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廚師的年度工作總結(jié)通用三篇-免費閱讀

2025-03-04 15:13 上一頁面

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【正文】 ??在政治思想上我熱愛祖國,熱愛中國共產(chǎn)黨,熱愛社會主義。做到制作的主食,合乎質(zhì)量要求,大小均勻,掌握火候。放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔,無霉斑、鼠跡。成品與半成品隔離??傊?,食堂工作正在日漸步入正?;?guī)化,優(yōu)質(zhì)化,食堂工作人員也正在不斷努力,逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務(wù)實、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊,共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。圍繞一個中心,就是緊緊圍繞公司的各項工作目標(biāo),把做好生活服務(wù)工作與公司發(fā)展的大局緊密結(jié)合起來,以優(yōu)質(zhì)服務(wù)穩(wěn)定民心,以滿意服務(wù)贏得民心,從而達(dá)到凝心聚力,促進(jìn)發(fā)展的目的。要嚴(yán)守公道,互不偏袒,要出于誠心和公心。待下須以以誠、以情,不欺上瞞下、不搞盛氣凌人。現(xiàn)在,職工食堂以一日三餐供應(yīng),每頓的主食都在六個品種以上,副食也在四個以上,并每頓都配有兩個肉菜和適口的菜湯。所以,為了揚長避短,今后能把工作干得更好,現(xiàn)就一年來的工作情況總結(jié)如下:??一、工作態(tài)度??今年以來我們把切實做好各項生活綜合服務(wù)工作當(dāng)作全年奮斗目標(biāo),堅持以人為本,關(guān)心職工生活,為廣大干部員工辦好事、辦實事的重要方面切實抓緊抓好,使職工食堂真正成為干部職工滿意的場所。??興趣愛好??會和大家培養(yǎng)共同的興趣愛好,比如:唱歌,旅游,逛街購物,穿著打扮,體育活動。大單期間,領(lǐng)料比平時要多領(lǐng),淡季時間,庫存要保持平時狀態(tài)。??個人衛(wèi)生方面,將會養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,培養(yǎng)自身的身體素質(zhì),做到“四勤”:勤洗頭,勤理發(fā),勤洗澡,勤剪指甲。??在__年這一年里,個人的交際上邁出了主動與人溝通,也愿意和別人交流自己的內(nèi)心感受和對某個問題想法。展望__年,對于個人而言,做出以下的辦法來解決今年工作上的不足。??實踐操作工作??菜肴的出品工作,是實踐操作工作的重中之重,保證菜肴的分量,數(shù)量,質(zhì)量根據(jù)工作要求來確定,保證出菜順利不亂套,按照正確的出菜順序把菜肴出品出去。那我們要把握處理問題的一個基本大原則:“先解決問題,后追究責(zé)任,不計較,不抱怨,及時發(fā)現(xiàn)問題,及時處理問題”。相信自己在明年會表現(xiàn)的更加出色,在原有良好的基礎(chǔ)上做出重大的突破!?? 廚師的年度工作總結(jié)通用2??時光飛逝,茫茫碌碌中已近年末,轉(zhuǎn)眼間又過了一年了。今年以來,我們沒有辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和廣大干部職工的期望
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