【正文】 要嚴格遵守《反不當競爭法》，嚴禁抬高物價和于成本價出售等殺價行為發(fā)生，基本實現(xiàn)市場內(nèi)商品的價格相對統(tǒng)一。 優(yōu)化周邊環(huán)境。 優(yōu)化衛(wèi)生環(huán)境。 五、退市商品查驗：查驗經(jīng)營者對退 市商品是否落實退市制度、確定防止二次進入市場，并分析不合格商品來源，提出整改措施。 三、商品銷售前查驗： （ 1）供 貨方是否按正規(guī)程序操作，各項操作標明內(nèi)容是否齊全；查驗發(fā)貨要專人簽收； （ 2）查驗是否有經(jīng)驗合格證，是否符合安全、衛(wèi)生保障； （ 3）查驗上柜的商品必須符合商品或者其包裝上注明采用的商品標準，符合商品說明、實物樣品等方式表明的質(zhì)量狀況； （ 4）限期使用的商品應標明生產(chǎn)日期、安全使用期或者失效日期。實行“協(xié)議準入”制度的經(jīng)營者為大型超市、商場、集貿(mào)市場和批發(fā)市場及有條件的食品經(jīng)營者。 四、進貨和銷貨臺帳按時間順序先后按批次如實記帳，零售企業(yè)可以不記銷售臺帳，但大筆交易要如實開據(jù)《食品三合一銷售臺帳》。把索證索票制度作為市場巡查的重要內(nèi)容。 （ 4）購進鮮（凍）肉、禽類的，應索取相應的檢疫證明。 五、食品經(jīng)營者未按照上述規(guī)定停止經(jīng)營不符合食品安全標準的食品的，工商行政管理機關(guān)可 以責令其停止經(jīng)營。 3．落實職責。真實全面記錄農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)全過程操作和質(zhì)量控制情 況及產(chǎn)品銷售對象，記錄保存二年。有重大緊急情況及時報告。 （六） 查商品、食品商標是否有侵權(quán)和違法行為，食品廣告是否有虛假和誤導宣傳的內(nèi)容。每月組織安全生產(chǎn)大檢查，計 量器具大檢查。 保持市場設(shè)備設(shè)施完好。舉止端莊，文明執(zhí)法，公正廉潔，接受監(jiān)督。 1 12 七、 治安防范制度 一、 協(xié)助公安機關(guān)查處各類治安刑事案件 。 1 10 六、 市場消防安全管理制度 為搞好市場消防工作，消除事故隱患，預防和減少重大事故的發(fā)生，加強市場安全管理，結(jié)合本市場實際，制定市場消防安全管理制度如下： 一、組織領(lǐng)導 市場消防安全由市場管理辦公室人員組成工作小組。 六、市場要堅持經(jīng)常性的衛(wèi)生宣傳教育工作，督促經(jīng)營戶搞好清潔保潔工作，并做好宣傳教育工作記錄備查 。 十五、涉及違反相關(guān)法規(guī)的，由市場管理辦公室移交工商、公安、城管、消防、衛(wèi)生、防疫、環(huán)保等職能部門依法處理； 十六、政府或有關(guān)部門的市場管理規(guī)定或法規(guī)出臺后以政府或有關(guān)部門的規(guī)定和法規(guī)為準，本公約中與之相抵觸的條款自然失效。 嚴禁在市場內(nèi)燒煤；場內(nèi)嚴禁 私設(shè) 噴燈燒肉等危害公共安全，造成場內(nèi)環(huán)境污染的行為， 自覺維護消防設(shè)施、設(shè)備、嚴格遵守消防法規(guī)。 七、愛護市場公共區(qū)域衛(wèi)生。因此而造成的食品安全事故責任由經(jīng)營戶負責承擔全部經(jīng)濟法律責任。 1 5 三、 市場文明 經(jīng)營 公約 為維護廣大消費者合法權(quán)益，保護廣大經(jīng)營戶的合法權(quán)利，將梅里斯山鷹農(nóng)產(chǎn)品 物流 （ 加工 ）園區(qū) 建設(shè)成為文明市場，制訂本公約，凡入場的經(jīng)營戶必須自覺嚴格遵守、履行以下責任： 一、依法經(jīng)營、禮貌待客、誠實守信、維護消費者權(quán)益，嚴禁欺行霸市 、哄抬物價、隨意殺價。 攤區(qū)內(nèi)商品擺放有序，不搭邊攤、側(cè)攤，不加裝水池、陳列架等影響市場經(jīng)營秩序的設(shè)施。因此造成的食品安全事故，一切責任由經(jīng)營者承擔。 保持攤位（門面）周邊清潔衛(wèi)生，嚴禁在公用通道上堆放物品、清理蔬菜。 攤位（門面）區(qū)內(nèi)物品堆放整齊，無亂堆、亂擺情況； 攤位（門面）區(qū)標識明確，攤位（門面）及設(shè)施干凈衛(wèi)生，垃圾、雜物等裝入垃圾容器內(nèi)，垃圾容器擺放整齊； 攤位（門面）區(qū)內(nèi)衛(wèi)生整潔，地面無垃圾、無積水、無油污 。 保護河道清潔，不得將污物和廢棄物等垃圾倒入河中。 嚴禁在市場內(nèi)亂扔玻璃器皿、塑料紙盒包裝袋等垃圾廢棄回收物。1 標準化 農(nóng)批 市場管理制度 二○一四 年 10 月 1 目錄 一、市場準入制度： .............................................................. 3 二、市場經(jīng)營管理規(guī)則 .......................................................... 1 三、市場文明經(jīng)營公約 .......................................................... 5 四、市場環(huán)境衛(wèi)生制度 .......................................................... 8 五、市場食品安全制度 .......................................................... 9 六 、市場消防安全管理制度 ................................................ 10 七、治安防范制度 ................................................................ 12 八、市場工作人員規(guī)范 ........................................................ 13 九、日常巡場檢查制度 ........................................................ 14 十、食品安全溯源管理制度 ................................................ 16 十一、食品退市制度 ............................................................ 18 十二、商品入市索證索票制度 ............................................. 19 十三、食品進銷貨臺帳管理制度 ......................................... 21 十四、協(xié)議準入制度 ............................................................ 22 十五、商品查驗登記制度 .................................................... 23 十六、市場承諾制度 ............................................................ 25 十七、投訴公示制度 ............................................................ 26 十八、市場價格管理制度 .................................................... 27 1