yī)療、物業(yè)，以及整體外包。面向養(yǎng)老機構團膳的特點：a) 全年無休息日。團膳服務不同于中餐酒樓等商業(yè)性餐飲企業(yè)，在日常管理中供需雙方不斷溝通、調(diào)整對各項質(zhì)量的提高和完善。往往親自聘請優(yōu)秀廚師，每一環(huán)節(jié)由自己進行管理，但通常遇到成本比較高，人員具有流動性、不穩(wěn)定，機構餐飲——辛苦、不賺錢、并且很多管理結果并不理想等問題。護理外包介護服務（日本稱介護服務，我國一般叫護理服務，包括生活照料、生活護理等所有非醫(yī)療性服務），是養(yǎng)老機構的一個核心業(yè)務模塊。護理整體外包，是將護理服務的整體，包括管理人員、服務人員、護理風險等，整體委托第三方公司進行管理。一些房地產(chǎn)企業(yè)進入養(yǎng)老行業(yè)后，也希望探索采用人員派遣或整體外包的模式去運
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