【正文】 每當(dāng)往復(fù)在兩室之間，小雞就會(huì)感到仿佛被母雞照料似的感覺。育雛的關(guān)鍵在于溫度。開發(fā)不產(chǎn)生應(yīng)激的技術(shù)，是現(xiàn)代畜牧 生產(chǎn)的最大課題。做到了人與自然、人與動(dòng)物間的和諧。喂 1000 只雞，只需個(gè)把小時(shí)就可能完成。 防疫滅病的治本方法，是提高動(dòng)物自身的免疫抗病能力，對(duì)付禽流感及其他疫病，要從單純的依頼藥物殺滅，轉(zhuǎn)變到提高動(dòng)物自身免疫系統(tǒng)的抵抗力上來。 1`只產(chǎn)蛋雞年產(chǎn)生糞便 50 公斤左右， 1 個(gè)標(biāo)準(zhǔn)棚養(yǎng) 8001000 蛋雞， 1 年間的雞糞就是 40 噸。自然通風(fēng)不需要通風(fēng)設(shè)備，也不耗電，是資源節(jié)約型的。 3 更有利于調(diào)整舍內(nèi)小氣候。節(jié)目播出后，該視頻節(jié)目的點(diǎn)擊人數(shù)就達(dá)到 16000人。 發(fā)酵床養(yǎng)雞技術(shù)就是一種行之有效，更為合理的生態(tài)養(yǎng)雞技術(shù)，既做到了雞糞的有效處理，實(shí)現(xiàn)了零排放、無污染、無臭味，又為雞的健康生長(zhǎng)，提供了最適宜的生態(tài)環(huán)境。 放牧養(yǎng)雞雖然有著飼養(yǎng)密度小、活動(dòng)空間大、空氣環(huán)境好，雞的行為能夠充分表達(dá)，體質(zhì)健壯，抵抗力強(qiáng)、產(chǎn)品質(zhì)量高、風(fēng)味佳等特點(diǎn)，但放牧養(yǎng)殖對(duì)土地面積、養(yǎng)殖環(huán)境有著比較高的要求，如要有廣闊的林地、坡地、果園等條件，在人口稠密地區(qū)比較難以解決，缺乏普遍推廣的意義。國(guó)外許多國(guó)家已禁止或逐漸禁止傳統(tǒng)的籠養(yǎng)蛋雞。雞糞處理的難點(diǎn)來自兩個(gè)方面：一方面雞糞的商品價(jià)值較低，另一方面，雞糞的含水 量高粘度大、雜質(zhì)多、氣味大，加工處理難度很大。據(jù)統(tǒng)計(jì)， 2020 年我 國(guó)畜禽糞便產(chǎn)生量已達(dá) 21 億噸，是工業(yè)固體廢棄排放量的 倍。我國(guó)又是一個(gè)養(yǎng)雞大國(guó)， 1996 年全國(guó)雞的飼養(yǎng)量為 億只，禽蛋產(chǎn)量 萬噸 ,連續(xù)十年居世界第一位。豬主要是用鼻子來拱，而雞是既用嘴啄食，又用腳創(chuàng)食，而牛既不會(huì)拱，又不會(huì)劃；從床材的使用量來看，養(yǎng)雞所用的床材比養(yǎng)豬所用的床材要少得多，易得得多；從發(fā)酵床的建造要求來看，建發(fā)酵雞床比建發(fā)酵 豬床要容易得多。即便是養(yǎng)雞，他也要把尊重雞的基本權(quán)利放在首位。 建議用藥程序： 1 日齡口服補(bǔ)液鹽、新金賽維飲水； 26 日在飲水中添加禽康寶，用量按說明使用，每天 2 次，以后每月用藥一次、連用 5 天； 812 日齡在飼料中添加新咳喘素、以后每月用藥一次、連用 5 天； 1517 日齡氟哌酸純粉 %飲水，并在飼料中添加痢疾速治散； 15 日齡以后用多種抗球蟲藥（如馬杜拉霉素、氯苯胍、鹽霉素等）交替使用，用藥 7周齡 (日 ) 溫度 (℃ ) 濕度 (％ ) 1～ 3 35～ 34 65～ 70 4～ 7 33～ 32 60～ 65 2 周 32～ 30 60 3 周 30～ 28 60 4 周 28～ 26 55～ 60 5 周 25～ 22 45～ 50 天停 5 天； 3133 日 齡環(huán)丙殺星或恩諾殺星 %飲水。飼喂次數(shù)應(yīng)適宜，一般第 1 周每天喂 8 次，第 2 周每天喂 7 次，以后一直到出欄每天喂 56 次。在 35 日齡內(nèi)最好飲溫開水，水溫與室 溫一致，以后改飲涼水。因此，我們建議采用下列光照時(shí)間，既不影響肉雞生長(zhǎng)又可提高成活率。溫度低時(shí)雛雞會(huì)；堆擠在熱源旁邊，也會(huì)亂擠在飼料盤內(nèi)。 測(cè)量方法是：先用小木棒或鐵棒插一個(gè)小洞，再立即把溫度計(jì)插入進(jìn)行測(cè)量，讀數(shù)時(shí)，不要撥出，保持插入的狀態(tài)進(jìn)行讀數(shù)。 正常運(yùn)轉(zhuǎn)良好的微生態(tài)墊料氣味應(yīng)該清香、有原料味（當(dāng)然使用越久的墊料，氣味越?jīng)]有原料味，而多了點(diǎn)發(fā)酵糞便的氣味，但不臭，剛開始使用的墊料還應(yīng)該有曲香味，如果墊料中有氨味和輕臭味，則說明可能糞便分解不了，排泄的糞尿超過了微生態(tài)墊料的消化能力，這時(shí)候，有幾點(diǎn)可以做：①需要增加墊料厚度，即補(bǔ)充墊料，特別是進(jìn)入冬天，或氣溫轉(zhuǎn)冷的天氣情況下，靠別的措施無法根本解決問題的情況；②添加活力菌種，如添加保健液，可以在墊料表面灑入保健液，也可以翻動(dòng)墊料，灑入到 15 厘米以內(nèi)層中；每平方米灑入 1～ 2 公斤高活力保健液；③翻動(dòng)墊料層，耙松墊料，以進(jìn)入更多空氣，增強(qiáng)發(fā)酵效果，這種做法主要是在經(jīng)觀察墊料比較板結(jié)的情況下進(jìn)行，或墊料水份過高的情況下進(jìn)行；④減少飼養(yǎng)密度，這種做法主要是雛雞進(jìn)入中大雞階段，需要進(jìn)行密度調(diào)整的情況下進(jìn)行； 一個(gè)好的活力微生態(tài)墊料，一般一次制作后，可以連續(xù)使用三年以上，甚至十年，墊料如果板結(jié)加快，分解糞尿能力下降，可以考慮更換墊料，使用新制作的墊料，更換時(shí)，挖出老墊料層上面的 1020 厘米即可 ，最下層墊料氣味正常，甚至有香味，可以留作為菌種源之一，作為下一批墊料制作的菌種源，只要補(bǔ)充 上面墊料層即可。 墊料的厚度控制：隨不同的季節(jié)，而有所不同，冬天最好多加點(diǎn)墊料，厚一點(diǎn)為好，夏天則可以 減少一點(diǎn)墊料，以養(yǎng)殖舍內(nèi)不臭為準(zhǔn)。如果在飼料中已經(jīng)添加了保健液的，則在飲水中就不要添加保健液了，反過來，如果在飲水中添加了保健液的，則在飼料中就不要添加保健液了，二者只能取其一。 對(duì)于一般性個(gè)別雞拉稀現(xiàn)象，可以挑出來，進(jìn)行隔離治療，治療完畢再放回發(fā)酵床雞舍。 新進(jìn)入雛雞前，如果是新建大棚則進(jìn)行簡(jiǎn)單消毒即可，如用 1 小包毒菌清兌水 50 公斤進(jìn)行噴霧消毒；如果是舊雞舍，使用毒菌清 1 小包兌水 20 公斤，對(duì)欄舍、 屋頂、墻壁、籠 具、食槽、拌料場(chǎng)所和器具、周圍環(huán)境進(jìn)行噴灑消毒（不是墊料），要求對(duì)每一個(gè)地方噴濕透為止，且最好是相隔三天后再進(jìn)行消毒一次。 ⑴、選擇健康雛雞 農(nóng)戶飼養(yǎng)肉雞和雛雞大都靠外購(gòu)，而購(gòu)入的雛雞好與壞，對(duì)育雛的效果影響很大，并直接影響?zhàn)B殖效益的高低。 2. 雞白色念珠菌?。涸谖覀凁B(yǎng)殖 6 批雞群中發(fā)現(xiàn)一次， 此病是一種免疫抑制病，其發(fā)生能抑制各種疫苗產(chǎn)生抗體，影響各種治療藥物發(fā)揮療效，導(dǎo)致了出現(xiàn)的呼吸道病、腹瀉病難以治療，或者從臨床上看似禽流感、類似新城疫、類似法氏囊。一只雞節(jié)約的成本（相對(duì)于傳統(tǒng)籠養(yǎng)肉雞的飼料藥物支出等）可達(dá)到 2 元左右。而發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)確實(shí)能夠減少疾病的發(fā)生、獲得政府認(rèn)可和推廣、作為飼養(yǎng)者的你在無污染環(huán)境中身體安全、還能提高經(jīng)濟(jì)效益。每只種雞的藥費(fèi)開支就達(dá)５元以上，商品蛋雞亦超過 3 元 ；每只肉雞藥費(fèi)開支在 2 元左右。國(guó)外許多國(guó)家都致力于尋找蛋雞傳統(tǒng)籠養(yǎng)的替代方法。國(guó)家難以在沒有直接經(jīng)濟(jì)效益的情況下在環(huán)境保護(hù)方面投入巨額資金，而養(yǎng)殖業(yè)的微薄利潤(rùn)也使企業(yè)難以單純?yōu)榄h(huán)境保護(hù)投資。如此大量的畜禽排泄物如果處理不當(dāng)，勢(shì)必帶來嚴(yán)重的生態(tài)環(huán)境和社會(huì)問題。 發(fā)酵床養(yǎng)雞 —— 利國(guó)、利民、利雞 我國(guó)是一個(gè)養(yǎng)雞大國(guó)， 2020 年全國(guó)雞的飼養(yǎng)量為 70 億只， 2020 年全國(guó)禽蛋產(chǎn)量達(dá) 287 萬噸 ,占世界禽蛋總產(chǎn)量的 %，居世界第一位。 ⑦在發(fā)酵床墊料上，由于相對(duì)發(fā)酵床養(yǎng)豬，雞糞發(fā)酵更旺盛一些，雞有就地做窩的習(xí)慣，任何一個(gè)地方都可以形成一小群雞的小氣候，加上發(fā)酵床的發(fā)酵作用，即使是北方零下十幾度溫度，發(fā)酵床棚雞舍內(nèi)也能達(dá)到自然保溫的目的。 養(yǎng)雞不用鋼材、磚塊分隔成小欄飼養(yǎng)，只需要使用使用廉價(jià)的網(wǎng)根據(jù)需要調(diào)整適合的大小面積即可。 所謂的發(fā)酵其實(shí)是給微生物復(fù)活和繁殖，活力 99 生酵劑不以墊料為食物，不會(huì)像其他菌種那樣產(chǎn)生高熱，只要一周后墊料中沒有異味產(chǎn)生即可 使用。更換墊料后，只需要灑透 1%的保健液薄膜覆蓋幾天即可使用。 如上圖，一個(gè)這樣 200 平方米面積的大棚可以一次出成雞 1000 只左右。 垂直通風(fēng)：大棚頂部，必須每隔幾米留有通氣口或天窗，可以由兩塊塑料薄膜組成，一塊固定，另外一塊為活動(dòng)狀態(tài)的，打開通風(fēng)口時(shí)，拉動(dòng)活動(dòng)的塑料薄膜，露出通風(fēng)口，發(fā)酵產(chǎn)氣可以直接上升排走，并起到促進(jìn)空氣對(duì)流的作用，并可垂直通風(fēng)；在夏天可以利用這一通風(fēng)模式。 也可以采用半地下式的，即把雞棚中間的泥地挖一點(diǎn)，如挖 15 厘米深，挖出的泥土，可以直接堆放到大棚四周，作為擋土墻之用，起到了就地取材的作用。 對(duì)土雞的免疫程序，應(yīng)結(jié)合生產(chǎn)的性質(zhì)（商品肉仔雞）而定，最好是按肉雞的免疫程序來參照進(jìn)行，即 1 日齡的雛雞免疫接種馬立克氏疫苗（無條件時(shí)也可不搞，這主要是在孵化場(chǎng)搞）； 6～ 7 日齡的雞用雞新城疫 Ⅳ 系苗（或 Ⅴ 4 苗）、法氏囊 B87 苗、傳支 H120 苗等混合飲水免疫； 24～ 28 日齡用雞新城疫 Ⅱ 系苗飲水免疫一次； 60 日齡再用雞新城疫 Ⅰ 系苗注射接種一次，以后不再免疫接種。 育雛期，應(yīng)選用 肉雞全價(jià)顆粒料，最初開食時(shí)要將飼料稍浸泡轉(zhuǎn)化一下，并用手搓碎一點(diǎn)。網(wǎng)床的骨架部位用木材或白夾竹，網(wǎng)床四周和底部用1 厘米 1 厘米網(wǎng)目的塑料網(wǎng)固定好。 ?，F(xiàn)將技術(shù)要點(diǎn)介紹于下。 我國(guó)優(yōu)質(zhì)土雞品種的分布 青藏高原區(qū)：藏雞，蒙新高原區(qū)：邊雞、中國(guó)斗雞 （吐魯番雞）。 湖南土雞苗、湘黃雞苗、青腳黃羽土雞苗、黑土雞苗是我公司主孵化品種，并常年大量出售種蛋；也孵化麻雞苗、綠殼蛋黑雞苗、山雞苗、快大黃雞苗、三黃雞苗。 土雞的品種 土雞也叫草雞、笨雞，是指放養(yǎng)在山野林間、果園的肉雞。 對(duì)于我國(guó)廣大的農(nóng)村人員說， 養(yǎng)土雞 占地面積大就不是什么缺點(diǎn)，在農(nóng)村的林地、草地、果園、沙地、荒地都可以養(yǎng)， 發(fā)酵床養(yǎng)雞更好， 占地面積少，節(jié)約用電用水，沒有一點(diǎn)雞糞的臭味。每個(gè)月養(yǎng) 500 只雞，一年出欄 5000 只雞，年純利在 50000125000 元。 隨著國(guó)家隊(duì)農(nóng)民工返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)支持力度的加大 ，各項(xiàng)優(yōu)惠政策不斷出臺(tái)，凡是與綠色生態(tài)有關(guān)的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目都能得到政府的大力扶持。 發(fā)酵床養(yǎng)雞與低成本土雞養(yǎng)殖技術(shù) 土雞養(yǎng)殖市場(chǎng)前景如何？ 飼養(yǎng)名優(yōu)土雞 從國(guó)際市場(chǎng)情勢(shì)看，我國(guó)一般肉雞（特別是從國(guó)外引進(jìn)的肉雞品種）產(chǎn)品沒有競(jìng)爭(zhēng)能力，即使在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)也未必十分行銷。那么，對(duì)于養(yǎng)雞這個(gè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，不論是在 2020 年還是更遙遠(yuǎn)的將來，只要人們的飯桌上還有肉， 養(yǎng)雞 前景永遠(yuǎn)是光明鮮亮的。養(yǎng)雞的目的是賺錢，選對(duì)了品種，掌握了過硬的技術(shù)，銷售渠道暢通，賺錢的金鑰匙就掌握在自己的手中。 但一定要注意防止老鼠等天敵。具有耐粗飼、就巢性強(qiáng)和抗病力強(qiáng)等特性，肉質(zhì)鮮美。 以國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè) 化重點(diǎn)龍頭企業(yè)溫氏集團(tuán)為例，他們養(yǎng)殖的肉雞有五大類 128 個(gè)品種。黃土高原區(qū)：靜原雞、邊雞、略陽(yáng)雞、正陽(yáng)三黃雞。 品種選擇 土雞，即本地雞，有的叫草雞。小雞應(yīng)盡早開食和飲水，而且做到料、水不斷，自由采食。料桶和飲水器均置于網(wǎng)床內(nèi)。脫溫雞至 1 公斤體重期間，則選用中雞料，更換時(shí)應(yīng)逐步替換，不能一次性全部更換，以免造成應(yīng)激反應(yīng)。 在飼料飲水中添加一些藥物可預(yù)防疾病的發(fā)生。 總之，只要空出高度為 30～ 40 厘米的空間，放置發(fā)酵床墊料即可，再在上面蓋上養(yǎng)雞的大棚即可。 縱向通風(fēng)：利用搖膜器，掀開前后的裙膜可橫向通風(fēng)；把雞棚兩端的門敞開，可實(shí)施縱向通風(fēng)。 2 如何制作活力發(fā)酵床 養(yǎng)雞的墊料 活力發(fā)酵床養(yǎng)雞的墊料制作與養(yǎng)豬墊料有很多相似的地方，但要更為簡(jiǎn)便。 3 舊雞欄如何改造發(fā)酵床？ 一、直接地面養(yǎng)雞欄舍改造 之前是將雞欄舍鋪設(shè)了水泥地面，飼養(yǎng)時(shí)在地面上灑上一層薄谷殼等材料的飼養(yǎng)方法。 翻開薄膜后，如果表面過濕，要撒上一層干的墊料，即可進(jìn)雞飼養(yǎng)，方法見養(yǎng)雞技術(shù)的介紹?？梢灾谱鞒纱笈镄问竭M(jìn)行發(fā)酵床養(yǎng)雞舍的建設(shè)，所以，建設(shè)成本和建設(shè)難度大大小于發(fā)酵床養(yǎng)豬，以建造一個(gè) 200 平方 米面積的簡(jiǎn)易房發(fā)酵床養(yǎng)雞雞舍為例（我們封底的實(shí)例圖片），包含人工、構(gòu)架、瓦、墊料等全部投資僅需 1 萬元左右。 ⑧發(fā)酵床養(yǎng)雞使用的墊料原料可以多種多樣，混合使用，除了木屑或 統(tǒng)糠粉一定要占到 50%以上外，還可以選用經(jīng)破碎或切短處理后的秸稈材料。 在養(yǎng)雞業(yè)取得巨大成績(jī)的同時(shí)，環(huán)境污染問題也接踵而至。 毫無疑問，對(duì)雞糞不做任何處理的飼養(yǎng)場(chǎng)已經(jīng)成為一個(gè)環(huán)境的主要污染源，它給自身生產(chǎn)和周圍環(huán)境造成了嚴(yán)重的威脅。全國(guó)約 80%的規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)沒有污染治理設(shè)施，畜禽糞污一般未經(jīng)任何處理就地排放。因此，改進(jìn) 蛋雞福利狀況中當(dāng)前面臨的最緊迫問題，替代生產(chǎn)體系的研究已成為家禽福利研究中的一個(gè)重要方面。 活力發(fā)酵床養(yǎng)雞可以幾乎徹底改變這一現(xiàn)狀，并可利用北方豐富的秸稈資源和木屑資源，及南方的谷殼粉資源，變廢為寶，即利用了原來需要焚燒（污染空氣）的秸稈，又達(dá)到了處理雞糞為優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，減少空氣氨味污染的目的。 采用活力發(fā)酵床養(yǎng)雞有哪些優(yōu)點(diǎn)？ 同樣與發(fā)酵床養(yǎng)豬相似，達(dá)到節(jié)省勞動(dòng)力，提高雞肉品質(zhì)，顯著改善雞的外 觀，顯著降低發(fā)病率（特別是呼吸道疾?。?，雞舍幾乎聞不到臭味，改善了勞作環(huán)境，與傳統(tǒng)養(yǎng)雞法相比有著天壤之別，并達(dá)到零排放，不污染環(huán)境，甚至即使在居民區(qū)飼養(yǎng)都不會(huì)造成鄰居的不適，增加經(jīng)濟(jì)效益的目的。 發(fā)酵床養(yǎng)雞的死亡率和淘汰率相對(duì)傳統(tǒng)籠養(yǎng)雞大大減少，即使是蛋雞的死淘率也可控制在 5%左右，肉雞在 2%左右。簡(jiǎn)單的診斷方法是觀察雞糞上有一層很厚的白霜即可確診。為提高育雛成活率，購(gòu)雛時(shí)必須嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，進(jìn)行嚴(yán)格挑選，確保種源可靠、雞種純正和雞苗健康，切不可貪圖便宜購(gòu)進(jìn)不健康的雞苗。 然后，消毒劑氣味消失后（三天后），把墊料簡(jiǎn)單翻拌一下，以每平方米噴灑 10 倍稀釋的保健液 2 公斤，表層墊料控制含水量在 25%（看起來是濕的，但用力捏也捏不出水來）。病雞排泄物進(jìn)行清除，清除其所拉出的糞便，同時(shí)在拉稀糞便處灑上生石灰粉（或純保健液）后將糞便與石灰埋入 20 厘米深發(fā)酵床墊料中，以后石灰粉會(huì)自然消失融入墊料中。 也可 以通過給雞喂給發(fā)酵糟渣的方法進(jìn)行微生物制劑的補(bǔ)充供給，如發(fā)酵豆渣、發(fā)酵潲水、發(fā)酵薯渣、發(fā)酵酒糟等，添喂