食物中毒報(bào)告程序和要求-資料下載頁(yè)

【摘要】食物中毒報(bào)告程序和要求一、食物中毒相關(guān)概念?（一）食物中毒的定義《食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)及技術(shù)處理總則》（GB14938-94）定義：攝入了含有生物性、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)的食品或者把有毒有害物質(zhì)當(dāng)作食品攝入后出現(xiàn)的非傳染性的急性、亞急性疾病。?（二）食物中毒與食源性疾病1、世界衛(wèi)生組織定義：凡是通過(guò)攝食而進(jìn)入人體的病原體，

2025-01-04 18:58

實(shí)習(xí)六食物中毒案例討論-資料下載頁(yè)

【摘要】實(shí)習(xí)六食物中毒案例討論【目的要求】1.掌握引起食物中毒的原因、食物中毒類(lèi)型、臨床表現(xiàn)、診斷及治療處理原則2.熟悉食物中毒的調(diào)查與處理的方法3.掌握食物中毒案例的分析方法【案例一】某年8月13日上午11時(shí)，家住某市城南區(qū)的李某出現(xiàn)發(fā)燒、腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀而急診入院。體檢發(fā)

2025-01-06 02:51

搭配不當(dāng)引起的食物中毒-資料下載頁(yè)

【摘要】搭配不當(dāng)引起的食物中毒?人們?nèi)粘３燥埐豢赡苤怀砸环N食物，總是得有各種各樣的肉蛋蔬菜來(lái)豐富我們的餐桌。但是當(dāng)我們吃下看似營(yíng)養(yǎng)豐富的食物時(shí)，由于某些食物的搭配不當(dāng)，反而會(huì)引起身體的不適，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致中毒，危及生命。海鮮與啤酒搭配食用容易誘發(fā)痛風(fēng)?海鮮中含有嘌呤和苷酸兩種成分，而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑——維生素Ｂ１。

2025-01-17 12:27

食源性疾病和食物中毒-ppt文件-資料下載頁(yè)

【摘要】食源性疾病(Foodborndisease)?食源性疾病通常指攝取了隨食物或飲水進(jìn)入人體的生物性、化學(xué)性、物理性有害物而引起的疾病。?食物中毒；?與食物有關(guān)的變態(tài)反應(yīng)性疾病；?經(jīng)食品而感染的腸道傳染病、人畜共患病、寄生蟲(chóng)?。?由食物中有害污染物所引起以慢性毒害為主要特征的疾??；（1）生物性病原物

2025-08-04 23:07

2022年醫(yī)學(xué)專(zhuān)題—常見(jiàn)的食物中毒食物-資料下載頁(yè)

【摘要】常見(jiàn)(chánɡjiàn)的食物中毒,,第一頁(yè)，共四十二頁(yè)。,,什么是食物中毒：食物中毒是指攝人了含有(hányǒu)生物性、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)的食品或把有毒有害物質(zhì)當(dāng)做食品攝人后所出現(xiàn)的非傳染性(不...

2024-11-09 12:58

食物中毒應(yīng)急預(yù)案與食物中毒的急救預(yù)案匯編-資料下載頁(yè)

【摘要】食物中毒應(yīng)急預(yù)案與食物中毒的急救預(yù)案匯編 第5頁(yè)共5頁(yè) 食物中毒應(yīng)急預(yù)案 為預(yù)防和控制食物中毒事件的發(fā)生，維護(hù)本公司正常后勤保障或后勤服務(wù)秩序,最大限度的減少食物中毒事件發(fā)生后造...

2024-11-26 01:17

細(xì)菌性食物中毒及其檢測(cè)-資料下載頁(yè)

【摘要】第十章細(xì)菌性食物中毒及其檢驗(yàn)生物技術(shù)系第十章細(xì)菌性食物中毒及其檢驗(yàn)?學(xué)習(xí)目標(biāo)?。?、共同特征及臨床表現(xiàn)。?、送檢及處理方法。?。?一、食物中毒食物中毒?指攝入含有生物性、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)的食品或把有毒有害物質(zhì)當(dāng)作食品攝入后所出現(xiàn)的非傳染性(不同于傳染病)的急性、亞急性疾病。

2025-01-06 07:11

預(yù)防食物中毒-資料下載頁(yè)

【摘要】第一篇：預(yù)防食物中毒 《預(yù)防食物中毒》教案設(shè)計(jì)涪城區(qū)金峰小學(xué)江章富 【教學(xué)內(nèi)容】地質(zhì)版五年級(jí)上冊(cè)《生活·生命與安全》第11課“預(yù)防食物中毒”P(pán)40---43?！驹O(shè)計(jì)意圖】 近年來(lái)，中小學(xué)特大群體...

2024-11-04 12:48

食品衛(wèi)生與食物中毒二-資料下載頁(yè)

【摘要】食品衛(wèi)生與食物中毒二食物中毒的機(jī)制及防治【案例】?2021年2月5日，南陽(yáng)市方城縣張某一家3口人，吃完自己包的餃子后，相繼出現(xiàn)了抽搐、頭痛、頭暈、嘔吐、昏迷癥狀，治療期間張某的妻子馬某經(jīng)搶救無(wú)效死亡。經(jīng)調(diào)查確認(rèn)是由毒鼠強(qiáng)污染食物造成。【提醒】?毒鼠強(qiáng)含有劇毒，中毒后也沒(méi)有特效解毒藥。從外觀上看

2025-01-14 05:23

學(xué)校食物中毒預(yù)防控制、責(zé)任追究-資料下載頁(yè)

【摘要】學(xué)校食物中毒的預(yù)防、控制及責(zé)任追究遂寧市衛(wèi)生監(jiān)督支隊(duì)唐志斌食物中毒的概念?食物中毒是指攝入了含有生物性、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)的食品或者把有毒有害物質(zhì)當(dāng)作食品攝入后出現(xiàn)的非傳染性(不屬于傳染病)的急性、亞急性疾病。食物中毒的分類(lèi)?(一)細(xì)菌性食物中毒?(二)霉菌毒素與霉變食品中毒?(

2025-05-28 01:41

撰寫(xiě)食物中毒調(diào)查報(bào)告-資料下載頁(yè)

【摘要】撰寫(xiě)食物中毒調(diào)查報(bào)告的基本要素食物中毒調(diào)查報(bào)告是食物中毒案件的總結(jié)報(bào)告，必須遵循“以事實(shí)為依據(jù)，以法律為準(zhǔn)繩”的原則，做到格式規(guī)范、內(nèi)容科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、實(shí)事求是、論證邏輯嚴(yán)密、以及闡明的觀點(diǎn)和結(jié)論有科學(xué)依據(jù)。食物中毒調(diào)查報(bào)告的格式分為首部—正文—結(jié)尾—落款四個(gè)組成部分，基本要素包括中

2025-05-26 12:06

食物中毒事件處理預(yù)案釋義-資料下載頁(yè)

【摘要】食物中毒事件處理預(yù)案釋義（疾控部分）宿城區(qū)監(jiān)督管理辦公室朱建業(yè)?定義：本預(yù)案所指食物中毒，指食用了被生物性、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)污染的食品或者食用了含有毒有害物質(zhì)的食品后出現(xiàn)的急性、亞急性食源性疾患。?適用范圍：本預(yù)案適用于江蘇省行政區(qū)域內(nèi)突然發(fā)生的、群體性的、造成或可能造成社會(huì)公眾健康嚴(yán)重?fù)p害的食物中毒事件的預(yù)防和應(yīng)急處理工作。

2025-01-06 10:26

九年級(jí)科學(xué)食物中毒-資料下載頁(yè)

【摘要】食物中毒細(xì)菌性食物中毒非細(xì)菌性食物中毒某些病源菌污染食品，使食品中含有大量活菌或它們所產(chǎn)生的毒素，人食用后致病一般發(fā)生率較高，死亡率較低少數(shù)動(dòng)植物本身含有有毒物質(zhì)(如河豚)有些食品在某些條件下長(zhǎng)期儲(chǔ)藏可形成特有的毒性物質(zhì)(如發(fā)芽的馬鈴薯)發(fā)生較少，但死亡率較高被農(nóng)藥污染

2024-11-07 01:48

食物中毒的表現(xiàn)與緊急處理-資料下載頁(yè)

【摘要】食物中毒的表現(xiàn)與緊急處理蓮都區(qū)白云社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心胡紅梅夏日來(lái)臨，氣溫升高，空氣濕度加大，是細(xì)菌、野菜和野蘑菇生長(zhǎng)繁殖的良好時(shí)機(jī)，食品安全風(fēng)險(xiǎn)隨之增加，因此,環(huán)形變壓器，預(yù)防食物中毒成為食品安全的警示話題。?生活中一日三餐是每個(gè)人所必不少的。但如不注意飲食衛(wèi)生，就會(huì)病從口入，引起食物中毒，影響身體健康，甚

2025-05-26 22:09

食物中毒癥狀及應(yīng)對(duì)措施-資料下載頁(yè)

【摘要】食物中毒癥狀及應(yīng)對(duì)措施制作人：二0一二年十一月綜述?食物中毒，指食用了被有毒有害物質(zhì)污染的食品或者食用了含有毒有害物質(zhì)的食品后出現(xiàn)的急性、亞急性疾病。食物中毒的五大類(lèi)型?一、細(xì)菌性食物中毒?是指人們攝入含有細(xì)菌或細(xì)菌毒素的食品而引起的食物中毒。細(xì)菌性食

2025-05-26 22:09

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