【正文】 因此，項目產(chǎn)業(yè)園區(qū)的建設(shè)擁有強大的技術(shù)支持和保障，使項目建設(shè)在技術(shù)上完全可行。羊乳產(chǎn)品的消費奶山羊產(chǎn)業(yè)化加工一期改擴建項目可行性研究報告 報告編制單位：陜西省輕工業(yè)研究設(shè)計院 40 在國內(nèi)現(xiàn)處于宣傳推廣階段，越來越多的人認識到了羊乳的營養(yǎng)價值，羊乳久喝不發(fā)胖的特點也使愛美的女士對其青睞有加，項目產(chǎn)品的建設(shè)以關(guān)中優(yōu)質(zhì)奶山羊奶為原料，以先進的生產(chǎn)工藝和設(shè)備，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的各種奶山羊羊奶粉系列產(chǎn)品，此次擴展項目包括嬰幼兒配方羊奶粉、全酯羊奶粉、脫脂羊奶粉、以及成人配方羊奶粉等產(chǎn)品，以其高品質(zhì)的質(zhì)量爭取在奶制品市場復(fù)蘇的大氛圍下打下一片江山，打造羊奶制品全國樣板工程、西北地區(qū) 10年領(lǐng)先工程等目標，促進羊乳產(chǎn)品市場快速增長，打破乳品市場中牛乳一統(tǒng)天下的局面 。與此同時，高端嬰幼兒奶粉在國內(nèi)市場的份額將進一步擴大至50%，市場容量約為 50 億元。目前，世界人均乳制品的消費量是 105 千克，歐美等發(fā)達國家高達 220 千克，亞洲地區(qū)人均消費量為 40 千克，而我國目前大中城市人均消費量僅有 千克左右，雖然在穩(wěn)步增長，但市場發(fā)展?jié)摿σ廊痪薮?，奶粉中嬰幼兒奶粉和中老年奶粉將成熱點。接二連三的 “三聚氰胺 ”事件使得奶粉行業(yè)洗牌將不可避免。國外知名奶粉品牌在發(fā)達城市明顯領(lǐng)先，占有絕對的領(lǐng)導(dǎo)地位。除了羊奶粉、羊奶片外，一些企業(yè)已開始研制和生產(chǎn)液態(tài)羊奶制品?！妒翅t(yī)心鑒》記載： “益腎氣，強陽道，對體虛之人，無論何種病癥皆宜，即使健康之人，服之亦可增加體質(zhì) ”。隨著歐盟農(nóng)業(yè)直補政策的取消，羊奶粉的國際市場前景將更為廣闊，價格也在不斷攀升。羊乳在歐美市場上目前占有 85%的市場份額。歐洲最新研究報導(dǎo)，山羊奶是天然的抗生素，有抗癌防癌功效，在國際營養(yǎng)學(xué)界被稱為 “奶中之王 ” ，是最接近人體母乳的乳制品。 奶山羊產(chǎn)業(yè)化加工一期改擴建項目可行性研究報告 報告編制單位：陜西省輕工業(yè)研究設(shè)計院 33 聯(lián)合國糧農(nóng)組織的統(tǒng)計資料表明，近十年來，全球奶類生產(chǎn)始終以每年 1%—2%的速度緩慢增長，預(yù)計今后幾年將繼續(xù)維持在 1%左右的增長格局。 我省是全國傳統(tǒng)的奶山羊主產(chǎn)區(qū)，關(guān)中地區(qū)是全國最大的奶山羊良種生產(chǎn)基地，奶山羊的存欄數(shù)、產(chǎn)奶量一直居全國第一。在陜西，羊奶領(lǐng)域已經(jīng)具備規(guī)模效應(yīng)，涌現(xiàn)了不少強力擴張、發(fā)展迅速的羊奶品牌。以我省為例，我省的羊乳加工企業(yè)數(shù)量少，規(guī)模小，加工水平低，生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量難以奶山羊產(chǎn)業(yè)化加工一期改擴建項目可行性研究報告 報告編制單位：陜西省輕工業(yè)研究設(shè)計院 30 保證， 80%的企業(yè)急需產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和硬件升級。牛乳制品正在逐漸成為中國城市居民每天的生活必需品，中國牛乳制品消費市場以超過預(yù)期的速度快速增長，已成為市場消費熱點。研究證明：羊乳富含免疫球蛋白及各類營養(yǎng)素，其配比結(jié)構(gòu)與人乳最為接近，可增強人體抵抗力，促進人體細胞修復(fù)，尤其適宜身體虛弱人群。 奶山羊產(chǎn)業(yè)化加工一期改擴建項目可行性研究報告 報告編制單位：陜西省輕工業(yè)研究設(shè)計院 27 項目建設(shè)單位始終堅持 自身目標與行業(yè)目標協(xié)調(diào)發(fā)展 的原則 ， 不斷挖掘和累積帶動行業(yè)整體提升的發(fā)展勢能 ，其以 “ 客戶至上、品質(zhì)為本 ” 的核心經(jīng)營思想 ， 致力 于 社會責任最大化，堅信社會價值高于商業(yè)利潤，安全與健康大于物質(zhì)財富， 不斷追求“ 同享、共贏 ”的發(fā)展 目標。 法人代表簡介 項目申報單位法人代表 王寶印，男， 1961 年 1 月生于富平縣淡村鎮(zhèn)西盤村，現(xiàn)任公司董事長、總經(jīng)理。項目所在地富平縣地下水水量豐富，水質(zhì)清潔，符合食品生產(chǎn)用水標準和要求，可滿足生產(chǎn)和產(chǎn)品安全要求。 全縣按地貌特征可劃分為四個大的 區(qū)間：北山丘陵溝壑區(qū)、山前洪積扇區(qū)、黃土臺塬區(qū)和川道區(qū)。目前，公司已完成了大量奶山羊養(yǎng)殖示范基地的建設(shè)，并計劃在兩年內(nèi)建設(shè) 320 個機械化擠奶站，現(xiàn)已建成了 82 個機械化擠奶站和奶山羊產(chǎn)業(yè)化加工一期改擴建項目可行性研究報告 報告編制單位：陜西省輕工業(yè)研究設(shè)計院 23 170 個手工擠奶站。 ，也是乳制品行業(yè)發(fā)展的必然選擇 當前，國家對乳品生產(chǎn)企業(yè)實行了市場準入制，對乳制品加工行業(yè)提出了更高的發(fā)展要求。奶山羊購進成本低、繁殖快、風險小、效益高，對資金需要量比較小，有能力的飼養(yǎng)農(nóng)戶比較多。尤其是 20xx 年受 “三聚氰胺 ”事件的影響，當?shù)啬躺窖虍a(chǎn)業(yè)發(fā)展受到了嚴重的沖擊，當?shù)啬躺窖虼鏅诹坑?20xx 年底的 萬只迅減到了現(xiàn)在的 27 萬只。 1 只奶山羊年飼養(yǎng)生產(chǎn)成本投資僅 700 多元，僅羊奶銷售年平均純收入 1200～ 1500 元。本項目積極響應(yīng)政府的發(fā)展號召，針對當?shù)刎S富的羊乳資源引進國外先進技術(shù)設(shè)備，擴大生產(chǎn)規(guī)模， 提高深加工技術(shù)水平，提升產(chǎn)品質(zhì)量安全。 奶山羊產(chǎn)業(yè)化加工一期改擴建項目可行性研究報告 報告編制單位：陜西省輕工業(yè)研究設(shè)計院 17 為認真貫徹與落實中央、省、市關(guān)于加強食品安全工作的方針，富平縣委縣政府根據(jù)當?shù)厥称飞a(chǎn)的實際情況，緊緊圍繞食品安全、構(gòu)建和諧的兩大主題，把發(fā)展優(yōu)勢食品產(chǎn)業(yè)與加強無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品建設(shè)及促進食品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展結(jié)合起來，大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品特別是食品工業(yè)深加工，力求使安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品成為當?shù)厥称分鲗?dǎo)品牌，并鼓勵企業(yè)完善設(shè)備、改進技術(shù)、提高自身管理水平，培育并發(fā)展名牌產(chǎn)品，以期形成一批有規(guī)模、質(zhì)量好的食品生產(chǎn)加工龍頭企業(yè)，推動食品加工業(yè)發(fā)展，使綠色 食品產(chǎn)業(yè)成為當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展新的增長點。 近年來，富平縣食品生產(chǎn)企業(yè)的整體水平雖然有了較大提高，但目前仍存在一些不規(guī)范和違法生產(chǎn)加工的行為，主要表現(xiàn)為：規(guī)模小、條件差的小型食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品安全意識欠缺，小作坊食品成了問題食品的 “多發(fā)區(qū) ”。全縣食品生產(chǎn)加工水平和食品質(zhì)量有了較大提高，食品加工企業(yè)得到了健康持續(xù)發(fā)展。 有利于 拉動 第一 、三產(chǎn)業(yè)發(fā)展 該項目的實施有利于有利于打通聯(lián)結(jié)一、二、三產(chǎn)業(yè)，還能促進技術(shù)、資金、人才和設(shè)備等生產(chǎn)要素在城鄉(xiāng)之間的雙向流動，利用產(chǎn)業(yè)化的組織載體，吸引金融資本向 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)流動，推進城鄉(xiāng)經(jīng)濟融合，加快城鄉(xiāng)一體化的進程， 促進小城鎮(zhèn)的發(fā)展，創(chuàng)造更多的就業(yè)崗位，能轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞力。由于羊奶的脂肪球小，人體更容易吸收。由于企業(yè)效益不好，還常常出現(xiàn)與民爭利的傾向。 ” 奶山羊產(chǎn)業(yè)化加工一期改擴建項目可行性研究報告 報告編制單位：陜西省輕工業(yè)研究設(shè)計院 11 項目提出的理由 項目建設(shè)單位 始終堅持“創(chuàng)新經(jīng)營，與時俱進，質(zhì)量興業(yè)，以人為本”的發(fā)展思路，為了使公司走上良好而快速的發(fā)展軌道，公司領(lǐng)導(dǎo)始終在積極探索與尋找新的利潤增長點。 ” 6.《國務(wù)院關(guān)于促進奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見》中，強調(diào)了要 保持奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的重要性和緊迫性。 主要的技術(shù)和經(jīng)濟指標 項目主要經(jīng)濟技術(shù)指標見下表 13。 項目產(chǎn)品方案 項目 此次一期 建成后，年可生 10000 噸嬰幼兒羊乳粉、年產(chǎn)4000 噸營養(yǎng)強化配方羊乳粉、年產(chǎn) 5000 噸出口級全脂羊乳粉、年產(chǎn) 1000 噸出口級脫脂羊乳粉 ，鮮奶日處理量達 400 多 噸 。 根據(jù)工藝技術(shù) 特點及生產(chǎn)規(guī)模，設(shè)備訂購、土建工程、 設(shè)備安裝、電氣及儀表安裝、調(diào)試到正式投產(chǎn)，計劃 一 年 半 內(nèi)完成 。 羊乳 制品 在歐美市場上目前占有 85%的市 場份額。 然而 我省的羊乳加工企業(yè)數(shù)量少 ，規(guī)模小，加工水平低，生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量難以保證， 80%的工廠急需產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和硬件升級。奶山羊產(chǎn)業(yè)化加工一期改擴建項目可行性研究報告 報告編制單位：陜西省輕工業(yè)研究設(shè)計院 1 第一章 總 論 項目 提要 項目名稱 奶山羊產(chǎn)業(yè)化加工一期改擴建項目 建設(shè)性質(zhì) 改擴建項目 項目建設(shè)單位 陜西紅星乳業(yè)有限公司 項目建設(shè)地點 富平縣 項目 背景 目前，在我國國民經(jīng)濟中，食品工業(yè)已成為第一大產(chǎn)業(yè)。 就富平縣來說，全縣雖有羊 乳 加工企業(yè) 7 個，但企業(yè)設(shè)備陳舊，工藝落后，產(chǎn)品一直以原料型奶粉加工為主，規(guī)模小，花色品種少，附加值低，競爭力差，企業(yè)效益不高，導(dǎo)致奶價低，對整個奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動作用不強。在臺灣、香港等國家和地區(qū) 羊乳制品的 銷售勢頭也是十分強勁。具體進度建議如下： 第 1~4 個月 ，落實資金， 征用土地、進行基地建設(shè)、 進行 項目前期咨詢 。產(chǎn)品均達到企業(yè)標準，高于行業(yè)標準。 主要技術(shù)經(jīng)濟 指標表 表 13 序號 指 標 單 位 數(shù) 量 備 注 1 生產(chǎn)規(guī)模 嬰幼兒配方 羊乳粉 t/a 10000 營養(yǎng)強化配方羊乳粉 t/a 4000 出口級全脂羊乳粉 t/a 5000 脫脂羊乳粉 t/a 1000 2 總投資 萬元 含鋪底流動資金 建設(shè)投資 萬元 其中：建設(shè)期借款利息 萬元 鋪底流動資金 萬元 3 投資指標 百元銷售收入占用 總 投 元 /百元 百元銷售收入占用建設(shè)投資 元 /百元 百元銷售收入占用流動資金 元 /百元 4 人員總計 人 160 其中：管理及技術(shù)人員 人 35 工人 及輔助人員 人 125 5 全年生產(chǎn)天數(shù) d/a 300 6 主要原料、燃料、動力年需要量 鮮 羊乳 萬 t/a 白糖 t/a 2460 乳清粉 t/a 包 裝袋 萬只 /a 1750 400g、 900g裝 包裝 桶 萬只 /a 400g、 900g裝 包裝袋 萬只 /a 24 25kg裝 包裝箱 萬只 /a 奶粉包裝箱 水 萬 m3/a 生產(chǎn)車間 奶山羊產(chǎn)業(yè)化加工一期改擴建項目可行性研究報告 報告編制單位：陜西省輕工業(yè)研究設(shè)計院 8 主要技術(shù)經(jīng)濟 指標表 表 13 序號 指 標 單 位 數(shù) 量 備 注 電 萬 煤 萬 t/a 21550 生產(chǎn)車間 8 全年總運輸量 t/a 其中：運入 t/a 運出 t/a 9 全廠占地面積 m2 一 期用地 畝 其中：建構(gòu)筑物總 占地 面積 m2 含堆場 10 正常年 平均 總成本費用 萬元 /a 11 正常年產(chǎn)品單位成本 嬰幼兒配方 羊乳粉 元 /t 營養(yǎng)強化配方羊乳粉 元 /t 出口級全脂羊乳粉 元 /t 脫脂羊乳粉 元 /t 12 正常年銷售收入 萬元 13 正常年銷售稅金及附加 萬元 14 正常年平均利潤總額 萬元 15 全員勞動生產(chǎn)率 萬元 /人 .a 16 貸款償還期 a 從借款之日起算 17 靜態(tài)投資回收期 含建設(shè)期 所得稅前 a 所得稅后 a 18 財務(wù)內(nèi)部收益率 所得稅前 % 所得稅后 % 19 投資利稅率 % 20 工業(yè)產(chǎn)值利潤率 % 奶山羊產(chǎn)業(yè)化加工一期改擴建項目可行性研究報告 報告編制單位：陜西省輕工業(yè)研究設(shè)計院 9 第二章 項目背景 項目的由來 項目提出的主要依據(jù) 1.《中華人民共和國國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十一個 五年規(guī)劃綱要》中稱： “支持資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，大力發(fā)展特色產(chǎn)業(yè) ”是推進西部大開發(fā)政策之一。 7.《乳制品工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策（ 20xx年修訂）》中指出： “根據(jù)各地實際情況，形成以市場為導(dǎo)向、特色鮮明、布局合理、協(xié)調(diào)發(fā)展的乳制品工業(yè)新格局。近年來項目建設(shè)單位羊乳系列產(chǎn)品銷售勢頭很好，銷量連年增長，在國內(nèi)外市場聲譽、信譽攀升，并形成了品牌，使企業(yè)現(xiàn)有規(guī)模顯得力不從心。 此次項目建設(shè)單位采用具有國際先進水平的生產(chǎn)工藝與設(shè)備，擴大企業(yè)羊乳粉生產(chǎn)規(guī)模，豐富產(chǎn)品種類，有利于提高當?shù)匮?乳加工業(yè)水平， 改變當?shù)匮蛉榧庸I(yè)現(xiàn) 狀，推動當?shù)匮蛉榧庸て髽I(yè)走向高效發(fā)展之路。研究表明，羊奶中除鈣、磷脂、蛋白質(zhì)含量高以外，還有超氧化物歧化酶、核酸、牛磺酸、卵磷酸、腦磷脂等，對人體大腦發(fā)育、養(yǎng)胃護臟、強化視覺等都有很好的幫助；另外，羊奶較牛奶略偏堿性， pH 值為 左右，長期飲用有益于維持和調(diào)節(jié)人體酸堿平衡。 同時，項目還能帶動當?shù)仞B(yǎng)殖、種植、倉儲、包裝、運輸、廣告以及超市等相關(guān)產(chǎn)業(yè)與行業(yè)發(fā)展，由此將拉動當?shù)卣麄€農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展，并為農(nóng)村剩余勞動力轉(zhuǎn)移提供更大的空間 。但隨著人們生活水平不斷提高，消費觀念由 “數(shù)量型 ”向 “質(zhì)量型 ”轉(zhuǎn)變，問題食品隨 之日益突出，食品加工業(yè)長足發(fā)展受到制約，主要表現(xiàn)在： ① 企業(yè)規(guī)?；狡毡椴桓? 富平縣食品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模化水平普遍不高，主要表現(xiàn)為 “散、小、弱、差 ”。 富平縣在食品加工業(yè)中存在的這