前廳部的溝通協(xié)調(diào)ppt課件-免費閱讀
【正文】 13． 我以 “ 我認(rèn)為 ” 而不是 “ 他們認(rèn)為 ” 的方式表示對自己的觀點負(fù)責(zé) 。 5． 當(dāng)我批評或指出他人的不足時 ， 能以客觀的標(biāo)準(zhǔn)和預(yù)先期望為基礎(chǔ) 。 (2)出現(xiàn)突發(fā)事件時的信息溝通。 (8)隨時掌握餐飲部各營業(yè)點最新的服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)時間以及收費標(biāo)準(zhǔn)的變動情況。 (16)前廳部與客房部進(jìn)行交叉培訓(xùn)，以利于溝通。 (8)遞交“在店貴賓／團(tuán)隊／會議一覽表”、“待修房一覽表”。 (10)了解團(tuán)隊／會議客人需提供的叫醒服務(wù)時間。 (2)雙方核對月度、年度客情預(yù)報信息。 (3)遞交貴賓接待規(guī)格審批表，報告已訂房貴賓的具體情況；貴賓 抵店前，遞交貴賓接待通知單。 房內(nèi)的阿爾伯特仍然是問： “ 誰呀 ?” 女王溫柔地回答： “ 你的妻子 。但是維多利亞女王乃是一國之王，成天忙于公務(wù)，出入于社交場合，而她的丈夫阿爾伯特卻和她相反，對政治不太關(guān)心，對社交活動也沒有多大的興趣，因此兩人有時也鬧些別扭。 (4)不要告訴讀者他們將會如何感受或反應(yīng) 。 溝通協(xié)調(diào)的基本原理 ? 溝通協(xié)調(diào)從管理科學(xué)的角度講，是指相關(guān)對象之間所進(jìn)行的信息傳遞和接受的過程，以及從合作的角度對有關(guān)事項，如完成服務(wù)任務(wù)，解決沖突、矛盾等方面所進(jìn)行的配合及努力 ? 溝通（ munication） :在社會交往中，人們借助符號系統(tǒng)（語言、文字、圖像、記號）、形體手勢及物質(zhì)環(huán)境傳遞、理解信息和情感的行為 溝通協(xié)調(diào)的作用 ? ⑴使對方理解你的意圖 ? ⑵了解對方的真實意見及打算 ? ⑶相互之間得到了承認(rèn)，意見和觀念相互被接受 ? ⑷澄清誤解，解決沖突、矛盾，以便協(xié)作 相關(guān)鏈接：美國小姐在英國的遭遇 ? 根據(jù)信息載體的異同，溝通可分為語言溝通 (verbal munication)、非語言溝通 (nonverbal munication)。 口頭信息溝通 speaking ?優(yōu)點：快速傳遞，即時反饋 ?信息存在著巨大的失真的可能性 書面信息溝通 writing Kitty O. Locker關(guān)于書面溝通的 6方面技巧： (1)不要強調(diào)你為讀者做了什么 ， 而要強調(diào)讀者能獲得什么或能做什么 。 ? 你會很高興聽到你被公司錄用的消息 。有一天，維多利亞女王去參加社交活動，而阿爾伯特卻沒有去，已是夜深了，女王才回到寢宮，只見房門緊閉著。 ” 這時，門開了，丈夫阿爾伯特伸出熱情的雙手把女王拉了進(jìn)去。 (4)每月遞交房價與預(yù)訂情況分析表、客源結(jié)構(gòu)分析表以及客源地理分布表。 (3)每日遞送“客情預(yù)測表”、“客源比例分析表”、“房價與預(yù)訂情況分析表”、“貴賓接待通知書”、“次日抵店客人名單”等。 (11)了解團(tuán)隊活動的最新日程安排。 (9)客房中心每日遞交“樓層報告”，以便前廳接待處核對房態(tài)，確保其準(zhǔn)確性。 ⅳ 與餐飲部溝通 (1)每月遞交“客情預(yù)報表”。
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