某酒店餐飲公司營運(yùn)部培訓(xùn)體系講解課件-免費(fèi)閱讀
【正文】 新員工培訓(xùn)所需時(shí)間： ? 2天理論知識培訓(xùn)（培訓(xùn)專員） ? 5天培訓(xùn)基地操作培訓(xùn)（培訓(xùn)專員 +培訓(xùn)基地輔導(dǎo)員） ? 7天店面實(shí)習(xí)培訓(xùn)（培訓(xùn)專員 +各區(qū)域輔導(dǎo)員） ? 第 15天進(jìn)行第二次面試（人事專員或培訓(xùn)專員） ? 75天內(nèi)完成晉升一級或收銀員的達(dá)標(biāo)培訓(xùn)（培訓(xùn)專員 +各區(qū)域輔導(dǎo)員） 注：新員工應(yīng)在兩個(gè)月（ 75天）內(nèi)實(shí)現(xiàn)晉升，如三個(gè)月（ 105天）仍不能晉升的新員工將視為試用不合格，并予以辭退。 3個(gè)月 新 員 工 培 訓(xùn) 分 為 入職培訓(xùn) 提升培訓(xùn) 操作理論培訓(xùn) 操作技能培訓(xùn) 強(qiáng)化練習(xí) 公司簡介 公司制度學(xué)習(xí) 營運(yùn)基本情況介紹 企業(yè)文化 評估考核 新員工入職培訓(xùn) 第一階段 理論培訓(xùn) 培訓(xùn)需時(shí)：兩天 培訓(xùn)執(zhí)行人：培訓(xùn)專員 理論培訓(xùn)內(nèi)容： ? 公司簡介 ? 企業(yè)文化 ? 冠軍檢測介紹 ? 制度規(guī)范 ? 工作區(qū)域介紹 ? 產(chǎn)品介紹 ? 器具設(shè)備介紹 ? 店鋪工作站簡介 ? 實(shí)際操作簡介 新員工技能培訓(xùn) 培訓(xùn)
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