遠離垃圾食品ppt課件-免費閱讀
【正文】 為從源頭上遏制“地溝油”，必須由政府部門集中收運、專業(yè)處理餐廚垃圾。有關資料顯示，中國每年消耗油脂約2200萬噸，其中約15%成為廢棄油脂。 ?在科研工作者看來，治理地溝油的難點在于，經(jīng)過洗滌、蒸餾、脫色、脫臭等精煉過程后，單從外觀和感官上，很難區(qū)分地溝油和普通油。而中國人一年的動、植物油消費總量大約是 2250萬噸 ——也就是說，按照比例，你吃 10頓飯，可能有 1頓碰上的就是地溝油。 地溝油來源過程 中國人一年吃掉 300萬噸地溝油 徹底禁絕需 10年 嚇死你 ? “你一定也吃過地溝油。 ? 而在中國數(shù)百個城市中，但凡有餐飲業(yè)的地方就有回收地溝油的。據(jù)這位一輩子都在“搞油”的科學家估計，中國要徹底禁絕地溝油，可能還需要10年左右的時間。目前，其工作組正在制定《地溝油的檢測方法》等立項標準，并承擔《食用植物油成分真實性鑒定標準研究》等課題研究，力爭盡快
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