頂崗實習(xí)論文-高職院校頂崗實習(xí)學(xué)生管理問題研究-免費閱讀
【正文】 指導(dǎo)教師要經(jīng)常檢查學(xué)生的實習(xí)日記和完成作業(yè)情況，指導(dǎo)學(xué)生寫好實習(xí)報告。總之，讓學(xué)生對該專業(yè)有一個清楚的、全方位的認識，為一年的頂崗實習(xí)做好良好的思想準備。因此，學(xué)校必須在實習(xí)前加強實習(xí)生的職業(yè)道德教育。同時 ,由于飯店培訓(xùn)的不系統(tǒng)性 ,讓實習(xí)生感覺不到服務(wù)技巧的重要性 ,以為掌握簡單的操作技能就是實習(xí)的全部 ,培養(yǎng)不了對專業(yè)的自豪感 ,從而否認了工作中的自我價值。 實習(xí)生心態(tài)調(diào)整困難，角色難以轉(zhuǎn)換 從學(xué)校到社會 ,從課堂到飯店 ,從學(xué)生到員工，學(xué)生一時轉(zhuǎn)換不了角色。 2 酒店管理專業(yè) “2+1”頂崗實習(xí)學(xué)生存在的問題 實習(xí)期待遇低，心理不平衡 同工不同酬 ,是大部分酒店實習(xí)生感到不平衡的主要原因。對策 1 “2+1”頂崗實習(xí)的含義及意義 頂崗實習(xí)的含義 頂崗實習(xí)是《國務(wù)院關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》中 的 “2+1”教育模式，是學(xué)校安排在校學(xué)生實習(xí)的一種方式，即在校學(xué)習(xí) 2年，第 3年到專業(yè)相應(yīng)對口的指定企業(yè)，帶薪實習(xí) 12個月，然后由學(xué)校統(tǒng)一安排就業(yè)。 關(guān)鍵詞：酒店管理 。要增強崗位責(zé)任意識，就必須頂崗深入到生產(chǎn)一線進行腳踏實地的工作，兢兢業(yè)業(yè)的去 做，只有這樣，才能磨練和增強他們的崗位責(zé)任感，才能在實際工作中克難奮進，不斷努力，取得成功。一些學(xué)生進入崗位 ,獨立頂崗操作過程中，對每一位顧客全心全意服務(wù)的宗旨認識不夠 ,對服務(wù)意識的理解也僅停留在字面上 ,而在較長時期的 實習(xí)崗位上 ,服務(wù)態(tài)度就會產(chǎn)生偏離 ,怕苦怕累 ,不愿吃苦耐勞、拈輕怕重的思想就常常冒出來。這就要求實習(xí)生能夠妥善處理好與這些人員之間的關(guān)系 ,正確理解飯店行業(yè)的職業(yè)特點 ,而大多數(shù)實習(xí)生恰恰缺乏最基本的社交能力 ,受這些因素的影響 ,就輕易地認為自己不適合從事飯店行業(yè)。首先學(xué)校要加強思想政治教育，教育實習(xí)生熱愛 自己的民族，具有愛國主義意識，教育他們在對外服務(wù)的過程中自覺維護國家利益
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